鸡蛋(全蛋)蛋白质含量:133g/100g;
鸡胸肉蛋白质含量:194g/100g。
两个鸡蛋也就100克,一片鸡胸肉就算100g,加起来共327克。
正常人蛋白质摄入:每公斤体重摄入08-1g;
健身时蛋白质摄入:每公斤体重15-2g。
比如你是75公斤,就算不锻炼也需要75g的蛋白质摄入,何况还要增肌呢?差得远。 饮食对健身的影响巨大,特别是增肌对蛋白质的需求,不要总觉得多,实际上经常不够,不然也不会有蛋白粉这个东西存在了。
鸡蛋、鸡胸肉、牛肉、牛奶、鱼肉、虾肉,脂肪高一点的鸡腿肉、里脊肉、鸭腿肉等等都有不错的蛋白质,饮食跟得上、训练能到位,增肌效果才会好。
增肌期间每日要摄入的蛋白质16-2g/kg/体重/天,以70kg体重为例,,增肌期间每日所需的蛋白质为112g-140g,2个鸡蛋的蛋白含量约在15g左右,1块鸡胸肉的蛋白质含量在25g左右,加上我们日常的饮食,在增肌期间你所摄入的蛋白质远远不够。
提供一些建议:如果平时不自己做健身餐的话,可以尝试着使用补剂,乳清蛋白粉,蛋白质的吸收效果比较好,比较方便,一天2-3次,一次在30g左右,直接用饮用水冲泡就可饮用,可以为我们增肌期间提供充足的蛋白质,因为我们增肌其实就是肌肉撕裂在修复的过程,而这个过程需要充足的蛋白质来补充进来,这样肌肉才会慢慢增多。所以呢,不管增肌还是减脂每日摄入足量的蛋白质会让你的健身效果更明显。如果,平时有做饭的喜欢的话,建议早餐可以高碳水,以粗粮为主,午餐和晚餐以高蛋白为主,蛋白质含量中以海鲜为多优质蛋白,牛肉,鸡肉,鸭肉,乳清蛋白。
所以说,增肌期间只摄入2个鸡蛋和1快鸡胸肉是远远不够的,你会发现锻炼一段时间肌肉含量增长很慢甚至没有,不是锻炼强度不够,而是摄入的蛋白质不充足,身体没有额外的蛋白质来补充肌肉的恢复,增长。
对健身感兴趣的小伙伴,可以观注我,一起分享交流,健身经验,怎么练,怎么去补充营养。
蛋白质是健身人士必不可少的物质,很多人都知道吃很重要,但对于每天补充多少蛋白还是有挺多疑惑,我从两个方面回答这个问题。
●问题分析
假如你三顿都吃米饭,每天两个鸡蛋,吃150g鸡胸肉。我们先来看看蛋白质含量。 ↓↓↓↓
每个鸡蛋7g蛋白质,两个就是=14g
鸡胸肉=30g蛋白,成年人每天可食用300g米饭,米饭总蛋白75g。(几乎可以忽略不计)
不计你吃其他蔬菜,总共蛋白=52g
光吃两个鸡蛋,一片鸡胸肉每天可以补充大概50g左右蛋白质。
增肌人士每公斤体重需要补充15g-2g蛋白质,假如你70kg,那么你每天所需蛋白质是105g~140g
很显然,远远不够。
还需要继续补充点什么
花椰菜,芹菜: 4g/100g,花椰菜得蛋白质含量不仅丰富其(蛋白质含量是花菜三倍,西红柿4倍),营养价值可是日本的一项研究中可是第一。富含多种维生素,其维生素c含量非常高。并且有降低癌症发生风险的作用。芹菜蛋白质17g/100g,比鸡蛋还高。
豆类制品: 157g/100g其含有大量的优质蛋白,且身体比较容易吸收。
鱼类: 不仅蛋白质含量高,脂肪含量超低,是减肥健身的首选。
除了这些还有各种牛肉,羊肉,瘦猪肉,虾类,关于肉类,蛋白质都挺高,但也不要仅仅吃肉,蔬菜蛋白也要多吃。
每天中等强度增肌训练,一天两个鸡蛋,一块鸡胸肉,蛋白质够不够?这种情况,你的蛋白质摄入不足的。
两个中等大小的鸡蛋,他总共的蛋白质估计也就15克左右。然后一块鸡胸的话差不多200克300克的鸡胸肉,蛋白质含量,每100克是20克蛋白,这样换算下来也就是60克左右的蛋白质。
你这一天总共的蛋白质摄入量也就75克左右。相对来说还是不太足的。
在各种各样的肉类,它的蛋白质含量通常是在14%~22%之间。而且像每个人的身高体重不同,他每天所需要的蛋白质也是不同,尤其是你在进行一些 体育 锻炼的时候。
中国营养协会出过一些相关的数据,我们成年人每天每公斤体重所需要的蛋白质是在08到一克之间。经常 体育 锻炼或者一些重体力劳动者,他们每天的蛋白质摄入量推荐在每公斤体重15克到一克之间。
