黄芪，山药，当归，大枣，桂圆，干姜，阿胶

希望用药按照医生嘱咐来进行，有的放矢的根据自己身体需要来搭配、增减，不能是补益的药全部一拥而上，不一定会有效果的。

当归活血补血，红枣健脾益气。所谓气血互相化生，气能生血，血能化气。气血生成有全靠脾来吸收所以说二样煲汤是健脾补益气血地佳品。女人喝老气血充足能抗衰老。美容养颜。再加入鸡蛋增强补虚地效果。是补养地好东西。俗话说药补不如食补。

黄芪是补气的，山药的补气、健脾效果也比较好。当归、红枣都是补血的。

补血、补肾的食物，如怀山药、阿胶、桂圆、红枣、枸杞等。

一 白果加红枣煮，坚持吃上一个冬天，可以补肾、补血、止咳、止喘；黑糯米补血补气，可以用其加大米各一半，再加入花生、红豆、红枣煮成稀饭，可以补气补血；

二 用红枣、花生、桂圆加水煮烂后再加入一勺红糖一起吃，补血、补气、治失眠、治贫血；

三 黑米打碎成黑迷糊后加入打碎的核桃仁、板栗、枸杞子、红枣煮成粥，让每天的食物更营养。

四 山药、阿胶、枸杞、桂圆、百合、莲子、黑芝麻、大枣等熬成膏，每天早晚两勺，就可以让你气血充盈。

补气补血汤的做法大全及配方

　补气补血汤的做法大全及配方，夏天是炎热的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下分享补气补血汤的做法大全及配方。

补气补血汤的做法大全及配方1

　 第一：红枣山药汤

　材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖

　做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开，直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖，煮开后就可以关火起锅了。

　功效：红枣服用后具有补血益气的'作用，而山药则可以很好的保健脾胃，这两种中药材相结合之后制作出来的菜肴不仅可以滋补身体，同时好喝又养颜。

　 第二：枸杞红枣赤豆汤

　材料：枸杞、红枣、赤小豆、冰糖

　做法：首先我们需要将赤小豆洗干净，然后提前一天用清水浸泡好，而红枣以及枸杞则用清水洗干净沥干水分备用就可以了。将准备好的赤小豆、红枣以及枸杞一起放入锅中加上清水煲汤，水开之后大火变小火放入冰糖，五十分钟后熄火，盖上盖子焖制十分钟后可以直接服用。

　功效：这道食谱服用后的作用不仅可以补中益气以及补血消渴，还能够有效的改善一些脸色晦暗、皮肤粗糙甚至是湿疹痱子等毛病，对皮肤的滋补效果非常的好。

　 第三：银耳雪梨炖瘦肉汤

　材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣

　做法：将瘦肉清洗干净后放入开水冲焯一下，取出沥干水分后切片备用。将银耳用清水跑法，然后撕小块备用，雪梨切块。将瘦肉、雪梨、银耳以及蜜枣一起放入炖锅中，加入清水后隔水炖煮一个小时就足够了。

　功效：这道补气补血养颜汤服用后不仅可以令皮肤更好越来越漂亮，还有降火清心以及养阴润肺的作用，也适合便秘、喉咙干燥等患者服用。

　 第四：竹荪排骨汤

　材料：竹荪、排骨、葱姜、食盐、料酒、胡椒粉、香菜

　做法：首先将竹荪洗干净后放入开水中泡发，最后用冷水冲洗干净，葱切段姜切丝。排骨切好后和清水一起下锅，水开之后焯一遍洗干净沥干水分。

　在砂锅中加入适量的清水，然后放入排骨、葱姜、料酒，炖煮一个半小时，然后放入竹荪继续煲汤半个小时，起锅前加入胡椒粉、食盐以及香菜就可以了。

　功效：这道食谱服用后具有补气养阴以及清热利湿、润肺止咳的作用，生活中长期科学服用还能够很好的提高身体抗病能力。

　竹荪排骨汤还能够保护肝脏，有效避免腹壁脂肪在体内的积存，也就是我们生活中常说的刮油功效。所以说，这道食谱服用后可以降血压、血脂，还有一定的减肥作用。

　 第五：黄芪鳝鱼汤

　材料：黄芪、鳝鱼、红枣、胡椒粉、生姜、味精、食盐

　做法：首先我们需要将黄芪以及红枣洗干净，然后鳝鱼去掉体内的东西后洗干净切块备用。将鳝鱼和生姜一起放入油锅中，加入食盐翻炒成半熟后加入红枣、黄芪以及适量的清水，大火烧开后小火煲汤两个小时，起锅前加入味精、食盐以及胡椒粉调味。

