减脂瘦身需要戒米面吗？米饭要如何吃才能做到简单又不胖？

相比之下米饭的热量略低，但我们并不能认为减肥期间吃米饭就是更利于减肥的，而就不能吃面条和年糕了，在这其中还牵扯到这些主食的消化速度快慢，还有就是每日摄入的总热量多每100克面条（熟）含蛋白质27克，脂肪02克，碳水243克，总热量为110千卡。每100克年糕含蛋白质33克，脂肪06克，碳水347克，总热量为156千卡。

对于减肥要吃米还是面的争执一直存在，先来看看对比的热量(100g)：面条的热量是110千卡，标准粉是280多千卡；米饭的热量是300多千卡；馒头是223千卡。首推的是纯燕麦片、燕麦米，纤维含量高，在摄入同等量的情况下，具有更低的热量和更强的饱腹感。其次推荐的是紫薯，为什么推荐紫薯不推荐红薯呢？主要是因为紫薯比红薯的含糖量较低。

但是米饭减肥我们也不建议吃，那我减肥期间差不多两年的时间了，我不怎么吃白面大米糯米啊大黄米，包括粥和汤都不怎么吃，因为这些都是升糖很快的食物，年糕的原料——糯米，比普通的大米白面制品升血糖还要快，血糖反应是相当迅速和猛烈的，与直接摄入葡萄糖相当，所以，经常吃年糕不利于减肥刷脂，反而会助长身体囤积脂肪哦！

很多人高强度的训练，但是，体重也没有下降，体质也没有下降，就是因为他们吃的能量太高，炸鸡啤酒大盘子天天不可少，他们认为大幅度的运动，高强度的运动，可以消耗掉这些能量。但是健康的主食很重要！我个人是很喜欢吃米饭和面食的，戒不掉，也完全不用戒，减肥的真理就是：少吃！！每样都可以吃，但是都得适量。

只要每天早餐、中餐，饭后两小时后到下一餐就餐这段时间，晚餐饭后两小时到就寝这段时间，都慢跑或者用过马路的速度快步走30分钟。晚餐尽量少吃。其余两餐也不要吃太多，最好到下一餐就餐前10到30分钟，感到肚子饿(一定要感到肚子饿)，就行了。坚持下来，就可以减肥了。不用难为自己。

大米减肥法并不是说只能吃大米，大米仅仅这个减肥方案中30种食物中的一种罢了。大米减肥法的食物中还包括有全麦食物、大豆、生果、蔬菜、脱脂奶制品和瘦肉蛋白。饮食中含高纤维的食物如全麦食物、蔬菜生果能让人觉得饱肚和有满足感。

大米瘦身法进程：

第一阶段：

第一周第一天：根本大米餐(800卡路里，50毫克盐)两份淀粉食物，两个生果(早餐、午饭、晚餐)

接下来六天：蔬菜大米餐(1000卡路里，300毫克盐)

早餐：一份淀粉食物，一个生果，一份脱脂奶制品

午饭、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份生果

大米减肥法是一种比拟严苛的减肥办法，食物要严格地控制盐、糖、脂肪和加工食物的摄入量，以到达疾速减肥的意图。大米减肥法并不是说只能吃大米，大米仅仅这个减肥食谱中30种食物中的一种罢了，其它食物还包含大豆、生果、蔬菜、全麦食物、脱脂奶制品和瘦肉蛋白等等。

第二期间：减肥期间

第一周第一天：根本大米餐(800大卡，50毫克盐)

两份淀粉食物，两个生果(早餐、午饭、晚餐)。

接下来五天：蔬菜大米餐(1000大卡，300毫克盐)

早餐：一份淀粉食物，一个生果，一份脱脂奶制品;

午饭、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份生果;

最终一天：根本大米餐+蔬菜大米餐

早餐：两份淀粉食物，三份蔬菜，一份生果;

午饭：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份生果;

