为什么越减肥，越想吃肉？

那是因为燃烧脂肪需要肉（蛋白质的参与）。肉类属于优质蛋白质，减肥期间食用能起到增肌和塑形的作用。同时也能避免减肥以后皮肤松弛和下垂的现象。所以，越减肥越想吃肉，是属于正常的现象。

一，不吃肉能减肥吗？有很多朋友会说，减肥不是应该少吃肉吗？怎么还鼓励吃肉呢，其实不然，减肥减少的是体内多余的脂肪，增加肌肉比例。而肉类食物优质蛋白质食物，对减脂和维持健康都有很大的辅助帮助。所以，不吃肉会让你：1，缺少优质蛋白，基础代谢降低。肉类作为身体获取蛋白质的的主要来源之一，长期不吃肉则会因摄入的蛋白质不足，使体内肌肉量减少，从而导致基础代谢下降，反而会使你越来越胖。

2，缺少B族维生素，热量消耗缓慢。肉类食物中含有丰富的B族维生素，如维生素B2，B6,B12，它们都是参与身体能量代谢的主要营养元素，一旦缺少它们，你吃进去的热量就很难被消耗掉，最终造成脂肪堆积，引起肥胖。3，缺少铁元素，降低代谢速度。肉类中含有较为丰富的铁元素，长期不吃肉会导致体内缺铁，而铁元素却是制造血红蛋白的主要原料，摄入不足将导致身体细胞无法获得足够的氧气，从而减缓机体的代谢速度，使你更难瘦下来。

二，减肥期间每天食用多少肉？1，控制好每日的摄入量。虽然每日摄入肉类可以对减肥有一定的帮助，但肉类的脂肪相比较其他食物还是偏高一些，所以还是要注意每日的摄入量，做到浅尝辄止。根据《中国居民膳食指南（2016版）》建议，每人每天应吃40~75克鱼类，40~75克畜禽肉，以及40~50克蛋类。所以，减肥期间尽量不要吃过量即可。2，选择低脂肪，高蛋白的肉类食物。并不是所有肉类食物减肥期间都建议食用的，比如肥肉，加工的肉类食物都是不建议减肥期间食用的。可以选择鱼虾肉，鸡胸肉，去皮的鸡鸭鹅肉等食物。

3，合理搭配更利于健康。减肥期间虽然肉类必不可少，但是也不能荤食占据整餐，荤素搭配比例建议控制在1:3至1:4，可以搭配低脂，高纤维的食材一起烹调，如菌类，藻类，蔬菜等都是不错的选择。烹调的时候尽量选择清蒸，清炒，炖的方式进行，避免爆炒，油炸，煎炸，红烧等烹饪方式进行。

理论上，生酮饮食确实可以帮助你减肥。因为酮是由肝脏分解脂肪细胞产生的，然后作为能量供应传递到全身，包括大脑，大脑消耗大量能量，只能通过葡萄糖或酮提供的能量来维持运转，在生酮饮食的作用下，你的整个身体几乎完全依靠燃烧脂肪来维持身体机能。这时，我们体内的胰岛素含量会变得很低，体脂会失去胰岛素的保护屏障，可以大量转化为所需的能量。

据我了解到的最新消息里面，同时，由于我们补充了大量的脂肪，瘦素的含量不会减少，因此不会产生饥饿感，听起来你可以通过生酮饮食顺利减肥，但现实经常会重重地打击你。生酮饮食原则血糖是人体功能的主要来源，而碳水化合物，也称为主食，是血糖转化的主要来源。当人体长时间不摄入碳水化合物时，肝脏中的糖原就会耗尽。

此时，身体将燃烧脂肪，即甘油，以确保正常生活所需的能量。因此，我们说生酮饮食是模仿身体处于极度饥饿的状态，当使用生酮饮食时，由于碳水化合物的摄入降低了血糖的来源，人体将被迫进入饥饿的模拟状态。在这种状态下，体内的脂肪会大量分解以提供能量，并在此过程中产生大量的酮，这是在所谓的生酮饮食中燃烧脂肪的原则。

如何制作生酮饮食由高脂肪、中蛋白质和极低的碳水化合物组成，它通常含有至少55％至60％的脂肪、30％至35％的蛋白质和5％至10％的碳水化合物，通常在每天2，000千卡的饮食中，碳水化合物的总量约为20到50克。

