在夏季的时候,身体代谢快,是比较适合减肥的,黄瓜是常见的一种蔬菜,营养丰富,富含多种维生素和矿质元素,而且热量低,是比较适合减肥的时候食用的,吃黄瓜减肥比较有效,那么夏季如何吃黄瓜减肥?夏季黄瓜减肥餐怎么做呢?
1、黄瓜减肥食谱
一、醋汁酸黄瓜
先把黄瓜洗净对半切开,然后纵横交错有规律的用刀子划开,但是千万注意不要划断,这么做的目的是让酱汁可以更好的入味。然后把盐撒在黄瓜上,腌制半个小时左右,再用冷水冲洗掉表面的食盐,最后用蒜末、酱油、白醋、麻油、白糖调制成酱汁淋在黄瓜上,放入冰箱冷藏一晚即可食用清脆爽口的酸黄瓜了。
二、黄瓜粥
将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,将生姜切成丝,放在旁边备用。将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中。把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。
三、黄瓜鸡蛋汤
首先把黄瓜洗净然后切片,鸡蛋在碗中打散,锅内倒植物油烧热,然后把黄瓜片放入锅内翻炒出清香的味道,接着加入适量的清水转大火烧沸,把蛋液倒入搅匀,还可以加入一些胡萝卜片,出锅之前放少许的食盐,喜欢香油的话也可以淋上一点,这样美味营养的黄瓜减肥汤就做好了。
四、蔬菜黄瓜卷
把香菇泡发切成细丝,胡萝卜和莴笋洗净切丝备用。黄瓜两头切掉,然后切成长条片状,把莴笋丝和黄瓜片撒上少许的食盐、生抽和鸡精腌制一段时间,胡萝卜丝和香菇丝放入沸水中焯一下然后捞出。之后把黄瓜片摊开,把胡萝卜丝、莴笋丝和香菇丝放在上面卷起,可以用牙签固定一下,这样吃起来也更加方便。
五、黄瓜洋葱沙拉
先将黄瓜洗干净切片,然后将半个洋葱切成细丝状,直接装盘即可。在一个空碗中加入米醋、白砂糖、大蒜末等调味料混合均匀,直接浇到黄瓜上和洋葱上,最后撒上一层胡椒粉腌制一个小时即可食用了。
黄瓜能利尿消肿,抑制脂肪,是很好的减肥食品,以上用黄瓜制作的几道菜也是比较简单的,大家不凡一起来尝试一下哦。
2、黄瓜搭配须知
(1)1+11的搭配
黄瓜、花生搭配,易引起腹泻
黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,VC被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
(2)1+12的搭配
黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好
黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。
木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。
豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
生吃是黄瓜减肥最简单的吃法,如果你不喜欢生吃黄瓜的话,下面为大家推荐几款黄瓜减肥的食谱:
黄瓜玉米粥
材料:黄瓜、玉米、粳米、盐。
做法:
1、将黄瓜洗净后去皮,切成小丁,用些许盐拌匀后腌制一会。
2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮,片刻后倒入洗净的玉米粒,待粳米发胀后,把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中,将其一同熬煮至粳米爆裂,最后撒 些许盐即可。
洋葱块根芹黄瓜汁
材料:1/2个块根芹,1/2个小洋葱,1个黄瓜,2个胡萝卜
做法:
1、将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净,切成合适大小的块
2、将洋葱去皮,每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大,需要被切得更细一点,充分搅拌后立即饮用
酸辣黄瓜条
材料:鲜嫩黄瓜两至三根,盐一勺,白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)
做法:
1、将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用
