基础代谢率是什么

基础代谢率（basal metabolic rate，BMR）是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

扩展资料：

基础代谢率的计算公式：

(1)基础代谢率%=(脉率+脉压)-111(Gale)

(2)基础代谢率%=075×(脉率+脉压差×074)-72(Read)

(3)基础代谢率%=128×(脉率+脉压差)-116(Kosa)

环境温度与气候 环境温度对基础代谢有明显影响，在舒适环境中，代谢最低；在低温和高温环境中，代谢都会升高。环境温度过低可能引起不同程度的颤抖而影响代谢升高；当环境温度较高，因为散热而需要出汗，呼吸及心跳加快。因而影响代谢升高。

甲状腺素可以增强所有细胞全部生化反应的速率。因此，甲状腺素的增多即可引起基础代谢率的升高。基础代谢率的测定是临床上甲状腺机能亢进的重要诊断指征之一。甲状腺机能亢进者，基础代谢率可比正常平均值增加40～80%，甲状腺机能低下者，可比正常值低40～50%。

首先我们要了解什么是基础代谢，百度解释基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。也就是说基础代谢与任何外在的运动无关，是一种自然消耗。

换个角度理解，也就是说不管你是喜欢宅在家里什么都不做，还是去健身房锻炼很久，你的基础代谢没有发生什么大的变化。也就是说你可以把基础代谢理解为是你身体的一部分，它是与身俱来的，不会受外力产生影响。

那么肌肉的提升对于我们的基础代谢有没有好处呢，那么毋庸置疑，好处肯定是有的。也不要觉得这和我上面所说的有矛盾，因为通常来说，我们人体每增加一公斤肌肉它能够提高的基础代谢大约在在10~40大卡左右。

有一篇发表在《美国人类生物学杂志》的文章中曾准确计算出1公斤肌肉和脂肪燃烧的热量，它们分别为13和45卡，这之间的热量大部分是由器官来完成的，其次我们不能认为脂肪它不消耗热量。

因此我们能够观察到，1公斤的肌肉虽然只可以燃烧13卡的热量（13卡只是一个标准数字），但是实际上在健身之后很多基础代谢会超出标准值，这可能是因为血液循环的加速，使得体能变得更好。因为之前有一位叫Jose

Raymond的健美运动员曾用自己来实际测量过基础代谢，他的基础代谢大概在3182卡相比于正常人要高出很多！

因此综上可以看出每练出1公斤肌肉，可以增加的基础代谢是因人而异的。

2基础代谢率影响因素。

与身体体表面积，性别，年龄，环境温度，内分泌激素，交感神经活动，种族与遗传都有关系，可见是有明显个体差异的，解释了为什么有人吃不胖，有人饮水肥。就个人而言，年龄是重要影响因素，婴幼儿时期身体生长发育，基础代谢率很高，随着年龄增长而下降，这就是中年发福的原因。要提高基础代谢率是很难的，增加肌肉含量有一定作用，那可是要经过长期运动才可以达到，谈何容易。但损伤基础代谢率却是容易的。

3降低基础代谢率的常见原因。

①首当其冲是过度节食。长期低于基础代谢率的饮食，我们机体为了保护重要脏器功能和维持体重，会降低基础消耗，形成新的摄入和消耗量平衡状态，导致吃热量少了，但基础代谢率下降，体重仍然不减。就题主所说，如果早餐不吃，午晚餐能量不足的话，长期以往，就会损伤基础代谢率，减肥无效。

②损伤基础代谢率另一个重要原因是熬夜。熬夜打乱了生物钟，导致生理功能紊乱，影响内分泌激素分泌和交感神经功能，如上文所提内分泌和交感神经是基础代谢率的重要原因，熬夜会致基础代谢率下降。

3正确的减肥早餐。早餐是一天中最重要的一餐，能量占全天总量40%，并且要求营养丰富才能应付全天的工作生活学习。小麦姐减肥食谱建议早餐要有三大核心，就是牛奶，鸡蛋和粗粮，在此基础上可加坚果，水果或青菜都可以，总量控制在全天40%就可以了。但不建议高升糖指数的碳水化合物，以免从夜晚长时间不进食，早餐进食高升糖食物，血糖从低水平突然窜高，导致胰岛素水平激增，而导致脂肪合成增加。

