吃碳水化合物的食物会长肥，为什么减肥还要吃呢？

人类摄取营养百分之七十是来自于碳水化合物。所以人必须要吃。但是要减肥的话必须要少吃碳水化合物。如果长期不摄入碳水化合物，后果不堪设想。

扩展资料：

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

基本分类

碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。

营养供给

(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物

产热量占总热量的60—65%为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄入单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。

(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2%—10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。

(3)节省蛋白质：食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。

(4)维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。

(5)抗酮体的生成：当人体缺乏糖类时，可分解脂类供能，同时产生酮体。酮体导致高酮酸血症。

(6)解毒：糖类代谢可产生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸与体内毒素（如：药物 胆红素）结合进而解毒

（7）加强肠道功能：与膳食纤维有关。如：防治便秘 预防结肠和直肠癌 防治痔疮等。

其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。

生理功能

碳水化合物主要的生理功能：

1、 构成机体的重要物质；

2、 储存和提供热能；

3、 维持大脑功能必须的能源；

4、 调节脂肪代谢；

5、 提供膳食纤维；

6、 节约蛋白质；

7、 抗生酮作用；

8、 解毒；

9、 增强肠道功能；

参考资料：

-碳水化合物

我的孩子就是这样的，做父母的一定很着急，我说一下我的想法，以及所付出的行动。

先到医院为孩子检查是不是有病。

检查一下脾胃是不是有病，比如慢性胃炎，脾胃虚弱。也可以测一下骨龄。

如果有病，那就先看病。根据医生的建议治疗。如果没有病，咱们就慢慢养，慢慢调节。

关注孩子情绪。

大家都知道大人生气的时候不愿意吃饭。如果你在家里整天的唠叨孩子。孩子吃饭的口味大减。注意孩子是不是整天情绪低落。心情是很容易影响脾胃的。

不要逼孩子吃饭。

孩子不喜欢吃，或者你做的就根本不好吃。你以为是为他好，说出上百个理由，强势逼他吃下去。他不吃你不高兴。他只能一点儿一点儿的的咽下去，长此以往产生了厌食。

适当补充一点营养品

如果长期食欲不好，可以喂孩子补充点葡萄糖酸锌口服液。同时可以喝点儿益生菌调节肠胃。如果能喝牛奶的话可以喝一些牛奶。

其他比较有营养的东西也可以让孩子多吃一点。

做父母的尽量做他喜欢吃的。

不要以自己的口味评价饭菜，孩子爱吃的就是好的。多学一下 美食 的做法。提高一下厨艺。尽量给他换着花样做。现在网络这么发达。多留点时间，学做点 美食 。同时也能感受到家庭的幸福。

多参加 体育 锻炼。

父母可以陪着锻炼，比如说跑步。也可以父母给他报有关运动的辅导班，尤其是假期这个时候是特别好的。比如篮球运动，比如足球运动，比如跆拳道，比如游泳，比如武术。锻炼增加了运动量，饭量也会增加，同时锻炼也会使身体更加 健康 。

保证孩子充足的睡眠。

长高都是晚上长的哟。保证孩子的睡眠，十分有必要。

总之说的容易，做起来比较难。长期的坚持才能取得效果。

先到医院为孩子检查，排除疾病问题，以及内分泌问题，如生长激素分泌不足。

脾胃虚弱，是喂养习惯问题，还是用药过多？

脾胃不好，再加上饮食安排不合理，吃了不吸收，矮小，瘦弱是肯定的。要解决问题，必须要弄清楚问题的根源。

3-12岁的孩子也要测一下骨龄。

如果有疾病，那就先治疗。根据医生的建议治疗。

如果没有病，咱们就及时身高管理，找到问题，精准干预。

脾胃不好，及时调理脾胃

因为孩子难以入睡，睡着之后出汗多，也知道是脾胃问题。

每天摩腹捏脊捏脊。经过一年的调整，孩子的饮食量渐渐恢复正常，但是坚决不能让孩子出现积食，看着消化不好了就吃点消积的鸡内金，还有山楂麦芽煮水喝。

优化饮食结构，饮食安排是否合理？孩子吃了多少？

不要逼孩子吃饭。

孩子不喜欢吃，或者你做的不好看，不好吃。强迫喂养，逼他吃下去。他不吃你不高兴。他只能一点儿一点儿的的咽下去，长此以往产生了厌食。

适当补充一点营养品

如果长期食欲不好，补锌。还有赖氨酸。健脾胃的口服液。

如果能喝牛奶的话可以喝一些牛奶。喝奶量不够，就需要额外补钙了。但从饮食中很难满足这个钙的需求量。

做父母的尽量做他喜欢吃的。

不要以自己的口味评价饭菜，多学一下 美食 的做法。提高一下厨艺。尽量给他换着花样做。现在网络这么发达。多留点时间，学做儿童花样 美食 ，天天不重样。不会做的，我们有30天，天天不重样的儿童营养食谱。

