晚餐吃什么健康又减肥？减肥晚餐的正确吃法是什么？

晚餐是一日三餐中非常重要的一餐，当然对于想要减肥的小伙伴来说更为重要。一些说法是减肥期间在晚上不宜吃太多食物，尤其是九点之后，实际上关于减肥晚餐的一些说法存在不少问题。那么晚餐吃什么健康又减肥？减肥晚餐的正确吃法是什么？

1、晚餐吃什么好

燕麦

燕麦是晚餐的理想选择，研究发现在燕麦中含有大量的营养物质，比如像维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E等，这些营养物质都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外适当的多吃燕麦还能够帮助我们改善血液循环、促进新陈代谢，体内的垃圾毒素出去了，体重也就自然下降了。

除此之外在蜂蜜中还含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，这些纤维素可吸收人体的胆固醇并将其排出体外，可因此用燕麦片来做宵夜就最适合不过了。

牛奶

想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以帮助燃烧脂肪，从而让你在极短的时间内有效的减轻体重。

牛奶中主要的成分是蛋白质，这种蛋白质非常容易被人体所吸收并且不会让身体长胖。晚上吃什么减肥，牛奶虽然是不错的选择，但是喝牛奶的时候要注意选择，并不是所有的牛奶都具有瘦身功效的，因此最好是选择脱脂或者低脂牛奶。

消化饼

超市中所卖的消化饼是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，而所谓的消化饼其实仅仅是一个统称，里面还包括了全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，它可以改善宿便从而起到减轻体重的目的。

晚餐3大禁忌

1、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

2、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

3、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

2、减肥误区

误区一、先制定减肥计划，在短期内实现快速减肥的效果

——把运动融入到生活中，而不是当成一项任务去完成

“我提倡运动要像每天刷牙洗澡一样自然融入到生活中。每天运动30分钟-1小时就很充分。不要逼着自己做，一定要以享受的心态去做运动，这是非常重要的。”郑多燕说。她认为运动减肥时，如果制定一个目标，想要在短时间内达到快速的减肥效果，很容易让人从精神上和身体上感到压力。

郑多燕也分享了自己在减肥中感受。她认为减肥中最难的是通过节食想快速达到减肥效果的急迫心理。

她说：“现代人能接触到高脂肪高热量食品的频率非常之高，且运动量会逐渐减少。减肥已经成为我们生活必须的项目。但是大部分人想要在短时间内快速减肥成功。这种急迫心理会产生强迫性以及无形的压力，使人们想要通过过度节食或者高强度的运动来达成短时间内减肥的效果。”在这个过程之中绝大多数人会因无法坚持而中途放弃。即使成功，也会立即反弹。郑多燕表示，自己也是通过这种方式想要减肥，但屡屡失败。

现在，郑多燕会告诉想要减肥的朋友们：“不要制定减肥的目标。”减肥现在已成为现代人必修的课程一样。如果你有强迫心理就很难坚持下去。

对于办公室一族、司机等需要久坐的职业而言，郑多燕指出：“平时应减少久坐不起的习惯，或是做家务的时候尽量多使用全身肌肉，这种生活习惯的改善对于减肥是有很大帮助的。”她还特别提醒大家一定要记住，不要只靠运动来减肥，而是通过自己的整个生活状态的改变来获得自身最佳的状态。

误区二、运动减肥，初期减掉的都是水分

——运动初期不止水分减少，脂肪也在减少

人的身体的70%都是水，水存在人体内各个细胞组织中。很多人在减肥时都会遇到瓶颈期。在减肥初期，体重下降的特别快，接着几周、甚至一个月都维持在一个数值上没有变化，因此，大家就会盲目认为减肥初期减掉的其实是水分，而非脂肪。

对此，郑多燕做了解答，她认为：“运动初期大部分人都会强力限制饮食，同时增加高强度运动量。所以肌肉中的碳水化合物能量糖原会减少，随之体内的水分也会减少。当然，如果同时并行有氧运动，脂肪也会随之减少的。所以在运动初期脂肪与体内水分都会减少，体重快速减少也是理所当然的。但身体的营养供应如果恢复正常，失去的水分又会补充回来。所以随之减重效果也不像运动初期那么明显。但这时很多人都会误会以为这就是瓶颈期。实际上这是说明身体逐渐达到了能正常燃烧脂肪的状态，所以不要过于担心。”

除此之外，郑多燕还提别提醒大家，减肥时不要一直关注于减体重，把注意力集中在健康的饮食习惯并坚持运动，随着时间肯定能有好的结果。

减肥一直是被人们关注的话题，很多人都想要瘦身，虽然生活中的减肥方法有很多，但是人们尝试过各种各样的减肥方法，还是没有看到瘦身的效果，我们一天最基本的就是吃三餐，有的人说不吃晚餐能减肥，其实是不正确的，那晚餐吃什么才能减肥呢？下面，给大家具体介绍一下。

