从源头开始说起首先我们都知道,新疆独特的地理因素是葡萄干的盛产地聪明的古人就学会制作切糕,它便于携带营养价值也很丰富,因为切糕里面特别多干果和坚果,像什么葡萄干、巴旦木、核桃、腰果等。切糕之所以贵是因为这些坚果在我们平常时候买的话,都差不过要好几十块钱一斤它从一开始的制作成本就不便宜,所以价格高也情有可原。还有一个原因是切糕蒸熟之后会放进木槽里再进行压缩,经过压缩后的切糕密度会比较大,所以看上去即使不多称起来也会比较重。它的制作也十分的复杂步骤繁琐还要掌控一定的技巧,所以在卖给消费者时价钱还要与付出的成正比贵也有它贵的道理。它的味道很香很甜,比较酥脆,基本上没别的味。跟士力架有点像,但是不粘牙,当然也没有巧克力味。切糕又叫玛仁糖,是新疆地区的一种传统小吃。。切糕很好吃记得小时候我也特别喜欢吃光从外表看上去就十分有食欲,各式各样的款式都有。不仅外表诱人它的营养价值较高添加剂也比较少像切糕的甜味很多都来源于小麦和那些葡萄干等的,所以深受大家喜爱即使价钱稍贵生意也还是不错的愿意吃的人也比较多。网上流传的新疆的切糕贵得非常夸张其实也不能排除有的消费者遇上了黑心商家现在有的人为了得到更高的利润想出一些欺骗消费者的手段已经不是什么稀奇的了,他们在秤上做一些手脚让你的切糕增重,还有一种是卖家强行的给你多切一点看上去没有多少一称就不是那么回事。
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