主料
红米黑米紫米
50g
糯米
50g
辅料
红糖
适量
步骤
1准备红米黑米紫米
2准备糯米,
3把两种米混合洗干净,
4加适量清水,
5放下压力锅,按下煮粥/羹键,
6听到的的声响就可以了,等下气之后就可以拿出来,
7加适量红糖。
楼上说的米快好了加花生是绝对不行的,因为花生其实很难煮软的,你必须先用高压锅压好了才行。我们家经常煮杂粮粥的,类似不容易煮软的豆子啊,花生啊什么的都是先泡先煮了再加容易熟的米和玉米碎这些
紫米是一种珍稀的水稻品种,营养价值很高。紫米可以滋阴补肾、明目补血,尤其适合女性食用。紫米怎么吃?紫米除了制作紫米馒头,最常见的紫米的做法就是熬粥了
我觉得莲子紫米粥不仅好吃,又有保健功效二者相互作用,对身体健康相当有益
莲子紫米粥的做法
原料:紫米、大米、糙米、干莲子
做法:
1、干莲子洗净,用清水浸泡2小时后抽去莲子心;
2、紫米、大米和糙米(以紫米为主,大米和糙米各一小把就可以)淘洗干净,用清水浸泡2小时;
3、锅中加入足量清水,煮沸后放入紫米、大米和糙米,水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚),熬约45分钟至米粒软烂时放入莲子,继续煮10分钟关火。
操作提示:
1、可以依个人喜好在成粥中加糖调味;
2、莲子易熟,需等米粒熬制软烂后再放入;
3、莲子芯味道极苦,熬粥的时候一定要抽去莲子芯。抽出的莲子芯不要丢弃,可以泡茶喝,有去心火、助于睡眠的功效。此外莲子芯还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
您好,紫香糯米的熬粥方式跟通常的做粥的方法一样:
1、将紫香糯米洗净,用水浸泡半天
2、锅中放水,煮开后将米下锅
3、大火煮开后,调成小火,慢慢炖制20分钟后即可
如果用大米的话,一起下锅即可,开始浸泡一段时间是为了更软糯
希望对您有用,望采纳~
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