如何自制打蛋器？自制打蛋器三种方法

打蛋器是现在很常见的家庭厨房用具，无论是烹饪还是烘培，打蛋器都起着关键性作用，虽然打蛋器价格不贵，但自己动手制作不仅环保而且也成就感满满，那么如何自制打蛋器？下面我们将为大家带来自制打蛋器三种方法，仅供大家参考之用。

如何自制打蛋器？

自制打蛋器方法1：

材料：一次性筷子、电池、胶带、饮料瓶盖、玩具马达

制作步骤：

(1)首先准备好这些材料工具，然后在饮料瓶盖的中间钻一个孔，钻孔的时候要钻在正中央，不然转的时候会不稳定。

(2)接着把一次性筷子绑在饮料瓶盖的两边，注意一定要对称，不然转起来的时候可能会不稳定。

(3)然后把玩具马达插在饮料瓶盖的孔上面，可以转起来试一试，检查一下转起来的时候是否稳定。

(4)然后将鸡蛋打在碗里面，用制作好的打蛋器进行打蛋。

(5)一个简单方便的自制打蛋器就做了，是不是很简单呢，打蛋也非常的方便。

自制打蛋器方法2：

材料：矿泉水瓶、剪刀

制作步骤：

(1)自制打蛋器，首先我们需要准备一个矿泉水瓶。

(2)然后把瓶子的底部用剪刀剪掉，剪成你认为合适的长度就可以了。

(3)然后在剪开的瓶子上，用剪刀竖着剪几刀，每刀间隔一厘米，剪成条状。

(4)然后把条状往瓶子里面折，一个简单的打蛋器就做好了。

(5)然后我们开始打蛋，首先用饮料瓶把蛋清和蛋黄分离开。

(6)再往蛋清里面加两滴醋和少许的白糖，这样有利于蛋白打发。

(7)然后开始用自制打蛋器开始打蛋。

(8)打3分钟之后，蛋清已经开始变白了，再加入一点白糖，继续打发2分钟。

(9)这个时候蛋清已经完全打成了蛋白泡泡，就算将碗倒扣过来泡泡也不会滑动了。

(0)每次使用完打蛋器之后，再用清水清洗干净，这样下次还能够继续使用，非常的环保。

自制打蛋器方法3：

材料：带盖的容器、马达、易拉罐、热熔胶

制作步骤：

(1)在容器的塑料盖正中钻一个小孔，有手电钻会更好，如果没有可以用小刀或者钉子。

(2)用热熔胶把小电动机粘在盖子上，电机的轴通过那个小孔，注意不要和盖子有接触，不然会影响转轴的转动，也可以使用万能胶。

(3)然后从易拉罐上剪一个铝环下来，钻一个小孔，套在电机从小孔伸出的轴上，用热熔胶固定，同样要注意不能妨碍电机转动，电动机才是打蛋器的动力源，所以这个铝环就是搅拌器。

