碳水化合物是什么 健身后怎么补充

很多人想知道碳水化合物具体指的是什么，我们应该如何补充碳水化合物呢？下面我为大家介绍一下！

碳水化合物具体指的是什么

碳水化合物是自然界最丰富的有机物，是人类最经济和最主要的能量来源。碳水化合物也称为糖类，因大多数糖类物质由碳、氢、氧组成，其结构式为Cn(H2O)，与水分子中的比例相同，因此称为碳水化合物。

一、碳水化合物分类

从化学上，根据碳水化合物的聚合度，可以将其分成单糖、双糖、寡糖和多糖四类。但从生理上，根据碳水化合物能否被人体消化吸收，碳水化合物可以被分成可消化吸收与不可消化吸收两类。

(一)可消化吸收的碳水化合物

可以消化吸收的碳水化合物是指能在人体肠道被分解成小分子成分，并透过肠粘膜细胞进入血液的糖类。包括：(1)所有单糖如葡萄糖、果糖、半乳糖等;(2)所有双糖如蔗糖、乳糖、麦芽糖等;(3)多糖中的淀粉、糖原及糊精等。

(二)不能消化吸收的碳水化合物

不能消化吸收的碳水化合物是指人类肠道中不含其水解酶，不能被消化成小分子物质，因而不能吸收的糖类。包括：(1)低聚糖如棉子糖，水苏糖等;(2)多糖如纤维素，半纤维素，果胶，木质素等，其中木质素连食草动物也不能消化吸收。

碳水化合物有哪些作用

人体内碳水化合物的作用：(1)贮存和提供能量(2)构成机体组织和神经系统的重要物质(3)节约蛋白质的作用(4)抗生酮作用(5)保肝解毒作用。

食物碳水化合物的作用：(1)主要的能量营养素(2)改变食物的色、香、味、形(3)提供膳食纤维和果胶、抗性淀粉、功能性低聚糖等抗消化的碳水化合物。

运动前后如何补充碳水化合物

可以遵遵循一个非常简单的碳水化合物饮食概念， 就是越接近健身训练的时间， 就要进食越快吸收的碳水化合物，越远离健身训练时间就要进食越慢吸收的碳水化合物。

训练前2-3小时

进食慢吸收的碳水化合物，比如全麦面包、燕麦等。

训练前15-30分钟

如果感到疲惫或状态不佳, 可以进食快吸收的碳水化合物, 如一小块土豆。

在健身运动过程中

健身时间短的就不需要补充了，如果健身时间达到1小时以上，建议在过程中补充快吸收的碳水化合物，如香蕉，运动饮料等，也可以进食香蕉。

可以去健身，在去之前准备一些运动饮料或者是葡萄糖水，能帮你补充体力。健身之初运动量不宜过大，因为你的身体还需要一个适应阶段。计划安排：一周健身3-4次，每次健身时间45-65分钟。运动总体分为三部分：1热身；2运动；3放松，拉伸。热身以有氧运动为主跑步，踩单车，划船，快步走等，5-10分钟。运动环节可以选择器械锻炼，即力量练习，30-40分钟。拉伸放松5-10分钟就可以。应循序渐进增加运动量。计划应跟变化走，运动能力提高了，运动量也应提高。饮食：运动后以碳水化合物为主，帮助恢复体力。首选单糖容易吸收的苹果，香蕉，葡萄等。日常饮食首选蛋白质食品鸡蛋，牛肉，鸡肉，鱼等

问题一：健身能吃糖吗 当然不能,你想增肥吗 健身过后的几个小时内你的吸收能力是最强的,这时候你吃糖,那会是什么效果不用说吃糖了,就是吃高糖份的食物,你都要想想结果!

