醋泡黑豆可以减肥吗

事实上，醋泡黑豆不但可以减肥还能够治疗高血脂和高血压以及动脉硬化等疾病，还对糖尿病有一定的治疗作用。事实上，黑豆里面含有很多类似于雌激素作用的异黄酮，它能够缓解女性朋友在更年期的症状。同时，醋豆里面含有很多能够让人体容易吸收的醋酸钙，这样能够治疗中老年骨质疏松，还能够预防中风。另外，醋豆里面的减肥作用特别好，还能够塑身。

　　

但是在使用这个方法减肥的过程中，大家每顿饭吃的黑豆量一定不能够超过一汤匙，不然很多朋友会出现拉肚子的情况。因此，大家一定要注意黑豆的用量。

　都知道豆类食物里面的营养价值是非常丰富的，那么醋泡黑豆又有哪些功效该怎么食用呢，我已经帮您整理好了，快来看看吧！

黑豆泡醋的功效及食用方法

　黑豆泡醋

　制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。

　黑豆泡醋功效:养肾、补肾。主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。

　 醋泡黑豆做法 非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。 醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

　 注意事项： 有慢性肾病出现肾功能衰竭症状的患者是不适宜服用黑豆的，因为里面含有一种嘌呤物质，它会引起肾衰竭患者的尿酸升高，另外胃溃疡和胃酸过多的朋友，也不适宜服用用醋泡过的黑豆。

　 醋泡生黑豆的功效—预防视力下降

　视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素a。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。

　 醋泡生黑豆的功效—减肥

　每个人都想拥有一个完美的身材，如果在平时不多加注意自己的饮食那肯定是不行的，经常暴饮暴食的朋友们要特别注意，在吃了以后又常常因减肥而苦恼，我告诉大家一既简单又实用的简单方法，食用醋泡生黑豆，长期食用的话减肥效果是非常明显的，在家自己都可以制作，而且醋泡生黑豆营养价值还很高的，食用醋泡生黑豆是健康减肥的不错选择。醋泡生黑豆的功效哪些呢，减肥就是其中之一喔。

　 醋泡生黑豆的功效—降低胆固醇

　你们知道豆类食物里面的营养价值非常丰富的，要是长期食用醋泡生黑豆具有降低胆固醇的功效。体内胆固醇较高的朋友有很多时候是要忌食的，如果食用胆固醇含量较高的食物后，就是加重自己的病情使之更加苦恼。我建议如果体内胆固醇较高的朋友平时又特别喜欢吃凉菜，那么醋泡生黑豆就是你最佳选择了。醋泡生黑豆的功效不仅多，而且口感也非常的好，每天坚持吃一些醋泡生黑豆，一段时间后你会发现，你体内的胆固醇明显降低了。

　 醋泡生黑豆的功效—补虚黑发

　黑豆有补虚养血之功，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

醋泡生黑豆的功效—预防便秘

　黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆醋能够增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

　我国自古就有“大豆数种，惟黑入药”的记载，并有大量中药验方。在许多中药中添加黑豆成分，对体虚盗汗、咳嗽、夜尿症、妇科疾病有很好疗效。

　 黑豆的吃法 很多，可以磨面蒸成馒头;可以煮熟做凉菜;可以炒熟做零食或小吃;可以磨成豆浆;可以生豆芽当蔬菜。黑豆虽然是保健佳品，但一定要做熟吃，因为在生黑豆中有一种抗胰蛋白酶的成分，可影响到蛋白质的消化吸收，引起腹泻。

　 黑豆用作食疗的方法：

　治疗产后百病：黑豆3升，炒热至有烟出，入酒瓶中，经1日以上，每次服此酒半小杯，每日服2至3次，令微出汗，身润即愈。产后常服，既防风气，又消结血(此方名叫豆淋酒)。

　治疗虚症：治肾虚消渴，炒黑豆、天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆汤送下，1日两次(此方名叫救活丸);治肝虚目眩，用醋同牯牛胆盛黑豆，悬于通风处，取出后每夜服3至7粒，日久自愈;

　治疗体虚盗汗：黑豆衣15克，浮上麦15克，水煎服;治老人肾虚耳聋、小儿夜尿，猪肉500克，黑豆100克，煮烂熟，任意食之。

　治疗各种血症：治男子便血，黑豆1升，炒焦研末，热酒浸之，去豆饮酒;治坏血病，山楂、黑豆、白糖各120克，捣碎加水3杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下;治一切下血，将黑豆以皂角汤微浸，炒熟去皮研末，炼猪油和丸(梧桐子大)，每服30丸，陈米汤送下。

　治疗各种白发：治老年白发，黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服两次;治各种非遗传性白发，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日1次;治脱发，黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水尽豆粒饱胀为度，取出放器皿上，潮干时撒细盐少许，贮于瓷瓶备用，每在饭后服6克，1日两次，温开水送下即可。

