其实区别不大,只是分离乳清蛋白更纯,价格也更高。作为普通健身者,买白金乳清蛋白粉足够了。
乳清蛋白粉乳制品里提取出来的动物蛋白质,力量训练后迅速摄取。正氮就是在乳清的基础上增加了氮,当身体摄入含氮的蛋白粉,血液里会含有氮元素,肌肉训练后充血,氮元素有助于蛋白质的吸收,本质和乳清没什么差别。
酪蛋白又叫缓释蛋白,也是从乳制品中提取出的,吸收缓慢,可持续8个小时,所以一般是临睡前喝,保证睡眠时间里肌肉修复有足够的蛋白吸收。
扩展资料:
分离乳清蛋白被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。
乳清蛋白还可以保护心血管健康、促进钙质的吸收和骨骼的生长、控制体重等。由于乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸组分、低脂肪和低胆固醇等特点,因此乳清蛋白是消费者理想的保健佳品。
参考资料:
肌肉生长的原理是你通过锻炼,把你原有肌肉里的蛋白组织破坏,从而刺激它从新生长(就好比你拿跟钢管儿,你撅来撅去把它撅折了,拿电焊从新焊上是不是比原来的地儿粗)。而让你肌肉的蛋白组织修复是需要从外界摄取蛋白质的,所以,我们就要多吃牛肉,鸡蛋清这类高蛋白的食物用来帮助修复。几十年以前在蛋白粉没有问世的时候那时的健身运动员的蛋白质补剂就是这些天然高蛋白食物。蛋白粉本身如果你没有锻炼的话,你身体吸收不了这么多的提纯蛋白,那最终就是一部分,当做纯热量囤积在身体里,剩下的,你自身无法消耗,就要通过你的肾脏排泄掉,所以蛋白粉也不是随便吃就吃的,这种高提纯物都会对你的肾脏代谢造成很大的压力。而相对于运动员或者健身业余爱好者,乃至身体受伤有创口的病患,他们每天有相当大的运动量并且训练的针对性目的性很强,或者是身体有大伤口,急需补充蛋白质来起到组织修复。这样的人群本身身体所需蛋白质单纯从食物不太好满足,所以,就会选择摄取蛋白粉来做针对性的补充。当然,这里面的营养品很多不单只是蛋白粉,还有支链氨基酸啊,肌酸等等等等。所以我们建议如果健身的量不是很大强度不是很高,就完全没必要吃那些补剂。同样,蛋白粉也不能代替你的训练起到增肌作用。
减脂增肌吃乳清蛋白粉。
1、乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化,而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率,是蛋白质中的精品。
2、适用群体健身健美爱好者
健身健美爱好者、运动员、需美容者、 身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈、生长发育期的少年儿童、手术康复者、贫血、高血压及其它慢性病人以及素食者。
扩展资料蛋白质很重要 ;
1、生命的基石
蛋白质是生命的基础,一切细胞的建造材料。我们身体的修复和增长都依赖于蛋白质。
2、 人体的搬运工
身体里的新陈代谢(合成与分解),营养物质的输送,都离不开具有运载功能的蛋白质,比如:血红蛋白(运送氧气),脂蛋白(运送脂肪),等等。
3、 免疫的守护者
免疫细胞和抗体的生成和运作都离不开蛋白质。缺少蛋白质是导致免疫力低下最直接的因素之一。
4、 身体的催化剂
蛋白质构成了酶,而人体中的酶有重要的催化和调节作用。没有酶,或者酶不充足,就会导致人体出现功能失常的状况,比如最典型的消化酶不足,就会导致我们的消化吸收异常。
5、 激素的来源
负责糖分吸收利用的胰岛素就是蛋白质组成的。负责我们生长的生长激素也是由蛋白质组成的。蛋白质是这些肽类激素的材料。
6、人体的屏障
胶原蛋白(属于蛋白质的一种,占了身体蛋白质的 1/3),构成身体的结缔组织,如:骨骼、血管、韧带,等等。脑部的胶原细胞还形成了血脑屏障,保护大脑。
7、能量的供应
蛋白质与碳水化合物以及脂肪并成为人体必需的“三大巨量营养素”。每一克蛋白质可以提供四千卡的热量。
