减脂和增肌哪个更容易？

大家都知道增肌减脂，不能只单靠运动还必须加上饮食控制，从低升糖饮食对健康的重要性开始，但有人或许想问，既然脂肪归类为低升糖，就代表我们能多吃了吗？当然不是，我要再次重申，低升糖不等于低热量，我们应该要寻找低升糖又低卡路里的食物，也就是“二低”食物，有没有这种食物呢？有，答案是蛋白质食物。

最佳甩油手段：吃“二低”食物。

想瘦身，除了要多吃菜，更要多吃肉，因为肉类富含蛋白质！

再举一个我很喜欢吃的坚果类为例，花生是GI值只有22的低升糖食物，但是它富含脂肪，100公克的热量就高达560大卡；而栗子虽然因淀粉含量多，GI值60，高出花生不少，可是它100公克的热量，只有215大卡，比花生低许多。只不过栗子会刺激后续的食欲，让你吃下更多热量！

所以，我们应该要寻找低升糖又低卡路里的食物，也就是“二低”食物，有没有这种食物呢？有，答案是蛋白质食物（叶菜类也符合，只是人体需要热量，所以不能只吃叶菜类过活）。

具有耐饿又不容易吃过量的特性

年轻时代谢好，只要限制好每天摄取的热量，有恒心执行，时间到就瘦了。可是一旦年过三十，代谢变差，有时候明明上一餐吃了很多，下一餐还是会饿，不吃吗？要忍住饥饿感真的很痛苦，加上工作这么忙，怎么办？这时候就可采用最适合30岁后的瘦身方式──蛋白质减肥。

◆蛋白质食物属于低升糖饮食

具有耐饿且不容易吃过量的特性，因此容易达成食入总热量的控制。

◆基础代谢率的高低和肌肉组织的多寡有关

减重过程中，如果身体的肌肉组织流失，就会让基础代谢率下降（比方说，从原本每公斤30大卡的基础代谢量掉到25大卡），增添瘦身的困难度。此时，补充蛋白质就可以补正这种情况。一般正常人不分男女，每天需要的蛋白质摄取量是每公斤体重1克，也就是55公斤的人，要吃下55克的蛋白质；80公斤的人，就需要80克的蛋白质。

蛋白质减重法，则要把每天蛋白质的摄取量（每公斤体重1克），提升到每公斤体重（目标体重）15~2克。换句话说，减少热量摄取，但提高蛋白质摄取量。

一般55公斤的女性，本来每天需55克的蛋白质，若目标体重是50公斤，那她现在开始就需要每天吃75～100公克的蛋白质；同样的，一位80公斤的男性，目标瘦到70公斤，那蛋白质需求量就该从原本的80克，提升到105～140克。

※蛋白质减肥法的蛋白质摄取量

●一般人每天需摄取蛋白质＝体重 X 1克（例如：50公斤X1＝50克）

●蛋白质减肥每天需摄取量＝目标体重 X （15～2克）

（※每公斤需补充蛋白质量以2克为上限）

计算范例：

女性55公斤（原体重）→50公斤（目标体重）

（50 X 15）～（50 X 2）＝75～100克

男性80公斤（原体重）→70公斤（目标体重）

（70 X 15）～（70 X 2）＝105～140g

蛋白质摄取过量，小心造成肝肾负担

既然蛋白质这么好，那干脆将能量来源全改为蛋白质，别吃醣类就好啦！最早流传的蛋白质减肥法，确实有这种大量补充蛋白质，完全不碰淀粉的极端做法，但这绝对是个错误！

因为蛋白质需要被代谢成氨排出体外，如果摄取过量，将会造成肝肾负担。再者，有时身体急需用能量，若醣类不足会先抓脂肪来使用，但这种急需会造成脂肪酸分解不完全，产生酮体造成酸中毒，全身器官都受害（轻则脱水，严重可能导致休克）。

因此，蛋白质减肥的奥义，是透过食物热量的分配，将蛋白质的分量提升，但上限是每公斤体重2公克。表4-2是常用食物蛋白质的含量简表，可以提供大家参考：

高蛋白、低热量，吃再多也不怕胖

摄取高蛋白质的同时，担心热量也超标了吗？可多吃瘦牛肉、鸡胸、鲔鱼。

我平日工作忙碌，所以也是标准的外食族。对于没有时间自炊、大量运动的上班族来说，如果三餐外食还能达成塑身目标，一定再好不过！其实，只要懂得正确的外食，多数人都可以越吃越精瘦。