多参加 体育 锻炼。

父母可以陪着锻炼，比如说跑步。也可以父母给他报有关运动的辅导班，尤其是假期这个时候是特别好的。比如篮球，跳绳，连跑带跳的，比如游泳，伸展运动，锻炼增加了运动量，增加了消耗，饭量也会增加，睡眠也会明显改善了。

保证孩子充足的睡眠。

长高都是晚上长的哟。保证孩子的睡眠，入睡930，早上7点以后起床，另外睡眠质量十分重要。

总之说的容易，做起来比较难。长期的坚持才能取得效果。

重金属问题？也要考虑，影响多方面的。

关注孩子情绪。

大家都知道大人生气的时候不愿意吃饭。如果你在家里整天的唠叨孩子。孩子吃饭的口味大减。注意孩子吃饭时，睡觉前，千万不要责骂孩子，是不是整天情绪低落。情绪是很容易影响脾胃的。

孩子长得矮并不代表以后就长得矮，身高与骨龄有很大关系。是晚长还是矮小，由骨龄和生长发育曲线来说话，千万别盲目等待。

孩子长的矮瘦弱，脾胃又不好，这是最让父母操心的，比较着急的

这种情况下，我建议先把孩子的脾胃调好，调理好脾胃之后，然后慢慢的给孩子增加一些营养，在此同时，希望家长带宝宝多运动首先让宝宝 健康 起来

如果宝宝非常 健康 了，那我们再来看他长的矮，长的瘦的原因在哪里？

我同学家里的宝宝就长的比较矮，也比较瘦，不过都非常 健康 ，然后没有其他的问题，因为我同学和她的对象两个人都不是很高，也有可能是基因的问题，所以嗯，现在的心思就是只要宝宝 健康 就好

还有就是我表弟他小的时候就比较瘦，比较矮，但是当她上了大学之后就是一年的时间就长得特别快，我一还有一副两个人都是一米五一米七左右的个子，然后我表弟居然找到了一米八多，这真的是太让人意外了就是谁都没有想到他能长那么高

这个高矮这个问题呢，我觉得有的孩子发育的早，有的孩子长的晚，这都是有可能的，我觉得目前只要孩子 健康 就好，他长大之后或许长的就高了呢，现在担心会不会早了呢？

我家的小宝宝对于他这个年龄的来说都长的不是特别高，但是 健康

希望我的回答对你有帮助，我是博士 育儿 ，可以做个朋友一起交流

孩子长得矮，瘦弱，脾胃不好，在门诊当中也是常见的，也是每位家长比较关心的问题，到底是什么原因呢？从中医角度浅谈如下。

一、先天之本——肾（气虚）：

（一）、病因病机： 中医上讲，肾藏精，主生长发育，孩子长得矮，发育迟缓，也应与先天肾气不足有关。从古代文献中足以看出，肾气是生长发育的原动力，是孩子生长之本，肾气充盛，则生长发育正常，身体强壮，不消瘦，脏腑功能正常；若肾气亏虚，则生长发育迟缓，五软五迟，身材比较矮小，身体消瘦，脏腑功能减退，也容易体弱多病。先天之精禀受于父母，多是夫妻氤氲之时，体质较弱，或久病缠身，生育胎儿亦多体弱多病。

（二）、调理： 对于先天肾气不足，孩子比较矮，发育迟缓，只能以后天之本——脾，健脾以养先天来调理，换句话说，就是要让孩子好好吃饭，多锻炼身体，脾胃好，脾运化水谷功能就好，胃腐熟水谷功能也好，这样，脾就能把水谷精微，上传于心肺，布散到全身，以营养全身，孩子就会慢慢变胖，身高就会慢慢长高。

