健身的人可以吃吐司吗？有营养吗？

健身可以吃全麦面包。全麦面包是用全麦面粉做的。小麦在磨粉的时候，保留了麸皮层，这样的面粉就叫全麦粉。全麦粉保留了麸皮中的营养成分，还含有丰富的纤维素，全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，口感没有那么细腻。市面上的全麦面包，也不会全用全麦粉做，而是全麦粉和面粉以一定比例混合起来的。如果全用全麦粉做，面包的口感会很差，但是营养价值是最好的。

这是不会的。\x0d\全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。人体不仅不吸收纤维，而且血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感，如果正在减肥，应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。\x0d\全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。\x0d\全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

一天吃一袋吐司是会长胖的，吐司的能量是比较高的，而且碳水化合物的作用也是不低的，最好是在吃吐司的时候搭配一些膳食纤维高的蔬菜水果，能够缓解血糖上升的情况。

吐司面包、奶油面包和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包中含糖和油更多一些，长期食用此类含糖量高的面包容易导致发胖。

吐司面包使用禁忌：

吐司面包不包馅又少糖分，让人觉得比较“安全”。但是，面包要好吃，都会在制作时多加油，尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等。除此以外，涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂不低，因此，最好是少抹。

同时，奶油也是一个问题。由于觉得动物性油脂不好，不少人会选择植物奶油。但是要注意的是市售植物奶油多半是经过氢化作用，进而形成一种反式脂肪酸。其已经被证实和心血管疾病相关，经常食用不利于健康。吃这种牛奶加面包的早餐，会在早上不到10点，精神可能就开始走下坡。

人民网-什么样的面包热量最低 全麦面包如何识别

人民网-吐司面包+牛奶健康吗？健康早餐遵循3大原则

如何利用黄金窗口期提高增肌效率

1了解黄金窗口期

黄金窗口期

健身训练结束后30分钟内这期间也叫营养窗口期，合成代谢窗口期。

它是增肌的重点

因为经过前面大概一小时的训练，体内的糖原大部分被消耗，体内睾酮水平和生长激素会上升(体内帮助增肌的激素)，所以此期间补充碳水和蛋白质，它的吸收利用率比平常高很多，也就更利于增肌。

2把握好黄金窗口期

结束锻炼后30分钟内利用好黄金窗口期!

训练后一定要补充碳水，这是最重要的，单纯补充蛋白质的话，吸收效率很低，碳水+蛋白质组合才能达到好的吸收和增肌效果。

而且训练结束后需要摄入碳水，来提高体内胰岛素水平，使皮质醇激素下降保护肌肉不被分解流失，皮质醇升高就是掉肌肉的主要原因之一!

练后一定要吃东西这很重要，比如我自己每次训练前都会准备好练后的碳水和蛋白质，要是没东西吃宁愿不练。

3期间做好这几点

1练后30分钟内补充食物

2尽量选择快吸收的食物

3补充蛋白质20g-30g

4主要补充碳水(快碳)30g-100g

碳水量建议：女性尽量在30-40g，男性有增肌要求的且肌肉含量越高，需要的碳水量就越多。

举例：

训练结束后，花个10分钟左右放松拉伸训练部位，让身体平缓下来，就可以开始补充快碳和蛋白质，最简单的组合，馒头或吐司或香蕉+一勺蛋白粉。(时间来得及直接吃个正餐也可以，看自己安排，尽快吃东西就好)

4插播一个错误减脂观念

发现一个现象：尤其是刚接触健身不久的小白，他们在健身期间有一个同样的错误减脂观念。就是平常不练的时候不控制饮食随便乱吃，但是到了训练完之后却不敢吃东西，觉得自己练得这么辛苦，练完再吃东西那不是白练了吗

我想说这就是完全颠倒的减脂观念，训练完身体最需要碳水蛋白质的时候你不吃，平常久坐少动的时候你吃太多，身体这时候根本不需要那么多糖原，所以只能转化为脂肪，存起来，所以这样的减脂方式是减不下来的。希望正在减肥的你们能看见，能了解。

我们也都知道，胖子的饭量很大，如果你让一个瘦子有胖子的饭量，他的消化系统是会出问题的。

他们瘦的原因呢，除了基因方面的问题，可能绝大部分的瘦人都是因为消化系统的消化功能不好或者是吸收能力较弱。

如果这个时候，你再让瘦子拼命的吃东西，反而会破坏他们的消化系统。

瘦子增肌呢，着重在两个营养元素上面，也就是 蛋白质和碳水化合物。

学过初中生物的都知道，我们的肌肉是由蛋白质中的氨基酸所形成的，也就是说蛋白质是我们肌肉的原料。

而在一个合理饮食中，我们 每个人每天1公斤体重15克蛋白质 ，比如一个50公斤的人，每天需要摄入75克以上的蛋白质。

而75克是一个什么概念呢，一个鸡蛋的蛋白质含量是6克，也就是说需要13个鸡蛋才能满足需求。

而蛋白质一般以中午和晚上补充最好，这样的安排是因为我们的训练一般都是安排在下午或者晚上，当我们补充够了蛋白质以后，就可以有充分的渠道来进行消耗，也就是通过训练来消化。

前面的文章里，我们讲过碳水化合物是我们能量的主要来源，而其中复合碳水化合物是能很好的满足我们的需求的，比如 糙米 燕麦  玉米  红薯等

再比如说水果方面的香蕉和蓝莓，这些都能够满足我们日常碳水化合物的需求，所以你会经常减到一个准备去健身的朋友，训练前来根香蕉，不但消化快还能够提供训练所需的能量。

多吃不是最关键的，关键的是你要会吃，吃的好 吃的精才行。

鸡蛋（一只大约6克蛋白质）

鸡柳（一条大约6-10克蛋白质）

鸡胸（大约20克蛋白质）

三文鱼（大约18克蛋白质）

牛排（大约23克蛋白质）

白饭（一碗约50-55克碳水化合物）

米粉（一碗约42-45克碳水化合物）

土豆（一碗约31克碳水化合物）

红薯（一碗约36克碳水化合物）

周一

早  切片吐司一片   脱脂牛奶一杯   少油煎蛋一个

加餐   香蕉一根或者苹果一个

午   米饭一碗  豆腐菜汤一碗   牛肉丁或者鸡胸一份

加餐   蛋白粉一杯   香蕉一根

晚餐  三文鱼或者牛排一份   蔬菜沙拉一份

周二

早  水煮鸡蛋一个  脱脂牛奶一杯

加餐   坚果一把  

午   玉米面饼一个  炒鸡胸肉一份

加餐   蛋白粉一杯   蔓越莓切片吐司两片

晚餐   牛排或者鸡胸一份  西兰花一份  

周三

早  鸡蛋羹一碗  全麦面包一个

加餐  苹果一个

午餐   鱼片  土豆片  豆腐

加餐   蛋白粉一杯  香蕉一根

晚餐   白水煮青菜  鸡胸一份

周四

早  玉米棒子一个   燕麦片一杯

加餐  橙子一个

午餐  牛肉面一碗

加餐   蛋白粉一杯  苹果一个

晚餐   鸡蛋拌牛油果  全麦切片吐司一片

周五

早   牛奶燕麦片一碗  红薯一个

加餐   小柚子一个

午  米饭一碗   牛排一份

加餐   香蕉一个

其实，大概安排就是要以自己有饱腹感为主，养成一个少食多餐的习惯。

你会发现，这个食谱是以蛋白质和碳水化合物为主，但不要忘记补充维生素和脂肪，对于维生素可以去买一盒善存片回来代替，对于脂肪偶尔放纵自己即可。