糙米的功效与作用

今天给各位分享糙米的功效与作用的知识，其中也会对糙米的功效与作用及营养价值和禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、糙米的功效与作用是什么？2、糙米的功效与作用3、糙米的功效和作用都有什么糙米的功效与作用是什么？1、糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、改善便秘。

糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。

它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

2、吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。

因为糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

糙米的加工技术

糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。

为提高人们对糙米食用的接受度，许多学者进行了积极的尝试和探索，采用碾削、浸泡、发芽、干燥、辐射、酶解、超高压、挤压膨化等多种技术方法来改善糙米的食用品质，以期生产出能满足人们消费需求的食用糙米。

人民网-糙米：补中气、防便秘

-糙米

糙米的功效与作用糙米，谷类食物，含有蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养物质。

那么，糙米的功效与作用如何呢？

糙米的介绍

糙米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，营养价值也比大米高得多。

糙米含有丰富的营养元素如蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等等，能促进肠胃消化，促进排便排毒，促进内分泌平衡，抗癌降血脂等等，因此特别适合患有肥胖症者，高血脂者食用。

糙米的功效与作用

糙米含有的营养元素很丰富，如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，无机盐等等。

据测定，糙米含有的氨基酸种类多达8种，吃糙米，可以补充氨基酸，构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏等等。

另外，据测定，每100克糙米就含有110毫克磷，吃糙米，补充磷，可以促进神经肌肉的兴奋，保护骨骼和牙齿的健康，还可促进人体的营养物质的吸收，维持细胞膜的完整性，促进细胞机能的发挥。

糙米的功效也很多，糙米可以促进排便排毒，降低血糖，促进骨骼和牙齿的健康发育，促进血液循环等等。

1、促进排便排毒。

糙米富含膳食纤维和氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维和氨基酸，促进肾脏排毒，促进肠胃消化，利于排便排尿。

2、降低血糖。

糙米富含粗纤维，人体的消化速度比较慢，有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量比大米少很多，所以高血糖患者适宜吃糙米，以降低血糖。

3、促进骨骼和牙齿的健康发育。

糙米富含磷和钙质，吃糙米，补充磷和钙质，可以促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿的健康。

4、促进血液循环。

糙米富含维生素E，吃糙米，补充维生素E，可以促进血液循环。

糙米的营养元素很丰富，每100克糙米就含有以下的营养元素：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量33200（大卡）钾10300（毫克）磷11000（毫克）烟酸190（毫克）镁3400（毫克）钙1300（毫克）铁230（毫克）锰129（毫克）维生素E046（毫克）碳水化合物7790（克）蛋白质807（克）膳食纤维223（克）钠380（毫克）硒223（微克）铜030（毫克）维生素B1011（毫克）脂肪185（克）锌170（毫克）维生素B2005（毫克）

糙米的适用人群

糙米一般人均可食用，糙米富含蛋白质，膳食纤维，无机盐，氨基酸和维生素等等，吃糙米可以补充营养，强身健体，但是特殊人群如常年患有消化不良，腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米，因为糙米富含膳食纤维，常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重，不利于身体健康。

1、适合肥胖患者食用。

糙米富含膳食纤维，吃糙米容易有饱腹感，肥胖患者吃糙米，有利于控制食欲，还可促进肠胃消化，降低血脂，有利于减肥。

2、适合高血糖患者食用。

糙米的糖分含量没有大米高，而且比较难消化吸收，有助于控制血糖上升速度，可以有效降低血糖，适合高血糖患者食用。

3、适合高血脂患者食用。

糙米含有丰富的膳食纤维，高血脂患者吃糙米，膳食纤维和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出，有助于降低胆固醇。

糙米的功效和作用都有什么糙米的功效1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效2、多吃糙米蔬菜防过敏3、糙米能治疗贫血;4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

8、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。

糙米的营养分析1糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;2糙米能治疗贫血;3糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;4胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;5糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;6糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

关于糙米的功效与作用和糙米的功效与作用及营养价值和禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

在超市里，你有多少次不吃糙米，却选择了白米呢糙米可以像白米一样煮熟和食用，那么你们知道糙米是什么米吗平时吃白米的你们肯定不是很清楚，那么接下来呢就由本站我为大家揭秘糙米的十大功效与作用，感兴趣的赶紧一起往下看!