希望回答对你有所帮助。

回答这个问题要先了解几个概念

基础状态指在18-25℃室温下，空腹平卧并处于安静清醒的状态。

基础代谢指人体在基础状态维持生命所有器官所需要的最低能量需求！

用基础代谢率来表示。

基础代谢率指人体在清醒又极端安静的状态下不受肌肉活动、环境温度、饮食、及精神紧张等因素影响时的能量代谢率。

影响因素包括年龄、性别、身高、体重、肌肉量、 健康 状况等。

另外还受到激素如甲状腺素，药物等的影响，是诊断甲亢甲减的主要辅助检查。

因此基础代谢降低可能和年龄增长、肌肉量下降，激素水平降低有关，虽然进食后会因为食物的特殊动力效应致产热量增加，但不影响基础代谢率的测定！

身体基础代谢率降低，并不是因为热量减少的原因。

基础代谢率降低有两个原因：

一是随着年龄的增长，基础代谢率会降低。这也是很多人年龄大了以后容易发胖的主要原因。

二是体内的肌肉含量低基础代谢率也会低。所以如果想提高基础代谢率，要保证蛋白质的摄入量，同时要加强力量训练，通过增加肌肉提高基础代谢率。

所以，基础代谢率低和热量摄入少没有关系。如果摄入过多的热量，反而会降低基础代谢率。

基础代谢(basal metaboli ,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

基本介绍 中文名 ：基础代谢 外文名 ：basal metaboli 缩写 ：BM 性质 ：维持机体生命所需的最小功率 仪器 ：基础代谢仪 稳定环境 ：20～30℃ 基本信息,最低能量代谢,基础代谢仪,基础产热量, 基本信息 基础代谢是维持机体生命活动最基本的能量消耗。基础代谢的能量消耗构成机体能量消耗的重要部分，是研究人体能量消耗以及能量需要的重要依据。 男子的基础代谢率 基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动。男子的基础代谢率平均比女子高，幼年比成年高；年龄越大，代谢率越低。一般来说，基础代谢率的实际数值与正常的平均值相差10－15%之内都 属于正常。超过正常值20%时，才能算病理状态。甲状腺机能减退时，基础代谢率比正常标准低20－40%；甲状腺功能亢进时，基础代谢率比正常标准高出25-80%。其他如肾上腺皮质和脑下垂体机能低下时，基础代谢率也要降低。 维持机体生命所需的最小功率 简写为B．M．维持机体生命所需的最小功率。为了排除因肌肉工作、精神活动、食物消化以及对外界温度变化进行体温调节所引起的额外能量消耗（称机能性消耗），被测定者要保持绝对安静和绝食（人是12―18小时不进食），以临界温度下的消耗能量作为基础代谢量。成年人1天的基础代谢量，日本人为1200―1400大卡（kcal），欧美人为1500―2000大卡，但由于日常生活方式以及其他的影响，卡数并不是绝对的。基础代谢量中，不可避免地要包括心脏、呼吸肌、消化管以及血管平滑肌等的力学功，还有因肝脏、肾脏等分泌活动而引起的机能性消耗，由各个细胞生活过程中引起的基础消耗，约占其3/4左右，同一环境下的同一种恒温动物，其基础代谢量与其体表面积成正比。人的体表面积S（cm2），可由体重W（kg）和身高H（cm），用各种实验式来计算，Dubois氏（1915）式：S=W0245×H0725×7184，被普遍套用。日本人，系数按女7246，男7449是适宜的。当然此每单位体表面积的基础代谢量，也随着年龄、性别、1日中的时间、季节、营养、体质、服 药、病理状态等而变化。人在出生时最低，然后很快激增，5岁时达最高值，以后渐减，20―40岁大体上保持恒定值（上记）。其后到老年再次缓慢降低。成年女子值比男子低5―7%，这是因为女子体内脂肪组织比率较高的缘故。实测值与正常标准值（各年龄、在别）之差对正常标准值的百分比值（ ：代谢升高，-：代谢降低），称为基础代谢率（B．M．R．），临床上常用于甲状腺机能检查等。 最低能量代谢 人体在18～25℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。此时，维持心跳、呼吸等基本生命活动所必需的最低能量代谢，称基础代谢（BM）。其数值与性别、年龄、身高、体重、健康状况有关。如前所述。机体产生的能量最终全部变为热能，因此为了比较不同个体能量代谢的水平，可用机体每小时每平方米体表面积散发的热量（kJ/h·m2），即基础代谢率（BMR）来表示。 机体的体表面积（S），可从下列公式求得： S（m2）=00061×身高（cm）+00128×体重（kg）-01529 基础代谢仪 临床上常用基础代谢仪，测定单位时间的耗氧量（O2L/h）。因为在基础状态下，条件比较固定，通过调查，采用混合呼吸商082，氧热价为193kJ代入下式，基础代谢率（BMR）即可求得。 BMR=O2L/h×193kJ÷S 例如，某男性30岁，体表面积为15m2，在基础状态下测得耗氧量为12L/h，则其 BMR=12L/h×193kJ÷15m2=1544kJ/hm2 再按照表9-3中他年龄段BMR的正常值，计算其超出（+）或不足（-）的百分率，以判断是否属于正常范围（一般为±10%）。 基础产热量 正常人基础代谢率是比较恒定的，一般男性稍高于女性，儿童和青年高于成年，成年后逐渐降低。 常见因素 很多因素都能影响产热过程，现仅列举最常见的几种因素。 基础代谢 如甲状腺功能亢进的病人机体热产生增加，机体的基础代谢率增加，而甲状腺功能低下时，基础代谢率也下降。 肌肉活动 肌肉活动时，骨骼产生的热量可以增加若干倍，可占总产热量的75%～80%。其增加的程度与肌肉活动的强度有关。如步行时较安静状态增加约3倍，而剧烈运动时，可增加10～20倍。机体在从事繁忙的脑力劳动时，可通过神经途径加强骨骼肌的肌紧张和肾上腺的活动，也增加产热量。 食物的特殊动力效应 机体在进食后的一段时间内，较进食前的产热量有额外增加。蛋白质食物可额外增加产热量30%，糖类或脂肪食物可增加4%～6%。人进食普通混合食物时，每日因进食增加产热600～800kJ。出现这种现象的机制还不十分清楚。 环境温度 人体在20～30℃环境中能量代谢最为稳定。气温高于或低于这个范围，产热量均有所增加。当人体受寒冷 时，反射性地首先引起肌紧张增加，继而出现寒战反应。寒战是指骨骼肌发生不随意的，小的节律性收缩。其特点是伸、屈肌同时活动，几乎不能做外功，此时所消耗的能量全部变为热量，其最大产热率可达每分钟392kJ/kg，使机体产热较平时提高4～5倍。气温为30～45℃时，机体产热也会有所增加，这可能是由于此时体内化学反应速度增加之故。 内分泌腺的活动 已如前述，甲状腺素能促使氧化代谢增强。肾上腺素也可使细胞内氧化反应增强，同时引起血糖浓度升高和血糖利用增强，从而使产热量增加。