一般而言,应该在健身前补充少量碳水,如:面包,香蕉等快速补充糖原的食物。从而使得身体在健身过程中有充足的能源供应。在健身后,由于肌肉纤维的破损,此时应该补充充足的蛋白质以及适量的碳水,植物纤维。如:鸡胸,少量的燕麦,西蓝花等食物。
扩展资料
合理营养有助于提高运动能力和促进运动后机体的恢复,合理营养支持运动训练,是运动员保持良好健康和运动能力的物质基础,对运动员的机能状态、体力适应、运动后机体的恢复和伤病防治均有良好的效果。合理营养为运动员提供适宜的能量;合理营养有助于剧烈运动后机体的恢复;合理营养可延缓运动性疲劳的发生或减轻其程度;合理营养有利于解决运动训练中的一些特殊医学问题(不同体育项目、不同环境、不同年龄期的特殊医学要求);合理的营养可保障肌纤维中能源物质(糖原)的水平稳定,减少运动性创伤的发生率。
一般项目运动员蛋白质的发热量占总热量的15%(12~18%),脂肪占30%(25~35%),糖类占55%(45~60%)。食物要选用浓缩、发热量高、体积重量小、多样化的,肉、鱼、奶、蛋、蔬菜、水果、谷类、豆制品等要合理搭配。 运动员的热能代谢具有强度大和伴有氧债等特点。
运动员的基础代谢同正常人无显著差别,一般可按男 1卡/每分,女08卡/每分计算。运动时的热能代谢,取决于运动的强度、密度和持续时间。调查资料表明,集训队运动员训练课的热能消耗量多在1000卡以上(540~2640卡),为 1日总消耗的20~64%,每小时的热能消耗量多在400卡左右(148~824卡)。不同项目运动员集训时,1日总的热能需要量差异范围较大,多数在3500~4400卡,按体重计算为60卡/公斤左右(44~82卡/公斤)。
运动员膳食依据:运动员膳食营养素日供给量(RDA)和各种营养素安全摄入上限(UL)。运动员的能量供给是影响运动能力的最直接因素。一些有关能量代谢的研究技术多采用同位素双标记水法,其结果与膳食调查的能量摄入值有一定的差距。
参考链接:-运动营养学
晚上健身后吃什么,应该根据健身者的目标来订。比如,减肥的朋友在健身期间需要控制每日热量的摄入,增肌的朋友在健身期间需要摄入高蛋白的食物等等。因此不同的健身人群在晚上健身后,补充的食物也不同。
1、健身减肥人群
这些人健身的目的是为减肥,因此在晚上健身后建议尽量减少高热量、含糖高的食物摄入。比如油炸食品、糕点等。尽可能少的补充食物。如果要补充食物,请以水、水果、蔬菜为主。
2、健身增肌人群
这些人健身的目的是为了增加肌肉和发达肌肉,因此在晚上健身后建议补充高蛋白的食物和碳水化合物。补充鸡蛋白、鸡胸肉、鱼、虾等高蛋白的食物,有条件的朋友可以饮用健身营养品,比如蛋白粉、增肌粉等。其次还需要适当补充碳水化合物,比如米饭、面包、土豆等。因为肌肉的增长不仅需要蛋白质,同样也需要碳水化合物来补充能量。
3、健身增重人群
这些人健身的目的是为了增加体重,因此在晚上健身后基本上同健身增肌人群相同,建议补充高蛋白、高热量的食物。补充鸡蛋白、鸡胸肉、鱼、虾等高蛋白的食物。如果人很瘦,可以吃点高热量的食物,比如炸鸡、炸薯条等。补充这些食物的目的是为了给健身者足够的热量。
最好是喝点开水,
运动后不宜立即进食!
主要有以下两个原因:
一是运动时主管骨骼肌、心肌运动的大脑皮质中枢处于一种相对的兴奋状态,而其它部位则处于一种相对的抑制状态,胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少。
二是运动时,大量血液分布在运动系统,消化系统的血液减少,功能下降。即便停止了运动,在短时间内仍会保持以上状况,所以运动后立即进食会影响食物的消化吸收,对身体不利,久而久之还引起消化不良,慢性胃炎等肠胃疾病
一鸡胸肉
鸡胸肉毫无疑问是健身界的扛把子,它能够很好的提供给人蛋白质和能量,最重要的是它含有的脂肪含量特别低,尤其是对健身的人来说,他们需要的是优质蛋白质,而不是脂肪,鸡胸肉含有蛋白质的含量比其他肉类要高,而且价格方面比较可观,两块鸡胸肉也就十块钱,但其实鸡胸肉让人难以坚持的原因就在于他的味道,很多人长时间吃鸡胸肉之后,会想吐,因为鸡胸肉味道真的很腥,处理不好就很老,难以下咽,因此很多健身大佬会选择直接鸡胸肉榨汁,直接喝完。如果要自己好好处理的话,最好先要用料酒去腥,然后加一些香料粉,加入调味料腌制一到两个小时,然后上锅小火慢煎,这样就可以确保鸡胸肉不会老,而且没有腥味,是健身必备的选择。
二香蕉
香蕉也是健身后很好的补充,有大量维生素的同时还能够起到饱腹,助消化的作用,它的糖分是能够轻松代谢的,因此不需要太看重它的甜度,香蕉含有的热量也比较低,在晚上是很好的选择。
三蛋白粉
蛋白粉是一种比较好的补剂,它含有的就是蛋白质,当你健身肌肉会撕裂,蛋白质会流失合成新的肌肉,而蛋白粉能够加快你的肌肉恢复,同时让你的能量更加充沛,通常健身后来一勺,就可以让你的肌肉会更加明显。
四西兰花
晚上健完身,蔬菜也是必不可少的,比如西兰花,含有丰富的维生素c和一些矿物质,能够满足人体需求,其中对人体来说是很重要的营养,还能够帮助人体加快代谢,维持人体内环境稳定,保护血管的作用。对健身人群来说,西兰花是很好的蔬菜,营养价值高。
晚上健身完后是可以加餐的。特别是对于进行增肌训练的人来说,加餐可以提供身体额外的能量和营养,有助于肌肉的修复和增长。
然而,加餐的时间和食物选择需要注意。如果加餐时间过晚,可能会影响睡眠,因为消化食物会产生额外的能量,导致大脑保持活跃状态。另一方面,如果选择的食物营养成分不均衡,可能会影响到身体的健康和健身效果。
所以,晚上加餐的最佳时间建议在健身完毕后1小时左右,食物以蛋白质和碳水化合物为主,如鸡胸肉、鱼肉、全麦面包等。如果想要快速恢复体能,也可以选择富含维生素B群的食物,如牛奶、香蕉、花生酱等。
总的来说,晚上健身完加餐要选择合适的时间和食物,以保证身体的健康和良好的健身效果。同时也要注意个人的身体情况和饮食习惯,以避免对身体的负面影响。
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