　现代科学研究证明，黑豆富含异黄酮和黄酮混合物、大量的食物纤维和不饱和脂肪酸，特别是黑色种皮含有多种色素和皂甙及独特的活性物质，在黑色食品开发中具有很大的潜力。

1醋泡黑豆一天吃多少,什么时间吃

一天的量为5至10颗最好 醋泡黑豆的正确做法 谈到醋泡黑豆的正确做法，有些人可能不知道醋泡黑豆，先让我们来认识一下醋泡黑豆是干嘛用的？醋泡黑豆有健肾利尿、乌发、去热等的功效。

网上有两个醋泡黑豆版本： 1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。

变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。

放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 原料： 黑豆适量，醋适。

做法： 1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3、放入容器中，在通风处晾凉。 4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

（什么醋都可以，我用的是陈醋。） 5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。

加上蜂蜜，拌匀即可食用。 食用方法： 一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

2黑豆泡醋怎么

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 指导意见：黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。

时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

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3求黑豆减肥法~~~~~~不是醋豆的那种~~~~~~~是将蒸过的黑

我3个月瘦了12斤要减全身 体重减轻了 各个部位都瘦了 没有专门减一个地方的减肥最重要的是2点1，不吃油 吃油是人发胖的原因 吃肉为什么胖 是因为肉里有脂肪 脂肪就是固态的油 所以 蔬菜能生吃就生吃 黄瓜啊 番茄啊 洗洗生吃 当然 夏天减肥比较容易 冬天生吃太冷 猪肉 牛肉 羊肉不能吃 可以吃点鱼虾2，运动有氧运动有助脂肪燃烧 但在30分钟后才燃脂 所以 慢跑是最好的方法 越慢越好 因为慢了才时间长 要慢慢慢慢的跑 然后跑60分钟 前30分钟不燃脂 后30分钟 每分钟都在燃烧脂肪！！！！！祝你健康 苗条 靓丽。

4醋泡黑豆有通便作用吗

醋泡黑豆有通便作用；

醋泡过的黑豆能有减肥、保健康的功效，可降血压，黑豆：有助减肥。可以促进肠胃的新陈代谢，每周服用一次“醋泡黑豆”可通便利尿。

但脾胃较弱的人则需用适量饮用水稀释后再食用。

醋泡黑豆的功效有很多，能减肥，能美容，还能帮助治疗便秘、高血压等疾病，而想要让它发挥出不同的功效，在吃法上要有一定的讲究；

醋泡黑豆的吃法。

1 想增强醋豆的减肥效果，可不必在吃饭的时候吃，而应该当零食，或在饭前吃。假如我们将平时的零食换成醋豆，约15粒就能填饱肚子，而且才只有20千卡热量。比如一小块乳酪，其热量约为80千卡，而换成醋豆，摄进的热量只有其1/4。

2饭前吃一些醋豆，可在一定程度上得到饱腹感。饭量自然就会下降，减肥也就不是件难事了。想减肥的人可少吃一顿早饭或晚饭，而用一些醋豆来填肚子，也不失为一种好方法。单纯节食，肚子饿了一定不好受。结果下一顿吃得更多，其营养吸收反而会更多，几乎不会有什么减肥效果。而且营养失调，很有可能会影响身体健康。

3 吃醋泡黑豆有好处视力下降，头晕目眩，这是案头工作的人最大的痛苦吃黑豆就能缓解这些不适+-黑豆的功效已得到人们的高度评价；黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

4黑豆中富含抗氧化成分----花色素和对眼睛有益的维生素a这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

醋泡黑豆做法：

首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊将炒好的黑豆晾15分钟，放入带盖子的干净的容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳，寒症，肩膀酸痛，高血压，高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病

醋泡黑豆做好的当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因此可每次多做一点黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

　首先准备原料：黑豆半斤黄米醋一斤半或者是750ML（醋一定要选用纯粮酿造的醋）

　　将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火。待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。

　　食法:按照张悟本先生的说法，每晚5-7点肾经最旺的时候吃，20-30颗左右。如此坚持两月，可强肾乌发，减肥，女性服用还有缓解妇科病的功效。

　　孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾”古代神医已经给出了健脾定论，现代研究也证实，黑豆具有降脂、明目、乌发、养颜美容的功效。中医认为“黑豆，乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可补肾利尿，同时可以调中下气、除热祛风，亦可有效地缓解腰酸、尿频、女性白带异常及下腹部阴冷等症。黑豆中含大量的大豆球蛋白、不饱和脂肪酸、异黄酮素、花青素、VA、VE等营养元素能大大的进胆固醇的代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基，起到补肾、乌发、养颜美容的作用。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为让人们更好的吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。