糙米是什么米

糙米指的是稻谷脱去稻壳后的完好的稻米籽粒，其被认为是一种绿色的健康食品，糙米与精致白米相比的话，其膳食纤维和矿物质含量更为丰富。

糙米的十大功效与作用

1、降低患糖尿病风险

最近的研究发现，糙米的主要好处之一是，如果定期食用，它可以显著降低患II型糖尿病的风险。每天只吃50克糙米可以将患2型糖尿病的风险降低16%，而大麦和全麦等其他全谷物则能降低36%的风险。这是一个很好的办法，在你的日常饮食中加入一杯糙米。

2、预防癌症

由于糙米不像白米那样加工，所以大部分纤维含量保持不变，这对健康极为有益。纤维也有助于降低患癌症的风险。纤维中的化学物质附着在致癌物上，防止它们攻击器官，主要是结肠和乳房从而防止这两种癌症。

3、富含硒锰

一杯糙米含有88%的锰，锰是一种在对抗自由基方面起着重要作用的营养物质。锰在蛋白质和碳水化合物的吸收中也起着至关重要的作用，这是糙米的主要好处之一。糙米中的另一种重要矿物质是硒，它在抗氧化过程中发挥作用，促进甲状腺健康代谢，并能破坏癌细胞，甚至修复DNA。糙米能提供每天所需硒量的26%，而且由于没有多少食物含有这种矿物质，糙米是最好的来源之一。

4、防止体重增加

糙米是一种全谷物，含有更多的纤维和较少的碳水化合物，从而减少体内脂肪的产生。它也没有经过加工，也没有化学物质，这使它日常饮食的健康选择。哈佛大学进行的一项研究发现，吃糙米饮食的女性体重增加较少，总体健康状况更好。

5、降低胆固醇

高胆固醇摄入是生活方式不良所导致的，还会引发一些疾病，如动脉阻塞、血液流动不规律和心脏状况，糙米有助于预防这一切。糙米中的油可以降低密度脂蛋白胆固醇高达7%，还可以减少与高胆固醇相关疾病的风险。

6、降低患心血管疾病风险

随着年龄的增长，心血管疾病变得越来越普遍，糙米的好处在于它可以延缓这类疾病的发展。糙米预防的一种常见疾病是动脉硬化，这意味着动脉内壁形成斑块，这会对身体的血流产生不利影响。糙米还对绝经后的妇女特别有效。

7、丰富的植物营养素来源

植物营养素是天然存在于植物中的化合物，通常具有抗炎作用，并通过消除自由基而起到抗氧化剂的作用。糙米的好处在于它的植物营养成分和大多数水果蔬菜一样多，而且含有丰富的酚类物质。这些植物营养素在身体中扮演着不同的角色，对于维持健康的免疫系统是必不可少的。

8、降低代谢综合征风险

代谢综合征是增加患2型糖尿病、心脏病和中风风险的各种因素的组合，这种情况的特点是腹部脂肪过剩和胰岛素抵抗，糙米含有的化合物可以减少体重增加，控制坏胆固醇的数量，确保不间断的血液流动，从而减少发生代谢综合症的风险。研究还表明，定期食用糙米等全谷类食品可以降低体重增加和胰岛素抵抗的风险高达38%，并减轻中风和心脏病等多种疾病。

9、降低儿童哮喘风险

大多数哮喘病例发生在儿童时期，并以不同的严重程度持续到成年。糙米对此有很大帮助，研究表明，经常食用糙米、全谷类食品和鱼类的儿童患哮喘的风险较小。

10、促进骨骼健康

糙米最重要的好处之一是它富含一种叫做镁的矿物质，这是骨骼发育所必需的。每天需要摄入20%以上的镁，一天只需吃两份糙米就可以保证骨骼健康。镁储存在骨骼中，有助于骨骼的形成，吸收骨骼中的钙和磷，还能改善整体健康，因为人体对镁的所有需求都可以从骨骼中提取。

目录方法1：通过饮食提高体温1、在日常饮食中加入辣椒粉。2、吃花生。3、多吃糙米。4、生吃生姜。5、喝热饮或热汤。方法2：通过运动提高体温1、进行日常基础训练。2、深蹲。3、每天晨跑。4、进行自主性体育活动。5、尽可能地多活动身体。方法3：保持身体的热度1、穿着适宜。2、设置房间温度。3、和朋友家人们待在一起。4、让身体保持干燥状态。方法4：让身体自然地增温1、增肌。2、不要刻意阻止身体打颤发抖。3、增重。方法5：对抗低温症1、缓慢地重储热量。2、给患者服用热饮。3、维持正常的体温。4、实施心脏复苏术。无论你是天生体温较低还是想要向一个患低温症的朋友表达关心，如何提高身体温度都是你必须了解的知识，赶紧跟着这篇文章学习起来吧！

方法1：通过饮食提高体温

1、在日常饮食中加入辣椒粉。如果你是个"重口味"的人，那么对于辣椒粉一定非常亲切，这种能产热的调味料能够迅速提高人体的温度，它含有一种叫辣椒素的化学物质，不仅能让你的味觉产生反应，更能在你的消化系统中发挥作用，是一种能让你急剧升温的物质。墨西哥辣椒和哈瓦那辣椒同样也能提升身体的温度。