食物中含有各种营养成分，包括蛋白质、醣类、脂肪、维生素及矿物质等。而一般市面上贩卖，俗称奶昔的减肥饮品，就是把这些成分量化，让人每天按体重喝下算好的量，获得足够蛋白质的同时，却不会吃下多余的热量，达成减重的效果。

但光靠喝奶昔减肥，实在太缺乏人性，我还是喜欢吃到各式各样美食的感觉。下面列出几样高蛋白质且低热量的食物，以及食用时应注意的地方，供大家参考：

1瘦牛肉：卤牛腱区区4片就有7克蛋白质，我通常一次吃8片，可以获得14克蛋白质，而总热量也才85大卡。我也喜欢吃牛排，不过要挑部位，重量相同的菲力、沙朗或牛小排的蛋白质含量几乎相等，可是因为沙朗及牛小排的脂肪含量高，热量比菲力高了2~25倍，所以会选择吃热量较低的菲力。

2鸡胸肉：绝对是减重的好帮手，蛋白质含量高，热量又很低（比鸡腿、鸡翅都低），因此，请尽量选择这个部位来吃。不过，还有一点要注意，避免吃到过度调味、或掺入过多油的鸡胸肉。推荐有空时，到超市买一盒200克左右的鸡胸肉回家汆烫当一餐，就可以有46克的蛋白质入账，总热量只有230大卡。

3鸡蛋：一颗蛋白质为7克，而脂肪则有57克。很多人往往早餐一个蛋饼、中午又吃蛋炒饭或附蛋的便当，而偏偏不少人都有胆固醇偏高的问题，所以即便鸡蛋热量低又富蛋白质，我还是建议一天最多吃一个就好。

4鲔鱼：也是减重好帮手，不过售价偏高，市面上常见的还是鲔鱼罐头。而一般人早餐常吃的鲔鱼三明治或鲔鱼蛋饼，通常添加不少热量高的美乃滋。所以，若能在家用餐，我很建议买“水煮”鲔鱼罐头配稀饭吃，一次吃掉半罐45克，就可以获得10克的蛋白质，而热量只有42大卡。至于“油渍”鲔鱼罐头，光热量就近乎水煮的3倍，千万不要买错。

5豆类制品：比方说自助餐常见的卤豆腐，能带来饱足感又能照顾到瘦身需求。若是在家吃，我会买豆腐皮丢在面里面煮，通常一次吃两片，这样就吃下17克的蛋白质，但热量只有132大卡。有时候也会换口味买传统豆腐，其蛋白质含量虽然不如豆腐皮，可热量是豆腐皮的一半以下，绝对是最便宜的减重圣品。

6无糖豆浆：每天喝500毫升的无糖豆浆可以补充15克的蛋白质，而热量只有160大卡。同样是500毫升全糖豆浆的热量大约300大卡，减糖则约225大卡，因此强烈建议喝无糖豆浆。但要提醒大家，500毫升就是每日上限了，为什么呢？

因为豆浆含有植物雌激素，如果过量饮用，等于补充过量的雌激素，女性可能会增加癌症的风险；男性则会抑制睾固酮（一种雄性荷尔蒙），由于睾固酮会强化肌肉和燃烧脂肪，所以过度饮用豆浆会造成睾固酮下降，反而不利于减肥。

7牛奶：牛奶一样有很高的蛋白质，不过近年有许多研究提出，牛奶不适合人体，甚至有害，这部分我持保留态度。因此我建议每天最多饮用500毫升为上限。事实上，我个人习惯一天喝牛奶、一天喝豆浆。

重点不是体重，而是体脂率

至于代谢症候群的成因，目前认为和遗传、高碳水化合物饮食及肥胖关系最密切，既然遗传基因无法改变，只能想办法改善生活形态和减肥。而改善方式，可从下面五点着手：

1瘦腰：脂肪储存部位有皮下脂肪和内脏脂肪两处，皮下脂肪会让人看起来又肥又肿，但内脏脂肪才是真正伤害身体的凶手，从腰围可看出内脏脂肪多寡。腰围正确的良法为，吐气结束时，拿围尺以肚脐位置为准测量。健康的男性腰围不超过90公分，女性则不能超过80公分。（如何瘦腰，可参考第5章）

2避免胰岛素阻抗性：空腹血糖大于100mg／dl，代表胰岛素阻抗性的出现。而肥胖正会促使它产生，且在血糖不稳定的情况下，也会发生嗜糖状态，又更增加肥胖。如此恶性循环下，最后空腹血糖超过126 mg／dl，正式成为糖尿病。少吃高升糖指数食物，正是解决之道。