2、将白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀,然后放置冰箱中冰一下即可
常吃黄瓜:生吃黄瓜最好带皮吃, 一定要用盐水洗净,能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜拌木耳:黄瓜搭配排毒、减肥功效好,木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜粥:黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
糖醋黄瓜 :将黄瓜去瓤切薄片,用盐腌以下然后倒掉盐水。用凉开水冲洗以下,捞干水分。加入糖和醋即可食用。
黄瓜沙拉:黄瓜切粒,番茄切块,洋葱切小块,然后加入香菜、醋搅拌即可。
黄瓜+蔬果:黄瓜切粒,番茄、甜椒、苹果切块,然后加入香菜、盐、胡椒粉、酸奶搅拌即可
山楂汁拌黄瓜:这道菜清热降脂,具有减肥消脂的作用。我上次试了的,味道很棒,说下做法:
1黄瓜去两头去皮心,洗净切成条状。
2山楂洗净,加200毫升清水煮约15分钟,取汁液100毫升。
3黄瓜条放入锅内加水煮熟,捞出沥干水;山楂汁放入白糖,小火熬制,待 糖融化后投入黄瓜条拌匀即可
注意事项
黄瓜减肥有效最主要是因为黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质。这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪。这样摄入的糖类就没有机会变成脂肪堆积起来。另外黄瓜的热量非常低,每100克黄瓜只含有15大卡的热量。因此在减肥期间多吃也不用害怕发胖。 最后,黄瓜还含有丰富的纤维素。纤维素有促进肠道蠕动的作用,对加快排泄有一定的帮助。因此,有便秘性肥胖的女生可以多吃黄瓜,减去难看小肚子。
夏天到了,黄瓜清脆爽口,成了不少人开胃解暑的首选。但是,绝大部分人都是以生食为主,蘸黄豆酱、拌沙拉。但是,五反田西口医院院长长屋宪却建议大家,黄瓜加热后食用更有利于健康。
黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
但黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法,还能起到降体重的作用。此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择。
吃黄瓜当然可以减肥的。黄瓜在世界蔬菜种植广泛度英雄榜上排名第四,不仅营养价值高,吃法也多种多样,而且价格还很实惠。除了这些外,还能用来敷面膜。
黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;它含有蛋白质、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。下面,就看看黄瓜的正确吃法:
早餐喝黄瓜汁——防口腔溃疡
黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。
制作方法:把新鲜的黄瓜清洗干净,加冰糖凉开水,一同倒入榨汁机中榨汁,直接饮用即可。不加冰糖改换蜂蜜也可。糖尿病患者可以不加冰糖直接饮用。
黄瓜虾仁馅饺子——开胃降压助消化
很多老年人常常没胃口。建议老年人午餐或晚餐吃点黄瓜虾仁馅饺子,不仅营养均衡,还有助于消化。
制作方法:做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。然后将放凉的鸡蛋末、鲜虾仁与黄瓜丝加入鸡精、盐一起搅拌均匀;和饺子面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。
酸甜爽口的蓑衣黄瓜——开胃好下饭
蓑衣黄瓜酸甜爽口,喜欢喝粥的人,可以制作蓑衣黄瓜代替咸菜食用,开胃又下饭,而且盐的摄入量也比咸菜少。
制作方法:选用大黄瓜,从一端开始朝同一方向以45度角切,每刀之间距离越小,切出来的黄瓜就越柔软,为了防止黄瓜被切断,切的时候最好在黄瓜底下放两根筷子;将朝天椒切丝,泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出**,盛出晾凉;小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,变色后立即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1个小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。