　功效：这道食谱具有很好的补气补血功效，长期科学服用还能够健美养颜，特别适合一些由于气血不足所导致的脸色不好以及精神倦怠的情况。

补气补血汤的做法大全及配方2

　 山药黄骨鱼汤

　原料：铁棍山药 黄骨鱼 姜片 葱花 油盐

　制作：烧热锅放入少许油，姜黄骨鱼放进锅中去煎将鱼表面金黄，翻面再将另一面也煎至金黄； 加入少姜片进锅煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入铁棍山药片进锅去煮至鱼汤色奶白，加入适量的盐调味，再撒上少许葱花即可。

　 香菜紫菜蛋花汤

　原料：干虾仁 紫菜 鸡蛋 香菜 葱花 油盐

　制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用； 热锅凉油，加入干虾仁进锅炒香，再加入水炖煮三分钟，加入1小把紫菜进锅煮上一分钟，倒入鸡蛋液煮好后形成蛋花关火，加入少许盐调味，最后放入少许葱花即可。

　 虾仁豆腐苋菜汤

　原料： 苋菜 豆腐 鲜虾 姜末 料酒 淀粉 油盐

　制作： 将鲜虾去壳后从虾背上挑出虾线， 虾仁放入少许盐、淀粉、姜末和料酒等调味料拌均匀；热锅凉油，加入虾壳煸炒出红油后将虾壳先盛出来，放入3碗水炖煮，加入腌制好的虾仁和豆腐块进锅去煮上三分钟，加入洗净的苋菜煮至变色，最后加入盐调味即可。

　 西红柿双菇汤

　原料： 西红柿 口蘑 海鲜菇 蒜末 葱花 油盐

　制作：热锅凉油，先加入蒜末进锅爆香，加入西红柿块进锅炒至微微出汁；加入海鲜菇和口蘑片进锅翻炒； 加入水炖煮三分钟，再加入少许盐调味，最后撒入葱花即可。

　 香菇菠菜鸡蛋汤

　原料：菠菜 香菇 鸡蛋 油盐

　制作： 鸡蛋加入1小勺盐后搅打均匀；热锅凉油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小块； 加入3碗水煮开，将香菇片放进锅中去煮上2分钟，加入菠菜段煮至变色吗，最后加入少许盐调味即可。

　 冬瓜薏仁棒骨汤

　原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 葱花 胡椒粉 盐

　制作：先将棒骨放入冷水锅中焯煮， 加入几片姜和料酒；将棒骨放入电炖锅中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入几片姜，加盖后按下电炖锅上炖骨汤的功能键； 还剩下20分钟时加入冬瓜块进锅去煮； 时间到， “冬瓜薏仁棒骨汤”炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可。

补气补血汤的做法大全及配方3

　 1、红枣龙眼粥

　原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。

　制作：将龙眼肉、红枣、粳米同煮成粥，热温服。

　功效：养心补脾，滋补强壮。

　 2、羊骨粥

　原料：新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

　制作：羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。

　功效：补肾壮骨。

　 3、红枣糯米粥

　原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。

　制作：红枣去核后，将糙糯米、薏苡仁与去核红枣同煮成粥。食用时加适量白糖。

　功效：滋阴补血。

　 4、首乌红枣粥

　原料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。

　制作：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

　功效：补肝益肾，养血理虚。

　 5、蛋黄汤

　原料：鸡蛋2个

　制作：取鸡蛋打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

　功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

　当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。

　 6、猪肝菠菜粥

　原料：猪肝150克，菠菜适量。

　制作：猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

　功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

冬季滋补汤

板栗鸡汤

食材：鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞、姜片

做法

1山药、板栗去壳，处理干净

2鸡肉加姜片、料酒焯水

3锅中加油、葱姜爆香再倒入鸡肉翻炒几下，接着倒入热水慢炖一小时

4最后倒入板栗、山药继续炖30分钟，出锅前5分钟下入枸杞，适量盐调味，撒葱花，超级香~

三鲜菌菇鸡汤

食材：鸡肉、红枣、枸杞、茶树菇、虫草花、羊肚菌、竹荪、姜片

做法

1鸡肉加姜片、料酒焯水备用

2菌菇类食材温水浸泡15分钟，洗净备用；

3将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅，加入适量热水，放姜片、半勺料酒，隔水炖煮90分钟

