哪些水果是高纤维水果

高纤维水果就是含可溶性或不可溶性纤维质较多的水果，所谓纤维质就是植物中无法消化的部分，所有的植物类都包含两种纤质：可溶性纤维和不溶性纤维。

山楂(50%)、樱桃（12%）、番石榴（56%）、苹果（22%）、蓝莓（84%）、西洋梨（21%）、杏桃（21%）、香蕉（27%）、李子（22%）、草莓（22%）

促进减肥

纤维素比重小、体积大，胃不容易短时间消化，需要较长时间来消化。这样使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚。

防治便秘

水果纤维体积大，可促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，从而有通便作用。保护皮肤。血液中含有有毒物质时，皮肤就成了其抛弃废物的地方，面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的；经常便秘的人，肤色枯黄，也是因为粪便在肠中停留时间过长，毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰，也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动，使废弃物能及时排出体外，减少毒素对肠壁的毒害作用，因而可以保护皮肤。

水果里含有很多丰富的维生素，让人体能够能补充维生素，亦能帮助人体消化，是能保持人体健康的绿色食品

降低血脂

水果纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。

控制血糖

纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。

保护口腔

人们吃水果的时候会增加纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。

防治结石

胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关。由于水果中高纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分沁与循环，因而可预防胆结石的形成。

预防癌病

人的大肠中存在着大量的细菌，能产生多种毒物如胺、酚、氨等。纤维进入肠道后，可使粪便体积增大，含水量多，使毒素的浓度稀释并刺激肠蠕动，加快肠道内食縻的排空速度，缩短食品中有毒物质在肠道内滞留时间，促使胆汁酸排泄，并使粪便保持酸性，对预防大肠癌有益。水果中的纤维素在肠道中发酵产生丁酸等短链脂肪酸，促进细胞分化，可防止肠癌发生。纤维素可增加咀嚼次数，从而增加唾液分泌，而唾液是防癌抗癌的重要物质。

高纤维水果和食物有哪些？

高纤维的新鲜水果：

石榴48%、桑葚41、番石榴59、椰子47、橄榄40、鲜核桃43、山楂31、北京鸭广梨51、雪梨30、猕猴桃26、人生果35、芭蕉31%

传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜

常见食品的纤维素含量如下：

麦麸：31%

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%；燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类：

6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是红果乾，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

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什么蔬菜含高纤维

含高纤维蔬菜类：

1笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 。

2菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

3坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

4水果：含量最多的是红果乾，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

5卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品

6火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。

什么是高纤维的蔬菜水果

高纤维多以五谷、蔬菜为主，纤维是人体六大概略养分之一，人体不能消化，但是能起到清理肠道的作用，所以俗称“清道夫”。

蔬菜、水果等一般比较多纤维。如菜心、玉米、地瓜、芋头、生菜、芹菜等，水果中如苹果

蔬菜类：芹菜

主食类：高粱

①海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类；

②黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆贰豆类；

③水果、蔬菜类。

哪些蔬菜、水果含高纤维又低热量的？

苹果减肥的方法 ①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。 ②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。 ③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会 肠胃。 ④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。 ⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有 性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。 ⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。 ⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。 三天后的饮食要点 三天的苹果减肥结束后，因为远离了 性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。 第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。 总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。 苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。 苹果能减肥的5大理由 ①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，藉著少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。 ②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。 ③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。 ④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味 觉变正常，不会喜欢 性食物或油腻食物。 ⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。

纤维含量较高的蔬菜和水果最常见的有哪些？

常见食品的纤维素含量如下： 麦麸：31%谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片：8-9%；燕麦片：5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是红果乾，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低水果蔬菜的营养含量柠檬汁含有丰富的维生素C和A，增进视力、消除青春痘、保溼眼睛和眼部周围肌肤，它最“用功”了。红薯含有丰富的淀粉质、维生素C、A、B1、钾、胡萝卜素B，营养价值很高，每块热量只是115卡路里，不含脂肪。淀粉含有极高的丰胸功效，维生素B1促进食欲和消化。红薯又是减肥、抗衰老、抗癌的好食品。苹果的维生素含量特别丰富，维生素C美肤功效早已为人所知，而且对坚固牙齿和骨骼很有帮助。

