1:有。
2:燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高,而且质量优。
3:但是燕麦质地较硬,口感不好,所以长期以来并不受欢迎。到了现代,燕麦的好处渐为人知,成了较受现代人欢迎的食物之一。
:燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,其中beta葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。
现在,很多人都知道燕麦片中富含塑造肌肉的营养素。
同时它的口感、饱腹感、丰富多样的制作搭配方法、价格便宜、容易储藏,这是使燕麦无论哪个季节,都成为健身早餐最佳选择。
更不用说它还含有一种含有独特的营养成分,使它成为对心脏最 健康 的食物之一,让它成为抗衰老的最佳食材之一。
事实上,燕麦片对心脏 健康 的两大亮点包括β-葡聚糖,这是一种能将胆固醇从体内带走的独特纤维,以及有助于降低血压的抗氧化剂。
但有一件事是,燕麦中有一种重要营养素含量并不高,那就是蛋白质。(每100克含有10克左右蛋白质),所有说它可能需要补充额外蛋白质。在这里,我们分享一些不错食材搭配的方法,让你的燕麦早餐,可以更好的帮助你肌肉的生长,让早餐的营养更加丰富。
最常见的坚果酱就是花生酱,花生蛋白质含量达24%~36%。这样一勺的花生酱可以增加45克的蛋白质,两勺的花生酱可以增加9克的蛋白质,其他的坚果酱也可以增加相同的蛋白质。
一旦你在早餐中添加了坚果酱,试着在上面加上新鲜的水果,这样可以添加天然的甜味,而不用添加加工过的糖了。
如果你加入牛奶,一杯牛奶(250克计算)大约会增加7-8克蛋白质。不喜欢奶制品吗大豆(黄豆)也是一个不错的选择,20克大豆豆浆可以额外提供7克以上的蛋白质。
有些人喜欢干酪或乳清干酪,以增加奶油的口感,或者在上面加上纯酸奶等(增加100-200克),这也可以增加4到10克的蛋白质。
不过要注意的是,其他牛奶替代品,如杏仁露和椰奶,并没有太多的蛋白质了。
如果你喜欢原始的坚果,你可以添加一或两勺的坚果(约15-20克),而不是用坚果酱,可以有5克蛋白质。
干葵花籽和干蔓越莓也是不错的选择,或是多吃些榛子、和核桃。
你早上的燕麦片不一定要甜(每个口味不同)。可以加入菠菜丝或甘蓝,再加入一些干酪,再在上面放一个煎的鸡蛋,这样每个鸡蛋可以多补充6克蛋白质。
然后加入任何你想要加到煎蛋里的配料:韭菜,鲑鱼(为了获得更多的蛋白质),或者辣椒,蘑菇,或洋葱,和奶酪(也是一种蛋白质),你这种选择上的改变可以让你的燕麦片从早餐变成午餐或晚餐。
可以试着用高蛋白谷物做热粥,比如藜麦或卡姆小麦,可以与燕麦混合或单独食用。如煮熟的藜麦200克含有8克蛋白质。
这种混合的谷物粥,也算是一种美味的选择,只不过国内现在这种谷物还不是很容易买到。
很明显,最简单的方法就是把一勺蛋白粉中加入燕麦中。几乎所有人一致认为,你可以选择你最喜欢的一种蛋白粉:乳清、大豆等等,只要确保它是用真正的食品原料制成的,没有很多添加剂或其它成份。
我们的建议是,在把蛋白粉末放入燕麦粥之前,先把它溶解在少量液体中,否则它会很难混合,可能会结块,影响口感。一勺乳清蛋白粉通常含有25至30克蛋白质。
你是不是发现,燕麦片还是有很多方法让它变的更加美味,并且可以帮助健身的你更好的增肌?那么现在就开始做一顿属于你自己的,营养燕麦早餐吧。
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