3维持正常血压：若血压大于130／85mmHg，则符合代谢症候群之一。大于140／90mmHg，则被诊断为高血压。如何降地血压，请参阅下一节。

4增加高密度胆固醇：胆固醇是一种体内脂肪，也是细胞膜上的重要物质，及许多荷尔蒙的主要成分。人体所需的胆固醇，2／3由肝脏合成，1／3则由食物取得，分为低密度和高密度两类。低密度胆固醇会附着在血管壁上，造成血管硬化和发炎、高血压、心肌梗塞、中风等疾病，因而被视为不好的胆固醇。相对的，高密度胆固醇，除了会将周边的胆固醇一起带回肝脏代谢掉，也可以抗氧化抗发炎、保护血管，被视为好的胆固醇。

5减少体内的三酸甘油脂：三酸甘油脂也是体内的脂肪，主要由消化吸收食物后，多余的热量转化而成。所以，若三酸甘油脂量偏高，绝对和热量过度摄取有关。这些多余的三酸甘油脂会沈积在血管壁，加速血管硬化发炎，并降低高密度胆固醇，减少它对血管的保护力，对心血管简直是双重伤害。此外，三酸甘油脂过高亦会增加胰脏炎的发生机率。

让肌肉组织取代脂肪

虽然要有三项成立才叫代谢症候群，但如果一项都没有，就表示你很健康。举一个185公分高，体重86公斤的运动员为例，若单纯计算BMI有25，但他的体脂率是16％，腰围85公分，都落在正常范围内，BMI稍高是因为他的肌肉组织很发达，重的是肌肉而非脂肪，因此他完全没有减肥的必要。

■体重（公斤）÷身高的平方（公尺）

→86÷（185X185）=25

我门诊有一位女病友，身高161公分，体重60公斤，看起来有点肉肉的，可是她的BMI算起来23，是正常数值。那她需要减肥吗？

如果她的体脂率超过27%，或腰围超过80公分，又或者抽血有血脂肪偏高，我仍会建议她减点“肥”，降低体脂率，最好还能增加肌肉组织，让身体更健康。毕竟，BMI只是粗估，身体组成的比例要对，才是真正的健康。

那么什么是身体组成的比例呢？人体主要由水分、脂肪、蛋白质、矿物质和碳水化合物组成。其中水分占60%；矿物质5%，主要存在骨头中；碳水化合物也就是醣类，大多以肝糖方式储存在肝脏内，约占2%；剩下的33%，就由脂肪（肥）和蛋白质（壮）互相拉锯。

因此，两个体重相同的人，会因组成比例不同，有不同的健康状态。一个真的很胖的人，有可能脂肪就超过30%以上，压缩掉身体其他成分的比例。

脂肪既是肥肉的元凶，但我们瘦身又少不了它的帮忙，如何降低体内的脂肪比例，又能维持健康，可以从改善平日摄取的脂肪来着手。

零脂低脂更增胖

●ω-9脂肪酸：腰果和杏仁，好眠、稳定心情不爆食

ω-9脂肪酸可以减少低密度胆固醇，并稍微提升高密度胆固醇，也能抗氧化，保护血管，像橄榄油里就含有丰富的ω-9脂肪酸，但不建议高温使用，免得氧化而失去原本效用。

在食物方面，腰果和杏仁都富含ω-9脂肪酸。坚果类也富含色胺酸，白天可以转成血清素让人心情稳定，夜晚就变成褪黑激素让你好眠，有利于生长激素和瘦体素的分泌，同时又是低升糖指数（低 GI）的食物，对胰岛素分泌的刺激小，让人食欲稳定、不暴食。

或许有人会担心坚果偏高的热量（因为油脂成分高）；不过这种担心没必要，因为坚果的油脂会被分解成健康的ω-9脂肪酸，适量摄取，不但不用怕胖，甚至可以辅助减肥，获得健康。

如果下午或傍晚感到有点饿时，我会吃20颗的腰果或杏仁果（约170大卡），或者喝坚果饮品（约130大卡）来当点心。这两者都是不错的选择，虽然20颗坚果的热量看起来比一份坚果饮品高，但却能有效降低晚餐的食欲。（因为坚果饮品额外添加的糖会让GI值上升）

有害的脂肪酸，身材扩张的灾难

◆反式脂肪酸：零食等加工食品，肥油生力军

不饱和脂肪酸如果在高温烹调下，容易氧化变质，因此发展出把这些不饱和脂肪酸「氢化」的稳定方式，既可以防腐，又能维持口感，这做法被广泛使用在饼干、洋芋片、炸薯条、蛋糕奶油、奶精等许多加工食品中。

