豆浆放久了上面那一层膜是什么？

豆浆皮，是脂肪在液体表面形成一层固体膜，那时豆浆中含的蛋白质冷了就结膜了。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

扩展资料

据统计调查，百分之七十左右的女性都会把豆浆当作早餐饮用，对于女性来说，其重要性和牛奶一样。在调查过程中，百分之五十的女性表示几乎每天早晨都会饮用豆浆，同时再搭配其它食物同用。

但是仅有很少一部分的女性朋友知道豆浆的具体好处，多数女性仅是因为人个喜好。医生表示，豆浆对于女性的健康来说，是有很大的益处。在日常生活中，女性朋友可以根据自身的情况，适量饮用豆浆。同时，女性朋友也需要了解豆浆的好处，具体如下：

一、防止衰老

对于所有的女性而言，爱美之心非常强烈。同时，女性朋友最忌讳的便是早早进入衰老状态，所以留住青春是多数女性一直在做的事情。而豆浆中含有大量的植物蛋白质和植物雌性激素，这两种物质都具有养颜的功效，特别是雌性激素。所以女人饮用后可以有效地防止肌肤出现衰老状态。

二、增加免疫力

对于女人来说，随着年龄增加或者在生育小孩之后，自身免疫力将大大下降，所以建议适量饮用豆浆。因为豆浆中的蛋白质含量十分充足，一般情况下，每一百克豆浆中的蛋白质含量为45克，所以女人饮用后可以增强自身免疫力。

三、防治疾病

对于女人而言，一旦上年纪了，身体机能将明显下降，从而易患相关疾病，如冠心病、高血压等，一旦患上这些疾病，将给女性的身体造成严重伤害。所以适量饮用豆浆可以防治这些疾病，从而保证女性的健康。

-豆浆

人民网-70%女性把豆浆当早餐 女性喝豆浆有哪些好处呢？

宝宝一岁以上就能喝豆浆了，豆浆的营养特别高，对宝宝身体所需求的营养也是有一定的帮助。

这时候宝宝喝豆浆可以起到增强体质和助消化等作用，因此，建议宝宝一岁以后就可以适当的给他们喝一些豆浆。豆浆不能空腹给宝宝喝，一定要搭配面包、包子等食物喝。

五谷豆浆的用料包括传统的黄豆，以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料，是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。

用料：黄豆70克、水 1200毫升

制法：1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

五豆豆浆

用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。

制法：

1、将五种豆类浸泡6-16小时，备用，

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

五豆红枣豆浆

用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。

制法：

1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；

2、将红枣洗净去核；

3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆？红枣豆浆就做好了。

功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

枸杞豆浆

用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；

2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

红枣枸杞豆浆

用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时；

2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

一岁宝宝可以喝新鲜豆浆

一周岁的宝宝可以喝豆浆，因为此时宝宝的胃肠功能得到充分发育，不会因摄入豆浆而出现消化不良的情况，如果宝宝不足一岁，妈妈就不要给宝宝喝豆浆，因为此时还在的胃肠功能太弱，而豆浆中有一些物质不易被消化，所以容易导致宝宝消化不良。因此要等宝宝一岁后在给宝宝喝豆浆。

虽然宝宝一岁后可以喝豆浆，但是由于豆浆喝多了容易导致胀气，所以妈妈要少量的给宝宝和豆浆，不要一次给宝宝喝的太多。另外，有的宝宝对黄豆过敏，所以一次给宝宝和豆浆时一定要少量，看看宝宝是否出现过敏症状，比如红疹等，如果宝宝没有过敏，可以稍微的给宝宝增加豆浆量，否则就要立即停止给宝宝喝豆浆。

最后，妈妈不要给宝宝喝凉豆浆，否则会引起宝宝腹泻，腹痛等症状，必须将豆浆加热。