奥林匹克健美先生们一天都吃什么？

健身的行规：3分靠练，7分靠吃。

1、营养。营养最重要，多补充蛋白质含量高的食物，比如牛肉、鸡蛋、鱼类。

2、训练。一定要严格的按计划进行，掌握正确的训练动作。

3、休息好。保证充足的睡眠，尤其是训练后。

“若要练得好，必须吃得好。”在我练健美时，我总是多吃新鲜的自然食物，尽量与我过去的饮食靠拢。不管吃什么，要尽可能地保持简单、自然化。为了更好地配合你的健美运动，应每天试着吃3-4小餐，并让你的食欲来决定你的吃饭时间，不要强迫自己去吃。下面是奥林匹亚先生的食谱，供大家参考。

　　早餐：三个新鲜鸡蛋（做得越简单越好）；一个应时水果或一大杯新榨出的鲜橙汁；一瓶奶（酸奶）；谷类食品；一杯矿泉水加点维生素和矿物质。

　　午餐：一大份新鲜蔬菜沙拉，加上一点麻油和醋；一份熟的新鲜素菜，一大份新鲜烧菜（富含蛋白质，如鱼、禽、牛肉、羊肉或肝脏）；一小杯葡萄酒；一大杯矿泉水。

　　午点心：一瓶脱脂群众观点或一小盘新鲜奶酪；一个应时水果（通常是梨）。

　　晚餐：和午餐相似。

　　夜餐：一碗粥（麦片、小米、玉米面）或一小盘新鲜奶酪。

　　每天喝8-10杯矿泉水。

　　凡增加体重有困难的人，通常都是新陈代谢率高，因此他们在食谱中还应增加下列食物：全粉面包、烤土豆（含大量矿物质）、小米饭、烧熟的新鲜蔬菜（含大量碳水化合物）、少量的生硬壳类食物（如花生、核桃、瓜子）、干果（最好不带糖的）和家做的酸奶酪。 由于身体不能吸收它所需之外的营养，所以我不主张将几种蛋白质混在一起吃，也不主张过量地吸收维生素和矿物质。服用维生素必须要平衡，不能厚此薄彼。尤其是维生素B的复合物，应该合在一起服用，决不能单服。

　　在锻炼之前不要吃得过多。由于锻炼时血液充盈到肌肉里，自然帮助消化的血液就会减少，不利营养的吸收。

　　饮食必须保持平衡，因为脂肪可以使身体贮存一些燃料，帮助身体维持热量和体温，有助于正常的肌纤维工作。

　　千万不要吃葡萄糖。因为糖对健美运动来说是“慢性毒药”，不仅对人体没有好处，还会使肌肉无力。在锻炼前必须少吃糖，虽然它会增加血液中的糖份，但不久又会急剧减低血液中的糖分。

我是业余练健美。职业运动员属于健美运动高级阶段，所以会遵循高级阶段训练法则。概括地说：孤立动作加多，以对肌肉的精雕细琢为主；一天运动时间不会少于六小时；每个部位每周至少练四次；至于吃，其实很多外行有误解。练健美不是靠吃而成功的，尤其认为是靠补充各种蛋白质粉。其实健美是靠刻苦训练和合理的营养而成功的。吃的东西营养要全面，采取“少吃多餐”法，充分吸收营养，如各种维生素、蛋白质、碳水化合物、植物纤维等，职业健美运动员也是一样，只不过更细化。

不同的健身人群在晚上健身后，补充的食物也不同。以下就来分享不同健身人群，健身后吃什么。

有些人健身的目的是为减肥，因此在健身后建议尽量减少高热量、含糖高的食物摄入。比如油炸食品、糕点等。

建议健身减肥人群晚上健身后，尽可能少的补充食物。如果要补充食物，请以水、水果、蔬菜为主。

有些人健身的目的是为了增加肌肉和发达肌肉，因此在晚上健身后建议补充高蛋白的食物和碳水化合物。

建议健身增肌人群晚上健身后，补充鸡蛋白、鸡胸肉、鱼、虾等高蛋白的食物，有条件的朋友可以饮用健身营养品，比如蛋白粉、增肌粉等。其次还需要适当补充碳水化合物，比如米饭、面包、土豆等。因为肌肉的增长不仅需要蛋白质，同样也需要碳水化合物来补充能量。

有些人健身的目的是为了增加体重，因此在晚上健身后基本上同健身增肌人群相同，建议补充高蛋白、高热量的食物。

建议健身增重人群晚上健身后，补充鸡蛋白、鸡胸肉、鱼、虾等高蛋白的食物。如果人很瘦，可以吃点高热量的食物，比如炸鸡、炸薯条等。补充这些食物的目的是为了给健身者足够的热量。

一般人健身的目的就是为了保持身体健康，以及活动筋骨等。因此在晚上健身后建议同健身减肥人群一样，尽量减少高热量的食物摄入。

建议一般健身人群晚上健身后，多喝水，以及补充蔬菜、水果等。

1、早饭吃的像皇帝——意思就是说早上是一天中吃的最好的一顿，一定要高热量、高蛋白等，这样才能保证一天精力充沛。

2、午饭吃的像民工——意思就是说午饭一定要吃饱，对于食物的种类没有太多要求。

3、晚饭吃的像乞丐——意思就是说晚饭像乞丐一样，可以少吃，也可以不吃。

第二个问题：职业的健美运动员对蛋白质的需求量是相当大的，因为他们的训练强度很大，消耗的能量也多。但是他们的蛋白质来源都很健康，最大程度的保证摄入蛋白质而不摄入太多的脂肪，比如鸡胸，鱼类，鸡蛋白等等。他们会把这些分为很多餐，职业运动员基本上2小时进食一次，遵循少量多餐原则，保证身体全天始终处于最佳肌肉合成状态，甚至有些运动员半夜定了闹钟起来喝一杯蛋白粉，就是怕睡觉的时候身体储备糖原用完，分解肌肉供能。而我们这些业余爱好者根本不必如此夸张，只要做到比常人多摄入一些蛋白质即可。蛋白质如果摄入过多，身体不能完全消化吸收，会造成肾脏负担过大，容易长结石。

牛肉

鸡蛋

鸡胸脯（去皮）

如果是要长肌肉

一定不能吃猪肉

这些脂肪含量大的食品

否则长了脂肪就不好了

水果首推

香蕉

第一

含糖量高

做器械时保证能量

第二

香蕉零脂肪

健美的人都很辛苦

贵在坚持