可以;黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 黄瓜还是一种“减肥食品”,现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。 吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。 黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎
黄瓜怎样吃能够让你又瘦又健康
黄瓜怎样吃能够让你又瘦又健康?很多女性朋友都很喜欢黄瓜,不仅可以用来做面膜,美容养颜,紧致肌肤,而且还能够直接吃,健康又减肥,那么黄瓜怎样吃能够让你又瘦又健康,一起看看吧。
黄瓜怎样吃能够让你又瘦又健康1带皮吃生黄瓜
吃黄瓜能减肥吗?黄瓜皮中含有较多的苦味素,是黄瓜是精华所在,而且黄瓜的营养优势是主要来源于黄瓜皮的性平、味甘的特性所决定的,能起到排毒,清肠的功效。
因此在用黄瓜减肥时,最好是能连皮一起吃黄瓜,可以加快排毒减肥的进程,减肥效果会更强。不过要注意的是生吃黄瓜时要用盐水洗干净黄瓜。
在用餐前吃熟黄瓜
如果是吃熟黄瓜即煮熟的黄瓜,最好是在用餐前,即吃其他食物之前食用。那么吃黄瓜能减肥吗?这是因为熟黄瓜是具有很强的排毒功效的。
如果比其他食物先进入体内的话,可以增加饱腹感,而且是可以把后面摄入的食物盐分、脂肪等排出体外,最后起到降低体重的作用的。
在用餐后吃生黄瓜
可以在每日用餐后1个小时,吃上半根或1根黄瓜,即可以帮助食物的消化,还因黄瓜中的丙醇二酸可以抑制食物中的糖类物质转化为脂肪,对于吃黄瓜能减肥吗,答案是肯定的'。
黄瓜怎么吃减肥最快
1、周扬青黄瓜减肥法
早餐和晚餐都会吃下一根黄瓜,早餐多以黄瓜+无糖咖啡为主,午餐则简单的吃水煮鸡蛋或水煮青菜搭配水果,晚上就是一根黄瓜和优酪乳一杯。当然~菜单偶尔可以变动,但主要多以这为主。
一天中至少两餐会完整吃掉一条黄瓜,其他就搭配清淡营养的蔬果即可。她偶尔也会加入脱脂牛奶、全麦面包、清蒸玉米、花椰菜及清汤等代换,让菜单简单做变化才维持得更久。
2、郭雪芙:一天2瓶自制「黄瓜柠檬水」
前阵子郭雪芙出席活动~可说是脸圆了一圈,被攻击后发现状况立刻提高警觉,进行一系列的瘦身方法!除了亲自泡「黄瓜柠檬水」来消水肿,造成网路上一片轰动,甚至许多人开始尝试这款水~郭雪芙身为易水肿体质,胖起来就会特别明显。
前阵子在IG上公开自己的消水肿法宝「黄瓜柠檬水」,一天要喝到两瓶以上(约2800CC)。放入4~5片柠檬和一小截黄瓜即可,轻松帮助代谢喔!这款消水肿饮品近期超红~我身边好多朋友都开始学着喝。
3、朴信惠:黄瓜蔬食瘦身菜单
有看韩剧《原来是美男》的话,一定知道朴信惠从原本被攻击的肉肉脸颊到现在V字脸的过程,开始减肥之后婴儿肥消失的一干二净,也大方公开自己的瘦身菜单,大多以黄瓜为主,一起来看看吧。
朴信惠在宣传或拍摄前一定会严格执行这个减肥菜单,主要是靠白菜及黄瓜,搭配喝红豆水、南瓜水等帮助消除水肿,过了晚上六点则不进食任何蛋白质及碳水化合物,其中会搭配淀粉补充体力。
菜单如下:
早餐:黄瓜一根、低脂牛奶一杯
午餐:白菜、白饭半碗
晚餐:白菜、一根黄瓜
建议大家效仿朴信惠的食谱秘诀时,还是要考量自己的身体状况,千万不要过度的节食或激烈的运动,这样才能瘦得健康又美丽喔!
黄瓜热量
16 大卡(100克可食部分)一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作水果食用,推荐在减肥期间食用。
哪些人不适合黄瓜减肥法
虽然黄瓜减肥法见效比较快,而且减肥效果也不错,但是不是所有人都适合用吃黄瓜来减肥的。像患有肝病、胃肠疾病、心血管疾病和高血压的病人都是不能多吃腌黄瓜的,因为腌黄瓜中的盐分会加重病情;黄瓜是凉性的,不适宜经常咳嗽、脾胃虚弱的人多吃。
黄瓜怎样吃能够让你又瘦又健康2黄瓜减肥原理
由于黄瓜高水分低热量,所以想要减肥的人常吃黄瓜是非常好的!煮汤或者做成沙拉都很不错的哦。如果你不喜欢那样也可以用脆脆的黄瓜沾低脂酸奶或者奶油,这样食用减肥效果也很不错呢!
