吃盐多或催人老，超重人群更明显，有什么科学依据？

高钠摄入量可能会加速细胞老化，特别是在超重人群中。佐治亚健康科学大学的研究人员招募了766名14至18岁的青少年，并根据他们的钠摄入量进行分组。研究人员发现，高盐摄入量的肥胖青少年的端粒明显比正常盐摄入量的肥胖同龄人短。然而，钠的摄入量对正常体重的青少年的端粒长度没有明显的影响。在人类细胞内，染色体有被称为端粒的结构，就像鞋带末端的 "保护帽 "一样，防止磨损。每个人出生时都有一定长度的端粒。随着细胞的分裂和老化，端粒变得越来越短，导致DNA受损，并使它们容易受到与年龄有关的疾病，如阿尔茨海默氏症、糖尿病和心脏病。

端粒长度被认为是衰老的一个重要指标。比平均端粒长度短是健康状况不佳的标志，表明早期死亡的风险更高。研究人员在美国心脏协会2014年流行病学、预防/营养、身体活动和代谢科学会议上报告了他们的发现。在这项新的研究中，乔治亚州摄政大学的科学家们将766名14至18岁的青少年根据钠的摄入量分为几组。那些每天吃不到5克盐的人被归类为低盐，而那些吃超过10克的人被归类为高盐。比较发现，吃盐最多的青少年的端粒明显短于吃盐最少的人，特别是那些超重的人。

领导这项新研究的朱海东博士说，端粒是位于线性染色体末端的DNA重复序列。在正常的人类细胞中，端粒随着细胞的分裂而逐渐缩短。当端粒变得太短时，细胞停止分裂并死亡。这种情况在与年龄有关的疾病如心脏病、癌症和2型糖尿病患者中更为常见。朱博士分析指出，一些研究也表明，身体脂肪会加速端粒的缩短。新的研究首次表明，盐中的钠与脂肪协同作用，导致端粒加速缩短。这种情况也发生在年轻人身上。因此，在为孩子准备食物时，父母应尽量让孩子多吃新鲜水果和蔬菜，多吃低盐食品，少吃薯片和其他咸味零食。

1、大部分腐竹厂家加盐并不是为了增加重量，而是为了延长保鲜期。因为腐竹基本上是没有使用防腐剂的。

2、加盐也是为了防止腐竹出油有异味，做到保湿的效果，同时也有一定的增重效果。

3、加盐的同时也会给腐竹增加一定的增筋效果。

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

腐竹的食用禁忌

腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

减肥者别多吃：由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。

-腐竹

是真的，但是你得搞清楚啊。

首先要弄明白人为什么会胖？原因有可能是先天遗传，或者胰岛素分泌不正常引起的，不过，最确切的原因是肥胖的朋友都知道的：营养摄入过多，摄取的热量多于使用的热量，造成热量堆积，多余的热量转化成脂肪，贮存于体内，造成肥胖。也就是说，除了极少数由于疾病引发的肥胖，剩下的胖全是吃出来的！

市面上的很多减肥药都是伤肾的，大多mm比我要清楚这些，所以千万不要吃减肥药。严重者容易不孕不育啊。

吸脂可尝试，但是千千万万要找好大夫！！！

如果既不能吃减肥药，又不想受苦做吸脂，那怎么样能瘦下来呢？那只能是少吃饭！我可以肯定地说，就是控制饮食！管好各位mm们的嘴！

觉得命苦么？羡慕很多mm天生丽质，骨架小不说，特能吃，还不发胖。可那毕竟是少数啊~

大家以为那些美女明星的好身材都是怎么来的？真的是吃她们口中所述的各种食疗秘方吃出来的么？

刘嘉玲曾坦言：为了保持身材，从来没吃过一顿饱饭；还有蔡少芬说过什么“食雪糕减肥法”，如果哪个减肥法真的有效果，她怎么会因为减肥得过厌食症；王祖贤和齐秦分手后，移居国外，饮食不再节制，以至于归国后大腹便便，以前的玉女形象荡然无存！所以说那些女星，面对媒体，说的都不是写真正的减肥食谱，可能说者自己都不知道到底有没有作用呢!

所以说，要想瘦，千万别怎么吃东西，是，对身体有点伤害，但是只要减肥，就要有短辛苦的过程，不受累，就没法减下去肥肉。少吃少吃再少吃，让胃自己慢慢缩小。让胃只有很小范围的伸缩力，时间长了，饱腹感也就增加了，习惯也就好多了。

我认为要减肥的mm，一定要不饿绝对不吃东西，饿了也只吃一点点，吃的东西，尽量少油。这就是减肥，饮食习惯慢慢养成，怎么说也起码要改掉多吃的习惯吧？？

所以，我认为，除了少吃饭，什么都是白说的（包括运动，因为如果食量不控制，会越练越彪悍！），请大家相信我！从各个方面的食物上，努力的控制饮食吧！