你说想增重,我们就来谈谈摄入碳水、蛋白质和脂肪的问题。(水分不参与讨论)
首先说脂肪。
脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
饱和脂肪酸曾经一度被认为是不健康的,其实饱和脂肪酸对身体有一定的积极作用,可以作为身体产生急速和睾酮的原料,刺激肌肉增长。
但是饱和脂肪酸会促进体内脂肪的堆积,所以被认为是不健康的。
这类脂肪多存在于动物的乳脂当中,如果题主想要增加脂肪,就应当多摄取富含饱和脂肪酸的食物。
不饱和脂肪酸被誉为有益的脂肪,分为单不饱和多不饱和,这类脂肪多存在于种子类食物中,坚果类的比较多,还有牛油果鱼类,这些脂肪适当摄取反而可以减脂。这些题主也可以多吃,对身体好。
反式脂肪酸,最糟糕的脂肪,存在于各种美味之中,各种油炸食品,蛋糕,饼干,代脂巧克力等各种零食,(妈蛋都是我爱吃的),想要增加脂肪的首选,但是反式脂肪会严重损害健康,所以要坚决杜绝摄入,健康永远是最重要的。
然后说碳水化合物。
中国是个高碳水饮食的国家,所以题主想增重,碳水化合物就甩开了膀子吃吧。
碳水化合物有一个GI指标,叫做升糖指数,题主可以百度下。
消化较快升糖高的食物就是高GI,比较容易增重,多存在于精细食品中,白米饭、白面、面包。
消化较慢升糖低的食物就是低GI,比较适合减脂且健康,多存在于粗粮当中。
蛋白质。
动物蛋白植物蛋白均可。不多讲,因为主要是用来合成肌肉的。
想要增加肌肉含量每天的蛋白质摄入就需要是体重等量或低体重克数的1~2倍。题主53KG设入蛋白就应当是53g~106g左右。
但只摄入蛋白不训练的话,不但不会增长肌肉还有可能囤积脂肪,只有在非常大量的摄入才会对肾脏有。
然后说说要不要练肌肉的问题。
主要是不太清楚题主的情况,肌肉含量体脂率都不明,所有该说的都说说,其余的题主自行判断
。
有句话叫想减脂先增肌,是因为增肌可以提高基础代谢率。
基础代谢率(BMR)是指人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
也就是说肌肉越多,每天消耗的也就越多,人就比较容易瘦,所以题主如果是极低体脂的类型就不要做过多重训。
但是重训可以让线条更好看。
在膳食营养方面,补充足够的能量,每增加045kg肌肉,需要2500kcal的热量,能量主要由糖原提供,摄入的碳水化合物可以补充糖原,供给能量。其次,补充足够的蛋白质食物,蛋白质是肌肉构成的基石,也是肌肉生长的基础,因此每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。肌肉增加藉蛋白质合成实现,因此蛋白质的需要量应达到总热量的10%-15%,即15-20 g/kg体重。通过饮食保持体内的生长激素、胰岛素和睾酮的水平,选择富含精氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸丰富的食物,注意增加含肌酸类食物,对肌肉蛋白的合成至关重要。增加进餐的次数,以及充分的休息对于合成代谢也是尤其重要的。通过健身力量练习和营养补充,才能够达到增重的效果。
少吃多餐,但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱,一餐吃得太多往往不能有效吸收,反而会增加肠胃负担,引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。 食物以易消化、高蛋白、高热量为原则,用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入,如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。 吃你想吃的东西,以促进提高食欲。于“增肥”计划初期,可选取一些你想吃的菜系,以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱,不断变着花样地做各种美食。 让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外,应该适量地吃些零食,平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食,如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等,想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果,或在全脂奶粉里加入果汁,都能辅助身体摄入更多的热量。 避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物,因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。 必要时可补充适量的维生素和微量元素;或吃一些调节脾胃的中成药,如山楂丸、朱砂养胃丸等。 夜间进食不宜过多,否则会增加肠胃负担,不利于健康和安眠,对于健美身体也无益处。 要注意控制脂肪的摄取,不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品,这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。 保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定,故应慎重选择。
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