高纤维少糖的蔬菜水果有哪些

蔬菜类:笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类(干):纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果:含量最多的是红果乾，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品

火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。

高纤维素水果有哪些

纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下：

麦麸：31%

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%；燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷骇、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是红果乾，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低

常见的高纤维蔬菜有哪些？

芹菜，卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品

火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。

高纤维水果有哪些

火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下：麦麸：31%谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片：8-9%；燕麦片：5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果：含量最多的是红果乾，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

　　低糖低盐低脂高纤维的水果和蔬菜：小米、玉米、红豆、薏仁、芹菜、青菜、韭菜、洋葱、黄瓜、西红柿、木耳、香菇、海带、紫菜

　　“三低一高”的饮食习惯有益健康

　　高脂饮食会导致血管硬化及胆固醇上升，更会增加乳腺癌、肠癌、前列腺癌的风险。

　　高盐分食物会引致高血压及高胆固醇，直接增加中风及心脏病的机会。

　　高糖食品除了会导致肥胖外，更会引起蛀牙及营养不良。

　　食物纤维可加速肠道蠕动令大肠畅通，间接减少废物及毒素停留在体内的时间，减低患上肠癌等病症的风险。纤维在吸水后容易有饱胀感，能帮助控制体重。

　　想饮食均衡，平时饮食中应培养“三低一高”的饮食习惯，即低脂、低糖、低盐及高纤维的饮食习惯。

　　多：多进食高纤维的食物、多吃瘦肉、多喝水、多运动

　　少：少吃盐分、少吃糖分、少吃脂肪、少吃红肉、少喝酒、少吃经加工、腌制或烟熏过食物

高纤维的蔬菜水果食物有哪些

　高纤维的蔬菜水果食物有哪些。要想预防便秘,特别要多吃富含纤维的食物,这样可以更好的促进肠道蠕动,这样可以有效地预防和改善便秘,同时多吃高纤维的食物也能更好地保持肠道健康。下面看高纤维的蔬菜水果食物有哪些。

高纤维的蔬菜水果食物有哪些1

　高纤维的蔬菜水果比较多，临床上常见的蔬菜有玉米、红薯等；水果有柿子、火龙果等，可根据自身情况选择合适的量摄入。

　1、高纤维的蔬菜

　（1）玉米：其营养价值比较高，含有丰富的维生素、粗纤维、粗蛋白、多糖、粗脂肪以及膳食纤维等，平时适当的摄入，可起到降血脂、降血压、降低肠道疾病的发生几率。

　（2）红薯：含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B以及多种氨基酸和纤维素，平时适当的摄入，可促进人的脑细胞和分泌激素的活性，从而起到提高免疫功能，延缓智力衰退的作用。

　2、高纤维的水果

　（1）柿子：柿子营养丰富，含有大量的糖类以及多种维生素，如胡萝卜素、氨基酸、微量元素以及纤维素等，平时适当的摄入，可起到降血压、解酒的功效。

　（2）火龙果：火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，主要的营养成分包括膳食纤维、蛋白质、维生素以及胡萝卜素等，属于一种绿色环保的果品。

　通常高纤维的蔬菜水果热量低，且可以促进肠胃蠕动，平时饮食中适当的摄入，对身体健康有一定的好处。但如果存在便秘等情况，单纯的吃高纤维的蔬菜水果效果不佳时，还需要在医生指导下口服乳果糖口服溶液等药物进行治疗，来改善便秘症状。

　高纤维的蔬菜、水果有很多。青菜里面有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等，都属于高纤维青菜。水果里面也有很多高纤维的水果，比如苹果、西红柿、菠萝、草莓、梨，这些都具有很高纤维比例成分。菜类有香菇、木耳、金针蘑、蘑菇等，这些都含有较丰富纤维。高纤维的食物，

　对人体的肠道可以起到濡润作用，并且可以提供身体营养，许多维生素和生命物质，尤其是肠道中的尼克酸、泛酸、核黄素等，都是人体必须的纤维素。经常吃粗纤维、高纤维的蔬菜和水果，也能够促进肠道蠕动，将脂类物质排出，能够起到减肥的效果。

