海带汤点煮?

※黄瓜海带猪骨汤※

【材　料】
猪骨 200公克
薏仁 50公克
黄瓜 200公克
干海带芽 10公克
姜片 5公克
水 1800cc
【调味料】
盐 少许
【做　法】
1猪骨洗净，放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。
2干海带芽洗净；黄瓜去皮、切成块状；薏仁以冷水浸泡3小时后取出沥乾，备用。
3取一砂锅，放入水1800cc、作法1的猪骨与作法2的薏仁，以大火煮滚后，转小火续煮约1小时。
4将姜片与作法1的黄瓜块、海带芽，以小火续煮约30分钟后，加入盐调味即可。

※苹果海带猪骨汤※
【材　料】
猪骨 300公克
苹果 1颗
海带 20公克
姜丝 10公克
水 2000cc
【调味料】
盐 少许
【做　法】
1猪骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2苹果去籽、切块；海带剪条状、以冷水浸泡，备用。
3取一汤锅，放入作法1的猪骨、作法2的苹果块、海带条，与水2000cc以小火煮约30分钟。
4将其余材料放入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。

※养颜海带汤※
【材　料】
豆腐 2块
瘦肉 75公克
海带 75公克
鲜香菇 8朵
枸杞 1大匙
生姜片 2片
【做　法】
(1)生姜片切丝、豆腐切块。
(2)瘦肉切片，再用沸水汆烫备用。
(3)将500cc的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝同煮，用大火煮5分钟后，再转小火续煮10分钟。
(4)放入瘦肉片于作法3中，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。,海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带浸泡一夜，洗净切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞出豆、萝卜、山楂不要，放入海带焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。利水，消肿，减肥。

肋骨海带汤

原料：肋骨1000克，干海带150克，枸杞20克，无核红枣10枚。

先把干海带用水泡开，然后再把上述主料、配料全部放入紫砂锅中，水需完全把食物浸入，最后用高档火焖至食物沸腾，再改用低档火焖1个小时左右即可。

推荐理由：海带含钙高，每100克海带含钙348毫克，枸杞补肾，红枣富含维生素E，能美化容颜，促进皮肤的全面改善，加上肋骨的营养全面，味道鲜美，不油不腻，是一道老少皆宜的靓汤。

海带烩鸡柳
　原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
　调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
　做法：1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
　2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
　3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

海带肉冻

用料：
海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量

做法：
将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻，

服法：
吃时切成条佐饭食之

功效：
海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。

紫菜海带汤
药膳食疗

原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。

海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为“海中蔬菜”。

此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。

海带排骨汤

原料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

特点：
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

功效：
《本经逢源》说，猪 有“精者补肝益血”的功效。

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。

所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。,参考: wrsyahoo/_ylt=A8tU32xgfpdGe50Aqhuzygt;_ylu=X3oDMTB2bTU4Zm85BGNvbG8DdwRsA1dTMQRwb3MDOARzZWMDc3IEdnRpZAM-/SIG=12ligf34t/EXP=1184419808/mcy/forum/redirecttid=220997&goto=lastpost,绿豆海带汤

取海带30克泡软切丝，与绿豆60克、大米30克、陈皮6克加水同煮，煮至绿豆开花加红糖（或盐）喝粥汤吃米豆。每日一次，两周为一疗程。主治青春期甲亢，缺碘性甲状腺肿大。有清凉解毒、消肿，除瘿瘤之功能。,明目海带汤

材料： 瘦肉3两、海带4钱、草决明3钱
制法： 洗净海带、草决明，加瘦肉、清水四碗煲两小时。
功效： 清肝、明目、化痰，治高血压、肝火头痛、视物模糊。,参考: forumtimway/f/archiver/tid-65441,