高GI食物会很容易使人产生饥饿感，那减脂人吃的低GI饮食该怎么选择？

多吃蔬菜，水果，粗粮，面食。首先咱们得知道高gi食物为什么会使人产生饥饿感。所谓gi便是指摄取的食物在体内转换成糖的比例。所谓的高gi食物是会加速我们血糖上升的，血糖的上升便会导致胰岛素导致胰岛素的分泌，由于升糖快，食物无法被消化吸收，便转化成脂肪。而那些胰岛素的释放，便会使头脑分泌多巴胺，我们就会更加想吃东西。而且高gi食物很容易得糖尿病的。

对于减肥减脂的人士来说，我们便需要避免吃高gi食物，多吃一些低gi食物。低gi食物，它进入人体后，消化的时间比较漫长，在我们的肠胃中停留时间也是比较长的。因为它的某些成分会导致分解时间较长，一些营养物质释放的也比较慢。个人建议平时我需要多吃蔬菜，我们需要食用大量的蔬菜来给我们带来饱足感，可以阻止淀粉的过多摄取，当然大部分的蔬菜都是属于低gi食物。

再来我们在主食的选择上尽量食用粗粮，或者将白米换成糙米。糙米是个不错的选择，它会降低体内的脂肪率，重要的是它不会便秘。我们还可以食用水果代替甜食，因为水果也是属于低gi食物，可以放心食用。有些朋友喜欢吃面包，那么在吃面包我们尽量去选择全麦面包。再来就是多吃面食。当然我还可以多食用一些大豆食品，可以保证我们身体营养的均衡。其实还有很多的低gi食物。

我们在选择这些食物时，还是记住保持身体的营养均衡是比较重要的。

想要减肥刷脂的话多吃土豆，玉米，苹果效果会更加的明显一些，会让我们尽快拥有一个好身材。

1、土豆

土豆这个东西大家都应该听说过吧，它的学名就叫马铃薯，这个东西的可以说是全世界都爱吃的一种东西。土豆中的蛋白质含量是非常丰富的，而且其中还有很多人体所必须的营养物质，因此土豆是特别扛饿的，吃了这个东西之后，我们在一段时间之内是不会感觉到饿的。还有，就是这个东西的味道也是非常不错的，因此它是可以减肥的，吃这个东西还是比吃保健品要好很多。 

2、玉米

玉米这个东西应该是大家都吃过都见过的东西，并且有一些农村的孩子可能会经常接触这种东西。这个东西非常便宜，而且非常的好吃，它其中所含的营养物质也是非常丰富的，而且脂肪含量和热量也是非常的低，最重要的是，玉米当中含有很多物质，是具有抗癌性的，我们吃了之后可以防止一些，癌物质的结合让我们减少患癌症的可能性，在生活中爱吃这个东西的人还是比较多的。

 

3、苹果

苹果是一种热量非常低的食物，有很多人都喜欢吃，而且这种水果一年四季都有，所以不管什么时候我们都可以吃到，苹果中的营养成分也是非常大的，而且这些营养成分，也非常容易被人体吸收。多吃水果不仅能让我们减肥，而且还可以防止我们感冒生病，因此有很多人基本每天都要吃一个苹果，这样才能保拥有一个良好的身体。

有一些人是靠节食来减肥的，这是非常不科学的一件事情，这样做很可能会让我们的身体越来越不好，因此我们在减肥的时候一定要注意方式方法，可以通过，多吃上面说的这几种食物来减肥，这样做的话，不仅能够让我们，身体更加健康，而且还能起到减肥的效果。

引进中国已经有很长一段时间了，而且很多饮食瘦身的节目里都有提到的。不过还是在这里再介绍一下吧~ GI（Glycemic Index）是指食物的血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。GI值高的食物进入肠道后容易吸收，葡萄糖能够很快的进入血液，导致血糖升高的速度较快，容易出现高血压、高血糖的现象而GI值低的食物进入肠道后释放缓慢，吸收的速度也较慢，所以不容易引起血糖的变化。多余的胰岛素还有利于帮助糖原、脂肪和蛋白质的分解，燃烧体内脂肪，起到瘦身的作用。 1 谷类：极少加工的粗粮。如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦；硬质的小麦粉面条、通心面；玉米面粥、强化蛋白质的苗条等； 2 干豆类及其制品：豆类的GI值普遍较低，如绿豆、蚕豆、扁豆及其制品等； 3 乳类及其制品：乳类产品大多都是低GI产品，如牛奶、全脂&脱脂牛奶、奶粉、酸奶等； 4 薯类：生的薯类以及经过冷处理的舒蕾制品，如芋头、藕粉、马铃薯粉条等； 5 水果类：含果酸较多的水果，如苹果、桃、李子、樱桃等； 6 即食食品：全麦或高纤维产品，如大麦面包、闲趣饼干、荞麦方便面等； 7 混合膳食：主要看食物的种类和比例，如包子、饺子、馄饨、猪肉炖粉条等； 8 其他：含果糖、乳糖的农作物及其制品。如花生。

就是你吃完食物之后引起血糖在短时间内迅速升高的食物就是高GI食物，血糖在较长的时间缓慢升高的食物是低GI食物。GI值是反应机体在进食后血糖升高情况的指标。

长期进食高GI食物容易引发心脑血管疾病、肥胖、糖尿病。

米饭类

越精致的米GI值越高，选择外壳碾制程度低的最好，糙米GI值56最好，精米GI84，少吃。

蛋白质类

所有鱼、肉类都属于低GI值，只要注意每餐吃的分量不超过原本的食量就行。吃东西时喝牛奶或酸奶等乳制品，会降低血糖的上升速度，还能让消化吸收变得缓慢，不容易发胖，加糖的炼奶少吃为妙。