4最后撒一些枸杞和适量盐，再撒点葱花，出锅，香气浓郁~

党参黄芪鸡汤

食材：党参、黄芪、红枣、枸杞、鸡肉山药、芡实、姜片、胡萝卜

做法

1鸡肉焯水，胡萝卜削皮备用

2党参，红枣，淮山，芡实，黄芪适量，洗净备用

3将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅，加入适量热水，放姜片、半勺料酒，隔水炖煮90分钟

4最后撒一些枸杞和适量盐，再撒点葱花，出锅，巨鲜美~

金汤南瓜鸡

食材：鸡肉、南瓜、贝贝南瓜、干贝、红枣、枸杞、姜片、葱花

做法

1鸡肉加姜片、料酒焯水；

2除了南瓜、枸杞，其他食材一同倒入锅中炖1小时；

3贝贝南瓜去皮切块蒸熟，打成泥，倒入锅中继续炖15分钟

4出锅前5分钟加枸杞、适量盐调味

5撒葱花，金汤南瓜鸡出锅~

猪肚鸡汤

食材：鸡肉、猪肚、党参、莲子、红枣、枸杞、葱姜、胡椒粉

做法

1鸡肉加姜片、料酒焯水备用

2猪肚加淀粉和白醋反复搓洗干净，剪去多余油脂，加葱姜料酒焯水，切成小块

3起锅烧油，加姜片、胡椒、猪肚炒出香味，倒入热水、党参、莲子、红枣小火炖40分钟；再倒入鸡肉煮15分钟，出锅前5分钟加入枸杞，适量盐、胡椒粉调味

苹果百合鸡汤

食材：鸡肉、干百合、苹果、红枣、枸杞、葱、姜、盐

做法

1仔鸡洗净，放入砂锅中，放入葱、姜片，大火烧开

2再放入百合、红枣，转小火煲1小时左右

3最后放入苹果块，继续再煲三十分钟左右

4出锅前5分钟下入枸杞，加适量盐调味，撒葱花，超级香~

极盏花胶鸡

食材：极盏花胶鸡、清水、香菇、生菜等自己喜欢的配菜

做法

1极盏花胶鸡充分解冻后，拆开包装，将食材取出放入锅中，中小火煮制，适当搅拌，充分加热煮透即可~超级方便!这里面有深海鳕鱼胶、鲍鱼、走地鸡肉、竹荪、姬松茸等各种高级滋补食材，巨鲜、巨养生~汤汁可以直接喝，用来拌面拌饭也绝绝子，还可以加入喜欢的配菜，全家人一起吃养生火锅~

椰子鸡

食材：鸡肉、老椰子、玉米、红枣、枸杞、姜片

做法

1两个椰子取出椰肉，椰子水倒入锅中，再加适量清水、红枣、甜玉米、2片姜，先炖10分钟

2鸡肉加淀粉清洗干净后，倒入锅中小火炖15分钟

3最后撒上枸杞、适量盐调味酱汁姜蒜末+小米辣+小青桔+葱香菜+生抽4勺+白糖1勺，淋热油，拌匀，用来蘸鸡肉吃~

山药，古称薯蓣，虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品。

山药适合患有心血管疾病的中老年人来食补，如果作为部分主食长期食用，则更能起到令人意想不到的功效。

▶山药四种吃法最养人

山药养心粥

防治冠心病、降低胆固醇

山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善动脉及微循环血流，缓解心绞痛等现象。

山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定作用。

山药1000克，黑芝麻350克，赤小豆370克，茯苓300克，炒枣仁350克，柏子仁300克。以上共同研成粉末，每次用50克煮粥，每日两次。

山药健脑泥

延缓衰老、补脑益肾

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，能健身强体，延缓衰老的效果。

用新鲜山药100克蒸熟，捣成泥，调以适量白糖，每日食用两次。可缓解乏力、消化不良、便溏等症。

山药山楂健胃饮

止咳定喘、消除积食

山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用。

山药和山楂都有健脾益胃、助消化的功效，对经常性腹胀食积，消化不良，腹泻，不思饮食都有不错的功效。

干山药20克，生山楂20克，用沸水冲泡每日服用。

山药猪胰稳糖汤

补虚降血糖

山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。但是山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

