健身人士中并不是每个人都喝蛋白粉,是否需要喝蛋白粉主要取决于身体摄入蛋白质量是否足够,只有通过日常饮食无法摄入足够的蛋白质时才需要额外补充蛋白粉。对增肌者来说,运动前后补充蛋白粉可以促进增肌,但每天喝多少蛋白粉,还要取决于日常饮食中能够摄入多少蛋白质,以及身体对食物中蛋白质吸收和利用情况,并不是可以想喝多少就可以喝多少。
首先要知道健身者每天应该摄入多少蛋白质。
不管是否健身,每公斤体重每天摄入蛋白质量都不要超过3克,否则会增加肾脏负担。
对于增肌者来说,在训练日,每公斤体重每天需要摄入15-2克蛋白质,超过40岁需要15-25克蛋白质,非训练日每公斤体重每天需要1-15克蛋白质。
对于减脂者来说,在训练日,每公斤体重每天需要摄入1-15克蛋白质,非训练日每公斤体重每天需要1克左右蛋白质。
其次,蛋白质的有哪些来源?
蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质,动物蛋白质含有多种人体必需氨基酸,更符合人体需求,消化利用率更高,尤其是牛奶中的蛋白质更容易被身体吸收、利用。
动物蛋白质主要来源于肉、蛋、奶,肉类指的是瘦肉,比如猪五花肉中只有瘦肉含有蛋白质,肥肉中不含有蛋白质。肉类中蛋白质含量大约在20%左右,动物内脏蛋白质含量也比较高,但脂肪含量同样很高,食用时要注意。鸡蛋蛋白质含量大约是14%,牛奶蛋白质含量大约是3-36%。鱼类蛋白质含量在18-20%左右,淡水鱼蛋白质含量略低于海鱼。
肉类根据颜色可分为红肉和白肉,猪牛羊肉是红肉,禽类、鱼类、虾蟹等都是白肉、白肉蛋白质含量一般比红肉稍低一点点,脂肪和胆固醇含量要比红肉低。
植物蛋白主要来源于各种豆类和豆制品,比如黄豆、豆腐、干豆腐等。黄豆蛋白质含量大约35%,因为制作方法不同,蛋白质含量有较大差异。
主食中蛋白质含量相对略低。
三,怎么计算食物中的蛋白质。
计算食物中蛋白质含量时,既可以精确计算,也可以大概估算。有经验和有精力的健身者最好精确计算食物中蛋白质含量,否则估算即可。
四,怎么选择食物中蛋白质,如何搭配动植物蛋白质,如何烹饪。
主要根据个人饮食习惯和健身需要选择蛋白质。喜欢吃肉,就多吃肉,适当吃一些植物蛋白质,反之也一样。
动植物蛋白质可以按照4:1的比例搭配摄入。
食物烹饪方法同样根据个人饮食习惯和喜好。不必要经常吃水煮鸡胸肉,只要不是油炸、深度加工即可。
五,如何选择蛋白质,每天需要喝多少蛋白粉,什么时候喝。
蛋白粉分为普通的乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉和酪蛋白。乳清蛋白粉适合所有人;分离乳清蛋白最适合健身后饮用,吸收和利用率很高,最适合增肌者;酪蛋白消化吸收时间比较长,可以在睡前或早餐时饮用,一般建议在睡前饮用。
计算完食物中蛋白质含量后,如果发现蛋白质摄入量不足,就要通过蛋白粉补充蛋白质,否则就不需要补充蛋白粉。
蛋白粉中蛋白质含量一般在80%左右,如果需要补充20克蛋白质,需要喝25克蛋白粉,大约是一勺。
喝蛋白粉时用温水冲泡,也可以用牛奶或果汁等酸性饮料冲泡,蛋白粉和肌酸等补剂一起饮用时最好用温水冲泡,一般不要用果汁等酸性饮料冲泡。
蛋白粉中含有碳水,一般不需要添加葡萄糖辅助吸收。
身体瘦弱的健身者,可以选择碳水含量较高的增肌粉。增肌粉中碳水和蛋白质含量不同,越瘦弱,碳水含量越高,反之蛋白质含量越高越好。
蛋白粉一般在健身后20-40分钟内饮用,担心在健身过程中肌肉分解的健身者也可以在健身前30分钟饮用,健身后还可以再补充一点蛋白粉。
冲泡时先把温水倒入杯中,再倒入蛋白粉,然后摇匀即可饮用。
六,蛋白质摄入过量的危害。
过量摄入蛋白质会增加肾脏负担,出现蛋白尿,导致肾脏损伤。摄入较多肉类,会导致摄入碳水、维生素、膳食纤维不足,容易导致便秘、呼吸有异味、情绪低落等症状。最主要的还是损伤肾脏。蛋白质摄入量过多,尤其是肉类蛋白质摄入量过多,同时会摄入较多脂肪,可能导致血脂、胆固醇等健康指标升高。
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练肌肉一定要吃蛋白粉吗?