嚼生黄瓜对你的咀嚼肌也是一个锻炼,而且黄瓜里的纤维能够帮助消化,还可以作为便秘的预防和治疗方法。
黄瓜含糖量少、纤维丰富、好吃又方便,所以很多减肥的朋友都喜欢吃黄瓜,这样以减少能量的摄入,其实吃黄瓜减肥也是有一定道理的,黄瓜中含有丙醇醋酸,能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪,是很好的减肥食物。
黄瓜的吃法
小炒黄瓜片
材料:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法:黄瓜洗净切薄片。把黄瓜片盛到盆子里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。大蒜切薄片、红椒去籽切段。锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱。放入辣椒段、大蒜片。倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
黄瓜炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个、黄瓜一段、胡萝卜一块。
做法:胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身。鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液。鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下。放盐调味即可。
蒜末拌黄瓜
材料:两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。
做法:将黄瓜洗净切成块,放进餐盆内,放入葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。然后倒出水分,用少量花生油将部分蒜末炒出香味,倒入适量的醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。
香菇黄瓜粥
材料:大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水。
做法:大米淘干净,加入一小勺植物油泡半小时。香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。
大米与姜一起下锅煮,煮开后倒入香菇丁煮5分钟,感觉香菇7分熟,再倒入胡萝卜丁,现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了,最后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。最后撒点盐就更美味了。
黄瓜怎么吃减肥效果好
1、黄瓜能减肥
黄瓜是一种能减肥的菜品,它能刮油瘦身,能去除掉人们身上的多余脂肪,另外黄瓜是一种你热量食材,而且还含有的大量的膳食纤维,能促进人体代谢,也能加快身体内部垃圾的排出,平时经常食用可以起到不错的减肥作用。
2、山楂汁拌黄瓜减肥效果好
山楂汁拌黄瓜时需要嫩黄瓜五个,山楂三十克,白糖五十克,把黄瓜去掉两头和外皮,然后切成条状,把山楂洗好以后入锅国水煮十五分钟取出汁液,然后再加入白糖慢慢熬制,等糖全部化开以后把黄瓜条放入调匀,然后取出食用就可以。
3、黄瓜胡萝卜汁减肥效果好
平时把黄瓜与胡萝卜一起做成果蔬汁饮用,减肥效果特别好,平时制作时可以准备两根黄瓜和一根胡萝卜,把它们洗净以后切成块状,然后入料理机,榨出汁液。
取出倒入杯子,加入适量的蜂蜜调匀,直接饮用,一天可以饮用二到三杯,坚持饮用能让肥胖身体很快瘦下去。
黄瓜这种蔬菜在生活中再常见不过了,平时人们不仅会吃黄瓜,还有些爱美的女性朋友们用黄瓜来敷面膜,美白祛痘的效果也是不错的,黄瓜还有减肥的效果,但是首先得掌握方法。有的人就想知道黄瓜怎么吃才能减肥,来学习下黄瓜减肥法吧。
黄瓜怎么吃才能减肥
黄瓜粉皮拌鸡丝有减肥的效果,具体操作方式如下:
1、鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,溼淀粉,味精浆匀。
2、锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟),倒入漏勺滤去油。
3、将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底,粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可,上桌时,另跟芥末。
黄瓜为什么能够减肥
1、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说,多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。
2、黄瓜的营养很丰富,除了含有大量的水之外,还有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
3、黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。
其实想要通过黄瓜减肥,只需要掌握一个原理,那就是低热量低油脂,在知道了黄瓜怎么吃才能减肥以后可以按照上文中讲的方式来操作,如果没有足够的时间或者是买不到原材料的话,直接把黄瓜切片或者是榨汁喝也可以起到减肥的效果的。
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