减肥期间用什么油炒菜最好

减肥期间用什么油炒菜最好

　减肥期间用什么油炒菜最好，很多人都开始注意到自己吃的油，橄榄油原本是西方国家，地中海附近地区的常用植物油，同时还具有营养保健的功效，以下详细介绍减肥期间用什么油炒菜最好？

减肥期间用什么油炒菜最好1

　减肥期间尽量不要吃花生油，饱和脂肪酸太多，a-亚麻酸是一点都没有。其他可供选择的一般有椰子油、牛油果有、南瓜籽油、葵花籽油，核桃油、橄榄油和葡萄籽油等。

　其中南瓜子油、葵花籽油、核桃油和牛油果油不是完全的脂肪，还含有一部分的蛋白质和碳水。热量最低的可谓是牛油果油。还有，椰子油可谓是大自然的珍宝，盛产于南亚热带地方，原居民每天食用，从没有肥胖、糖尿病、高胆固醇问题，炒菜使用椰子油可以加速代谢。

　 减肥期间不能吃油吗

　并不是。

　食用油不仅可以吃，而且必须要吃。身体所必须的维生素中，A族、D族、E族、K族维生素都是脂溶性的，如果饮食中不包含油那么这些维生素就很难被身体吸收利用，长期下去会对健康造成严重影响。

　油脂的热量很高，在减肥时要减少摄入，但不是完全的不能摄入。适当的摄入油脂是必要的，因为油脂可以增加肠道的润滑度，有利于排便，否则很可能会便秘。

　减肥期间需要做的是远离高热量饮食（油炸食品、甜食、碳酸饮料、膨化食品、猪肉等）。日常饮食中，不是不能吃油，只需注意烹饪过程中食用油的量不要过多即可，不要太过于担忧了。

　 完全不吃油减肥危害更大

　很多人为了快速减肥，轻信网络上所说的多吃蔬菜，不碰油脂的方法，即使在外就餐也只吃蔬菜沙拉，连酱料都不会去碰。这样子的确一周就可以瘦2公斤，但其实会发现很难坚持下去，因为手脚会经常性的冰冷，畏寒，生理期期间腹部会很不舒服。

　事实上大家在减肥期间可以尽量选择好油来吃，好油不但对于抗炎症、抗过敏有帮助之外，还能调节的免疫系统。当为了减肥把蔬菜都过油，就减少了吸收油脂的机会。油脂摄入少了，荷尔蒙就产生得越来越少，胆固醇也会越来越少，而胆固醇是形成雌性激素的一个来源。但是如果雌性激素少了，月经就会开始紊乱，严重的甚至会导致不孕。

　 怎么吃油不会胖

　1、不要每个菜都做炒菜，煎炸食品更不能经常吃。

　比如说，每餐一个炒菜，一个蒸煮，一个凉拌，就比较容易避免吃油过多的问题。想吃浓味食物的时候，宁可加点辣椒花椒咖喱，放点芥末胡椒粉之类来提味，也不要经常吃油腻煎炸。

　2、除了三餐的菜肴，尽量不要再引入隐形的脂肪。

　比如烧饼、千层饼、点心、蛋挞、蛋糕、饼干，哪个不是放了很多油才做出来的？偶尔吃点当然可以，但天天吃就不太明智了。日常生活的多数日子里，还是直接吃没有添加油盐的`五谷杂粮做主食吧。

减肥期间用什么油炒菜最好2

　 1、亚麻籽油

　这种油适合所有的群体，无论是年轻人还是老年人。亚麻籽油富含n-3系列脂肪酸，大量的流行病学资料表明，从食物中摄入的不饱和脂肪酸中，若n-6系列远远超过n-3系列，很容易出现糖尿病、冠心病、乳腺癌等。所以，亚麻籽油可以达到平衡食物中脂肪酸比例的效果。亚麻籽油不适合高温爆炒，可以做炖菜或凉拌菜。

　 2、橄榄油

　橄榄油的油酸含量高达70%，油酸是一种单不饱和脂肪酸。美国FDA批准橄榄油时是这样标注的：“有限而非结论性的科学证据显示：由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸，每天23克橄榄油有利于减少冠心病的风险。”

　 3、椰子油

　椰子油中有一种含量非常丰富的脂肪，这种脂肪被叫做中链甘油三酯，在其他食物中很少有。奇妙的是，当你吃掉中链甘油三酯之后，它们就直奔你的肝脏，而不参加身体的循环，所以，能量消耗完之后它们在身体里几乎所存无几。还有一点，身体里的中链甘油三酯需要额外的能量来消耗它们，大约每天可以帮助你消耗掉45大卡。