(4)可以把铝环的形状做复杂一点，弄一个花瓣形状的铝环出来不是为了好看，而是为了增强搅拌效果。

(5)一个自制打蛋器就已经制作完成了，然后往容器里面打一个鸡蛋进去。

(6)然后把饮料盖子盖紧，小电机的导线接通电源后，电机就开始转动了，打蛋器就开始工作了。

以上就是小编为您带来的如何自制打蛋器？自制打蛋器三种方法的全部内容。

新手学烘焙必备原材料、工具、模具

一、新手学烘焙蛋糕原料篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等）

1鸡蛋：烘焙配方中，鸡蛋是50克左右的，红壳大鸡蛋。

2牛奶：烘焙配方中，牛奶指的是纯牛奶“全纯牛奶”。

3白砂糖：常用“细砂糖”，颗粒细小易混匀、溶解。

4面粉：用“低筋面粉”，口感松软。

5油脂：色拉油／玉米油，无色无味。

6柠檬汁：几滴，打发蛋白更稳定。

二、新手学烘焙蛋糕工具篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等）

1烤箱：烘焙必备设备，蛋糕面包西点等。

2烤盘：用于烤面包、饼干、蛋糕等。

3烤网：可放置模具进行烘烤，另外也可用做面包、蛋糕等的冷却架。

4隔热手套：刚从烤箱出炉的食物和模具，都高达一二百度，必需用手套。

5油纸：垫在烤盘下方、围在蛋糕模具周边主要用于防粘。

6厨房秤：做西点和中餐不同，需要定量精确到克，所以厨房秤是必不可少。

7打蛋盆：用于打发鸡蛋、奶油，搅拌面糊。推荐不锈钢盆，且至少要准备两个。如做戚风蛋糕的时候，一个用于蛋黄糊，一个用于蛋清。

8手动打蛋器：用于不需要打发时，搅拌面糊等。

9电动打蛋器：用于打发鸡蛋、奶油、黄油等。

10橡皮刮刀：用于搅拌戚风蛋糕糊、曲奇糊等也是最给力的刮盆工具，可以把盆子上附着的面糊刮的干干净净。

11面粉筛：用于过筛面粉、可可粉、抹茶粉等粉状材料。不仅可以去除掉面粉里的小颗粒，还可以让面粉中混入空气、更加蓬松。

12抹刀：有直抹刀和弯抹刀，直抹刀常用 于抹蛋糕，8寸抹刀适用于10寸以内蛋糕。

13锯齿刀：有细齿和粗齿，细齿适合蛋糕分层；粗齿适合切面包等较硬的。召品挈鑫转台：一般用铝合金的重一点更稳。

14转台：一般用铝合金的，重一点更稳。

15花嘴：用于搅拌戚风蛋糕糊、曲奇糊等。也是最给力的刮盆工具，可以把盆子上附着的面糊刮的干干净净。

16裱花袋：有一次性的和重复用的，建议一次性的，中号的，不会太大或太小

17计时器：烤蛋糕、面包等都常用到。

三、新手学烘焙蛋糕模具篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等）

1戚风模具：选阳极活底的，常用6寸8寸。

2慕斯模具：有圆形、方形、心形等。

3方形烤盘：尺寸2828(32L以上烤箱适用）蛋糕卷饼干等常用。

4异形模具：汉堡模、热狗模、曲奇模、磅蛋糕模、硅胶模具等等。

5纸托：用于纸杯蛋糕、雪媚娘等等。

6连模：方形连模、圆形连模、花形连模。

摘要：打蛋器是每个家庭厨房都需要的用具，无论是烹饪还是烘培，打蛋器都起着关键性作用，虽然打蛋器价格不贵，但是作为手工爱好者，能够自己动手制作一些生活小用品，不仅环保而且也成就感满满。如何自制打蛋器？想要自制打蛋器就需要了解打蛋器的基本结构，打蛋器由不锈钢打蛋头、档位开、进出风口、搅蛋棒等几部分构成。下面就为大家详解打蛋器的制作过程。自制打蛋器需要哪些工具

一次性筷子、电池一节或者其他类似电池的电源、胶带、饮料瓶盖（大点的好）、刀具、玩具马达（这个可能稍难找，不过家里有孩子的那就容易了）

如何自制打蛋器的方法步骤

自制打蛋器方法1

材料：一次性筷子、电池、胶带、饮料瓶盖、玩具马达

制作步骤：

1、首先准备好这些材料工具，然后在饮料瓶盖的中间钻一个孔，钻孔的时候要钻在正中央，不然转的时候会不稳定。

2、接着把一次性筷子绑在饮料瓶盖的两边，注意一定要对称，不然转起来的时候可能会不稳定。

3、然后把玩具马达插在饮料瓶盖的孔上面，可以转起来试一试，检查一下转起来的时候是否稳定。

4、然后将鸡蛋打在碗里面，用制作好的打蛋器进行打蛋。

5、一个简单方便的自制打蛋器就做了，是不是很简单呢，打蛋也非常的方便。

自制打蛋器方法2

材料：矿泉水瓶、剪刀

制作步骤：

1、自制打蛋器，首先我们需要准备一个矿泉水瓶。

2、把瓶子的底部用剪刀剪掉，剪成你认为合适的长度就可以了。

3、在剪开的瓶子上，用剪刀竖着剪几刀，每刀间隔一厘米，剪成条状。

4、把条状往瓶子里面折，一个简单的打蛋器就做好了。

5、然后我们开始打蛋，首先用饮料瓶把蛋清和蛋黄分离开。

6、再往蛋清里面加两滴醋和少许的白糖，这样有利于蛋白打发。

7、开始用自制打蛋器开始打蛋。

8、打3分钟之后，蛋清已经开始变白了，再加入一点白糖，继续打发2分钟。

9、这个时候蛋清已经完全打成了蛋白泡泡，就算将碗倒扣过来泡泡也不会滑动了。

10、每次使用完打蛋器之后，再用清水清洗干净，这样下次还能够继续使用，非常的环保。

自制打蛋器方法3

材料：带盖的容器、马达、易拉罐、热熔胶

制作步骤：

1、在容器的塑料盖正中钻一个小孔，有手电钻会更好，如果没有可以用小刀或者钉子。

2、用热熔胶把小电动机粘在盖子上，电机的轴通过那个小孔，注意不要和盖子有接触，不然会影响转轴的转动，也可以使用万能胶。

3、然后从易拉罐上剪一个铝环下来，钻一个小孔，套在电机从小孔伸出的轴上，用热熔胶固定，同样要注意不能妨碍电机转动，电动机才是打蛋器的动力源，所以这个铝环就是搅拌器。