1、晚上吃什么能减肥

晚餐吃粗粮可以减肥并且不饿

你可以选择的粗粮主食有：红薯、土豆、山药、芋头、玉米、燕麦片等。活动量低的女性，粗粮主食分量以50克左右就够了，如果白天身体比较劳累，可以适量增加几十克的粗粮主食。

很多人以为减肥就是晚上不吃主食，然而减肥晚餐不吃主食会让你感觉晚餐完全不能填饱肚子，而且当天入睡或第二天一早的时候会感觉非常饿。因此最好晚上吃一点粗粮主食，因为粗粮主食中的可溶性纤维吸水后体积增大，从而产生饱腹感而减少能量摄入，对减肥很有帮助。

晚餐吃肉类可以减肥并且不饿

减肥晚餐你能吃的肉类有：鸡胸肉、鱼肉、虾肉、牛肉，另外鸡蛋蛋白和大豆制品也含有足量的蛋白质，在晚餐食用也能满足营养的需求，这些食物提供很强的饱腹感，也不会导致发胖。对于一般人的减肥晚餐而言，可以以15-2克/公斤/天的蛋白质摄入量为标准。

晚上减肥就是不吃肉这又是许多人片面的减肥思想了。减肥减脂一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的养料，而人体肌肉含量越高代谢越快。保证蛋白质足够才可以有效减肥。但油脂含量的多的煎炸方式制作成的肉类是最好不要吃的。

晚餐吃足量蔬菜可以减肥并且不饿

这一点也无需做过多说明，大家都知道蔬菜的热量不高，又能补充大量维生素和纤维质，多吃蔬菜达到调整体质体形的作用。晚餐可以选择青菜、西兰花、西红柿、豆芽菜、菠菜等，只要稍有减少调料就非常符合减肥餐的要求。

减肥晚餐吃蔬菜，你可以吃到饱!只需要注意和粗粮主食及肉类合理搭配就好。

晚餐不要水果代餐

晚餐可以吃苹果、梨子、西柚等升糖指数低的水果。但晚餐是不可以用水果代餐的。晚餐只吃水果，容易造成营养不良，身体缺乏活力，甚至出现月经不调。不要误以为吃水果就能减肥，其实水果富含的果糖不低，有可能导致糖分过剩，影响减肥并且还会让你饿肚子。

2、燃脂美体的瑜伽动作

一、三角式

1将球放在胯下，右腿弯曲，双臂向两侧平举。

2呼气，向右倾斜身体，右手放在右脚上，左手向上伸展，保持30秒。

功效：锻炼脊柱和腰椎，增强腰背力量，调整盆骨位置。

二、前屈式

1坐在球上，双腿向前伸直，双脚分开，双手自然撑在球上。

2身体下俯，手指碰脚趾，保持背部挺直，保持1分钟。

功效：能拉伸脊柱，按摩腹部和盆腔器官，放松下半身。

三、眼镜蛇式

1俯卧在地上，双手自然撑球，双腿伸直。

2吸气，把球滚向身体，同时头带领上半身尽量向上抬，保持1分钟。

功效：增加脊柱的柔软度和弹性，强化腰椎力量，减去背部和臀部脂肪。

四、车轮式

1坐在球上，双手掌张开抓住球体。

2向后弯曲身体，让下背部和后腰贴球，手掌和脚掌贴地保持平衡，保持30秒。

功效：这个动作稍难，对柔软脊柱、缓解肩颈疼痛很有效。

五、膝盖摇摆式

1仰躺，双臂向上抓住球，膝盖弯曲竖起。

2膝盖向左倒下，同时把头向右转，双手持球尽量不变，维持30秒。

功效：能很好地按摩腹内器官，对便秘也有一定疗效。

1、晚饭时间可以提前一点

在6-7点就餐，如果这时候在路途中，那可以先用营养价值高，能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C，帮助身体养颜、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质，对于增加肌肉弹性、让心情平和，预防关节疼痛都有好处的。还可以对牙齿和骨骼有好处呢。夏天渴，用牛奶和豆浆解渴比白开水营养多多了。

2、主食要吃

但是不要就吃白米饭。可以在晚上这样做，煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜对眼睛也比较好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很软嫩和甜。土豆大家吃西瓜了炸薯条和薯片，这样的土豆吃法很糟糕，土豆本身能量不高，蒸着吃最好。我发现一些爱吃米饭的人，如果晚上炒的菜油多味道好的话可以吃上1-3碗米饭，但是如果少煮一点米饭，也就是吃个半碗米饭，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样不仅营养更全面了，而且也不会吃那么多了。可以把主食1大腕米饭换成一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜。这样的花样主食很有饱腹感。比吃米饭要好的多。

3、晚餐可以有汤

推荐紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤很简单。材料准备好一点油一点盐既可以。这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多吃些西红柿减少黑色素形成。