事实上,有些食物真的适合减肥,也能当做充饥食物,因为它们热量低,GI值低,对减肥没有什么阻碍,但你得选择对的零食。
健身的人,这些零食是可以少量食用的:
1原味酸奶
喝完啤酒喝酸奶有助于解酒,促消化;吃完火锅喝酸奶有助于油脂的清理;肚子饿了喝酸奶增加饱腹感,似乎所有的饮食都能和酸奶搭上边,但是不是所有酸奶都是好东西。
真正的酸奶是往牛奶里添加保加利亚乳酸菌和嗜热链球菌发酵而成,其余再多的配料都不是重点,因此含有糖类的发酵乳只是饮品,并不是推荐的酸奶,唯有无糖酸奶才是最佳的酸奶。
2 黑巧克力
如果小编说多吃黑巧克力也能减肥你信吗?黑巧克力是无糖食品,并且含有可可粉,有助于提神减脂,还能让你产生强烈的饱腹感,建议在健身前后食用。
3 红薯
红薯的特点是热量低,GI值低,每百克脂肪也就02g,并且它有清理胆固醇的能力,是健身道路上的好伴侣,将其替换成为主食,零食,既能喂饱肠胃,又能减少热量摄入。
4 坚果
下午茶时间是最难受的时刻,吃也不是,不吃也不是,有点饿了就吃每日坚果系列产品,一是因为坚果含有健康的脂肪,二是能够避免晚餐摄入过多。每天一小把坚果,可以补充身体缺少的营养哦!
5 蛋白棒
蛋白棒或许是最轻便的零食了。健身人士常备几条用于加餐食用,能够避免肌肉流失,还能补充足够的蛋白物质,利于增肌,也利于减脂。
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高蛋白肉类:想要增肌的朋友一定要区分清楚什么是高蛋白,低脂肪的肉类,什么是高脂肪,低蛋白的肉类,这样才能够避免我们在健身后能进行有效地营养补充。像牛肉、羊肉、鸡肉这些,都是存在着高蛋白的肉类,尤其是牛肉,不管是在国内还是国外都是健身达人所推崇的增肌必须品,能够有效促进肌肉的生产发育,所以我们在健身完毕后可以多进行像牛羊鸡这类的高蛋白肉类补充。
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高维生素的蔬菜和水果:除了高蛋白的肉类,高维生素的蔬菜水果也是我们在健身后想要达到增肌目的的必须品。如橙子,萝卜,苹果等,这些都十分有利于我们为在健身过程中维生素的消耗进行补充,所以我们大可在健身完毕后进行荤素营养均衡的搭配,避免营养偏行流失的现象发生。
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高碳水化合物食品:在我们高强度、大重量的增肌训练下,我们的体内会消耗大量的碳水化合物,所以在这个时候,我们就要多吃一些包含高碳水化合物的食品,如饼干,巧克力棒等内有丰富碳水化合物的食品,对于我们达到增肌目的也是十分有帮助的。
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高热量食品:进食高热量的食品也是在我们高强度的增肌训练下补充能量的好办法,比如:奶酪,花生等等,这些食品中都包含了大量的高热量,十分有利于我们的健身能量补充,有条件的朋友可以在一天中优先考虑此类的食品。
1主食类
指市场上大量的无糖糕点、月饼等米面类制品,食用时要注意在每天正常的食谱中若有无糖糕点,则应计入主食量。因为这类糕点只是添加甜食的口.味,本身由面粉制作,如果不加控制,大量食用仍会导致血糖的升高。
2饮料、冷饮类
如无糖冰激凌、无糖饮料或纯果汁。食用无糖酸奶或冰激凌同样要注意,因为它含有奶制品,所以应将它计入每日食谱中奶制品的饮入量中。但对于以阿斯巴甜作为甜味剂的无糖饮料,糖尿病患者可以放心食用。