二、后天之本——脾（气虚）：

（一） 、病因病机： 中医上讲：脾胃后天之本，气血生化之源，人体的精微物质（营养物质），来源于脾胃运化与腐熟水谷，先天之精也需要后天脾胃运化水谷精微来充养，以促进孩子的生产发育。脾胃虚弱，气血生化无缘，无法充养先天之本肾气，肾气亏虚，身材就会矮小。脾胃虚弱，气血生化无缘，无法滋养全身，孩子就会变得消瘦。

（二）、 在门诊经常接诊因孩子长得矮，瘦小，饮食差前来就诊，把这一情况从脾胃角度上分析一下。

三、 养生 注意事项：

1、食疗： 薏苡仁、莲子、大枣、芡实、山药适量熬粥喝，健脾祛湿。

2、饮食多样化，荤素搭配适当： 切记给孩子一道菜吃到底，食物多样化，孩子好有食欲。荤素搭配，营养均衡，有利于孩子吸收长高长胖。

3、注意衣物保暖： 季节更替，注意给孩子及时更换衣服，夜晚盖住被子，以免寒邪直中脾胃，脾阳受损，不想吃饭。

4、按时按顿给孩子吃饭，少吃零食： 定时吃饭，孩子脾胃能够得到充分休息，以免损伤脾气，运化功能下降，孩子不想吃饭。

5、可以给孩子喝些奶类饮料： 补充钙、脂肪或蛋白质，促进身高发育，身体长胖。

6、控制甜食以及冰冷食品或饮料： 过多甜食容易伤胃；冰冷食品或饮料，容易伤脾阳，引起脾阳虚弱，运化功能下降，不想吃饭。

以上浅谈孩子长得矮，瘦弱，脾胃不好的病因病机，调理以及 养生 注意事项，希望能帮助到年轻的爸爸妈妈们，也不要不要过度焦躁，及时给孩子调理，会好转，祝宝宝们 健康 茁长成长！

现在肥胖儿童越来越多，家长们开始有意控制孩子的饮食。但也有的孩子长得瘦弱，怎么都吃不胖。太胖和太瘦都不利于成长发育，保持适当的体重才能有一个强壮的体魄。那么，瘦弱的孩子要怎么调理呢？

首先家长要找到孩子瘦弱的原因，一般来说，身体瘦弱可能是这几个原因导致的：

1先天骨架小

骨架的大小决定了体型，骨架大的人通常看起来比较壮实，因而比骨架小的人显得胖和状。如果是天生骨架小显得瘦弱是正常的，如果是这种情况，只要孩子体质没问题，瘦弱一些也不用担心。而且天生的小骨架一般不会长太胖。

2肠胃吸收不好

孩子瘦弱不长个与肠胃吸收差有很大的关系。人体就像是一台不停运转的机器，需要补充一定能量才能维持正常工作，如果某个地方出现了故障，就会影响整体的运作。孩子肠胃有问题，营养就无法被吸收，所以长得矮小。这种情况家长要及时给孩子调理脾胃，先别急着补充营养，多让孩子吃些易消化的、清淡的流食。

瘦弱、个子矮会让人显得弱不禁风，孩子也容易被当作欺负的对象。家长要多让孩子加强锻炼，这样瘦弱的身板也能看起来强健些。女孩子瘦弱一些会让人有种保护欲，视觉上也会显得苗条，但也要适量补充营养，太过瘦弱反而不好看。

男孩子瘦弱整体上不太好看，让人觉得没有安全感，甚至有种清寡的感觉。所以更要想办法强壮身体，不仅为了外形上美观，也为了自己的 健康 ，要合理调整饮食结构，适量健身，慢慢地能达到增重的效果。

我是帮妈，一名高级育婴师，私信“ 育儿 ”，帮您解答带娃路上的困扰~

合理运动，脾胃不好，一定要养成良好的饮食习惯，作息规律。孩子可以做做小儿推拿保健，总之孩子正确合理的生活饮食习惯很重要

孩子长得矮，瘦弱，脾胃又不好，怎样调理？

现在孩子难养，尤其在喂养上面，妈妈们天天就想把最好的给自己孩子吃，可是光吃不长，还瘦弱，脾胃不好的孩子很常见，我家孩子就是这样的，矮、瘦弱、尤其是小的时候到幼儿园都是这种情况，医生也说是脾胃不好，之后我就各种搜索找秘方，通过从食物上的搭配和一些适量的运动，脾胃也好了，孩子现在长的也结实了。