2、吃花生。花生长久以来都是以提高新陈代谢而著名的食物，因此对于减肥的人来说是最佳的小零食。花生中富含碳水化合物，可以当作身体的燃料，当体内碳水化合物增加了之后，身体自然会觉得更加热一些。

3、多吃糙米。糙米可以作为很棒的主食来吃，并且还能有效提高身体温度。糙米中含有很多健康的碳水化合物，能让你在有饱腹感的同时燃烧多余的热量，从而产生温暖的感觉。

4、生吃生姜。你可以在餐点中加入生姜，也可以直接生吃，在你用力咀嚼生姜时会有立竿见影的效果——你会感到体内迅速变热。生姜中含有一种称为姜辣素的物质，能收缩血管，从而产生热量。

5、喝热饮或热汤。建议饮用咖啡或热奶茶——任何温热的液体都能提高你的体温。热饮中的热量会迅速贯穿全身，让你的身体在一段时间内处于非常温暖的状态。

方法2：通过运动提高体温

1、进行日常基础训练。锻炼可以有效提高身体温度，不过你也要小心，在出过汗后身体会重新冷却下来。规律的锻炼能提高新陈代谢的速度，进而让身体增温，不妨每天早上进行锻炼，因为在早上提高了新陈代谢后能帮助你维持一整天较高的新陈代谢率，也就是说，即便你已经锻炼完了，你的身体还会持续处于较高的温度中。

2、深蹲。所谓深蹲就是将双脚打开与肩同宽，将双手搭于腰间，然后弯曲膝盖、缓慢下蹲，就好像你要坐下来的姿势一样，在空中停顿两秒后回到起始位置。一次做3组，每组20个。

3、每天晨跑。每天跑步30分钟能有效增加身体的热量，当你在动用绳肌腱和股四头肌等大肌肉群时，身体自然会燃烧更多热量，从而提升身体温度。如果你不喜欢跑步，还可以改成游泳或骑单车，同样能达到燃脂和提高体温的效果。

4、进行自主性体育活动。篮球、足球、橄榄球等等都是你可以进行的自主性体育活动，选择你真正喜欢的一项来进行，这样才能维持兴趣，不至半途而废。定期进行某项体育活动既能燃烧热量，又能提高代谢，从而提高你的体温。

5、尽可能地多活动身体。抓住一切可以活动身体的机会，即便当你手头有事在忙也不要放弃。比如把车停在离你要去的商店较远的地方，这样就能逼迫自己多走一段路。还有其他你可以做到的事包括：能走楼梯就不要乘电梯。

每天花更多时间遛狗，或者一天遛两次狗。

增加做家务活的频率，比如扫地或拖地等等。

方法3：保持身体的热度

1、穿着适宜。能让你保持身体热度的衣服种类有很多，如果你感觉出门可能会冷，就多穿一件或者带一件在身上以防万一。能提高体温的衣服包括：保温内衣裤、绒里长裤、长筒袜、袜套、夹克、围巾、手套、帽子以及其他很多。

2、设置房间温度。让房间封闭加热可以提高室内温度，继而提高你身体的温度。你可以打开暖气或者点个火炉来给房间升温；把门窗关紧、拉上窗帘同样也可以让房间温度提高。

3、和朋友家人们待在一起。不同身体间的热量传输会提高房间的温度，人类是热血动物，换句话说，人体自然会释放热量，这也解释了为什么人多的房间比人少的房间温度更高。多和其他人待在一起可以帮助你从每个人身上传输热量和能量，相互取暖。

4、让身体保持干燥状态。在洗完澡或者刚淋过雨后，一定要及时擦干身体来维持体温，温度较低的水会迅速吸走你的热量，让体温降低。如果你淋湿了，尽快换上干衣服。如果你一直捂在湿衣服里，体温会急剧下降。

用吹风机吹干头发的同时给身体增温。头部温度增加后，身体其他部分的温度也会提高。

方法4：让身体自然地增温

1、增肌。肌肉会消耗相当多的热量，即使是在你休息的时候依然不例外，因此，增加肌肉也意味着你对于热量的需求也在增加。记住这一点，增肌就可以增温。办一张健身卡。这样可以进一步增加你的动力，并能让你以一种平衡而科学的方式增加肌肉。

2、不要刻意阻止身体打颤发抖。这些本能性的动作是身体自发调节体温的方式，当你打颤和发抖时肌肉就会参与进来，继而提高你的体温。

3、增重。这个办法并不是人人适用的，尤其当你已经属于超重状态时。不过话说回来，增加一点体重确实能让你保持温暖，那些额外的脂肪能够起到隔离作用，让你的身体维持在一个相对较高的温度。增重最好的方法就是摄入更多的热量，你需要一个卡路里计算器来计算你需要摄入多少热量来增加体重。