那像专业的健身健美运动员,他们可能的蛋白质摄入量会在每公斤体重2~3克。
所以说你现在一个中等强度的训练,咱们要保证,最起码每公斤体重两克的蛋白质摄入。你可以根据你自己的体重来换算一下,比如说80公斤,那你每天就需要160克的蛋白质。
所以说你可以在你的日常饮食当中再加上一些蛋白质的来源,各种的肉类或者是运动补剂都是可以的。
够的,鸡蛋吃多了不好,鸡蛋黄含有较多胆固醇,吃多了会对肝和肾造成负担 ,但是鸡蛋黄里面的蛋白质含量是最多的,所以你一天吃两个是可以的
一个鸡蛋六克蛋白质,一块鸡胸肉算你100克重,含有有20克蛋白质。两个鸡蛋一块鸡胸肉也就30多克蛋白质,连一天正常摄取蛋白质都不足
对于健身运动员来讲,要看年龄和运动量,30岁左右的人,正常的运动量一天吃两个全蛋、30个蛋清,外加牛肉或鸡胸脯,完全能消耗了。
按照体重每公斤需要12~2克蛋白质。
够啊 只是增不起来而已
导读:牛肉和鸡胸肉都是富含蛋白质丰富的肉类,都可以帮助人体增肌,下面一起来看看增肌吃牛肉还是鸡胸肉?健身一天吃多少鸡胸肉?
增肌吃牛肉还是鸡胸肉牛肉和鸡胸肉都可以帮助人体增肌,可根据自身的喜好进行选择。
1、营养价值对比
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾,以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质,都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质,微量元素锌、钾等400多毫克。
鸡胸肉就是鸡的胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,且极易被人体吸收,快速补充人体所需。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好,可毕竟还是肌肉的一种,营养价值也和鸡肉大致相当。其中每100克的鸡肉中含蛋白质215克,但微量元素含量极低,几乎可以忽略不计。
2、口味、烹饪对比
不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或者是其他的烹饪手段,牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到,让你不会有单调的感觉。不管中外,特别是在欧美地区,牛肉是最受重视的主食之一,基本上是属于“无牛肉不欢”。据研究表明,这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。
和牛肉的做法上有着一些差异,在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或者是炒,这样才不会使其中的营养流失太多,所以显得口味比较单一,这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过肌肉的原因之一。
牛肉VS鸡胸肉对比:营养价值方面,牛肉在含微量元素方面获胜;口味方面,牛肉则以较大的优势获胜。结果也不言而喻。
健身一天吃多少鸡胸肉一般来说150到200mg都是可以的,过多食用还是会造成肥胖的情况的。
鸡胸肉的蛋白质含量大概为30%,半斤鸡胸肉为250g,这么算来,半斤鸡胸肉含量为75g蛋白质。而对于一个增肌的人来说,1斤体重至少需要摄入1g蛋白质,如果你150斤,那么你就需要每天摄入150g蛋白质,肌肉才能生长。
增肌鸡胸肉的做法大全1、牛油果鸡肉沙拉
材料:牛油果1个,鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒少许、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、盐少许、橄榄油10ml