蔬菜类

大部分蔬菜的GI值都在40以下，可以不用忌口。少数的高GI值蔬菜只要尽量生吃，也能让血糖上升或下降速度慢一些，减肥功效好。菠菜好，马铃薯和玉米容易让血糖波动。

水果类

水果是绝佳的瘦身食品，果糖、胰岛素值都低，又有丰富维生素，很适合瘦身，草莓、木瓜可吃多点，但菠萝GI值高，要少吃。

甜点、饮料类

含碳水化合物的甜点或饮料，有的还含有砂糖，是会加速血糖升高的危险食品。而浓茶、酒类饮品均有刺激作用，不利于身体健康。鲜榨蔬果汁还可以，但巧克力GI值太高，不建议吃。

GI值小于55：低GI食物

GI值在55-70之间：中GI食物

GI值大于70：高GI食物

糙米：GI=47

燕麦：GI=51

大豆：GI=20

木瓜：GI=30

菠菜：GI=15

精选书摘 坚果高膳食纤维（有饱足感）＋低GI（血糖上升慢） 近年来，不论是诉求健康或减肥，低GI（升糖指数）饮食开始被注重。摄取GI值低的食物，可以防止血糖快速上升，血糖的稳定能避免体内胰岛素大量分泌，减少脂肪的囤积。 反之，若以精致面包、巧克力、饼干、糖果等「高GI食物」当零食或主食，胰岛素会大量分泌，来处理快速升高的血糖：把血中多余的葡萄糖转成脂肪贮存。一旦血糖降低，产生饥饿感，食欲就会再次引爆，接着，继续上述的饮食习惯，开启可怕的恶性循环。长期下来，除了身体因脂肪累积而肥胖，也会造成胰脏负担，并发相关疾病。 一般来说，食物纤维量愈高，GI值（升糖指数）相对较低，坚果类食物就是拥有丰富非水溶性膳食纤维的「低GI食物」。一来，不会让血糖快速上升，二来，因为消化耗时、在胃里停留时间久（约达45个小时），而能让「饱足感」持续，自然不会没过多久就喊饿、嘴馋。 学会怎么吃坚果，才能吃出健康 1早餐吃坚果，补充不足营养： 大部人早餐营养不足。因此建议早餐搭配坚果，例如，将坚果加在牛奶中。 2挑选综合坚果，健康更加分： 坚果含有矿物质、维生素B与E，且膳食纤维丰富，有助消化，多元摄取有益健康。 3单纯烘干、无添加才健康： 坚果若加工过度，除了营养会流失外，还可能因为调味过度，而使人愈吃愈「ㄕㄨㄚˋ嘴」，不小心就会吃过量。 4一天一汤匙，摄取不过量： 坚果的油脂、蛋白质含量高，摄取过多易造成身体负担。因此，每天摄取以不超过一汤匙（135大卡）为原则。 坚果中的模范生：榛果、核桃、杏仁、腰果 坚果的营养成分很高，含有蛋白质、脂肪、矿物质、糖类，国外研究报告更指出「坚果是十大营养食物」之一，具有食疗之功效。其中，榛果、核桃、杏仁、腰果，被称为「世界4大坚果」，不论就营养价值层面，或食用时的口感而言，都算得上是坚果中的「模范生」。 ●TIPS营养加分 坚果不能生吃！ 生坚果中的植物酸（单宁），吃了会有呕吐、胃胀、食欲减退等不良反应。唯有将坚果晒（烘）干或炒熟，才能降低植物酸的含量，食用起来也较安全。 榛果 营养价值高的坚果之王 榛果的营养丰富、味道甘美，被视为「珍果」，建议最好是吃完整、原味的。像榛果巧克力、榛果拿铁、榛果蛋糕等加工制品，营养皆已扣分。 榛果中有不饱和脂肪酸，能去除自由基、抗氧化、降胆固醇，且含有镁、钙、钾等微量元素。榛果亦能提升视力，缓和用眼过度的状况。 核桃 盛名远播的补脑果 在国外，核桃被称为「益智果」，在国内，则被称为「养生之宝」，也有人叫它「长寿果」。 如其美名，核桃含丰富维生素B、维生素E，且含磷质高，可以有效延缓细胞老化、健脑益智，能增强记忆力、学习力、专注力，还可以预防失智症找上门。 杏仁 抗氧化、防衰老的长寿食品 杏仁与薏仁是中医界推广的两大美容食品。杏仁含有不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等矿物质，能抗衰老，延年益寿。中医界认为，秋冬时节吃杏仁，可以润肺，去除烦躁感。 杏仁也是天然的「解毒剂」，可以排除人体内的自由基，有效降低癌症的发生率。 腰果 腰果富含成长发育阶段迫切需求的精胺酸。精胺酸能 生长激素分泌，与「长高」有密切关系。腰果含糖量较高，可以做为身体能量的来源。另也含有维生素及锌、钙、铁等微量矿物质，与亚油酸及亚麻酸，对动脉硬化有预防效果。但比起其他坚果，腰果的饱和脂肪酸含量较高，要避免摄取过量。