新鲜赤松茸炖汤

新鲜赤松茸炖汤

　新鲜赤松茸炖汤，对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，而赤松茸炖汤这道汤水是十分美味的，很多人喝了还想喝，下面为大家分享新鲜赤松茸炖汤。

新鲜赤松茸炖汤1

　 食材

　松茸 5~6只

　平菇 5~6只

　盐 适量

　花生油 适量

　鸡精 适量

　麻油 适量

　 方法/步骤

　 清洗松茸

　松茸切忌用水泡，水泡过的松茸会流失营养和香气，影响口感。正确的清洗方法是用竹刀或者陶瓷刀刮去泥土和杂质，露出白色部分即可。用流动的清水清洗一遍，立即用干净的毛巾擦干。

　 松茸切片

　松茸切片不能切太薄，容易在烹饪的过程中流失水分，影响口感。切片时应该用竹刀或陶瓷刀，把松茸切成约3mm厚。切忌不能用铁刀或钢刀，铁刀、钢刀会让松茸沾上腥气 ，影响松茸的味道。

　 炖汤

　汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片添加松茸菌、平菇，一起炖一个半小时。添加提早泡松茸菌的水，加枸杞子，文火炖三十分钟。

　 加调味料

　大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐与鸡精调味，再倒适量麻油提鲜。鲜到打耳光都不肯放的原味松茸汤就出锅啦。

新鲜赤松茸炖汤2

　将排骨焯水捞出，在锅中重新烧水放盐。

　待水烧开后和排骨一起放入煲中。

　放入松茸、姜、胡椒蒸30分钟，放虫草花即可。

　总结如下。

新鲜赤松茸炖汤3

　 食材

　三黄鸡 1只

　野生松茸 20g

　盐 适量

　葱 适量

　八角 适量

　姜 适量

　枸杞 适量

　 方法/步骤

　三黄鸡焯水去腥。

　松茸泡发，洗净。

　饭煲里放入葱、姜、八角。

　放入三黄鸡、松茸。

　加适量水，启动饭煲的煲汤功能。

　松茸鸡汤这就煲好了。

用料：汤骨块350克；鸡爪3个；松茸3朵；姜1片；盐少许；汤料包；茯苓；淮山；赤小豆；玉竹；白扁豆；杏仁

松茸茯苓淮山鸡骨汤的做法  

1、准备好食材

2、汤料包的食材用温水浸泡30分钟。

3、松茸同样用温水浸泡30分钟。

4、汤骨块和鸡爪洗净，放入沸水中焯一下。

5、把食材都放入养生壶里，加入适量的清水

6、“养生汤”模式，1小时

7、炖煮

8、最后撇去表面的浮油，适量的盐调味，即可！

9、完成