人一天所需多少蛋白质

中国营养学会推荐，对于一般健康成年男人每天吃65克蛋白质，女人每天吃55克蛋白质，也可以按一公斤体重08-1克蛋白质来大致估算自己一天需要多少蛋白质。下图是中国居民膳食蛋白质参考摄入量：

日常生活中能为您提供丰富蛋白质的有鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品、谷类等。除了谷类，鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品都是优质蛋白的良好来源。豆类及豆制品虽然提供植物蛋白，但它的营养价值比较接近动物蛋白，所以属于优质蛋白。谷物提供的植物蛋白虽然不属于优质蛋白，但不意味着不需要谷物来提供蛋白质，因为谷物和其他食物的蛋白质能够互补，把谷物（比较缺乏赖氨酸）和豆类（富含赖氨酸）一起搭配来吃（比如红豆饭），营养更加全面。

希望对你有帮助，望采纳！

国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要08克的蛋白质。我国则推荐为10克，这是由于我国人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白，其营养价值略低于动物性蛋白的缘故。

原因：加入高浓度的中性盐、加入有机溶剂、加入重金属、加入生物碱或酸类、少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解。如果向蛋白质水溶液中加入浓的无机盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，这种作用叫做盐析。

这样盐析出的蛋白质仍旧可以溶解在水中，而不影响原来蛋白质的性质，因此盐析是个可逆过程．利用这个性质，采用分段盐析方法可以分离提纯蛋白质。

连接方法：

用约20种氨基酸作原料，在细胞质中的核糖体上，将氨基酸分子互相连接成肽链。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基，脱去一分子水而连接起来。

这种结合方式叫做脱水缩合。通过缩合反应，在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键。由肽键连接形成的化合物称为肽。

检测方法分别向甲、乙两支试管加入3毫升蛋清稀释液和清水，再依次向两支试管中加入双缩脲试剂A液和B液。观察甲、乙两试管中溶液发生的颜色变化。上述的演示实验结果表明，双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应。

-蛋白质

理论上成人每天摄入约30克蛋白质就可满足零氮平衡，也就是说氮的摄入等于氮的排出。但从安全性和消化吸收等其他因素考虑，成人按每天每千克体重08克蛋白质为宜。我国居民的膳食以植物性食物为主，所以成人蛋白质推荐量为每天每千克体重116克。也就是用你的体重，以公斤为单位，乘以116，就是你应该摄入蛋白质的克数。处于生长发育阶段的儿童、孕期妇女、疾病恢复阶段以及运动和劳动需要增加肌肉时均应增加蛋白质的摄入量。按能量计算，我国成人蛋白质摄入量占膳食总能量的10%-12%，儿童青少年为12%-14%。扩展资料蛋白质需要量的计算

蛋白质的需要量，因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人，需要的蛋白质越多。其计算方法为：先找出自己的年龄段指数；再用此指数乘以自己体重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。例如：体重50公斤，年龄33岁，其指数是079。079×50=395克。这就是一天所需要的蛋白质的量。平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克，也就是一餐大约15克。注意，早餐必须摄取充分的蛋白质。适用于所有需要补充蛋白质的人群。孕妇和哺乳期妇女、工作压力大的都市白领、经常熬夜工作、年长的父母、生长发育期的少年儿童、手术康复者、高血压。资料来源：：蛋白质

在减肥期间每餐要吃手掌大小的蛋白质，同时厚度也要和手掌差不多，只能这样才能补充到充足的蛋白质，很多人觉得在减肥期间一定要少吃，或者是不吃，其实这样想法是非常错误的，少吃或者不吃不仅不能有助于减肥，还会影响到正常的身体代谢，对身体是没有好处的，减肥期间是要合理的饮食，营养要均衡的摄入，这样才是最健康的，效果也是最好的。

我以前也是觉得减肥就一定要少吃，能不吃就不吃，虽然当时是瘦了，但是过不了多久就会反弹，只要吃上东西，立马体重就又回来了，而且吃的比以前还要多，体重涨得比以前还要快，直到我看了一本叫《掌控》的书，让我对减肥有了全新的认识，原来减肥也不一定就是一件痛苦的事情，它可以很轻松，甚至可以让你享受这个过程，但前提是一定要用对方法。

我以前根本不注重蛋白质的摄入，直到看了这本书我才发现原来蛋白质这么的重要，它可以参与人体的代谢，也只有有了蛋白质，我们才能把脂肪转化成肌肉，从而达到真正的减肥，其实很多食物中都是含有蛋白质的，比如肉类但一定是要瘦肉，鱼虾贝类中也是含有丰富的蛋白质的，除此之外豆制品和蛋类中也是含有蛋白质的，所以我们获取蛋白质的途径其实还是挺多的。

总之不管我们吃什么，只要我们每餐摄入的蛋白质和手掌的厚度和大小差不多就是可以的，但是这也是需要坚持的，只吃一顿两顿是没有用的，所以减肥这件事贵在坚持，不要三天打鱼两天晒网，除了饮食还要适当的运动，这样才能达到我们理想中的效果，总之合理的饮食和适当的运动才是减肥最好的方法。

答：增肌粉是适合那些比较瘦（新陈代谢高的）的人食用，因为瘦人代谢高，每天就算吃很多仍然不够身体所需热量，增肌粉能提供高热量和高营养，且易吸收。不会涨肚，让你把热量和营养喝进去。这样才可能增加肌肉和体重。

蛋白粉是适合那些蛋白质补充不足的人食用的，因为食用蛋白质可以帮助增加肌肉，如果你的饮食中蛋白质食用量不够，你应该食用。

蛋白粉和增肌粉的适用人群有很大不同，瘦人必须使用增肌粉，同时再补充蛋白粉效果更佳。但是胖人（脂肪高，新陈代谢低），只能食用蛋白粉，食用增肌粉会变得更胖。所以不是一概而论的，要根据个人的身体条件来选择。

增肌粉每天至少要吃四勺，你可以分开食用，也可以一次食用。训练前后补充的效果比较好，

这个需要根据每个人的消耗和体重来计算：以下都是可以补充蛋白质的食物

我们就以一天需要消耗2000千卡能量来计算

2000千卡大约是一个体重55KG左右成年女性每日能量消耗（基础代谢+日常消耗）

每日消耗2000千卡，需要补充72克蛋白质。

72克蛋白质，相当于多少呢？这是有数据可以算的。

1000毫升牛奶 = 30克左右

100克瘦牛肉 = 22克左右

100克鸡胸肉 = 20克左右

100克鸡蛋 = 13克左右

100克去壳虾肉 = 20克左右

也就是说，一个55KG女性一天要吃多少蛋白质呢？

大约1升牛奶+100克瘦牛肉+4个鸡蛋

这里还有一个容易计算的日常蛋白质摄入方式：

女性1KG体重，每日1~12克蛋白质

男性1KG体重，每日12~15克蛋白质

瘦身减肥需要15克以上蛋白质，1KG体重

这样就差不多了。

正常人的蛋白质日摄入量，成年男性每日75克，成年女性每日60克，相对来说是一个比较合适的量，具体来说，每天要吃大约半斤左右的主食，除此之外，一天保证一袋奶，一个鸡蛋，二三两瘦肉，经常吃一些豆腐，基本上蛋白质量就可以满足。

每个人的生活状况、代谢型态、目标不同，需要的是根据每个人需求及目标，定义出一份标准。

营养学家表示，蛋白质的补充要看两方面：

一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄;

二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要08克的蛋白质。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动，则需要110克。

多余的蛋白质并不能被人体吸收利用，相反，会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常，出现“蛋白质中毒综合征”，表现为腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力等症状。