正常饮食，一天会摄取多少卡路里？

人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。

人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关

，

一般而

言，如果以一个60公斤标准体重的人，在休息状态时

，

一天需1500-1600大卡；如果是中等活动量，一天需1800-

2000

大卡

。

但是人体有一个很奇妙的现象，当我们食物的摄取热量不

足时，人体本身会制造热量，此种内生性热量主要来自肝

醣分解及脂肪分解，肝醣分解产生葡萄糖，一天最多可达

180公克(相当于720大卡)

，而脂肪分解产生脂肪酸及甘油，甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用，而脂肪酸可以转变成酮体(Ketone)，供细胞(包括神经组织)利用。

因此，当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者)，脂肪组织就是一个内在的能量来源，可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量，但一般而言，一天至少仍需摄取800大卡

(仟卡)以上才不损健康。

大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4185焦耳，小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡

我们常说每餐要吃多少卡路里，究竟你每日需要多少卡路里呢？

你可依自己的性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，以下便是计算方式：

男：[66

+

138

x

体重(kg)

+

5

x

高度(cm)

-

68

x

年龄]

x

活动量

女：[655

+

96

x

体重(kg)

+

l9

x

高度(cm)

-

47

x

年龄]

x

活动量

一般人的活动量由11

-

13不等，活动量高数值便愈高，甚至有可能高出13的数值，若平日只坐在办公室工作的女性，活动量约11，运动量高的人约为13。

例如：身高156cm，体重46kg的18岁女性，每日所需的卡路里为1580Kca|。

公式：[665

+

96

x

46

+

19

x

156

-

47

x

18]

x

12

=

1580Kca|

卡路里和基础代谢消耗

一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。

卡路里和减肥

控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。

一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里）

脂肪低于65克585卡路里低于30%

碳水化合物300克

1200卡路里

60%

蛋白质47克188卡路里94%

其他27卡路里

26%

控制脂肪摄入量

脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪，饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量；而不饱和脂

我们所摄取的卡路里呀多少取决于你每天的运动量了。专家认为，男性每天从食物和饮料中获取的卡路里总量不应该超过2500；如果是女性的话则不要超过2000。 对儿童来说，要视年龄区别对待。 比如，一个4岁的儿童，每天摄入的热量不要超过1300。 但17、18岁的男性青年由於身体生长，需要可能需要3000卡路里左右。

对于需要的热量每个人，每种状态下都是不一样的。依照性别、年龄、身高、体重计算一日所需的卡路里，计算方式如下：

男性：[665+138x体重(kg)+5x高度(cm)-68x年龄]x活动量

女性：[665+96x体重(kg)+l9x高度(cm)-47x年龄]x活动量

活动量：一般人的活动量由11-13不等，平日只坐在办公室工作的女性，活动量约11，运动量高的人约为13。

扩展资料：

成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

许多人把热量跟内能弄混，其实热量指的是内能的变化、系统的做功。热量描述内能的变化量，而内能是状态量，是系统的态函数，对应系统的一个状态点。充分了解热量与内能的区别是明白热力学第一定律的关键。

热传递过程中物体之间传递的热量与过程相联系，即吸热或放热必在某一过程中进行。物体处于某一状态时不能说它含有多少热量（热量是过程量，变化量)。

中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量指出，成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal；女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同，能量需要也不尽相同。

参考资料：