但近年来发现反式脂肪酸会增加低密度胆固醇（坏的胆固醇）和三酸甘油脂，同时降低高密度胆固醇，大幅提升心血管疾病的风险，许多研究甚至证实了反式脂肪和癌症的正相关性，对人体危害非常大。下次买食物前，请记得看背后成分表，若有反式脂肪就不要购买。

◆饱和脂肪酸：少吃猪油、牛油、椰子油，远离心血管疾病

猪油、牛油等动物性脂肪，或者植物性的椰子油，在常温下会呈现固体状态，这就是饱和脂肪酸。相较于不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸比较好消化，更容易燃烧成能量来源，而且长时间高温烹调也稳定、不易变质。但缺点就是摄取过多，会在体内转换成大量的低密度胆固醇，增加心血管疾病的风险。建议摄取量不超过每天总热量的10%，虽然实际上我们常在不知不觉间超量食入（因为有太多食品使用猪油）。

★健康的吃“油”技巧

要健康，就要减少摄取不好的脂肪，有几项原则供大家参考：

1自行料理食物时要减少煎、炒、炸，多用清蒸、水煮；若外食，少吃油炸物。

2使用不沾锅，可以减少油的使用量。

3买加工食品时，注意营养成分表，若有反式脂肪，就不要吃。

4减少酱料的使用，如色拉酱、沙茶酱、蘑菇酱等，因为这些也都是油做成的。

5天然食材中动物皮、内脏和生殖细胞（鸡皮、猪皮、猪肝、猪腰、猪脑、鸡肝、鸡蛋黄、鱼卵、蟹黄等）都富含饱和脂肪酸，要尽量少吃，人体虽然也需要一些饱和脂肪酸，但这

些食物的含量都太高，常常一不小心就吃过量，就连鸡蛋这种看似平常的食物，血

脂肪过高的人最好不要天天吃。

健身，是随着现代社会的逐渐发展而慢慢兴起的一种锻炼身体的方式。现代人健身无外乎为了两种目的，第一，为了身体健康。第二，为了外形的美观。题目中所提到的增肌和减脂都是属于第二种为了外形美观。

在说运动方式之前，我觉得首先要明确两个概念。也就是有氧运动和力量训练。有氧运动说的直白点就是在运动的过程中你会大口吸气大口呼气的运动，具体的例子有：跑步、椭圆仪、动感单车、跳绳等等。而力量训练就是注重身体肌肉力量的训练的运动，具体的有平板支撑、俯卧撑、青蛙蹲以及健身房里大多数的健身仪器都是属于力量训练。下面我分开来说说减脂和增肌两者所需要的运动方式。

先来说说减脂，减脂几乎是所有女生共同的追求，毕竟胖的人想要瘦下来，瘦的人想要更瘦。但是女生们总是担心运动不仅达不到减脂的效果反而会让自己的肥肉变肌肉，胖不说，还更加难看了。其实，只要搭配好有氧运动和力量训练，这些都不是问题。对于减脂的人来说，有氧运动是最适合他们的。想要减脂，每天跑个几公里或者是在跑步机上用自己能接受的配速跑30分钟，然后长期坚持，就能看到效果。

至于增肌，增肌是一件比减脂要困难的事。想要增肌，每天不只要跑步，还要多吃含有蛋白质的食物，有的时候甚至是需要买一些蛋白粉来喝。除此之外，就是多多在健身房的器械上联系，长期坚持，一定会有效果的。

增肌原来是这么容易的

　增肌原来是这么容易的，要增肌的朋友请记住：增肌是要增加肌肉！不是一味的增重！所以增肌有可能会增重，但增重的结果不一定是增加肌肉！下面我为大家简单介绍一下增肌。

增肌原来是这么容易的1

　 什么叫增肌？

　增肌指的是使肌肉线条美化，而不是变肥，是专门针对体身的肌肉强化训练，而不是增加脂肪肥肉。

　要增肌的朋友请记住：增肌是要增加肌肉！不是一味的增重！所以增肌有可能会增重，但增重的结果不一定是增加肌肉！

　 增肌原理：

　不知道增肌的原理，你锻炼的方法就会出现差错，就会容易偏离方向，就会事倍功半；

　肌肉增长的原理，说起来有点复杂，但我们可以用相对简单的语言来描述……

　我们的肌肉，是由最基本的肌纤维构成，而力量训练（比如卧推、深蹲)，就是让我们所锻炼的部位的肌纤维产生细微的破坏，受伤的肌肉组织就会释放一种细胞活素类的物质，而我们的身体收到信号之后，就会开始修复细微损伤的部位。

　当我们处于休息的时候（尤其是深度睡眠的时候)，身体会开始修复细微损伤的部位，而修复细微损伤的部位，就需要蛋白质（蛋白质分解的氨基酸是肌肉合成的重要物质)和碳水化合物（米饭、馒头等等，你可以当作修复肌纤维的能量)。