　 4、茶油

　茶油的单不饱和脂肪酸含量高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，避免转化为脂肪，茶油不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以吃茶油可避免发胖。

　 5、坚果仁酱黄油

　有调查研究表明，经常吃坚果仁酱黄油的人体重比那些不敢吃它的人要轻很多。看来可能是坚果仁酱黄油中的蛋白质、脂肪和纤维素的结合使你感觉饱了，因此不会吃那么多。

　所有的坚果都是有类似效果的，研究发现，一个人在连续给他的饮食补充花生19周之后，至少使他消耗的热量增加了11%。为什么呢因为花生和其他坚果仁酱黄油中的饱和脂肪比其他的脂肪都要燃烧得快。

减肥期间用什么油炒菜最好3

　 动植物油如何选择？

　植物油是减肥者最好的选择，其中含植物甾醇和维生素E，能起到抗氧化效果，又能美容养颜，同时也能促进脂肪消化和吸收，避免脂肪在体内积聚。

　 到底哪种油最好？

　橄榄油最好，不管是煎炸、油炸或爆炒，都能最大程度保留其中的不饱和脂肪酸，有更好的抗氧化能力。其他植物油经过油炸后，不饱和脂肪酸可转化成饱和的，易造成身体肥胖。

　 2、多种油更换着吃

　根据自身喜好来选择合适的植物油类型，根据食物和烹调方式来选择合适烟点的油，各种油类交替着使用。

　 3、远离反式脂肪

　人造油脂中含反式脂肪酸，如植物奶油和黄油所加工的食物，经过净化处理无任何营养价值，反而会增加患心脑血管疾病、肥胖症，糖尿病和动脉粥样硬化风险。

　 4、把油脂加入饮食计划中

　上面已经说过，减肥者不能完全拒绝油脂，不仅仅考虑主食、菜类和肉类，而且也要保证选对脂肪。

　 5、凉拌菜中也可以加入油

　炒菜时可以适当的放植物油，凉拌菜或水煮菜时可加入橄榄油或亚麻籽油。

　 温馨提示

　减肥者家庭中应备2~3种不同种类的食用油，选择包装较小的食用油，放在不被太阳直射的环境中，避免食用油过早氧化。即使是植物油也要控制量，成年人每天的食用油摄入量不能超过30克，减少油炸、油煎或爆炒等烹调方式，以免破坏食用油中的营养物质。

现在人们都谈油色变，科普一下油并非不健康的食材。减肥减脂也不需要过分惧怕油脂，为了保持健康，人体是需要每日摄入一定量的优质脂肪的。

橄榄油富含丰富的营养，被誉为“液体黄金”，橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有各种维生素及抗氧化物等，是一种非常适合人体营养的油脂，也是相对更容易代谢的脂肪。

橄榄油推荐西班牙产地的，比如莱瑞橄榄油，是始于1840年的西班牙老牌，它的原料都是新鲜采摘的橄榄果，从采摘到压榨不超过4个小时，出厂酸度小于05，远远小于国际橄榄油协会规定的08（酸度是衡量橄榄油新鲜度的一个标准，酸度越低，越新鲜）。

减肥期间可以选择吃含不饱和脂肪酸的植物油，比如橄榄油、玉米油、花生油、菜籽油等。其中的玉米油含亚油酸较高，能够很快被人体吸收，胆固醇的含量较低，可以保护心血管。橄榄油也是减肥期间比较适宜的植物油，含有较高的营养成分，但不会增加脂肪的含量，并具有美容养颜的效果。减肥期间，尽量避免食用含饱和脂肪酸的动物油。减肥的人该食用橄榄油，橄榄油的营养价值比较高，含有丰富的维生素，同时还可以促进肠道的蠕动，把体内的垃圾和毒素排出体外，不会出现油脂堆积过多。减肥属于慢性的过程，可能需要长时间坚持，还要调整好自己的饮食。对于脂肪堆积过多、过度肥胖的人，一般可以做抽脂手术治疗，可以把身体中多余的脂肪抽出体外，平时一定要注意饮食合理。关于食用油我个人推荐使用植物油，因为很健康，下面我给大家推荐一下我平时的食用油吧。