4、可以把铝环的形状做复杂一点，弄一个花瓣形状的铝环出来不是为了好看，而是为了增强搅拌效果。

5、一个自制打蛋器就已经制作完成了，然后往容器里面打一个鸡蛋进去。

6、然后把饮料盖子盖紧，小电机的导线接通电源后，电机就开始转动了，打蛋器就开始工作了。

打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

　　自制打蛋器方法：

　　1、把易拉罐剪下一圈来。

　　2、下面放置打鸡蛋的碗和盖子，在盖子上打孔，刚好能把电机固定在上面。

　　3、在剪好的易拉罐环上打个孔，让电机的铁棒能穿过。

　　4、上面带一个塑料齿轮，分成两半把易拉罐环卡住，有条件的可以用胶粘。

　　5、把装好的易拉罐环折成花状，要小心，别折断。

　　6、盖上盖子，打蛋器就做成了，通上电源即可使用。

新年自制小零食

1 熊猫饼干棒棒糖

食材：奶粉15g，蛋清18g，黄油60g，糖粉15g，低筋面粉100g，竹炭粉少量。

黄油室温软化，加糖粉，打蛋器打发至发白，加蛋清打发，完全融合的状态，筛入低粉，揉至成团，分10g面团加竹炭粉揉成黑色分1og面团加红丝绒液揉成粉色，每个5g一个的面团搓成圆，黑色面团做出表情和耳朵，沾蛋液贴上，烤箱预热，上下火170度烤10分钟，巧克力融化放入裱花袋等待快凝固时挤在饼干上，放上棒棒糖棍子，另外一块饼干贴上，凝固即可。

2 蝴蝶酥

手抓饼撒上白砂糖和芝麻，盖上第二层继续撒芝麻和糖，盖上第三张，抹一层面粉放到油纸上，撰至15倍大，两边朝里卷放冰箱冷冻定型，翻面，切片，刷蛋糖 1B0度15分钟翻面刷蛋液撒糖再烤10分钟。

3 巧克力麻薯

牛奶和糖混合，加入糯米粉、玉米淀粉可可粉搅匀，过滤一遍，盖保鲜膜，扎小孔蒸锅蒸18分钟，趁热加入黄油。冷却一点带手套揉成光滑的糯米团，用保鲜膜整理成长方形，撒可可粉防粘，切小块即可。

4 草莓小熊饼干

软化黄油加入糖粉拌匀，打发至黄油糊体积蓬松，筛入低筋面粉，拌匀成无干粉面团，保留20克原色面团其余调成深粉色，每13克面团揉成球，揉两小圆球粘两个角，捏原色薄椭园面团于脸部，可以统一先处理粉色面团，原色椭圆面团粘上，以免串色，烤箱150°烤18分钟，棕色巧克力画眼睛，红巧克力画鼻子和眉毛，白巧克力画耳朵，再筛一层糖粉完成。

5 心形格子饼干

黄油软化，加入糖粉，搅拌式顺滑，加入蛋黄液搅拌，加入过筛低粉搅拌，最后呈无干粉面团。将面团按比例揉成浅粉深粉和原色，擀成厚度一致的长方形冷冻一会，将面团切成宽度差不多的条状，第二层颜色另外组合叠上，将条状面团间隔组合叠好，全部叠好惠保鲜蹊冷冻半小时以上，取出面团切块，平铺叠一起，隔一层油纸擀一擀，用模具按压出心形，铺好165度烤15分钟，注意观察上色。

6小黄人饼干

软化的黄油中，筛入糖粉搅拌至顺滑，加入刚刚做的香蕉奶油，打蛋器打至颜色发白，取一些刚做好的香蕉奶油，少量多次筛入糖粉，搅拌至不流动的膏状即可，筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，隔油纸擀平后，放入冰箱冷藏30分钟，装入裱花袋，挤在饼干上，再叠加一块饼干，刚做好的糖霜夹心，混合少量食用色素画表情，冷藏后取出，用磨具压出圆形，放入烤盘，饼烤时盖一层锡纸，烤箱提前预热130度烤30分钟，白色画眼白部分，加竹炭粉调成黑色画眼镜腿，最后画眼睛和嘴巴。

7可达鸭雪球饼干

软化后的黄油加糖粉，打发至体积蓬松颜色变浅，过筛入低粉，拌匀成团，加色素(果蔬粉)调色，取15克面团揉成球，捏两个椭图眼睛面团，捏一个鸭嘴吧，捏一个梯形做呆毛，相应粘上稍按压贴合，牙签按压出凹槽，捏好的型，烤箱150度烤20分钟，牙签沾黑色素画五官。

工具/原料

材料：矿泉水瓶 工具：剪刀。

1、准备好，干净的空矿泉水瓶一个

2、把瓶子上的标签撕掉瓶盖留着

3、剪掉矿泉水瓶底盖，制作蛋器尽可能将瓶身留长一点。

4、瓶身，剪成条状，大概手指宽即可（剪好后类似羽毛球）。至此打蛋器制作完成，清洗后就可以用来打蛋了。