　在保证足够的休息，摄入足够的蛋白质和碳水化合物等营养之后，我们的肌纤维就会在修复的过程中产生“超量恢复”，也就是说恢复之后会变得比以前更大更强。

　一次次的锻炼，一次次的撕裂肌纤维，一次次的超量恢复，我们的肌肉就会越来越大（当然不是无止境的)。

　这就是增肌的原理。

　 如何快速增肌？

　简单的来说，增肌必要的三个因素，吃，睡，练。

　吃，如何去吃。

　三分练，七分吃，吃很关键，戒掉一切垃圾食品，烟酒等，多吃高蛋白质的食物，每天每公斤体重15~2克蛋白质，除了蛋白质，碳水化合物的摄入也同样重要，根据自己的训练强度调整饮食，基础代谢越高，消耗也越大，同样摄入需要就越多，才能保证肌肉的稳定发展。

　睡，如何去睡。

　睡也就休息，增肌就是肌纤维撕裂，再次修复的结果，所以需要合理的休息，每天保证8个小时的有效睡眠，同一个肌肉群力量训练，一周不要超过2次。

　练，如何去练。

　脂肪含量过高着，还是先去减脂，多做有氧运动，再增肌，增肌主要的训练方法就是力量训练，对于初学者来说，做力量训练要循序渐进，以免造成运动受伤，根据自己的情况，制定好每周的训练计划，全身肌肉每一块都要训练到，毕竟全身协调发展，才是完美的型男，可以是一周一个循环，也可以是2个循环，做每个动作尽量做到12次，对于增肌和肌肉的撕裂效果最好。

增肌原来是这么容易的2

　这是一个男子的年代，我们不该让小鲜肉引领潮流。真正的男子应当有一双健壮的胳膊、宽厚的肩背。这是男子必备的肌肉，那么如何迅速获取肌肉呢？

　按照下面的窍门去操练，你将会有意想不到的收成！

　 一、给自个加“燃料”

　为了迅速的添加肌肉，需求额定摄入能量。查找常见食物的热量表，在日常饮食之外还需添加500千卡热量的摄入。另外，每磅体重天天至少要摄入1克蛋白质。

　 二、约束有氧运动量

　在增肌的时期中，应当有序的操控有氧运动的时刻和强度。能够接连两天做慢跑或单车运动，留意每次操练时刻操控在30分钟左右为宜。向你引荐以下3种别具特色的跑步方法，相对于单纯慢跑，它们能够使你在减脂的一起防止肌肉分解。

　（1)间歇冲刺跑。先做1分钟极限冲刺跑，然后用2分钟慢跑回来起点，间歇1-2分钟。重复这一过程操练30分钟，每周3次。

　（2)上坡跑。你能够在慢跑的时分加上斜度，斜度越大，对臀部和大腿后侧肌肉的影响越大，当然你也会感觉愈加费劲。

　（3)50米降落伞跑或50米气球跑。就是在死后系上小型降落伞或腰里别几个气球以添加空气阻力，这么可有用操练臀、腿肌肉群。

　 三、减少动作次数

　记住，你的操练意图不是长时刻坚持肌肉紧张状态，而是影响它们生长。对肌肉添加有利的操练方法是：每块肌肉最多操练12组，每组操练进行6-12次，操练 时刻操控在45分钟以内。别的，尽量挑选通风好、面积大的健身房操练，运用较大分量，用可控的速度完结动作。

　 四、选用全身操练或上下肢别离操练

　选用全身操练，或一天会集上肢操练、另一天会集下肢操练的两分法方案，你将取得非常好的作用。对初学者来说，以上两种方法比每次操练只练一块肌肉的别离式操练作用非常好。操练中的动作要尽也许选用复合动作，比方深蹲、硬拉、卧推、杠铃划船和引体向上。