3奶制品类
注意无糖奶粉、巧克力的应用,其使用方法应同普通奶制品一样计算,每日总摄入量占总热量的10%-15%。
4水果糖类
由甜味剂制成,可以调节各种口味,增添生活乐趣。但需要注意的是由于所含热量极少,当发生低血糖时,这些糖不会升高血糖,因此此时患者一定不要补充这些糖果,而应立即进食普通糖果甚至一点儿主食。
5无糖康口胶类
日常使用可清除口中异味,更重要的是保护牙齿卫生,防治龋齿及牙齿脱落。
6烹调用糖
主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖制品,除烹调使用外,还可以加入各种饮料、果汁、牛奶、豆浆中,以提高甜味。
7药膳类无糖饮食
从中医调整机体平衡的理论出发配制的食品,可能有一定的效果。但是由于其主要成分是主食类或淀粉类,要注意不要不加限制地过量食用。
许多民众运动、健身结束后,都有喝豆浆的习惯,希望透过蛋白质的补充来加速肌肉生长,很多人更坚持要喝「无糖」的才健康!不过,运动营养师提醒,身体建造肌肉就像盖房子,无糖豆浆虽含有房子的材料「蛋白质」,却缺少实际工作的工人「碳水化合物」。建议适度喝一点「含糖」豆浆,增肌、减缓疲劳感的效果可能更好!
近年健身风气盛行,许多人都想把身上的松垮肥肉变成紧实肌肉,崇尚匀称、结实的身材。除了勤做训练,运动后的饮食也是关键。不过,到底要怎么吃、怎么喝才真的有效?
碳水化合物+蛋白质 增肌必备营养素
为了增加肌肉,通常都会进行重量训练,而重训是在短时间内快速施力的运动,消耗的能量主要是肌肉中的「肝糖」(属于碳水化合物的一种)。因此,运动后就要特别补充碳水化合物,以及肌肉生长所需的蛋白质。
建议运动后应补充碳水化合物与蛋白质,帮助增加肌肉、减缓疲劳。
运动营养师杨哲雄建议,运动后可以吃一些GI值较高的根茎类(吐司、白饭、山药、马铃薯等)或水果类食物来补充碳水化合物,并透过各种豆类制品(豆浆、豆腐、豆花等)、肉类、蛋、牛奶等来补充蛋白质。运动刚结束时,是肌肉最容易吸收养分、合成肌肉的时机,运动后尽快补充营养,效果较佳。
碳水化合物食物可以选择吐司,蛋白质食物则可以选择鸡蛋。
增肌饮食大公开 豆浆选含糖更理想
至于补充的份量,会依据每个人的体重和训练强度而有所不同,以下是比较简单的参考组合,不妨挑选一个自己爱吃的饮食种类吧!
如果运动以增加肌肉为目标,建议喝「含糖」豆浆会比无糖豆浆更好。
组合一/含糖豆浆或巧克力牛奶
这两种饮料都含有碳水化合物与蛋白质,而且人体对液体的吸收速度较快,可以比较快速补充运动后流失的能量和水分。需要特别提醒的是,如果运动是以增加肌肉为目标,杨哲雄营养师建议,喝「含糖」豆浆会比无糖豆浆更好。
无糖豆浆虽然富含蛋白质可以帮助肌肉生长,但是诱发胰岛素分泌的碳水化合物含量较不足,而胰岛素是体内合成作用的激素,能促进肌肉修补与生成。因此,长肌肉不是光有蛋白质就足够,还需要适度的碳水化合物。
运动后喝适量的含糖豆浆,可以同时补充碳水化合物和蛋白质,帮助肌肉生长更有效率。
另外,前面提过,重量训练会消耗肌肉中的碳水化合物「肝糖」,这是无糖豆浆难以充分补充的,而体内肝糖不足时容易感到疲劳,因此只喝无糖豆浆对减缓疲劳感的效果会稍微差一点。
尤其是对天天运动或大量运动的人来说,每次运动完只喝无糖豆浆,可能无法有效从疲劳中恢复,建议可以喝含糖豆浆并搭配一根香蕉。
如果不爱喝豆浆,还有哪些食物组合可以选择呢?下一页告诉您!