晚餐：三份淀粉食物，三份蛋白质食物(或是两份奶制品)，三份蔬菜，一份生果。

第三期间：

保持期间，比第二期间每周多摄入200卡路里的热量，一向保持到减肥期完毕

第一天：根本大米餐

接下来四天：蔬菜大米餐

接下来两天：根本大米餐加蔬菜大米餐

大米减肥餐不能为减肥者供给满足的钙和维生素D，所以减肥者要每天弥补多种维生素剂。

大米减肥餐一开始每天操控摄入热量800卡路里，然后逐步添加，在保持期间，每天的卡路里摄入量是1200卡路里。

推荐于 2016-02-17

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减肥时，可以吃米饭吗

减肥时是可以吃米饭的。如果减肥时不吃米饭，对身体有百害而无一益。 米饭的主要成分是碳水化合物，当人体无法从食物中摄取所需要的碳水化合物时，人体就会靠身体的脂肪和蛋白质的分解来提供身体所需的能量。脂肪的分解能一定程度上达到减肥的效果，但是也会物极必反，脂肪的大量消耗同时会生成一种叫酮体的物质，这种物质含量多会有中毒的风险。 另外人体组织中蛋白质的损耗，会导致一系类的健康问题。女性朋友主要表现在卵巢功能的衰退，影响月经严重的甚至会出现闭经导致不孕的后果。再有如果不吃主食，人体大脑就会出现能量不足的现象。人就会出现记忆力减退，很容易感觉疲劳，身体免疫力降低等亚健康状态。 减肥时吃饭需要注意： 1、减肥期间要遵循早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的健康饮食原则，在这个基础上再对饮食做一些相关的调整。大米中糙米含有丰富的膳食纤维能帮助肠胃的挪动。所以减肥时可以把白米和糙米混合使用。土豆，玉米，红薯等都可以代替米饭当作主食，而且营养丰富，热量更低。所以减肥期间可以和米饭换着吃。 2、其次虽然米饭热量不高，但是也不要吃得太多，一顿一小碗就能满足身体所需。吃饭时为了增减饱腹感，建议减慢吃饭的速度。吃饭时细嚼慢咽不仅能增减饱腹感帮助减肥同时能降低肠胃的负担。 3、再次减肥期间饮食要清淡，烧菜最好是少盐少油，清淡的饮食习惯很容易让胃得到满足。口味重的菜会让你胃口大开，让你忍不住想多吃一碗。 4、减肥期间是可以吃米饭的，尽量不要吃高脂肪的油炸食物及一些垃圾食品。合理的控制饮食再加上适度的运动，持之以恒一定会取得满意的减肥效果。

如果一个人要减肥，首先我们想到的就是那个要减肥的人必须少吃主食，因为在我们意识里，米饭中的糖分含量还是比较高的，吃太多米饭很容易让人发胖。但是如果不吃有不太利于健康，其实只要吃少量的米饭还是可以起到减肥的作用的。

1、吃米饭怎么减肥

米饭放凉吃能减肥，这是流传很广的一种说法。这说法并非无根据。米饭放凉后产生的抗性淀粉。抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物。抗性淀粉进入小肠后不能被吸收，进入大肠后在细菌发酵下产生多种短链脂肪酸。由于抗性淀粉进去人体后消化吸收缓慢，既让胃肠道有了饱足感，产生的能量又少，所以它有控制体重的作用。尽管如此，长期吃冷米饭对人体健康不利。冷米饭属干冷之物，吃多了易伤脾胃，影响消化功能。另外，冷米饭中的抗性淀粉只有1%-21%，含量不是很高，其减肥功能也并非传说中的那么神奇。有减肥需要的话，可以将米饭放凉一点吃，但是不能长期吃冷饭，也不要吃得太多。除了米饭，其他一些淀粉类食物如土豆、山药等也含有抗性淀粉，偶尔可以将它们当做主食食用。

健康膳食中不可缺少米饭，那吃多少米饭减肥好中国营养学会提议，健康饮食应以谷物为主，从谷物中摄入能量应占一天膳食热量的一半以上。建议成年人每天应当摄入250g~400g的谷类薯类。如果当天你已经吃过土豆等薯类了，那么应该适量减少米饭等谷物类食物食量。总之，将谷类和薯类的摄入量控制在250g~400g范围即可。

2、做有效的减肥运动

1、各种有氧操

当患者想要减肥的时候，患者可以跳一些有氧操，但是这种方法应该因人而异，体能条件并不是太好的人不适合。并不主张初习者或体能条件不好的朋友跳有氧操瘦身，太简单的达不到心率要求，比较复杂的对身体的力量，灵活性，柔韧性要求都较高，一般人根本做不到，如果动作不到位，也没什么效果，还容易造成伤害，虽然现在有各种十分吸引人的有氧操，但我建议没有体能条件的朋友不要用有氧操作为瘦身的方法。

2、单车

单车是非常有效的减肥额运动的方法，患者想要减肥的时候，可以适当的进行单车，效果也是比较好的。现在很多健身房都有动感单车，这些单车的设计非常适合有氧训练，但一般单车训练室都太小，很多人在以前训练时，房间里很容易缺氧，虽然健身房这样设计是为了提高环境温度，使运动者大量出汗提高瘦身功效。但我赞成在瘦身的同时放弃健康的做法。如果户外骑车瘦身的话，建议选用山地车(只是城市里有限速，环境也不太好)。

3、跑步(快走)

跑步是我们比较常见的减肥的方法，不论是我们户外跑步还是跑步机跑步，都可以达到一定的效果。户外跑步会受环境限制，选择跑步机也挺好，放开跑步机扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，当然首先要在保证平衡的前提下才放开扶手，选择一定坡度的跑步机能提高瘦身效果。在跑步机上使用间隔法锻炼，即可以用高速锻炼一会，转而至较低速度循环练习。

4、跳绳

跳绳简单易学，器械也简单，一小块空地就可以锻炼，是非常好的有氧运动，可以说是物美价廉，跳绳能在几分钟内提高心率和呼吸频率，能在短时间内减轻体重，职业拳击手通常跳绳作为赛前有氧减脂的主要内容，同时也能锻炼全身的协调性和灵敏度。