高纤维的蔬菜水果食物有哪些2

　第一苹果:苹果不但含有大量的果胶,还含有多种膳食纤维,可帮助增强肠道蠕动,一旦出现便秘,可坚持吃苹果,有助于改善便秘的情况。苹果有利尿消肿的功效,在身体出现水肿的情况下,适当吃苹果也能起到自我调节的作用。

　第二火龙果:火龙果是一种纤维含量高、热量低的水果,适当食用火龙果可以起到排毒通便的作用,同时还能达到减肥的效果。此外,火龙果还具有美白皮肤的作用,女性可定期食用火龙果,有助于改善肤色暗淡的问题。

　第三细菌食品:菌类食品中含有大量的纤维,尤其是松菌是风干后的,其中所含的纤维素含量特别高,大家可以用水浸泡后,切片用来煲汤,这样可以让机体吸收里面所含的纤维素。在饮食方面要多吃菌类食品,还能增强人体的免疫球蛋白,有助于提高人体的免疫力。

　第四竹笋:竹笋是一种高纤维食品,它是一种富含植物蛋白和氨基酸的食品,是一种低脂、低热量的食品。日常生活中食用竹笋能促进人体代谢,还能起到减肥瘦身的效果。

　上述这些食品中均含有丰富的膳食纤维,且在生活中比较常见。便秘比较常见,建议在饮食上多吃一些富含纤维的瓜果蔬菜,既能缓解便秘,又能给身体补充营养。日常生活中还可以做一些有氧运动,促进肠道蠕动,有助于预防和改善便秘。

高纤维的蔬菜水果食物有哪些3

　高纤维的食物有：

　一，无花果，无花果膳食纤维含量很高，每240克含66克膳食纤维，还富含钙、钾、镁等。还有豆类，干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星，多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素。

　二，大麦，大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当，大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益，同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

　三，茄子，其实茄子每提供20卡路里热量就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。

　四，梨，一只梨的能量大约为100卡，含有52克膳食纤维，除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。

　五，绿叶菜，绿叶菜也含有丰富的膳食纤维。

　富含纤维素的蔬菜水果有红果干、桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、苹果、鸭梨、卷心菜、胡萝卜等;其次,韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、芦笋、火龙果、黄瓜、西红柿、蘑菇、蘑菇、黑芝麻、紫菜、胡桃、银耳和菠菜等也是富含纤维素的食物。

　高纤维的蔬菜水果有芹菜、菠菜、白菜、香蕉、苹果等。可以有效的促进肠道的蠕动，预防便秘，提高身体的免疫力。

　高纤维的食物可以把身体中的脂类物质排出体外，达到减肥的`效果。平常一定要保持健康的生活习惯，一日三餐要有规律，不要吸烟喝酒，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

　第一、苹果：苹果中不仅含有大量的果胶，还含有多种膳食纤维，可以帮助增强肠道蠕动，出现了便秘的情况后，可以坚持食用苹果来促进大肠蠕动，帮助改善便秘的情况。同时苹果还具有利尿消肿的作用，出现身体水肿的情况后，也可以适当食用苹果来进行自我调整。

　第二、火龙果：火龙果属于一类高纤维以及低热量的水果，适当食用火龙果能够起到排毒通便的作用，而且还能够达到减肥的目的。同时火龙果还具有美白肌肤的功效，女性可以定期食用火龙果来帮助改善肤色暗沉的问题。

　第三、菌类食物：菌类食物中也含有大量的高纤维，尤其风干之后的松菌，里面所含的纤维素含量特别高，大家可以用水浸泡之后，切片用来煲汤，能够让机体吸收里面所含的纤维素。同时多吃菌类食物，还能够增强机体的免疫球蛋白，帮助提高身体免疫力。

　第四、竹笋：竹笋也属于一类高纤维食物，里面还含有丰富的植物蛋白和氨基酸，属于一类低脂低热量的食物。平时多吃竹笋能够更好的促进机体代谢，还能够起到减肥瘦身的作用。

　以上所介绍的这些食物中都含有丰富的膳食纤维，而且在生活中都比较多见。如果有出现经常便秘的情况，就可以适当多吃一些高纤维的瓜果蔬菜，既能够改善便秘，还能够给机体补充营养。平时在生活中还可以适当进行一些体育锻炼，也能更好的促进肠道蠕动，帮助预防和改善便秘的问题。