看你的目的,一般分2种:
以增大肌肉和以减低体脂显露线条为主。增加肌肉为主,除了足够的蛋白质补充,按每公斤体重3-4克或超量摄入为主,当然超量的碳水化合物是提供训练量完成的保证,也可以提供更多合成肌肉的能量,按每公斤体重4-5克摄入。
如果以减低体脂为目的,要在摄入热量低于基础代谢热量+运动消耗热量的同时,摄入蛋白质,按每公斤体重2-3克左右,减少油,和无糖摄入,以保证体脂率保持在10%左右。
补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的,没有足够的热量,就不可能保证肌肉的正常生长;
2补充足够的碳水化合物健美训练时能量主要由糖原提供,摄入的碳水化合物可以补充糖原,供给能量,并防止训练造成的肌肉 分解;
3补充优质蛋白原料蛋白质是肌肉构成的基石,也是肌肉生长的基础,因此每天必须摄入充足的优质蛋白质;
4促进合成、减少分解 当肌肉的合成大于分解时,肌肉增长,反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解,促进蛋白合成;
5保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平,刺激肌肉的生长。
扩展资料:
营养补剂能够快捷、方便、高效地为肌体提供各种营养素,促进肌肉生长和恢复。但是对于健美初学者,不推荐在早期使用更多的营养补剂,这里只介绍3种最基本的。
1能量补充类
这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料,其主要成分是碳水化合物,使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解,运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。
2蛋白补充类
乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高,是训练后最佳的蛋白质补剂,可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质,虽然吸收利用率要比乳清蛋白低,但是对于女性健美者非常有好处。
3肌酸类
肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力,同时肌酸把水带进肌肉,使得肌细胞的体积增大,有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用,瘦体重和力量的增加更明显,因此对于初学者来说,服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。
参考资料:
无糖早餐列举如下:
1、鸡胸肉+西兰花
西兰花中含十分全面的营养成分,鸡胸肉中含有甲肌肽,这两者搭配非常适合,除此以外还可在早餐喝一杯豆浆、添加红枣馒头半个,这样谷物粗粮均衡也更利于身体健康。
2、紫菜包饭+酸奶
紫菜包饭(紫菜一张,米饭150g,胡萝卜和黄瓜各半根,生菜一片,鸡蛋一颗,少量黑芝麻,少许芝麻油)配上无糖酸奶一杯。紫菜包饭中包括多种蔬菜,再加上促进消化的酸奶,可以说这样的早餐十分适合。
3、五彩拌菜+鸡蛋羹
五彩拌菜(青椒、紫甘蓝等带叶蔬菜150g)配上鸡蛋羹(一颗鸡蛋,虾皮8g,芝麻油2g),再加上一杯牛奶及2片全麦面包,这一餐不仅含有多种蔬菜,且营养价值丰富。
无糖食品相关介绍
我国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》中规定,“无糖”食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于05克。
比如说,加了糖醇的饼干可以叫作无糖食品,而根本不加糖也没有任何甜味的淡咸味饼干却不能叫作无糖食品;又比如说,加了木糖醇的藕粉可以叫作无糖食品,而压根就没有甜味的纯正藕粉却不能叫作无糖食品……没有甜味的东西却不能叫作无糖食品。
还有一些标注为“无蔗糖”的食品,在其配料表中却能发现加有白砂糖、葡萄糖或者麦芽糊精,而蔗糖和白砂糖原本就是一回事,只是叫法不同而已。商家只不过是打着“无蔗糖”的幌子,真正的含糖量却一点儿也不低!
因此,无蔗糖不等于无其他单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)或双糖(乳糖、麦芽糖等)。而无糖又不等于无糖醇等甜味剂。
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