浅谈运动生理学在增肌训练中的应用

运动生理学中有三个理论对健身者来说相对重要, 这些理论分别是肌丝滑动理论、肌纤维的募集原理和“全或无 ”理论。为什么我们做增肌训练时候要重视这三个理论？如何在设计训练计划时应用到这三个理论呢？在这篇文章我们聊聊这方面的内容吧。

肌丝滑动理论从生理学的角度解释人体的生物肌肉系统在进行力量举活动时如何控制肌肉做出动作。

肌丝滑动理论表明，肌纤维收缩过程由肌球蛋白和肌动蛋白相互滑动形成，作用在肌纤维上的化学键和感受器彼此互相吸引，让肌肉收缩直至疲劳发生中断动作。肌肉收缩的强度取决于所征集肌纤维的数目，在肌肉收缩过程中，参与的肌纤维越多，收缩力越强。

肌纤维征集理论也被称为海勒曼理论，肌纤维募集原理表明，征集反应最快的I型肌纤维（也称为慢肌纤维）在运动时会最先被调用，之后才会征集到那些反应较慢的肌纤维（也被称为快肌纤维）。I型肌纤维与II型肌纤维相比体积更小有着更高的肌肉耐力。当你开始尝试推举自身最大力量25%的重量时，II型肌纤维才会开始参与动作。

肌肉所输出的力量由其接受到的刺激有关，不同类型肌纤维对募集反应程度也不相同，I型肌纤维有着最快的征集反应，IIa性肌纤维和IIc型肌纤维反应适中，而IIx型肌纤维的反应最慢。

当你在缓慢做一次重量的深蹲时，你的身体使用快肌纤维进行深蹲动作的同时也使用慢肌纤维来稳定背部的杠铃。

肌纤维被认为是肌肉运动功能的基础单位，它们只会执行收缩指令，且通过“全或无”反应来回应指令：肌纤维只会彻底放松或进行完整收缩。当足够的神经信号脉冲传导至肌肉细胞，这些肌纤维只会做它们唯一能做的动作：收缩或者放松。

因为肌纤维通过“全或无”反应来回应神经刺激的指令是逐步的，所以并不是所有肌纤维在进行动作时都会被得到激活。这就是锻炼时通过不同的角度、速度和动作来刺激肌肉群的重要性，不仅如此，习惯性的做同一个动作意味着动作会更为熟练，也就是能够在动作中遂心应手的加强或减少传导至肌肉的化学电脉冲。

理解了以上三个概念，我们不难得出想要在训练中达到更好的运动表现，实质就是要达到两个目的：提高身体肌纤维的征集能力以及增加肌纤维的数量。我们就需要在做训练动作的时候针对目标肌群确保做到以下几点：

最大程度募集目标肌群的肌纤维

尽可能的募集目标肌群的全部I型和II型肌纤维，使其破坏并生长

尽可能的使目标肌群各部位的肌纤维均得到激活，均衡发展

反复训练肌纤维的反应能力，提高神经对肌肉的控制能力

那么为了实现这些效果，我们就需要在训练计划和训练动作中做出适当的调整：尽可能完整的位移、适当的重复次数、针对不同肌肉部位和角度的训练动作。

举个例子：做二头弯举的时候，可以尝试下放哑铃时让手臂尽可能伸展。我们在做二头弯举的时候常会因为手臂伸展不充分而对自己的力量产生误判，因为仅做半程弯举动作会由于力学优势的杠杆原因比全程动作轻松很多，以此认为这就是自己二头肌的力量，做全程动作时才发现，最初始角度想把杠铃举起来阻力臂半程大很多，这时候不妨减轻重量做全程动作，让二头肌的肌纤维得到更完整的刺激。

在多次重复的训练组中，我们才能够逐步募集到I型和II型两种肌纤维，让两种肌纤维都得到锻炼和生长，这样目标肌群才能够获得深度刺激。在几种肌纤维中，IIx型肌纤维最难也是最后得到刺激，这类肌纤维最为强壮但是应对疲劳和损伤的能力也最弱，一旦IIx肌纤维参与发力最终它们会被毁坏，这时候身体会释放大量代谢荷尔蒙进行清除工作，由被毁坏的IIx肌纤维和卫星细胞构成IIc肌纤维。

通过了解肌丝滑动原理，我们在做每一个训练动作的时候，就需要去觉察自己肌肉的收缩状况，也就是在做一个动作的时候，身体哪几个肌肉群的肌肉收缩参与做功了，以此判断在做这个动作时是否目标肌群得到了锻炼。