孩子既然脾胃不好，我们就要让孩子吃一些易消化 ，具有健脾养胃的食物，像小米、玉米、红豆都具有健脾养胃的功效，可以拿这些五谷杂粮早餐的时候煮上一碗粥，既营养又 健康 。

还有一些菌类的食物，像香菇、金针菇、蘑菇以及银耳都是可以健胃开脾的作用，可以拿这些来做个汤，或者搭配一些健脾养胃的蔬菜一起烹饪，像甘蓝、西红柿、韭菜、茼蒿、胡萝卜这些都是具有养胃消食的作用。

其次就是一些肉类，像牛肚、猪肚、羊肉、鹅肉脾胃不好的可以多吃这些肉类食物，接下来就推荐二款既养胃又健脾的粥，“胡萝卜玉米粥”和“山珍蘑菇粥”。

大米洗净，浸泡半个小时左右 ，胡萝卜和玉米粒洗净，胡萝卜切小丁，准备砂锅，锅中加入清水，大火烧开，加入浸泡好的大米，大火烧开，小火熬煮三十分钟左右，加入胡萝卜丁和玉米粒一起熬煮二十分钟左右，根据个人口味加入白糖调味关火即可。

这款“胡萝卜玉米粥”，比较简单的蔬菜粥，胡萝卜富含丰富的维生素，对人的眼睛很有好处，玉米属于粗粮 ，玉米中富含大量的膳食纤维，有利于孩子长高。

大米洗净，浸泡半小时左右，蘑菇和火腿各自洗净 ，切丁，准备砂锅，加入清水烧开，加入大米，大火烧开，转小火熬煮半个小时左右，加入蘑菇、火腿继续熬煮二十分钟左右，根据个人口味加入少许盐，最后撒上葱花 关火，焖上五分钟左右即可。

这款“山珍蘑菇粥”，咸香开胃，各种蘑菇的搭配，让人饱腹感强，开胃，增进食欲，适合老人和孩子食用。

对很多新手家长来说，孩子出生以后，喜悦之外难免会遇到很多问题，虽然在孩子的吃喝拉撒睡上下了很多工夫，但是因为 育儿 经验不足，时不时的，孩子不是这里出毛病就是那里不舒服，新手家长这时免不了会很困惑：

为什么明明对孩子的饮食起居照顾得很仔细，可孩子的体质就是养不好？

其实不只是新手家长，几乎所有的家长都曾经为孩子的体质问题操心过，哪个家长不害怕孩子生病呢？看着孩子小病不断受折磨，家长的心都跟着“一抽一抽”地疼，恨不得自己帮孩子生一场大病，好让孩子 健康 快乐地成长。

所以说孩子体质不好，绝对不是因为家长对孩子饮食起居照顾得不仔细，而是 因为家长压根儿没给孩子吃对东西！

有一句老话说得很有道理：小孩子的病都是吃出来的。 孩子的脾胃要到6、7岁的时候才能发育完善，在这之前，很多大人吃着有营养的东西，小孩子吃了反而可能会惹出一身病来 。家长可别不以为意，我接诊过的孩子当中，就有一个实实在在的例子。

案例

3岁的睿睿个子不到80cm，身高发育连2岁的孩子都跟不上，不光个子矮发育不好，而且精神状态非常差。睿睿的妈妈告诉我，睿睿的食欲和肠胃都不好，很多东西要么不爱吃，要么一吃就很容易拉肚子。

经过详细的检查，发现睿睿体内积食情况严重，而且已经影响到了脾胃的运化功能，有脾胃衰竭的前兆。我又仔细询问了睿睿的妈妈，原来睿睿1岁了还不会走路，睿睿妈担心睿睿发育跟不上，就听熟人推荐给孩子喂“营养品”，我看了看那“营养品”的配料表，根本就不适合3岁以下的孩子！

家长希望孩子能够长高长壮、各方面快人一步，这份“望子成龙、望女成凤”的心我非常理解，但也 不是说觉得什么有营养就给孩子吃什么，还必须考虑到孩子的身体接受程度，不然补进去的“营养”跟“垃圾”没什么区别 ，反而损害到孩子的脾胃 健康 ，影响了孩子后天发育的根本。