　 五、拉伸

　充分利用各种类型的拉伸，将帮助你坚持灵敏，防止伤痛，前进康复速度，也能够凭借工具进行肌肉筋膜的放松，比方泡沫轴。

遵循上面的热身+无氧运动+有氧运动的步骤。最简单的运动方案就是：

1热身10分钟。

2做做力量训练。

3然后出去跑5公里，两天或者三天一次。

这是我个人总结的，比较普适的、又比较基础的增肌和减脂计划。不需要去健身房，主要运动场所就是家里和街道。增肌部位主要针对的是肱三头肌、胸肌和腹肌。 无氧+有氧，这是针对减脂而言，如果你想增加力量，或者增长肌肉，可以把后面的有氧运动拿掉，放在下一次的健身中专门训练。你的训练目的决定了你的训练方法，而不同的训练方法有不同的训练效果。如果你要增加力量，在力量训练后再去做有氧练习会降低之前力量训练的效果。但如果你要减脂，力量训练后再去做有氧训练会起到很好的效果。特别是对于没有锻炼基础的人。原因在于：对于刚刚开始训练的人而言，「隔天训练，一次训练较长时间」会比「每天训练，一次训练较短时间」更容易坚持。如果每天训练很让人感到疲劳，容易中断，一旦中断很多没有健身习惯的人就会停止健身。而两三天练一次，一次训练时间比较长，更容易去培养健身习惯，因为休息的缓冲比较长。

没有锻炼基础的人也可以健身增肌，但是想要实现还需要坚持。

我们知道有氧运动是减脂，无氧运动才是增肌的好方法。如果你本身没有什么锻炼的基础，那我劝你最好不要操之过急。因为健身本身就需要一定的技巧，不能盲目地训练，也有可能会损害到某些部位。

作为一个刚开始接触健身的人，身上不能说都是脂肪，但是应该也没那么瘦，我们可以先进行基础的训练，比如跑步。因为这既可以帮助你适应接下来锻炼的节奏，也可以不浪费时间，减少脂肪。

接下来最主要的是进行力量训练，只有力量训练才能比较有效地增肌。在我们肌肉做功的时候，消耗大量的肌糖原，结束时并且肌肉会处于一个饥饿的状态，并且能够有效地吸收蛋白质，有效增肌。所以我们在健身之后，半小时之内摄入足量的蛋白质，可以是蛋白粉，也可以是鸡蛋，这样能够很快地增肌。

健身之后的一小时之外还要在吃一餐，这一餐不再要求只吃蛋白质，还可以适当补充碳水化合物，为的就是补充消耗的肌糖原为下次健身做准备。由此可知，饮食在健身增肌中极为重要，如果你在健身之后不补充蛋白质，增肌的效果可以说是天壤之别。补充蛋白质，坚持锻炼一个月，对于胸肌就有明显的成效了，如果不补充，那效果就是未知的。

短时间想要增肌成功相当困难，尤其是你没有健身的基础。所以我们不能太急于求成，慢慢学习健身的方法，然后坚持下去，注意饮食，就一定会有成效。

我是健身教练，我给你总结下必要的知识，你认真看下，能帮助到你是我最大的心愿

训练需知：身体训练要讲究实效，从各人实际出发，并持之以恒，才能收到良好效果，但必需注意身体全面发展，人体是一个有机的整体，各个器管系统相互影响，相互促进，人体各个器管系统的活动机能需要一个逐步提高，逐步适应的过程，如违反这一规律，不仅不能很好地增强体质，而且会损害健康，所以只要你认真遵循以上训练方法，你就会达到你理想中的目标。

前题要明确： 你是锻炼耐力就不需要休息，一周训练4-7次都可以。是增肌训练，一个部位的肌肉需要休息48-72小时，也是肌肉恢复的一个过程，等肌肉没有疼痛感就可以继续练了，练完又会疼痛，一直循环。增肌一般一周训练3-4次。

练肌顺序：先练大肌肉群，后练小肌肉群，全身不同肌肉群交替进行训练的原则。人体总力量最大相关肌肉群有：脊柱的伸肌，脊柱的屈肌和髋关节周围的肌肉，两腿的肌肉，两臂的伸肌，胸大肌等五大肌群，在身体训练过程中，要注意在全面发展肌肉力量的基础上，还要采用专门性训练来发展这些的肌肉群力量。

多练大肌群：多练胸、背、腰臀、腿部的大肌群，不仅能使身体强壮，还能够促进其他部位肌肉的生长。有的人为了把胳膊练粗，只练胳膊而不练其他部位，反而会使二头肌的生长十分缓慢。建议你安排一些使用大重量的大型复合动作练习，如大重量的深蹲练习，它们能促进所有其他部位肌肉的生长。这一点极其重要，没有足够重视，以致不能达到期望的效果。因此，在训练计划里要多安排硬拉、深蹲、卧推、推举、引体向上这5个经典复合动作。

做局部训练：局部训练是相对全身训练的概念来说的。在健美运动的训练大多也采用局部训练——一次训练只专门针对几个甚至一两个部位进行练习。简单的说，比如你今天练了背，明天就练胸，后天就练腿——直到全身各部位都得到了相应的练习，再从头来，如此往复。

