指的是生鱼,生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。 烧熟了就没有问题了
其它有:
牛奶+橙子 影响消化
牛奶+橘子 影响消化
牛奶+柠檬 影响消化
牛奶(包括各种乳品)+猕猴桃 腹痛腹泻
牛奶+醋 结石
牛奶+酒 脂肪肝
牛奶+米汤 破坏维生素A
牛奶+韭菜 影响钙吸收
牛奶+菜花 影响钙吸收
牛奶+巧克力 影响钙吸收
可以的,牛奶还可以去鱼腥味。
此外牛奶还可以炖鱼:
主料:
鱼菲力2两。
辅料:
牛奶小盒,小番茄2只,洋葱少许,葱段2根。
调料:
黄油一小块,白葡萄酒适量,淡奶油少量,盐2勺,胡椒一勺,柠檬汁少量
做法:
1鱼菲力整形,并在脊骨处用刀戳几下,以免烧后鱼卷起。
2牛奶沙司的制作:洋葱加白葡萄酒煮出香味后加淡奶油及牛奶煮一会儿加盐煮至一定的稠度后离火加黄油及柠檬汁,调匀后,虑去洋葱装于盆底 。
3在煎锅中倒入牛奶及适量水,煮开后加少许盐,开小火,将鱼菲力脊骨向上刷一下,然后翻一下放入牛奶中全部浸入,煮大约5分钟左右撩起放入牛奶沙司中四角上放上切半的小番茄和葱段,即成。
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