方法5：对抗低温症

1、缓慢地重储热量。到一个温暖的室内环境中，因为要想重储体温的话，首先必须脱离寒冷的环境；接着除去所有打湿了的衣裤并用毛巾擦干；把躯干部分擦干并搓热——如果先搓热四肢部分的话病人有可能有休克的风险；用一条温热的毯子将病人包裹住。不要把病人置于热水中，因为短时间内急剧的温度变化有可能会引发心律不齐。

2、给患者服用热饮。热饮能够有效提升人体温度，热可可、热苹果汁、或者不含咖啡因的饮料都是不错的选择，含有咖啡因的热饮应该尽量避免，因为它们有利尿的作用。同时酒精饮品也要避免。含糖的高热量零食也能帮助提高体温。

3、维持正常的体温。一旦将病人的体温拉回正常范围后，要尽量维持住，可以用毯子将头和脖子包住，防止温度下降。

4、实施心脏复苏术。如果患低温症的病人已经无法正常呼吸了，你应该立刻实施新砸复苏术，同时找人打电话叫救护车。

小提示尽量避免会降低你体温的活动，比如在寒冷的冬夜外出或者有可能打湿衣服的活动。

了解你体温过低的原因。体温过低有很多不同的原因，你必须清楚你是否患有某些疾病，才导致你的体温比正常低。

警告当你的体温持续过低、无法提高时，不妨咨询下医生，你的新陈代谢方面应该出现了一些问题，应该让医生来帮助你。

你需要救治一个低温症复发的病人时，请即刻呼叫救护车。

糙米是一种天然的食物，吃了对身体有很多的好处，还有减肥的作用，但是有一点，什么东西都是适量为好，不能过度，过度反而起了反作用。6 糙米具有连接和分解 农药 等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

糙米的功效 1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效 2、多吃糙米蔬菜防过敏 3、糙米能治疗贫血; 4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用; 5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能; 6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡; 7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。 8、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。 糙米的营养分析 1 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等; 2 糙米能治疗贫血; 3 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用; 4 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能; 5 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡; 6 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

很多女性朋友一怀孕，最先发愁的就是体重控制，不知不觉，体重就开始飙升，一胖不可收拾。那应该如何有效地控制体重呢？说到底，体重的变化跟饮食有直接关系。下面推荐4个控制饮食的小技巧，准妈妈们可以用起来啦！

1、粗杂粮、薯类和蔬菜代替一部分的主食

我们平时吃的馒头、白面包、白米饭、面条等都属于精白米面，它们不含膳食纤维，几乎就是纯的碳水化合物，饱腹感弱，但升糖指数却非常高，吃完之后血糖波动大，当时饱得快但很容易就饿了，不知不觉就会吃很多。

建议孕妈不妨用小米、糙米、燕麦、玉米、红豆、绿豆等粗杂粮，或者红薯、土豆、芋头、山药等薯类以及藕、荸荠等富含淀粉的蔬菜来代替一部分主食。

这两类食物既能提供充足的膳食纤维，饱腹感强，吃较少的量就能饱。同时，它们的升糖指数还不高，血糖波动小，更加耐饿，用它们来替代精白米面整体摄入的能量就会减少很多。

2、吃饭之前喝点水

很多妈妈会发现，孕后期很容易饿，饿了之后就容易在餐桌上狼吞虎咽，等一顿饭结束，才发现自己好像吃撑了。

所以，想控制自己的食量和食欲，在就餐之前，先喝点水，就能有效防止不小心吃撑的现象。当然，你也可以把水换成牛奶或酸奶，延缓饥饿的同时还能顺便补钙。

3、调整进食顺序

吃饭的时候，我们往往会选择先吃主食或肉类，往往都是吃得快饱了，才象征性地吃两口菜。如果想要很好地控制体重，在吃饭时应该先吃菜，再吃肉，最后吃主食。

由于蔬菜当中含有丰富的膳食纤维和水分，能量较低。当我们选择先吃菜时，就能以摄入很低的能量换得一个半饱，之后再吃点富含优质蛋白质的肉类，最后少吃一点主食就完全饱了。这样下来，不仅控制了整体能量的摄入，对于餐后血糖的稳定也很有帮助。

4、细嚼慢咽

吃东西时，如果狼吞虎咽，我们的大脑往往还来不及接收饱足的信号，我们就已经吃了太多的东西。

所以吃饭时，每口食物咀嚼差不多10-20次，既能让大脑有充足时间接受饱足的信号，避免进食过多，又能减少胃肠道的工作负担，减少消化道疾病的发生，可谓是一举两得。