很多人都有这种误解,认为蛋白粉对于肌肉训练是不可或缺的,其实不一定。
在回答这个问题之前,我们先来看看这句话:“练肌肉一定要吃蛋白质!”
这句话就是真理!完全真实。肌肉是由蛋白质构成的,蛋白质是肌肉的原料!想要长肌肉,只能通过训练破坏肌肉纤维,然后通过补充足够的蛋白质来修复和长肌肉!
蛋白质从哪里来??蛋白质来自我们的食物!牛肉,鱼肉,海鲜,鸡胸肉,鸡蛋,牛奶等等!我们健身需要足够的蛋白质,蛋白质就是来自这些食物!什么是蛋白粉!蛋白粉也是食物!只是从食物中提取的!我们最常见的乳清蛋白是从牛奶中提取的!一勺蛋白粉等于一桶牛奶精!吸收率高且方便。营养价值高!浓缩的纯蛋白质。不像食物中的其他营养成分(牛肉)!
因为肌肉训练后,肌肉需要蛋白质来补充,从而促进肌肉生长。如果你能从食物中获得足够的蛋白质,就不需要吃蛋白粉了!如果没有,那你就要考虑吃蛋白粉了!75公斤体重每天需要150克蛋白质,一个鸡蛋大约需要5克。蛋白质,每天需要吃20-30个鸡蛋!!其他食物也一样!
蛋白粉怎么吃?
1按照推荐的产品摄入量进食。每个蛋白粉产品都有自己的推荐食用量,用户不要随意增减。吃得太少达不到预期目的;吃多了会造成浪费或者副作用。
2不要空腹吃东西。空腹吃蛋白粉,蛋白粉会作为一般的“产热食物”被消耗掉,造成浪费。在吃蛋白粉之前或者同时,吃一些其他的食物。
3不要太热。蛋白粉一旦受热,会失去其特有的活性,降低其效果。所以蛋白粉一定不能煮,不能烫,温度40度左右,也可以喝冷饮。
4不要和其他食物混着吃。蛋白粉可以加到各种食物里,甜的加糖,咸的加盐,但不要太多。因为过量摄入糖和盐对人体健康有害。
5蛋白粉不宜与酸性饮料混合。苹果汁等饮料中含有有机酸,遇到蛋白粉会形成凝块,影响消化吸收。
蛋白粉有什么副作用?
随着国内越来越多的运动补充品被健身爱好者使用和尝试,最具代表性的产品蛋白粉也越来越受欢迎。原因很简单,必须摄取足够的蛋白质作为肌肉生长的基础,蛋白粉的方便性和易吸收性是其他食物无法比拟的。但是直到今天,很多健康的朋友还会经常聊起来,问吃蛋白粉对身体有没有负面影响。现在让我们看看医学和科学事实。
到目前为止,还没有任何科学报告可以证明,我指的是发表在有良好声誉的专业杂志上,而不是发表在没人知道的小媒体上,高蛋白摄入会对一个健康的运动员造成肾脏损伤。即使是动物实验也无法证明。
其实最近的一个研究报告很有意思:一组吃高蛋白的女性,骨密度比同一个对照组高。研究人员得出结论,蛋白粉和IFG-1的增加促进骨骼生长。可能我不会建议那些绝经后的女性多吃蛋白粉。毕竟我们说的是运动员。结论是,由于运动员骨质疏松症的危险因素非常低,因此蛋白质摄入不会增加其风险,尤其是在推荐剂量内。
结论最后,蛋白粉其实并不神秘,它是一种方便易吸收的蛋白质补充剂。蛋白质是人类赖以生存的基本营养素,保持身体充满蛋白质比缺乏蛋白质对健康的益处要大得多!