家长想要孩子脾胃 健康 发育好，除了要“杜绝”这些不适合孩子体质的营养补剂，还要警惕一些看似“营养”实则可能会损害孩子 健康 的食物。

医生提醒：这些辅食被称为“幼儿杀手”，家长别喂错了 01 肉汤

肉汤，在很多家长眼里，这是非常有营养价值而且非常适合孩子身体吸收的食物。孩子不长个，喝肉汤；孩子感冒了，喝肉汤；孩子不爱吃饭，喝肉汤……

殊不知肉汤里大部分所谓的“营养”，其实都是脂肪， 每天一碗油腻腻的肉汤喝进孩子的肚子里，孩子的脾胃负担是非常重的，不仅影响当下的消化，还容易造成积食影响其它营养的吸收，堪称“幼儿杀手” 。

02 蜂蜜

孩子3岁以前不要吃蜂蜜，哪怕在家长眼里蜂蜜有再高的营养价值，那也抵不过里边肉毒杆菌成分可能对孩子肠胃造成的伤害。肉毒杆菌的生命力非常顽强，一旦存在就很难消除，孩子肠胃功能本身就很弱， 蜂蜜中的肉毒杆菌可能会引起孩子中毒，造成孩子呕吐、拉肚子，给孩子的脾胃 健康 埋下隐患 。

无论是出于营养价值还是给辅食调味的考虑，有经验的家长一般都是给孩子吃怀菇甘末。 蜂蜜水是绝对不会给孩子喝的，前面说的那个拌在辅食里调味或者用温开水简单冲一下，有孩子肠胃不好或者营养跟不上，我都这么建议的 。

03 牛奶

牛奶是个好东西，钟南山天天喝，张文宏也建议家长每天早上都给孩子喝一杯，增强免疫力，但是为什么说牛奶不适合做辅食呢？

还是离不开小孩子的肠胃发育问题。

乳糖不耐受，想必很多家还做那个都听过吧？胀气、拉肚子、打嗝、呕吐等等，都是乳糖不耐受造成的。 牛奶的乳糖含量可是不少，大部分的亚洲宝宝都是天生的乳糖不耐受群体 ，小小年纪初尝牛奶，指不定身体就要遭大秧了。

除了乳糖不耐受的问题， 牛奶中的大蛋白分子也是非常不适合小宝宝的，1岁以下的宝宝根本吸收不了 ，一喝肠胃准受影响，1-3岁的宝宝要看体质，喝一次如果孩子身体有不适就先别喝，或者搭配乳糖酶一起喝，但实在没这个必要啊，有营养的食物那么多，怎么还就非牛奶不可了呢？

首先得先去检查下，下面分享一下个人的观点

我的女儿个子偏高，生的时候也就50厘米，5斤3两 她19年9月刚刚8岁身高，1365厘米，我身高163，女儿爸爸身高176，都属于中等个头吧，家里祖辈也没有偏高的基因。 女儿是素食者，不吃肉，但喝奶和吃鸡蛋。身高偏高，体重不胖不瘦。 我个人觉得影响我女儿长高的因素就三个

1：睡眠

我女儿从小就7-7：30睡觉，到六岁才慢慢从8点多睡觉。现在也是最晚9点睡觉。 生长激素的分泌最为旺盛的时间，分别是21:00-1:00，5:00-7:00如果错过这两个时间段，就等于错过了孩子长高的黄金期。此外生长激素大量分泌的前提是，孩子必须处于深度睡眠状态，否则，生长激素的分泌量就会大打折扣，进而影响孩子的身高发育。

2：运动加晒太阳：

运动能促进血液循环，改善骨骼的营养，使骨骼生长加速，骨质致密，促进身长的增长。儿童长高方法有有睡眠充足，营养均衡，多晒太阳，多运动、适量补钙。而且锻炼可以增强体质，少生病，如果孩子总生病，也会影响生长发育。

3：补充营养物质

营养主要有帮助长肌肉和能量的蛋白质和碳水化合物，有促进钙吸收的维生素D，有健骨骼的钙质，有调节肌肉和神经功能的钾，帮助消化的膳食纤维和益生菌，还有健脑的DHA 等，应有尽有。。。这里就不全举出来了。 瘦弱矮小的孩子大部分是营养不良，或吸收不好，日本人的基因也在慢慢改变，一代比一代高，这和营养有很大关系。

建议调理脾胃，适当运动