羊肩肉怎么做好吃 羊肩肉怎么做

1、先将羊肩肉切成粒状，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。

2、将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。

3、烧热锅倒入适量橄榄油墨，把腌过的羊肩肉倒入大火炒。

4、炒至变色，加入甜椒一起炒片刻。

5、再将洋葱、黄瓜倒入一起炒。

6、调入少许盐、一小勺XO酱，翻炒均匀。

7、调入适量孜然继续翻炒均匀。

8、最后放入香菜即可熄火。

羊肩排是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么羊肩排怎么做好吃呢

接下来，就跟着小编一起来看一下羊肩排的做法吧!

美味清汤羊肉煲

材料

羊肩排，羊肉块，豆腐，白菜，香菜，盐，料酒，醋

孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜

做法

羊肩排洗净，每根剁成两段可看到骨髓

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放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮

葱段，姜片，鸡精，倒入水，炖25-30分钟

羊肉洗净切薄片，备用，豆腐切块，备用#家常菜：http://www6a8acom/caidan/sancan/shipuhtml

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白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用

香菜洗净，切小段，备用

将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火

依次放入羊肉，豆腐，白菜，逐渐开大火

开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟

加入适量的盐，香菜，即可

羊肩肉是一种优质的肉类，味道鲜美，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、铁质和维生素B群，有助于提高免疫力、增加体力和促进肌肉生长。此外，羊肩肉还含有人体所需的各种微量元素，如锌、铜、钾等。

羊肩肉的多重用途包括：

1烤肉：羊肩肉适合烤肉，可以加入一些香料和调料，让肉的味道更加浓郁。

2炖肉：羊肩肉也适合炖肉，可以加入一些蔬菜和调料，让肉的味道更加柔软。

3烧烤：羊肩肉适合烧烤，可以配以一些蔬菜和水果，让肉的味道更加清爽。

4炒菜：羊肩肉还可以用来炒菜，可以配以一些蔬菜和调料，让肉的味道更加鲜美。

总之，羊肩肉具有多重用途，可以根据个人喜好和口味进行不同的烹饪方式，以满足不同的需求和口感。

1

先将羊肩肉切成粒状，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。

2

将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。

3

烧热锅倒入适量橄榄油墨，把腌过的羊肩肉倒入大火炒。

4

炒至变色，加入甜椒一起炒片刻。

5

再将洋葱、黄瓜倒入一起炒。

6

调入少许盐、一小勺XO酱，翻炒均匀。

7

调入适量孜然继续翻炒均匀。

8

最后放入香菜即可熄火。