问题二：健身的时候可以吃糖吗 健身完后吃甜食会影响锻炼效果，而且吸收会更好。　有些人在运动后，常喜欢喝些浓度较高的糖水或吃些甜食，一时能减轻疲劳、解渴。因此，人们便误认为运动后多吃甜食好，至于由此引起的倦怠、食欲不振却不了解，还以为是由于运动引起的。 运动后，如食用过多的糖、甜食，在体内要转变为能量，需要消耗大量的维生素B依。所以人会感到倦怠和食欲不振等，并且影响体力的恢复。因此，运动后，不宜多吃糖或甜食。但确实想吃甜食，可同时吃些含维生素Bl较多的食品，就不会感到倦怠了

问题三：健身完后吃甜食会不会影响锻炼效果？ 健身完后吃甜食会影响锻炼效果，而且吸收会更好。

有些人在运动后，常喜欢喝些浓度较高的糖水或吃些甜食，一时能减轻疲劳、解渴。因此，人们便误认为运动后多吃甜食好，至于由此引起的倦怠、食欲不振却不了解，还以为是由于运动引起的。

运动后，如食用过多的糖、甜食，在体内要转变为能量，需要消耗大量的维生素B1。所以人会感到倦怠和食欲不振等，并且影梗体力的恢复。因此，运动后，不宜多吃糖或甜食。但确实想吃甜食，可同时吃些含维生素Bl较多的食品，就不会感到倦怠了。

问题四：健身人平常吃糖类对健身有害吗 需要合理摄入，但主要是为了补偿过快的体能消耗。健身的话更重要的还是摄入蛋白质，有助于肌肉生长

问题五：健身后可以吃甜食吗？ 吃含蛋白质高的吧，补充肌肉生长。

问题六：男人健身就要多吃糖吗 若比平常更饿可以多吃丁点，多吃点蛋白质的东西，对练肌肉好

问题七：健身期间不可以吃糖吗？我午餐晚餐都吃的很少，还有运动，就是吃了一些糖，关系大吗？ 人活着就不用那么累，吃就吃了，咋又不是专业做健身的，何必这么折腾自己。

吃了，最多到运动的时候多运动一下就好了。不必给自己心理负担。

问题八：健身后可以吃糖份多的水果吗 要从两方面来回答。

1、如果是增肌的话，那么就可以吃了。

2、如果是减脂的话，只要你摄入的热量，不超过消耗的热量，那么你选择的热量来源，不管是水果，还是其他食物，都是可以的。

问题九：健身可以吃甜食吗？ 不可以吃，甜食属于高热量食品

问题十：听说练健美后要补糖，请问怎么补糖 所谓的补糖是补充单糖碳水化合物和多糖碳水化合物，单糖碳水化合物常见的包括葡萄糖粉、蜂蜜、果糖（水果）等等，是身体能够快速吸收的碳水化合物，多糖碳水化合物也就是复合碳水化合物，常见的就是谷物类，在训练结束40分钟内补充蛋白质和单糖碳水化合物，1小时候补充多糖碳水化合物。

纯手打，望采纳。

给高水平运动员补糖大多补充（低聚糖）。

低聚糖又名寡糖（oligosaccharide）或少糖类，是一种新型功能性糖源，低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。

它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品，近年来国际上颇为流行。美国、日本、欧洲等地均有规模化生产，我国低聚糖的开发和应用起于90年代中期，发展迅猛。

存在形式低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基脱水缩合形成的。它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。

低聚糖并不能被人体的胃酸破坏，也无法被消化酶分解。但它可以被肠中的细菌发酵利用，转换成短链脂肪酸以及乳酸。随着结肠内发酵方式与吸收状态的不同，这些无法直接吸收，却能发酵的碳水化合物，每克约可产生0-25卡路里的热量。但是寡糖的生理活性，更受到重视。

低聚糖的保健作用

1、改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能。

2、低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。

3、低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。

4、由于难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪。

5、不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可防龋齿。

‍‍所谓的补糖是补充单糖碳水化合物和多糖碳水化合物，单糖碳水化合物常见的包括葡萄糖粉、蜂蜜、果糖（水果）等等，是身体能够快速吸收的碳水化合物，多糖碳水化合物也就是复合碳水化合物，常见的就是谷物类，在训练结束40分钟内补充蛋白质和单糖碳水化合物，1小时候补充多糖碳水化合物。