最后，关于以上生酮饮食是怎么一回事为什么吃肉和脂肪还能减肥的问题，今天就分析到这里。

这个当然有科学依据。

首先说减肥的过程，应该是适度节食或者说合理规划饮食+合理运动。

在这样的减肥模式下，要注意补充足量的肉食。

在减肥中，对于吃的方面，其实糖和淀粉更容易消化和吸收，能量也较高。所以，需要减少糖和淀粉的吸收，转而吃更多的蛋白质。而蛋白质主要是肉、蛋、奶、豆制品来提供。而豆制品是植物蛋白，相对来说，没有动物蛋白好。

另外，在节食+运动的过程中，掉的体重不仅仅是减少了脂肪，还有很多肌肉会跟着掉了。要防止过多的肌肉流失，必须补充蛋白质，蛋白质是修复肌肉的必备利器。所以，每天需要补充足量的蛋白质。

但是，需要注意的是，要吃肉和乱吃肉是不一样的。吃肉的目的是因为，肉食是很好的蛋白质补充剂，既能提供能量，又能补充肌肉流失。所以，要吃的是含高蛋白的肉，还不是吃含有高脂肪的肉，吃高脂肪的肉就是抓瞎了。要吃牛、羊、鱼、鸡胸肉，蛋白质高，脂肪含量低。肉食的制作也已蒸、煮为主，减少烹饪过程中，佐料对于食物能量的增加。而且肉食也不能肆无忌惮的狂吃，需要根据每天的基础代谢来计算每天能吃的量。还不能走极端，只吃肉，别的不吃，蔬菜，特别是绿色蔬菜要多吃，淀粉类、脂肪类也需要合理补充。

在这个苗条美丽的时期很多女性为了变瘦一般人应该想到少吃白饭的方式这种方式一开始很有实效性，休中不断降低操作食物少吃白饭会使人们的休息日下降得很快因为白米饭中含有的化学物质最多是糖分，所以当糖分摄入不足时，我的身体会溶解部分人体脂肪供需平衡本身的热量消耗，从而在短时间内变得苗条。

现在好像瘦了很多但如果你再吃白饭我们的身体可能会再次变胖不吃另一顿晚饭减肥对我的身体有害这时人的血糖值会稍微降低，平时不能用少吃白饭的方法减肥食物搭配要控制自己如果能减肥的想法很明确，我也应该改变你的饮食热量高的食物高脂肪材料不能再吃相反要吃清淡的食物或新鲜的水果和蔬菜水果而且，每天吃饭时要测量食材本身的热值不必超过自己定的方案也不能忘记健身运动。

注意饮食搭配不能少做健身运动锻炼充分发挥的功效饮食搭配的功效不大但同样不容忽视人体内的白肉只能根据有氧减少要选择一个适合自己的健身运动，并长期持续下去必须注意的是，健身运动说的是坚持明天的运动强度不能突然所以要说，健身运动不能从浅到深你的休息无疑会减少减肥的全过程中，很多人对体重计的大数字过于固执。

不必对体重计的大数字过于固执减肥期间容易饿但不能摄取食材经常熬夜容易饿为了减少动能的消耗，应该早起早睡熬夜基础代谢慢，不利消耗容易发胖，所以要早睡早起我认为人体突然不摄取食材，是人体溶解本身的人体脂肪造成的但是在那种情况下减少的休息很容易反弹，所以不建议用少吃白色米饭的方法减肥。

减肥的时候不仅要坚持运动，饮食方面也要多加注意，毕竟长胖的一大部分原因就是因为管不住嘴，减肥期间吃东西的时候要注意吃热量较低的，那么吃什么食物可以减肥？吃肉减肥法的原理。

吃什么食物可以减肥

1、燕麦

减肥作用：燕麦是有名的减肥食物——全麦的一种，生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。并且它的升糖指数比白米饭低，所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。

最佳食用时间：燕麦搭配牛奶可以做成牛奶燕麦粥，并且不加糖的口感可很好，适合学生党或上班族作为早餐食用。

2、大麦

减肥作用：大麦和燕麦一样，是全麦食品的一种。大麦中膳食纤维含量较为丰富，营养含量与其他谷物类似，减肥期间可以以此作为主食食用。同时，把大麦制作成茶也是一个不错的选择。大麦茶中含有的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

最佳食用时间：下午学习工作困乏时，起身泡杯大麦茶，解困的同时还能有效防止身体堆积脂肪。

3、糙米

减肥作用：糙米作为一种绿色食品，对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果，可以改善体质、提高新陈代谢，从而起到减肥的效果。食用糙米后，人体的血糖上升速度较低，血糖不易升高而胰岛素上升也不会很快，可以达到减肥的效果。此外，糙米保有精米所没有的米糠层和胚芽层，这部分含有大量帮助减肥的食物纤维，不仅对预防心血管疾病、贫血症有功效，还可改善便秘，促进新陈代谢。记住减肥宜选糙米哦。

