西瓜靠近藤的一半甜还是尾甜

西瓜尾部比蒂部更甜。西瓜是从底部开始成熟的，完全成熟后蒂部才会成熟。摘取西瓜时不会等其完全成熟，所以西瓜蒂部仍在生长阶段。西瓜中部含糖量最高，昼夜温差最大，利于糖分累积，此外西瓜中部更易受到光照，光合作用强。

西瓜靠近藤的一半甜还是尾甜

挑选西瓜要观色听声，瓜皮光滑、花纹清晰明显、底面发黄的是熟瓜。轻拍有“嘭嘭”声的是熟瓜，听到“噗噗”声的，瓜已过熟。

瓜柄为绿色的是熟瓜，西瓜两端匀称，并且脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满是好瓜。

夏日挑选好西瓜的几个方法

　夏日挑选好西瓜的几个方法，西瓜是人们夏季吃的主要水果， 它甜美多汁，可以清新热量。 但是当人们购买西瓜时，他们经常购买未成熟或变质的西瓜，现在分享夏日挑选好西瓜的几个方法。

夏日挑选好西瓜的几个方法1

　 一看：

　鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

　 二听：

　将西瓜托在手里，手指轻轻地敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动感觉的话，就是熟透的西瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，买的时候要注意。

　 三比重：

　凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分（沙瓤），因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。

　此外，买瓜时如果遇到外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要购买。如果实在挑选不好，最好要求当场开瓜、验瓜。

　 怎么正确挑选西瓜？

　 一、观色听声

　 1、看底部脐圈

　西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

　 2、西瓜外形

　西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

　 3、西瓜颜色

　西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。

　 4、西瓜纹路

　西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。

　 5、听声音

　用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

　 二、看瓜柄

　瓜蒂是绿色的，并且有弯曲度的是熟瓜且甜；瓜蒂是黑褐色的、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是还没熟就被摘了的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

　 三、比重量

　两个西瓜相比较，如果品种相同、大小一样，较轻的就是较成熟的瓜，反之则是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低。因为西瓜在生长过程中，会有一大部分的水被蒸发消耗，变成了糖分（既沙瓤）。因此成熟的瓜要比同品种同大小的瓜轻。此外还可以把西瓜投入水中观察，向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。

　 四、比弹性

　瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，且瓜皮发软的，是过熟的瓜。

夏日挑选好西瓜的几个方法2

　 1、挑西瓜要看卖家

　通常，当你选择西瓜时，首先应该看看它的卖家。 如果卖方是当地的固定供应商并以水果为生，那么他出售的大部分西瓜都是新鲜的。 如果是过时的供应商，则不保证质量。 然后是超市。 超市里的水果价格要高得多。 西瓜的销售很慢，经常会存放很长时间。 大部分购买都不会很新鲜。

　 2、挑西瓜看瓜蒂

　通常你可以在选择西瓜时看到它。 如果葫芦是弯曲的，那就意味着它是一种优质的甜瓜。 它吸收更多的营养成分，含糖量更高，味道诱人。 如果guate是直的那么，这意味着这个瓜的'营养很低，并且它不太甜。 不建议购买。

　 3、挑西瓜听声音

　当人们选择西瓜时，他们看不到里面的瓜。 他们可以通过声音来判断内部的质量。 采摘时，一手拿西瓜，一手拿西瓜。 如果声音非常清脆，则意味着西瓜没有煮熟。 好吧，如果声音很无聊和回声，那就意味着西瓜已经成熟，而且瓜很薄，味道也很好。 值得购买。

　 1、观色听声

　小Tips：先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠 地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。

　瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜，用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

　 2、看瓜柄

　小Tips：绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

　 3、看头尾

　小Tips：西瓜两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

　 4、比弹性

　小Tips：瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

　 5、用手掂

　小Tips：有空飘感的，是熟瓜，有下沉感的，是生瓜。

　 6、试比重

　小Tips：投入水中向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。

观颜色：瓜皮表面光滑，花纹清楚，纹路明显，底部发黄的是熟的西瓜，相反，瓜皮表面有绒毛，颜色发暗，纹路不清楚的是不熟的瓜。

听声音：用一只手托着西瓜，用另一只手的手指轻轻弹瓜或者并拢五指往拍瓜，听到“砰砰”声的是熟瓜；听到“噔噔”声的是不怎么熟的瓜；听到“噗噗”的声音则是倒瓤的瓜。

看瓜柄：绿色的是熟瓜；黑褐色弯曲，变黄枯萎的是没熟就摘了的瓜；瓜柄完全枯干的是质量差，不好吃的瓜。

看头尾：西瓜的两端匀称，脐部和瓜柄的位置凹陷较深四周饱满的是好瓜，头大尾小或者头尖尾粗的瓜是质量差的瓜。

比弹性：瓜皮较薄，用手指易压碎的瓜是好瓜;用手指轻按，瓜皮发软的是过熟的瓜。

用手掂：西瓜拿在手里，感觉不是很沉，略有空飘感的是熟瓜;拿在手里较沉，有下沉感觉的是生瓜。

西瓜成熟的鉴别方法如下：

1、观声听色：西瓜的表皮光滑，一般没有成熟，反之西瓜如果纹路清晰，摸起来有明显的凹凸感，表面茸毛很少，西瓜靠地面一边发黄，就是成熟的西瓜。此外，如果用手指弹西瓜，听到“嘭嘭”声，表明西瓜已经熟了，如果是“当当”声，说明还没有熟。

2、看瓜藤和头尾：西瓜两端匀称，瓜蒂和脐部凹陷程度深，四周饱满，则是成熟度比较高的;如果头大尾小，或者头尖尾粗，都是瓜形比较差，没有成熟的西瓜。再看看西瓜的藤蔓，如果离西瓜藤蔓根部比较远，且藤蔓呈深绿色，一般是没有成熟的，反之就是成熟的西瓜。

3、手摸或拍打法：成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜，用手摸时有发涩感。另外，用手托瓜，敲打或指弹瓜面时，若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜；相反，若发出咚、咚、咚坚实音的，则多属生瓜。

4、比重法：成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重为09～095。将西瓜放入水中观察。若西瓜完全沉没，则表明是生瓜；浮出水面很大，说明瓜的比重小于09，西瓜过熟；若浮出水面不大，则表明是熟瓜。

西瓜挑选注意事项 

1、一般瓜上的藤在采摘的时候，瓜农都会留着的，这样可以使西瓜更易存放，所以瓜农们是不会剪掉瓜藤边上的部分。我们就先查看一下瓜藤，瓜藤旁边的须如果是干的，证明这个西瓜是自然熟的，可以购买，如果是青的，建议不要购买，多半是5-6成熟，口感不怎么甜。

2、看看瓜的脐部，脐部小的建议购买，脐部大的不要购买。（西瓜的瓜脐越小越好，这样的西瓜不仅皮薄还很甜。瓜脐越大的西瓜皮越厚，能食用的瓜肉很少，而且口感差）。