1、能量来源。糖、脂肪、蛋白质（三大营养物质）都是产生ATP的间接能源。其中糖和脂肪在能量代谢中占主导地位,蛋白质相对只起辅助作用,对于竞技健身来说糖是最重要的能源,它能以无氧方式或有氧方式再合成ATP,脂肪只能以有氧方式再合成ATP。而由于糖在人体内储量相对有限,如果进行较大强度的训练或比赛,为了保证训练的质和量及,在训练前适度提高机体的糖储备,在大健身量训练期间及补充、恢复体内的糖储量正日益受到重视。2、免疫需要。合理的补糖能够提高健身能力,延缓健身性疲劳的出现,还能促进健身或疲劳的恢复。补糖可直接或通过神经内分泌途径间接调节机体免疫机能,减轻健身性免疫抑制,是一种安全有效的免疫营养手段。‍‍

冬季户外健身不仅能够锻炼身体，而且能够锻炼意志品质，提高身体的耐寒能力，可谓好处良多。

但是，由于环境温度的大幅度降低，会对人体新陈代谢产生一系列的影响，从而使人体对各种营养素的需求也发生一系列的改变，如果我们能够顺应这些需求变化而科学地调整饮食，就能够帮助我们更好地提高身体素质，提高耐寒能力；反之，如果我们不能够及时调整营养结构，锻炼则可能达不到预期的目的。

因此，在穿上运动装备准备出门之前，你应该了解一些冬季户外运动的基本营养原则。

1

冬季运动要多补糖

由于低温环境下人体热量散失增加，冬季里需要摄入比夏季更多的热量，这也是为什么冬天人更容易觉得饿的原因。为增加热量，需要提高糖和脂肪的摄入。在高寒地区生活和运动的人们应该适当增加一些油脂摄入量，一方面提供热量，另外一方面增加自己身体内的脂肪储备，可以起到保持体温、抵御严寒的作用。但在室外温度并不是很低，以及平时以室内工作为主的人来说，就并不需要很多的脂肪了，而是应该以补糖为主，尤其是对自己体重比较在意的人就更不要增加油脂的摄入量。

补糖的最佳时机是在户外运动中，每隔20至30分钟补充25克左右的糖，这样不仅能使运动效果更好，而且身体不容易疲劳，运动完了以后也更容易恢复，不会影响工作和学习。运动中补充的糖，基本都能被用于运动中，不会出现多余和转化为脂肪。需要说明的是，补的糖最好选择低聚糖，现在许多运动饮料中的糖就是以低聚糖为主，而大多数碳酸饮料中的糖主要为单糖，在运动中饮用不利于提高运动能力，而且碳酸气体会带走人体热量，因此碳酸饮料不适于在运动当中饮用，更不适于冬季饮用。

2

补充维生素提高耐寒能力

能够提高耐寒能力的主要是维生素B1、B2、PP、B6、C和E，尤其在东北地区生活的人群对维生素C的需要量比温热带地区人群高得多。为了增加这些维生素的摄入可以选择绿色蔬菜、红色及**蔬菜与水果等，在一些难以得到新鲜蔬菜的地区可以用复合维生素制剂来加以弥补，即使能够吃到足够的新鲜蔬菜，如果少量使用一些复合维生素制剂，能够达到更全面的补充和更好的保健效果。

3

补充营养素无机盐

有些无机盐也是冬季必补充的营养素。如钙、铁、锌、钠、铜等都是寒冷气候条件下比较容易发生缺乏的营养元素，而牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等食品中都富含这些营养素，因此也都是冬季首选的抗寒食物。

当然，除了以上这些营养原则以外，冬季出门锻炼之前不要忘记戴上一顶能够防寒的帽子，要知道，人在户外百分之30至40的热量都是从我们的头部散失掉的，如果戴上一顶帽子，会使你在户外运动的时间更长，更多地享受阳光和新鲜的空气。

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