参考资料来源--乳清蛋白粉
健身蛋白粉分为不同的人群所适用,如果是针对身体比较消瘦的人群,想要增加肌肉的话,那么就要选择增肌蛋白粉,如果是微胖人群,就适用选择乳清蛋白粉,如果是专业的运动员想要增肌的话,那么适合选用正氮蛋白粉,不同的种类,它相关的品牌也不同。相关健身蛋白粉比较好的品牌有以下几个,第一个品牌是康比特蛋白粉,第二个品牌是,汤臣倍健蛋白粉,第三个品牌是美瑞克斯蛋白粉。而这其中最好的健身蛋白粉是康比特乳清蛋白粉,因为这款蛋白粉当中的成分主要是以进口的上好乳清蛋白为原料,对于健身的人群来说,更有利于身体健康,同时他口感比较好,香味浓郁,不添加一些不利于身体健康的物质,即使是凉水也可以冲开。以上所述就是健身蛋白粉哪个牌子好,现在我们知道了比较好的品牌是康比特这个品牌,所以大家在购买健身蛋白粉的时候可以参考以上为大家提供的品牌,同时也可以根据自己的需求购买其他的品牌。因为不同的品牌,它的优势各不相同。
肌肉的组成物质就是蛋白质,通过训练来撕裂肌肉,让肌肉纤维重新生长,而重新生长的肌肉纤维就会比之前的更加粗壮,所以说运动之后补充蛋白质就是给肌肉补充生长所必须的物质。
蛋白质的补充是训练后半小时内,最好搭配快速吸收碳水化合物一起补充。因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样,需要吸收各种营养来补充,如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和碳水化合物及时的补充到位,肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态,转而变成合成肌肉组织的状态。
快速吸收碳水主要有:葡萄糖饮料(最有效的)白面包,香蕉,等等。
反之训练前需要缓慢吸收碳水化合物:如全麦面包,燕麦片,馒头等等。
钙作为神经兴奋和肌肉收缩之间的耦联因子,始终控制着肌肉收缩的起动和舒张的终止。正常情况下细胞外液钙离子的浓度是细胞内钙离子浓度的10000倍。细胞兴奋时钙进入胞浆,胞浆内钙浓度显著增加,从而引起一系列细胞活动。肌肉的收缩作用是这样进行的:首先神经兴奋的信息传导至肌肉。神经和肌肉有一个结合部位,叫神经末梢,释放一种递质,叫乙酰胆碱(Ach)。每释放一个量子的Ach,需要1—4个钙离于,可见递质的释放与钙离子的浓度是密切相关的。而只有这种机制的启动,肌肉的收缩才能得以实现,当肌肉收缩的信息通过肌细胞膜传递到肌细胞内时,钙离子的作用就占主导地位了。在肌细胞里有肌质网,网内存有大量的钙离子,这些钙离子释放到脑浆,并作用于肌细胞内的肌原纤维,肌原纤维就可以收缩变短,整个肌细胞也就变短,这就是肌肉的收缩作用。相反,胞浆内的钙离子被肌质网回收进去时,肌原纤维失去了钙离子的作用就会舒张变长,整个肌细胞也就变长,这是肌肉的舒张作用。
肌肉的作用与钙离子的关系远不是这么简单,只是我们知道钙离子在肌肉收缩时是扮演主要角色的就足够了。肌肉的收缩强度与钙离子的浓度在一定范围内是密切相关的,严重缺钙时,如血钙低于每100毫升35毫克,神经肌肉的应激性就会升高,随后出现部分肌细胞收缩。由于钙离子失去调节,所以只有收缩而无舒张,这就是手足搐搦,俗称抽筋。所以补钙是一个贯穿一生的计划,通过食物补充最好,保证饮食结构中膳食营养的合理搭配,对与钙缺乏严重者,可以添加一些安全有效的钙剂,像生物类的伊分子酪蛋白钙,由牛奶中的酪蛋白钙离子和钙离子制得,安全不刺激,并且容易被人体吸收。
国内外很多专业专业健身运动员,早餐食谱里面,都有,煮熟的鸡蛋清,10-20个,不吃黄。本人也这么吃,效果很好。还要吃维生素b2 6 12,防止神经炎,脚气病的。没吃过蛋白粉,3月,就明显看出体型变化。
豆浆,可以喝,高蛋白。
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