用料
土豆 中等大小1个
鸡胸肉 250g
芦笋 2根
番茄 半个
口蘑 5个
黄瓜 半根
不失能量的健身餐的做法
土豆煮熟后压成泥状,加入少许黄瓜粒和凯撒酱(酱汁随意),搅拌匀
少许橄榄油热锅,将蒜倒入锅中炒出香味再把口蘑去把,切成十字切成四块入锅一起炒,直至水分蒸发,加入少许盐和黑胡椒起锅。
鸡胸肉是无油的。鸡肉洗净,用生抽和料酒腌制15分钟后倒入干淀粉少许,均匀抹在肉的两面,再腌制15分钟(也可以更久);将平底锅大火加热至八成热,调小火(重点)将肉放锅中,盖上锅盖至滋滋声最大后翻面肉,并加少许盐和黑胡椒,再盖锅盖,滋滋声最大过后起锅完成。
切好芦笋,将水煮开,加少许盐和油(防止芦笋变色)再把芦笋放锅煮30秒起锅。
最后将所有食材摆盘,番茄和小黄瓜切好放入完成
教你做美味健身餐
什么是健身餐
Tips
从营养学的角度,任何一顿餐食都是由三种营养组成的,健身餐也绝不例外:碳水化合物、脂肪、蛋白质,以上三者是食物中含量最多的营养物质,因此被称为“常量营养素”。与它们相对应的是“微量营养素”,这包括维生素和矿物质。
健身餐与一般餐食的区别
Tips
1碳水化合物、蛋白质,以及脂肪间要求保持一定比例,如:5:3:2,或6:3:1,或4:4:2。大体而言,碳水化合物占大头,蛋白质其次,剩余的给到脂肪;
2碳水化合物应该优先选择富含膳食纤维、未经深加工的全谷物或者薯类。这类主食不易导致餐后血糖波动,饱腹感强,营养价值高;
健身餐与一般餐食的区别
Tips
3对蛋白质的摄入要求高于普通膳食计划。对于健身人群,15-2克/公斤/天的蛋白质摄入量较为标准。那么70公斤的健身者每天就需要105-140克左右的蛋白质。分成4餐的话,那么每餐就要摄入至少25克蛋白质,相当于一块85-90克左右的熟鸡胸,亦或者125克左右煮熟的鱼肉;
健身餐与一般餐食的区别
Tips
4脂肪应该挑选优质的不饱和脂肪酸,如:橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等。这些脂肪对于身体健康有促进作用。
5低盐低糖是健身餐的最后一个特点。过多的盐和糖不仅对身体无益,且会对心血管和内分泌系统带来损伤,影响增肌减脂效率,是健身餐应该尽量避免的物质。
主料鸡胸肉150g 花椰菜100g 黑胡椒适量 橙子1个 盐适量 鸡蛋1个
健身餐鸡胸肉花椰菜的做法步骤
鸡胸肉切好
2 家一个鸡蛋,少许盐,腌制30min后,锅内放少许橄榄油,将鸡胸肉翻炒变色,在翻炒一会起锅。摆盘
3 花椰菜用开水捞一下,水中放点盐,放点橄榄油,色泽会比较漂亮。
4 起锅摆盘,撒上黑胡椒。
5 完成啦!
健身牛肉步骤:
1、芦笋洗净切段,南瓜切块,圣女果对半切开,生菜取嫩叶部分撕小块。
2、芦笋放入锅中,焯水1分钟,捞出沥干,放入南瓜煮熟,捞出沥干。
3、锅中放入黄油,放入牛排煎40秒,翻面煎40秒,盛出切小块。
4、放入生菜、圣女果、南瓜、芦笋、牛排块,挤上沙拉酱,撒上黑胡椒即可。
健身餐:酱牛肉的用料
牛肉 1500克姜 5片葱 半根盐 适量豆瓣酱 30克料酒 适量酱牛肉调料 八角,桂叶等
健身餐:酱牛肉的做法步骤
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步骤 1
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牛腱子肉切成大块儿,用清水浸泡1个小时,将血水倒掉。再加入了解,大葱,生姜,花椒,盐巴,腌制1小时
步骤 2
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腌制完成后倒入清水烧开,将牛肉焯白,捞出
步骤 3
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准备好调料包
步骤 4
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加入调料包,豆瓣酱,酱油
步骤 5
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再倒入清水开大火烧开后转小火慢炖1个小时以上
步骤 6
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关掉火,酱牛肉留在锅里浸泡3小时,入味
步骤 7
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捞出,切片,享受美味吧!
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