山药50克，猪胰200克切碎，两者同煮，待熟后加入少量调料而后食用，可以稳血糖。

▶这些人不宜吃山药

爱吃火锅的人

爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

男性患前列腺癌，女性患乳腺癌

男性患前列腺癌，女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

便秘者少食

便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

1、红枣山药汤

原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止；这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

2、枸杞红枣赤豆汤

原料：枸杞20克，红枣80克，赤小豆100克，冰糖30克，清水适量。做法：赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；把以上材料一起加入汤煲中，加足清水；大火煮滚；转文火放入冰糖；继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶；直至红小豆酥烂就可以了。

3、银耳雪梨炖瘦肉汤

原料：银耳，雪梨，瘦肉，蜜枣。做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切；

再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

4、竹荪排骨汤

原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。做法：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；姜切片，葱切断；排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

5、黄芪鳝鱼汤

原料：鳝鱼500克，黄芪30克，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

6、冬瓜排骨汤

原料：排骨500克，冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒。做法：排骨切块，冬瓜切一厘米左右的片；将排骨在沸水中焯一下，去掉血水，捞起备用；锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开；然后改小火炖一个半小时左右；放入冬瓜，中火炖二十分钟，即可。

7、莲藕排骨汤

原料：主料：莲藕100克、猪排骨200克。调料：盐、料酒、葱段、姜片、陈皮各适量。做法：排骨洗净斩段，焯水待用;莲藕洗净，去皮，切成滚刀块，备用。汤锅加清水，放入排骨、料酒、葱段、姜片、陈皮，大火煮沸。放入莲藕块，再次煮开锅后换小火慢炖至熟烂，调入适量的盐即可。

淮山药是我们平时很普遍的一种食物，淮山药吃起来较为香甜，淮山药含有的营养成分较为高，淮山药能够排身体的体内湿气，有益于胃肠消化吸收，还能够止咳化痰等许多 作用，淮山药能够煮吃，还可以熬汤来喝，还能够制成粥喝，淮山药煮吃非常简单便捷，山药怎么煮美味？接下去我们看来一下吧。

一山药怎么煮美味？

原材料

淮山药600克，少量葱段。

作法

1． 山药去皮清洗切成片预留。

2． 锅内放进半小盘子的冷水，倒进淮山药，加一点点的食用油，盖上盖子。

3． 开大火烧煮，锅开后添加适量的盐收掉一部份料汁，添加适量的葱段、鸡精、白胡椒粉翻拌就可以。

二对淮山药科学研究

现代科学技术剖析，淮山药的较大特性是带有很多的黏蛋白。黏蛋白是一种含糖量蛋白的化合物，对身体具备独特的养生保健的功效，能避免 人体脂肪沈积在心脑血管病上，维持血管延展性，阻拦主动脉粥样硬化太早产生；可降低人体脂肪沉积；能避免 结缔组织的委缩，防止类风湿、硬皮病等胶原病的产生。

其所含的多巴胺，具备软化血管、改进血液循环系统的关键作用，该成份在医治中占据关键部位。

三常见问题

山药皮中常含的皂角素或粘液里含的植物碱，少数人触碰会造成山药过敏而瘙痒，解决淮山药时要防止直接接触。

四淮山药萝卜粥

原材料：檽米、稻米、淮山药、箩卜、平菇、生姜片二片

作法：

1、檽米和稻米清洗侵泡10分钟。

2、山药去皮切条侵泡，箩卜削皮切一小块，平菇清洗切硬粒。

3、锅中水烧开放箩卜和平菇焯烫，稻米、箩卜、平菇放内胆。

4、放淮山药，开水，内胆放进电压锅中。

5、盖上按住营养成分饭-熬粥健。

6、放盐调料，滴少量芝麻油翻拌，盛碗中撒上葱段就可以。