1、引起疲劳
蛋白质粉的副作用不仅会诱发心脏病的出现,而且还会导致人体出现疲劳的情况。
2、腹泻
腹泻是许多保健品的副作用,蛋白质粉的副作用自然包括它,因此,如果肠胃比较脆弱的朋友,一定要慎重选择蛋白粉。
3、水肿的情况出现
蛋白质粉的副作用还包括不明原因的肿胀,这是最常见的副作用之一。如果水盐代谢不好的朋友,也要慎重服用蛋白粉。
扩展资料:
吃蛋白粉的注意事项
1、 蛋白粉要在餐后吃
如果在空腹的时候吃蛋白粉,它就会被身体当成普通的食物消化了,起不到额外的保健作用。
2、 蛋白粉不能热着吃
蛋白粉中的乳清蛋白不能受热,否则会丧失活性,降低其营养价值。因此,服用乳清蛋白粉的时候,只能将它溶解于40摄氏度以下的食物和饮品中。
3、 幼童及三岁以下的小孩不能吃蛋白粉
蛋白粉的分子结构不利于幼童消化吸收,会引起腹痛、腹泻等症状。
4、吃蛋白粉不宜过量
蛋白粉的主要成分是蛋白质,跟蛋白质制品和奶粉相比,蛋白粉的营养价值不会高太多。蛋白质最终要分解成氨基酸后才能使人体吸收。摄取太多蛋白质对身体有害无利
人民网-过量食用蛋白粉易患心脏病 蛋白粉会有哪些副作用
人民网-吃蛋白粉要注意什么?蛋白粉的最佳食用时间
健身吃蛋白粉增肌快么,经常吃蛋白粉会对身体有什么危害吗?
热爱健身的人和正在减肥的人,他们平时常吃的食物里,一定会有蛋白质粉。很多人都说,健身后吃蛋白质粉,可以起到增肌的作用,而且,肥胖的人吃蛋白质粉,也体重更容易减下去,蛋白质粉真有这么多神奇的作用吗?
最先大家了解一下什么叫蛋白粉,众所周知,人体内的三大工作能力供货,蛋白质、碳水化合物和人体脂肪,在其中蛋白质的功效针对减脂增肌而言是十分关键,假如平常摄取的蛋白质过少,即使你练习得再勤奋,减脂增肌实际效果也不会太好,并且长期性欠缺蛋白质得话,还会继续导致身体的免疫力低下等危害。
大家日常生活上的蛋白质关键来自各种各样的肉类食品、蛋类食品和豆制食品类,针对咱们平常人而言,平常所耗费的蛋白质实际上根本可以从饮食搭配中摄取到,早已充足大家日常日常生活和工作中,而针对运动健身者而言,为了更好地全身肌肉的修补和生长发育,需要的蛋白质要比咱们平常人大量,因此它们可以吃大量的含有蛋白质的食材来获得蛋白质,可是如果你不可以从日常饮食搭配中摄取到充足蛋白质时,应该怎么办呢?
习惯一味地吃蛋白粉长全身肌肉,就会对蛋白粉造成一种依靠,这儿指的并并不是身体对蛋白粉造成了“瘾”,反而是习惯性。尽管多吃鸡蛋吃羊肉,吃鸡脯肉一样能做到减脂增肌的目地,可是人全是有个人行为惯性力的,一旦养成好习惯就不容易再更改,再者说蛋白粉也确实有令人造成依靠的“资产”,高效率和经济效益这两个方面就足够能让绝大多数的运动健身者不断的挑选应用蛋白粉。
不断平稳的健身训练,再再加上乳清蛋白蛋白粉中高品质蛋白质的助推,全身肌肉的涨势毫无疑问不容易很差,会越来越愈来愈圆润,对于蛋白粉是不是会对身体造成不好这个问题,迄今仿佛还从没有过由于一直吃蛋白粉减脂增肌,而造成全身肌肉或是是身体发生不良影响的事例,蛋白粉这东西只需不拿它当饭吃,在坚持不懈健身训练的情形下它就会让你充分发挥出最高的效率。
食用蛋白粉坏处:
1、长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力。
2、加重肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿。
3、过量摄入蛋白质粉,易引发心脑血管疾病。
食用蛋白粉好处:
1、增强免疫功能,增强骨骼生长。
2、减少皮肤皱纹,使皮肤饱满细腻 。
3、有利于心血管系统的健康 。
4、促进伤后,病后恢复 。
5、利于肌肉修复、增强体力和提高运动能力。
扩展资料
缺乏蛋白质的表现
1、对疾病的抵抗力差,体弱多病
2、体力下降,精神萎靡不振,易疲劳
3、皮肤、头发无光泽、皮肤易出现皱纹
4、生长发育迟缓
5、内分泌失调、贫血
6、手术、创伤、骨折、病后恢复缓慢、伤口不易愈合
7、睡眠质量差
:蛋白粉
:蛋白质
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