另外通过了解“全或无”理论，我们就需要在编排计划时挑选不同的动作以各种方式从不同角度来刺激肌肉。做动作有时也要尽可能的放慢以此来提高意念对肌纤维的控制能力。

基础代谢太高（如果你有去健身房做体适能测试的话就知道） 建议压缩训练的时间（一小时内）你这样一周一循环的训练计划比较适合你目前的状况 但是要注意训练的重量和次数 次数控制在每组10次以内 最好找个训练的同伴帮你完成重量上的突破 切记不要做有氧训练 因为你的体脂肪很低 饮食上以鸡胸肉（比较便宜 超市都有卖） 牛肉 鱼肉等高蛋白质的食物为主 蛋白粉为辅（如果你的训练强度不高的话不建议使用） 增肌最最重要的秘诀：坚持 如果还有健身方面不懂都可以找我 James 教练

切记不要每日都做增肌秘籍

多组数、持续紧张

Tips

多组数：什么时候想起来要锻炼了，就做上2~3组，这其实是浪费时间，根本不能长肌肉。必须专门抽出60~90分钟的时间集中锻炼某个部位，每个动作都做8~10组，才能充分刺激肌肉同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止，“饱和度”要自我感受，其适度的标准是：酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张，以及肌肉外形上的明显粗壮等。

持续紧张：应在整个一组中保持肌肉持续紧张，不论在动作的开头还是结尾，都不要让它松弛(不处于“锁定”状态)，总是达到彻底力竭。

念动一致、顶峰收缩

Tips

念动一致：肌肉的工作是受神经支配的，注意力密度集中就能动员更多的肌纤维参加工作。练某一动作时，就应有意识地使意念和动作一致起来，即练什么就想什么肌肉工作。例如：练立式弯举，就要低头用双眼注视自已的双臂，看肱二头肌在慢慢地收缩。

顶峰收缩：这是使肌肉线条练得十分明显的一项主要法则。它要求当某个动作做到肌肉收缩最紧张的位置时，保持一下这种收缩最紧张的状态，做静力性练习，然后慢慢回复到动作的开始位置。

长位移、慢速度、高密度

Tips

长位移：不管是划船、卧推、推举、弯举，都要首先把哑铃放得尽量低，以充分拉伸肌肉，再举得尽量高。

慢速度：慢慢地举起，在慢慢地放下，对肌肉的刺激更深。特别是，在放下哑铃时，要控制好速度，做退让性练习，能够充分刺激肌肉。高密度：“密度”指的是两组之间的休息时间，只休息1分钟或更少时间称为高密度。要使肌肉块迅速增大，就要少休息，频繁地刺激肌肉。锻炼时，要象打仗一样，全神贯注地投入训练，不去想别的事。

组间放松、训练后进食蛋白质

Tips

组间放松：每做完一组动作都要伸展放松。这样能增加肌肉的血流量，还有助于排除沉积在肌肉里的废物，加快肌肉的恢复，迅速补充营养。

训练后进食蛋白质：在训练后的30~90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。但不要训练完马上吃东西，至少要隔20分钟。

休息48小时、宁轻勿假

Tips

休息48小时：局部肌肉训练一次后需要休息48~72小时才能进行第二次训练。如果进行高强度力量训练，则局部肌肉两次训练的间隔72小时也不够，尤其是大肌肉块。不过腹肌例外，腹肌不同于其他肌群，必须经常对其进行刺激，每星期至少要练4次，每次约15分钟；选三个对你最有效的练习，只做3组，每组20一25次，均做到力竭；每组间隔时间要短，不能超过1分钟。

宁轻勿假：宁可用正确的动作举起比较轻的重量，也不要用不标准的动作举起更重的重量。不要与人攀比，也不要把健身房的嘲笑挂在心上。

想要通过健身房的训练，达到肌肉增长的目的时，那么就需要满足两个条件，第一是抗阻力的训练，也就是常说的力量训练。第二就是合理的饮食方案。

抗阻力训练制定方法：

进行增肌的抗阻力训练前，先需要有一套完成的训练计划，最常见的初级训练者方案是七天为一周，一周为一循环将全身主要肌群训练一遍。

每天训练目标：

每天的训练计划主要选取一个主要的肌群，普遍的训练方法是：周一训练胸大肌、周二训练后背的背阔肌、周三进行休息、周四继续锻炼胸大肌、周五锻炼三角肌、周六锻炼腿部和手臂肌肉，周日进行休息。

在一周的训练计划内，可以看到其中的周三和周日为休息时间，在劳逸结合中有效的提升，加快身体变化。

饮食计划

蛋白质的摄入：

想通过饮食调整身体状态，首先要满足饮食过程中高蛋白的摄入，蛋白质是肌肉的主要构成成分。蛋白质的摄入主要来自一些鱼类、瘦肉和蛋类之中，这些食物当中含有丰富的蛋白质。

碳水的补充：

除了蛋白质外还有碳水的补充，碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动，还有为身体提供能量。

制定好科学的训练计划和拥有合理的饮食计划后，剩下的只有坚持实施计划，完全可以在短至3个月的时间就能达到非常满意的效果。