最简单的南瓜羹的做法

用料  

红皮南瓜    1个    

淡奶油or牛奶    适量    

砂糖    适量    

盐    一小捏    

糯米粉    20g左右    

好喝的南瓜羹的做法  

南瓜去皮切块，加入刚刚没过南瓜块的水，煮20分钟左右，至南瓜软烂。

撇去浮沫……

煮好后将锅里的水倒掉，不需要倒的特别干净，锅底可以留少许水分，方便搅拌棒搅拌。

用搅拌棒将南瓜打成泥，当然也可以过筛

之后加入糖、一小捏盐、水、淡奶油或者牛奶（加淡奶油要注意不要太多，会腻！）。水和牛奶的比例大概1:1

加水至略稀薄的程度（至少要比想要的浓稠度稀）再加入糯米粉水搅拌均匀。

开中小火，边加热边搅拌，小心糊锅底。加热至沸腾后关火。

开吃！小心烫嘴

食材明细

南瓜适量

米酒（醪糟）适量

冰糖适量

水淀粉适量

米酒南瓜羹的做法步骤

1

材料：南瓜、醪糟、冰糖、水淀粉。

2

南瓜切片蒸熟，用勺子压成泥，再用凉水稀释成糊状。

3

醪糟（米酒）调散。

4

锅内加适量水将冰糖融化，倒入南瓜糊、醪糟小火烧开，下水淀粉调成羹汤。

快手豆浆机版南瓜羹的做法  

南瓜切粒，因为豆浆机需要小颗粒才能工作

加半杯的大米

南瓜，牛奶，大米，水，全部放进去，每个豆浆机都有咯水位，水就加到那水位就可以了，豆浆机辅食功能开始工作，没有辅食功能的可以根据具体功能来操作

香浓的南瓜羹完成了，赶紧吃吧