减肥时是可以吃米饭的。如果减肥时不吃米饭，对身体有百害而无一益。

米饭的主要成分是碳水化合物，当人体无法从食物中摄取所需要的碳水化合物时，人体就会靠身体的脂肪和蛋白质的分解来提供身体所需的能量。脂肪的分解能一定程度上达到减肥的效果，但是也会物极必反，脂肪的大量消耗同时会生成一种叫酮体的物质，这种物质含量多会有中毒的风险。

另外人体组织中蛋白质的损耗，会导致一系类的健康问题。女性朋友主要表现在卵巢功能的衰退，影响月经严重的甚至会出现闭经导致不孕的后果。再有如果不吃主食，人体大脑就会出现能量不足的现象。人就会出现记忆力减退，很容易感觉疲劳，身体免疫力降低等亚健康状态。

减肥时吃饭需要注意：

1、减肥期间要遵循早上吃好，中午吃饱，晚上吃少的健康饮食原则，在这个基础上再对饮食做一些相关的调整。大米中糙米含有丰富的膳食纤维能帮助肠胃的挪动。所以减肥时可以把白米和糙米混合使用。土豆，玉米，红薯等都可以代替米饭当作主食，而且营养丰富，热量更低。所以减肥期间可以和米饭换着吃。

2、其次虽然米饭热量不高，但是也不要吃得太多，一顿一小碗就能满足身体所需。吃饭时为了增减饱腹感，建议减慢吃饭的速度。吃饭时细嚼慢咽不仅能增减饱腹感帮助减肥同时能降低肠胃的负担。

3、再次减肥期间饮食要清淡，烧菜最好是少盐少油，清淡的饮食习惯很容易让胃得到满足。口味重的菜会让你胃口大开，让你忍不住想多吃一碗。

4、减肥期间是可以吃米饭的，尽量不要吃高脂肪的油炸食物及一些垃圾食品。合理的控制饮食再加上适度的运动，持之以恒一定会取得满意的减肥效果。

参考资料  人民网  减肥可以吃米饭吗？这样吃米饭对减肥有帮助

吃多少米饭取决于你的基础代谢。可以根据食物软件来计算食物的热量，如果用估算的方式也可以， 大概在一手掌的量，就是减脂期每顿适合进食主食的量。

最优质的主食选择是米饭中加入三分之一的粗粮， 比如可以搭配糙米、薏米、黑米、玉米、小米等等。因为白米饭的升糖指数是有些高的，营养指数有点低， 加一些粗粮一是为了平衡升糖指数；二是为了增加饱腹感；三是为了增加食物的营养。

除了主食之外，配菜也很重要，如果你用了土豆丝盖饭肯定不行，土豆也属于淀粉类食物，碳水化合物的含量很高，和米饭是同种营养素。

理想的配菜是一份瘦肉/鱼类/虾类/蛋类，一份青菜/蔬菜或者一份荤素搭配，烹制时少油、少盐、无糖。

食物的种类丰富一些有利于平衡总体的升糖指数，也更有利于全面的吸收营养，在进食时不要吃撑、速度尽量放慢。

减肥一天吃300克左右的米饭比较有利于减肥，同时要做大均衡饮食，这样才能达到 健康 减肥的目的，减肥期间主食是提供能量来源的，不吃主食会让你能量不足，所以，减肥期间主食的量适量减少，而不是不吃。

减肥期间减少摄入量，增加消耗量，主食可以粗细搭配，这样起到互补作用，粗粮里面富含维生素，尤其是B族维生素，能促进脂肪燃烧和增加脂肪代谢作用。

除了米饭，优质蛋白质，蔬果类，这些食物也要摄取，这样才能均衡营养 健康 减脂。

健康 减肥怎样做：（举例）

早餐：一个鸡蛋+一个黄瓜+一杯燕麦粥

午餐；一份蔬菜+一块鸡胸肉+一小碗糙米饭

晚餐：蔬菜汤一碗+2块豆腐+一块杂粮馒头

饮食这样搭配以外，运动辅助也是有必要的，运动辅助可以帮你把燃烧的脂肪代谢出去，起到增肌塑型的作用，可以做，快走，慢跑，跳绳，游泳等运动，每次运动时间在40分钟以上，要持续进行，如果没有时间，可以选择散步6000步以上，或者上下班走楼梯。

200克,小一点的碗一小碗,大一些的碗,半碗。最好早上跟中午吃米饭,晚上吃些流食或是水果减肥效果更好

　　实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。而且，如果能提高米食的饱腹感，就可以在较少的食量下让人不感觉到饥饿，从而容易获得减肥的成功。 试着给米饭里加点料，让它成为更当饱的减肥主食。

1、减肥期间可以吃米饭。

2、减肥期间需要有规律的进食，米饭作为富含淀粉的主食是必不可少的，所以减肥期间可以吃米饭，减肥期间任何条件下都要记住吃早餐，一日三餐按时吃，条件允许的话也可以把三餐分成五小餐来吃，在你的日常饮食中应该多吃鱼、鸡蛋、瘦肉和豆腐，因为蛋白质是抑制饥饿的妙方。