健身后胡萝卜是煮熟吃还是生吃

健身后吃生的和熟的胡萝卜素都比较好。

健身过后人会通过过度的体力运动而导致呼吸道系统不畅，吃生的和熟的胡萝卜都有降气化痰平喘的作用。

1、《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也;止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也"；

2、李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。

注意事项： 患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者健身后生熟交替吃效果不错。

生吃胡萝卜的方法： 选择雌性红萝卜洗净带皮切块生、熟交替榨汁，有降气化痰平喘的功效。

有好处

健身期间吃胡萝卜的好处：

1、有利健康长寿

胡萝卜具有祛痰、消食、消肿、平喘作用。胡萝卜中的α-胡萝卜素对肿瘤细胞的抑制作用是β-胡萝卜素的10倍以上，对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化有很强的作用。早在十多年前，人们就发现血液中α-胡萝卜素的浓度越高，患心脏病的风险就越低。

根据CDC研究人员14年的随访调查，血液中α-胡萝卜素水平较高的人寿命更长。

2、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病

胡萝卜素中的槲皮素和山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，具有降低血压和增强心脏的作用。胡萝卜含有琥珀酸钾盐，有助于预防血管硬化、降低胆固醇和降低血压。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。

3、增强免疫功能

胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于增强机体的免疫功能，对预防上皮细胞癌变起到重要作用。胡萝卜中的木质素还可以提高免疫力，间接清除癌细胞。

4、益肝明目

胡萝卜中含有维生素A和β-胡萝卜素，能促进眼内感光色素的产生，预防夜盲症，增强眼睛辨色能力，减少眼睛疲劳和干燥。

5、通便

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，易在肠道体积膨胀，是肠道的“填充物”，能加强肠道蠕动，从而排便防癌。

6、抗过敏

日本食品营养学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且β-胡萝卜素还能调节细胞的平衡，增强机体的抗过敏能力，使机体不易受过敏反应的影响。

7、美丽容颜

德国的一项研究表明，胡萝卜含有抗氧化胡萝卜素，皮肤中抗氧化浓度高的人的皱纹明显少于皮肤中抗氧化浓度低的人。

8、预防感冒

胡萝卜含有一种免疫性强的物质，它就是木质素，能提高人体巨噬细胞的能力，减少感冒。

扩展资料：

食用胡萝卜的注意事项：

1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃

胡萝卜和白萝卜被制成蔬菜。它们红白相间，看起来很漂亮，但事实上它们并不科学。因为胡萝卜含有一种叫做酶的物质，这种物质能破坏白胡萝卜中含量很高的维生素C。

2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油

胡萝卜含有非常强大的维生素C化酵素，这会使其他蔬菜在烹饪过程中失去维生素C。为了防止这种情况发生，应该添加醋和酱油。

3、不要吃太多胡萝卜

高摄入胡萝卜素会使皮肤色素变为橙**。

4、胡萝卜不适合生吃

虽然胡萝卜被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质。只有用食用油或肉类烹调，它才能被人体完全吸收。因此，胡萝卜不适合生吃。

在烹饪方法上，最好用高压锅炖胡萝卜。由于减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率可达97%，体内消化吸收率可达90%。

5、胡萝卜不宜做下酒菜

研究发现，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，当和酒精一起进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝脏疾病。因此，“胡萝卜下酒”的食用方法是不健康的，尤其是喝了胡萝卜汁后，不宜立即饮酒。

-胡萝卜

人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃

对于健身的人来说，要想得到好的健身效果，不仅需要有坚持不懈的意志，还要有合理的健身计划，以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练，七分吃这个说法并不陌生，当我们下定决心坚持运动的时候，良好的饮食计划就显得特别重要，下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点，希望大家尽早收获好身材!

1、训练前摄入糖有影响吗

在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的，所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过，有一部分人对糖会比较敏感，他们在健身前补充糖分，就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖，在训练结束后立即补充，就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物，而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。

2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂

对身体来说，要想同时增大肌肉块和减少体脂，是比较困难的。因为，增肌是需要热量的，如果你限制热量补充来减少体内脂肪，那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且，在限制热量补充的情况下，身体会分解肌肉组织来提供能量。

(1)、减脂速度减慢，不能突然大幅度地减少热量补充，要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。

(2)、少吃多餐，提高进餐次数，而且每一餐都要摄入蛋白质，保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。

3、健身结束后比较适合喝什么饮料

应该喝含有少量钠盐的饮料，促进身体的水分储存，也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少，可以看我们在训练期间流了多少汗，在训练前后分别称量一下体重就知道啦。

4、练后吃什么能促进身体恢复

在进行一次中等强度的训练后，不用担心是否要迅速给身体补充营养，因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后，在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备，那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质，尤其是在6小时以内，还要进行一次训练的时候。

所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食，比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜，碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳，所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢，也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气，这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;

有好处，不管健身不健身吃都是有好处的。

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。

3、健脾除疳

维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖有好处，不管健身不健身吃都是有好处的。

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。

3、健脾除疳

维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6、改善贫血

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

7、促进骨骼增长

胡萝卜中的维生素a是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。