这样的好处是就是高效，给了肌肉充足的恢复时间：系统，绝对不会遗漏身体的任何部位。

最佳时机： 超量恢复后，由于能量物质的超量补偿，训练部位的肌肉发胀、发硬，肌肉围度增大，故此时开始更大负荷的训练效果最好。否则，肌肉中供能物质的存储量逐渐降低，就错过了时机。

热身活动后：力量训练前和训练间做有关肌肉群，关节和韧带的伸展活动，可使肌肉尽量放松，消除疲牢；同时可提高训练效果，可使肌肉变得更有弹性，增加肌力，减少受伤。

做有氧运动： 是指需要消耗大量氧气的运动（慢跑、游泳、骑车、健身操等）。由于进行此类运动时需要消耗大量的氧气，使得人体的血液循环系统和呼吸系统得到有效的刺激，从而有效地调节机身体各系统机能。有氧运动对身体各系统机能的锻练效果远比无氧运动（举重、短跑等）的效果要理想得多。

有氧运动的要点是： 1持之以恒：坚持每天运动，每次运动至少15分钟，最好是30－60分钟的运动时间。不能每天坚持的也应至少不低于每周4次运动时间。2循序渐进：开始时运动量不要过大，只要有呼吸急促、心率加快的感觉就可以了，并在日后渐渐加大运动量。3充分休息：运动锻练后，身体容易出现疲劳。此时一定要注意休息时间充分，最好比平时多1－2小时睡眠时间，让身体有充足的休息、康复时间。这样才不会处于慢性疲劳状态，让人有“运动锻练后身体反而更差”的错觉。

食物方面： 练完以后以浑身热为好。锻炼后在一小时以后在吃东西。（蜜糖冰茶，肉排，牛肉，鸡蛋清，牛奶，鸡胸肉，杏仁，椰菜，糙米，低脂冰激凌，低热巧克力，富有碳水化合物及蛋白质的饮品）等，可以增强训练效果。如过你不注重营养只训练，那你只能越来越瘦弱！

有效出肌方法： 做俯卧撑,逐渐的转到单手，但要循序渐进，单手目标多于100个，但需要过程，很有效．还有，做双杠曲臂伸，吊拉单杠，每天分组不少于100，手拿砖两手平举，坚持！有时间干些力气活最有效

发展绝对力量： 绝对力量即人在完成某种动作所表现的力量，不考虑与其本人体重的关系。发展最大力量采用能重复1-3次的重量（相当于本人最大力量的85%-95%的强度）进行3-5组训练，组间休息1-3分钟，隔天训练一次效果最佳。

发展肌肉体积： 发展肌肉体积最有效的重量是本人能连续做8-10次，最低不少于6次，最多不超过15次的重量所以，要增加肌肉力量和肌肉体就要在训练能重复次数超过10次时，便增加重量，重复次数不到8次时，就要减轻重量进行训练。但直得注意，不经常从事力量锻练的人，最出采用的重量不能过大，因为力量训练的效果在最初阶段几乎不取决于重量大小，只要重量超过一定的最低限度（约为最大重量的40%左右就可以）。 健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。比如，练习者对一个重量只能连续举起5次，则该重量就是5RM。研究表明：1-5RM的负荷训练能使肌肉增粗，发展力量和速度；6-10RM的负荷训练能使肌肉粗大，力量速度提高，但耐力增长不明显；10-15RM的负荷训练肌纤维增粗不明显，但力量、速度、耐力均有长进；30RM的负荷训练肌肉内毛细血管增多，耐久力提高，但力量、速度提高不明显。可见，5-10RM的负荷重量适用于增大肌肉体积的健美训练。

顶峰收缩练习：这是使肌肉线条练得十分明显的一项主要法则。它要求当某个动作做到肌肉收缩最紧张的位置时，保持一下这种收缩最紧张的状态，做静力性练习，然后慢慢回复到动作的开始位置。我的方法是感觉肌肉最紧张时，数1～6，再放下来。

每天频率：什么时候想起来要锻炼了，就做上2～3组，这其实是浪费时间，根本不能长肌肉。必须专门抽出60～90分钟的时间集中锻炼某个部位，每个动作都做8～10组，才能充分刺激肌肉，同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止，"饱和度"要自我感受，其适度的标准是：酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张，以及肌肉外形上的明显粗壮等。而且要隔一天锻练一个部位。

举重物速度：慢慢地举起，在慢慢地放下，对肌肉的刺激更深。特别是，在放下哑铃时，要控制好速度，做退让性练习，能够充分刺激肌肉。很多人忽视了退让性练习，把哑铃举起来就算完成了任务，很快地放下，浪费了增大肌肉的大好时机。

