健身后应该如何吃？吃什么？

健身后应该注意合理膳食，摄入适量的营养素，促进身体恢复和生长。以下是建议：

1、补充蛋白质：健身锻炼会消耗肌肉组织，而蛋白质是肌肉恢复和生长的重要物质。建议在健身后30分钟内摄入25至30克的高质量蛋白质，如鸡胸肉、牛肉、鱼、豆类等。

2、补充碳水化合物：碳水化合物是人体主要能量来源，也是肌肉恢复和生长所必需的。建议在健身后立即摄入少量简单碳水化合物（例如水果），以及晚餐时摄入适量复杂碳水化合物（例如糙米饭、全麦面包）。

3、保持饮水量：运动时身体会流失大量水分，因此需要补充足够的水分来保持体内水平衡，促进代谢和废物排出。建议在健身前后饮用适量水或电解质饮料。

4、注意脂肪摄入：脂肪是身体必需的营养素，但摄入过多会导致身体负担增加。建议在饮食中适量添加健康脂肪，如橄榄油、坚果、鱼类等。

5、控制热量摄入：虽然健身后需要补充能量，但也不应该过度摄入热量，否则容易导致肥胖和其他健康问题。建议根据自身情况合理控制热量摄入量。

健身后要注意营养均衡、荤素搭配、适量进食，并且根据个人情况定制营养计划，才能达到更好的健身效果。

那么我们首先要知道肌肉增长的过程是怎样的。当我们的肌肉受到运动的轻微损伤时，我们会通过补充新的蛋白质来弥补受损的区域，从而增加我们的肌肉。因此，富含蛋白质的肉类是健美食品的最佳选择。我们跳出问题来解决吧。除了三种必需营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)，膳食纤维和维生素是人体必需的元素。营养平衡最重要。你要说什么食物对肌肉生长有好处。食物是好是坏，看你怎么用。

石榴汁在台湾省健身食品中很少出现，它确实含有多酚类抗氧化剂，可以缓解训练时对肌肉的一些压力，进而加速我们人体的肌肉恢复。最近发表在《营养素》杂志上的一项研究发现，专业举重运动员在强化训练前后每天服用3杯石榴汁补充剂，可以减少运动后直至48小时后的肌肉损伤。本研究使用的石榴汁相当高，但如果是一般的训练过程，只要每天喝一杯，也能有效减少肌肉损伤；只要能确定是100%石榴汁！

研究表明，在一些鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼)中，摄入较高的ω-3脂肪酸可能会导致抵抗运动后延迟性肌肉酸痛的发生率较低。华盛顿大学医学院的研究报告还指出，ω-3脂肪酸可能进入肌肉细胞，在那里它们有助于减少运动引起的损伤和引起疼痛炎症；并增加你体内肌肉蛋白的合成途径。

红薯是一种优质的碳水化合物，也是很多健身人士喜欢吃的一种食物。根据《应用生理学杂志》发表的一份报告，运动训练后食用富含碳水化合物的食物，如红薯、土豆、谷类或某些种类的水果，可以缓解剧烈运动后可能出现的免疫力下降。

适量摄入慢碳(如玉米、燕麦片等。)而咖啡因从训练前的半小时到一小时有助于提高你的运动成绩，让你在训练中坚持更久或者提高输出。如果不考虑脂肪，就应该高蛋白。如果练习后吃快碳，多吃才是王道。冬天是增肌的好时机。根据你的体重调整，少放酱。如果想限制一定程度的脂肪增长，少吃油和盐，少吃碳，少吃肥肉，比如去皮鸡胸肉。

很多健身人士选择鱼油作为健身补剂，但这种补剂在大众眼里往往是一些女生和老人吃的。其实，鱼油里面还有很多对健身增肌有帮助的物质。

因为鱼油里面含有人体所缺乏的最重要的脂肪酸：EPA和DHA。

为什么他们如此重要？

让我们把镜头转向增肌上面。我们知道要想让肌肉生长，需要通过力量训练让肌肉撕裂，而这个过程会引起很多炎症，从而导致疼痛，疲劳和一些不良运动表现。

一些研究表明，这两种脂肪酸能够减缓体内炎症，也能够起到抗氧化作用，从而大大提高训练的收益。

除了抗氧化和抗炎症，鱼油中的还有其他惊人的作用。比如吃鱼油，能够帮助蛋白质合成，起到一种增益的作用。

我们来看一个简单粗暴的增肌公式：

1蛋白质合成肌肉=增肌

2 EPA和DHA已被证明有助于体内蛋白质的合成，这能够增加肌肉合成基数。

3 EPA和DHA，可以减少肌肉组织氧化和炎症，从而减缓肌肉组织的退化。

综合123，较高的蛋白质合成和较低的肌肉退化，意味着更多的肌肉生长。

很多人说，我已经有了别的食品补剂，我还需要鱼油吗？

其实说白了鱼油在增肌中的作用类似于bcaa（支链氨基酸），能够促进蛋白质合成。

但当这两种补剂同时使用，虽然不能起到双倍的作用，但也是最大化它们的功能了。

另外也有一些健美运动员，每天补充乳清蛋白，而如果一起使用鱼油补剂和乳清蛋白，也会对增肌有所裨益。

专业的鱼油补剂虽然价格看起来有点高。但一些走天然路线的人来说，他们从野生鲑鱼和鳕鱼（冷水鱼）里面摄取天然鱼油，可能更昂贵。当然也不是每天都吃鱼了，建议每星期吃两到三份鲑鱼或者是鳕鱼。

另一个“吃鱼”过程中要清楚的是，人工饲养的鳕鱼或者是鲑鱼，里面的Omega 3含量比较少（相比鱼油补剂和天然鳕鱼和鲑鱼来说），但价格也会低很多，对于不那么追求完美的人来说，是一种比较好的选择。

最后关于鱼油的味道，这个有的人喜欢，有的人不喜欢，就看个人需求去选择了。

PS：“补剂”的含义，是在日常食物中摄取不充分，从而在饮食之外特地补充的。它并不能代替饮食，也不能在没有有效训练下，起到“神奇”的增肌作用。

1蛋白质

除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，推迟疲劳的出现，是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。

2维生素

新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要常吃品种不同的蔬菜和水果，就能从中获得人体所需要的多种维生素。

3碳水化合物

一般在健身锻炼前要补充充足的碳水化合物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平做好准备;运动后要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。

健身的注意事项

必要的热身活动

要知道，这可不是梳一下辫子、喝杯水的时间，这是在开始运动前的必要过程。当肌肉越松弛时，它们也更窘易被驾驭和扩展，做这些运动将使你减少受伤机会，因此，花上5-10分钟的时间，让你的身体完全地活动开，有稍稍出汗的感觉是最好的。你需要明白这一步是你健身锻炼的良好开端。

极为必要的伸展运动

生活中总有一些事情做来十分容易，但是，在健身练习之后的伸展运动并不是这祥简单。当你锻炼一处肌肉的时候，它会变得紧绷而缩短，伸展运动就是帮助你放松肌肉，从而防止第二天的肌肉酸痛。需要注意的是：做这个动作的最好时间是在你完成热身运动之后，同时，持续每个动作20～30秒，这将有助于肌肉松弛，使你获得一个更有意义的伸展运动。