1最推荐的是橄榄油，橄榄油属于最健康的食用油，富含多种营养物质，特别是不饱和脂肪酸含量在所有食用油最高，热量最低，饱和脂肪最低，长期食用不单单是有助于减肥，而且可以起到预防心脑血管疾病的效果，属于较好的保健和减肥用油。2其次推荐菜籽油，菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸04-10%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。

2其次推荐菜籽油，菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸04-10%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。

和我一样为了减肥而烦恼的兄弟姐妹们即使肥胖，也要吃食用油哦！

菜籽油和玉米油各有各的好处，因此无法简单地判断哪个更适合减肥。

菜籽油是不饱和脂肪酸含量较高的食用油之一，高达93%，比橄榄油的不饱和脂肪酸还高。此外，菜籽油还含有丰富的亚麻酸，可以抑制食欲，促进肠道蠕动，帮助脂类代谢。由于菜籽油的脂肪酸配比均衡，易于吸收，所以适合减肥食用。但是，选择菜籽油时最好选择低芥酸菜籽油，如鲁花或进口的欧利亚提这两个品牌。

玉米油是从玉米胚芽中提炼的食用油，也富含不饱和脂肪酸，但饱和脂肪酸略高于菜籽油。玉米油烟点比菜籽油低，相对而言容易炒菜、煎炸的过程中出现反式脂肪酸，容易发胖。但从营养均衡的角度，食用油还是换着吃较好。

综上所述，菜籽油和玉米油都有各自的优势，因此应该根据个人情况和需求来选择合适的食用油。对于减肥人士来说，菜籽油可能更适合。

从来没想过吃油就能降低血糖，减肥吗？那你今天就知道了。橄榄油可是健康油呢。现在来看看几款橄榄油吧

西班牙进口 品利 特级初榨橄榄油

这款橄榄油严格要求，只使用现采橄榄果。成品后请品油师尝鉴确保品质与口感。从枝头到油瓶争分夺秒只为更新鲜用于凉拌，能将食物的味道充分发挥，让菜肴口感更丰富，也可用于轻度的煎、炒、烹、炸和烧烤，让菜肴美味爽口，清爽。

贝蒂薇兰10%橄榄油食用油

每一颗橄榄都取材西班牙，得天独厚的气候造就了营养出众的橄榄，还采用了物理冷榨工艺分离油脂，让用油更健康。采用充氮锁鲜技术，将食用油与空气充分隔离让每家每户都能吃到健康新鲜的好油。

克莉娜 calena橄榄油家用

买克莉娜橄榄油很多次了，油色香味俱全，无论炒菜和凉拌都很香，油色泽均匀，香气扑鼻，没有杂质和沉积物，橄榄油是对人体最适合的油，对高血压，心血管很好，很适合老年人小孩。

欧丽薇兰特级初榨橄榄油

这款橄榄油只采用第一道原汁原味的橄榄油，尽可能地保留橄榄果自然风味与丰富的活性营养物质。营养丰富，口感好，可直接口服，也可代替黄油涂抹面包食用。同时保持酱料的色泽，让食物更香，更滑，更醇厚。

黛尼DalySol橄榄油家用

西班牙黛尼橄榄油吃过了，油橄榄果实新鲜（2019），酸度好，炒出的菜有股淡淡的香味，健康食谱推荐吃橄榄油。礼品包装很提气，包装里面泡沫盒牢牢把两瓶油固定住，就算摔倒也不会把油撒出。

蓓琳娜BELLINA橄榄油家用

这款西班牙橄榄油，初榨特级礼盒装，正赶上商家促销活动，本人非常喜欢这款西班牙橄榄食用油，这款油有淡淡的清香，1升装的油瓶，味道清新。

减肥期间如阿选择食用油？

1橄榄油→保护心血管系统，防止高血压、心脏病橄榄油含不饱和脂肪酸80%以上，其中有70%以上是单不饱和脂肪酸，精炼橄榄油适合高温煎炸；初榨橄榄油适合凉拌和低温烹饪。

2亚麻籽油→抗肿瘤、抗血栓、降血脂，亚麻籽油中含粗蛋白、脂肪、氨基酸、VE等，可以促进饱和脂防酸代谢，有降血脂的作用，帮助健康减肥。

3椰子油→改善肠道健康、护肤护发、保持身材椰子油中的饱和脂防含量高，单不饱和脂肪含量少，少量多不饱和脂肪，具有易吸收、加速身体代谢的特点，不易造成脂肪堆积，建议适当食用。