心理作用：肌肉的工作是受神经支配的，注意力密度集中就能动员更多的肌纤维参加工作。练某一动作时，就应有意识地使意念和动作一致起来，即练什么就想什么肌肉工作。例如：练立式弯举，就要低头用双眼注视自已的双臂，看肱二头肌在慢慢地收缩。

重复次数：1采用重复次数少而大的训练，最有利于发展肌肉力量2重复次数多而重量中等训练，可增大肌肉体积及肌肉耐久力，如果重复次数能超过20次以上的重量，则肌肉力量和肌肉体很少增长，会消耗体内能量，减少脂肪和发展肌积肉耐久力

力量练习中的呼吸：对初学者进行力量锻练所用的极限（最大）和次极限负重力量不能过大；在完成力量训练前不应做最大吸气，以做中度吸气为宜；用狭窄的声门呼气（舌尖顶住上牙膛）可以达到类似憋气时同样大的力量，因此尽可能不憋气，以慢呼气完成最大用力训练为好；训练时的呼吸还应随动作而变，正确呼吸不仅要起到供氧作用，而且能固定肩带起到调整体位和协助完成动作的重要作用。

有健身疑问可以找本教练解答

随着生活品质的需求不断的提高，人们对自己的身体要求也有了较大要求，很多上班族为了让自己保持一个健康的身体和严格控制自己的体型，就会选择去健身房锻炼身体。而且现在非常多朋友要求自己的身体做到增肌和减脂，也有很多朋友很想明白对于一个没有锻炼基础的人来说，增肌和减脂要怎么做才可以，其实很简单的，没有锻炼基础的话可以从基本功练起，而且除了锻炼的学习，在日常的饮食上也是有标准的，还有休息也是要有计划的。一、哪些增肌与减脂运动没有锻炼基础的人都可以做

我们都知道要想保持好的身体和健康的体魄的话，运动是少不了的。尤其是现在追求形体美的时代，对于增肌与减脂是在健身圈里面出现频率最高的，有些朋友还有私人教练指导如何增肌与减脂。其实没有锻炼基础的小白来说，不请私人教练，不做专业的力量训练，也可以做到增肌与减脂的效果。有氧运动和无氧运动的相结合，还有多种简单运动的配合，是可以做到增肌与减脂作用的，像平时的跑步和散步、游泳、跳绳等运动都是不需要有锻炼基础就可以完成的，而且效果都是不错的，尤其是游泳，它可以激发全身每个部位，做到全身的运动，可以有效增肌与减脂。二、增肌与减脂在饮食上有什么特别的要求

在增肌与减脂的过程中，饮食也是比较重要的，规划有效的增肌与减脂的饮食计划和不计划的饮食这两者来说，前者的效果会比后者的效果要好。因为我们增肌与减脂的饮食除了摄入正常的脂肪和碳水化合物之外，重要要摄入高蛋白的食物，这样才能有效的帮助身体的肌肉形成，一定程度的消耗人体的脂肪。很多增肌的小伙伴认为饮食是非常重要的，三分靠锻炼，七分靠吃不是没有道理的，所以如果要想做到增肌与减脂的话，就要严格按照饮食计划来合理进食。

增肌与减脂的方法是特别多的，而且只要是对的方法，即使没有锻炼基础的人，也能做到。当然如果生活质量和需求比较高的人，也可以请一个自己的私人教练，从基础的运动开始学习，这样会有事倍功半的效果。

短跑是无氧运动，长跑是有氧运动，二者虽然都是跑步运动，但供能系统完全不同，短跑是“无氧代谢”供能，注重的是肌肉的爆发力，重点训练的是“快肌”，长跑“有氧代谢”供能，考验的是肌肉的耐力，重点训练的是“慢肌”，那么，短跑和长跑，哪个对肌肉有益？哪个对健康有益？简单地说，短跑和长跑，二者对肌肉都有益，只是侧重点不同。



短跑和长跑，哪个对肌肉有益？哪个对健康有益？

只不过，对于健身想增肌的朋友来说，很明显，短跑比长跑更好，因为长跑会消耗你的肌肉组织。这个无需多说，只要看一看长跑和短跑运动员的体型就知道了，很明显，短跑运动员的肌肉相对更发达一些，而长跑运动员的肌肉更少一些。



我们常说，在进行减脂运动时，可以选择慢跑，但最好不要超过45分钟，因为当你在长跑时，在45至60分钟左右，肌肉里的糖原，脂肪供能的比例就会发生明显改变，你的身体就会进入所谓的“糖异生”，糖原异生是你的肝脏将非葡萄糖基物质转化为人体可用能量的过程……主要是肌肉组织！因此，当你进行长时间的有氧运动时，实际上就会减少你的肌肉组织。