做法:鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;不粘锅放少许橄榄油,放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄,加少许水,加盖煮5分钟,至鸡肉熟透至汤汁收干,取出放凉切成小片;牛油果切开,去核去皮,果肉切片,圣女果洗净切半,黄椒切条,紫甘蓝切丝;将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中,加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可。
2、西兰花鸡胸泥
材料:去骨去皮鸡胸肉、鸡汤、盐、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格鲁耶尔奶酪、西兰花
做法:在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮,使之成为平滑的奶油酱汁;在大碗中加入水、培根碎、藜进行搅拌,切片鸡胸肉,置于烤盘上,撒上调味料,烤制30分钟;西兰花汆水,最后与鸡肉在进行慢煮,直至酱汁变浓稠。
3、蔬菜鸡胸丸
材料:鸡胸肉200g,胡萝卜半根(中等大小),香菜少许,盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、耗油。
做法:腌制鸡胸,将腌制好的鸡胸切块,胡萝卜切大块,香菜切段,放入绞肉机搅成泥。加入少许盐或者耗油调味,将鸡肉泥按照一个方向不断搅动(就像平常和饺子馅儿那样一直顺时针或者逆时针搅)。开水下锅,汆烫成丸。可蘸酱料或煮汤。多余的可以冷冻下次再吃。
4、迷迭香黑胡椒烤鸡胸
材料:鸡胸肉、橄榄油、迷迭香、黑胡椒、盐、柠檬汁
做法:用迷迭香和黑胡椒腌制鸡胸肉,密封放入冷藏室腌制一晚;在煎锅里倒入一些橄榄油,待油热了之后放入鸡胸肉,肉类在刚下锅的时候会有点粘,这时候千万不要去翻它,等大概十秒左右自然就不粘了。双面煎大概各30秒左右;烤箱提前180度预热5分钟,把煎过的鸡胸肉放在烤盘上,把锅里的橄榄油也淋上去。如果有珐琅铸铁锅的话连锅一起进烤箱就可以了。烤箱温度170度,烤制15到20分钟;将烤完的鸡胸肉取出切片,上菜前,淋几滴现挤的柠檬汁,再撒一些细盐粒。
吃素还是吃肉不重要,少食多餐,蛋白质不可缺少
增肌最忌讳的就是饮食不够,许多健友都知道这点,所以拼命吃,特别是蛋白质不能少,才买的蛋白粉没几天的喝完了,早中晚鸡蛋吃到吐。
增肌饮食不能少不错,但极端的饮食只会造成蛋白质浪费,另外蛋白质也是有热量的,过度高蛋白也会导致皮脂过度堆积。
正常的增肌饮食是饮食总量比自身需要多10~20%,蛋白质每天每公斤体重只需要15~2克。
如果出现体脂率超出健康水平就需要减少饮食总量,出现增肌困难则需要增加饮食总量。
健身增肌的人,需要摄入大量的蛋白质来让肌肉增长的更加快速,对于健身者来说,很多人摄取蛋白质的方式,都是吃蛋白粉,一是因为蛋白粉更加方便,二是因为蛋白粉更加实惠一些。
但除了蛋白粉外,还有很多人会通过吃肉类的方式,来保证蛋白质的摄入,例如鸡肉、牛肉,但是很少会有健身者会吃猪肉,其实猪肉中也含有大量的蛋白质,而且并不比牛肉中的少,而且相对价格来说,猪肉更加便宜一些,但是因为国内现在的健身文化,大多数都是从国外传过来的,所以健身者并不怎么待见猪肉,甚至有些人会觉得猪肉很低级。
其实吃猪肉和吃牛肉,练出来的肌肉,从外形上来说,并没有任何的差距,同样的训练计划下,吃猪肉和吃牛肉练出来的肌肉并没什么不同,同样都是通过肉类摄取的蛋白质,猪肉内的蛋白质含量也是并不比牛肉中少,可能很多会觉得猪肉中脂肪含量比较多,但是如果只吃瘦肉,其实并没有太多脂肪,之所以人们对于猪肉有很多偏见,更多的是因为很多关于猪肉的名菜,像红烧肉、酱肘子、东坡肉,都是热量比较高的菜品,但是瘦猪肉真的没有那的脂肪,所以想要增肌的健身者也完全可以吃猪肉。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)