最佳食用时间：午餐或者运动前2小时，一份糙米饭能让你精力十足，不会犯困。

4、大豆

减肥作用：想减肥减脂的朋友可以多吃点大豆、豆类食物。因为大豆富含抗物化物蛋白质和纤维质，可以有效润肠排毒减肥。大豆制品的种类也多，比如豆腐和豆浆，都是健康美味又减肥的美食，但要注意，在减肥期熬豆子粥或者喝豆浆、吃豆腐花，都最好不要加糖，习惯食物的原味对减肥是有促进作用的。

最佳食用时间：中午食用补充足量蛋白质，在减肥期，无论你采用少食多餐的饮食方法(含加餐、正餐)，还是一日三餐合理搭配的进食方法，蛋白质总是最重要的那部分。

5、鸡蛋

减肥作用：不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它们含有各种重要的氨基酸。研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋能有效减少人体过多的进食，减少了食物的摄入自然可以减肥瘦身。

最佳食用时间：食用鸡蛋以清晨为佳，一个煮鸡蛋能让你回归精力充沛的状态。研究表明，足量的蛋白质(15-2克/公斤/天的蛋白质摄入量较为标准，100克熟鸡肉中含30克蛋白质)有很长的饱腹感，可以减少你进食太多的碳水类主食。

6、芹菜

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，消除水肿，从而让体重减轻。另外，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血损失的铁元素，吃芹菜能有效避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

最佳食用时间:每日的正餐都可食用，给身体补充一定的纤维素。

7、杏仁

减肥作用：杏仁含有丰富的蛋白质、纤维和抗氧化剂维生素E。它含有矿物质镁，镁是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁还可以减少脂肪的形成和堆积。

最佳食用时间：早餐或上午10-11点。可以作为高蛋白的零食补充身体能量，虽然杏仁热量不低，但在早餐或者上午加餐这段时间使用，身体能最大程度地消耗掉这份热量。

8、总结

什么食物有减肥作用以上介绍的糙米、燕麦、大麦、鸡蛋、芹菜、大豆、杏仁，都有减肥的效果。值得一提的是，做到进食原貌食物(粗加工的，能看到原本样子的食物)，远离垃圾食品(油炸小吃、甜食饮料)，控制精粮主食(白米白面，汤圆等)就能健康减肥不反弹。

吃肉减肥法的原理

吃肉减肥法，在国际上被称为“阿金饮食减肥法”，也叫“低碳水化合物饮食法”。它通过禁止摄入淀粉质和甜食,提倡吃肉以补充蛋白质，使血液中葡萄糖减低,从而刺激身体分解脂肪,提供热量,达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。具体表现为：

1、提倡减少碳水化合物的摄取避免血糖升高

吃肉减肥法主张少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。

所以，吃肉减肥法可以避免体内血糖升高及饮食过量，从而从侧面控制食欲达到减肥的目的。

2、提倡多食蛋白质避免饮食过量及加快脂肪燃烧

吃肉减肥法主张多吃动物蛋白质，这样可以避免因为饥饿而引起大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，—旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。

另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，从而加速身体燃烧更多的脂肪。

吃肉减肥法大多适合水肿型肥胖

吃肉减肥法在燃烧脂肪的过程中,是血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿，所以一般减去的体重只有部分是脂肪,超过五成都是多余的水分。所以，吃肉减肥法大多适合于水肿型肥胖者，对脂肪型肥胖者助益不大。

何谓水肿型肥胖：想知道自己是否水肿，有一个最简单的方法，即早上起床后双手握拳，如果感到手指与手指之间有肿胀感或是肌肉阻碍，那么很不幸，你今天水肿了。或者用手捏自己腰上的肉，感觉软的是水肿型肥胖，感觉硬一点是脂肪型肥胖。

践行吃肉减肥法的三阶段

第一阶段(前两周)：渐渐适应期

每天碳水化合物摄入量不能超过20g，减肥者以摄入蛋白质、脂肪、禽肉、奶酪为主;只能吃少量沙拉，不吃水果。

第二阶段(后二周)：体重维持期

接下来后两周严格控制饮食，大约可以瘦下7斤，身体进入体重维持期。这一阶段可将碳水化合物摄入量增加到每天40g，肉可以继续吃，并且吃一些高纤维食物，但不吃米饭、面包、土豆等淀粉类食物。

第三阶段(减肥完成)：合理正常饮食

一旦达到理想体重，便可正常饮食，只要注意合理饮食，莫暴饮暴食或吃过多油腻及刺激性食物即可。