有效果,但不明显。
想增肌,可以食用富含高蛋白的食物和饮料,比如:
牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉 ,如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑 、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、 虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆 等,其中以黄豆的营养价值最高,它是食品 中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
豆浆含蛋白质并不高,豆浆对身体钙的补充并不如牛奶,对肌肉没有什么帮助。
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)45克、脂肪18克、碳水化合物15克、磷 45克、铁(铁食品)25克、钙(钙食品)25克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。
喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
扩展资料
豆浆六禁忌
1、忌不煮透
豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
3、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
4、忌豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
5、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
人民网-健身知识:饮食补钙10大误区
人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?
健身期间多喝豆浆,会有助于增肌吗?健身期间多喝豆浆,会有助于增肌的。
1运动与进食时间的间隔应在30分钟以上,而豆浆最好在运动后30分钟饮用吸收。豆浆蛋白虽然是优质蛋白,但对增肌有帮助。缺点是蛋氨酸含量低,鸡蛋中蛋氨酸含量高。如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中蛋氨酸的不足,提高整个蛋白质的营养价值。另外,每天早上喝一杯豆浆也有助于减脂。
2豆浆是高蛋白、高营养、低脂肪的营养食品,老少皆宜。豆浆有健脾润燥、去水的作用。豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、烟酸、铁、钙等矿物质,尤其是钙,虽然不如豆腐高,但比其他任何牛奶都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。喝新鲜的豆浆可以预防老年痴呆症和哮喘。如果饮食中纤维过多,运动后容易降低身体对碳水化合物和蛋白质的吸收率。因此,选择含有豆浆糖的原味可能更好,补充能量和营养。
3运动后可以吃一些根茎(吐司、白米、山药、土豆等)。)或GI值较高的水果类食物补充碳水化合物,并通过各种豆制品(豆浆、豆腐、豆腐等)补充蛋白质。),肉、蛋、奶等。运动结束时,是肌肉吸收营养、合成肌肉最容易的时候。运动后,最好尽快补充营养。运动后喝适量的糖豆浆可以同时补充碳水化合物和蛋白质,帮助肌肉更高效地生长。
4体重会消耗肌肉中的碳水化合物“肝糖”,无糖豆浆很难充分补充,而当体内的肝糖不足时容易感到疲劳,所以只喝无糖豆浆缓解疲劳的效果会稍差。尤其是对于每天有运动或大量运动的人来说,每次运动后喝无糖豆浆可能无法有效恢复疲劳。建议搭配香蕉喝含糖豆浆。
1、减肥期间是可以喝豆浆的。
2、适当的喝点豆浆对身体有好处,豆浆里面的营养成分比较多,不仅含有蛋白质、维生素,同时也含有氨基酸和其他各种营养物质,减肥期间一般可以喝,但是最好不要过量饮用,同时如果想要减肥,每天需要适当控制饮食量,最好不要一次性食用过多,以免导致减肥效果受到影响。
3、平时最好不要经常暴饮暴食,同时晚上睡觉之前最好不要过量进食,可以适当进行体育运动,比如慢跑、快走、瑜伽锻炼等。
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