鱿鱼丝对人体有什么好处？

适量食鱿鱼对身体有什么好处

　朋友聚餐时，有人准备点鱿鱼丝，其中一人就提出，他看见报道说鱿鱼胆固醇含量过高

　　吃一口鱿鱼相当于吃40口肥肉，吃了对人体有害。那么鱿鱼是否因胆固醇高就不应该享用了呢？

鱿鱼是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

有报道说，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的77倍、豆制品的615倍,并从胆固醇含量的角度得出“吃1口鱿鱼等于吃40口肥肉”的结论。基于鱿鱼的胆固醇含量较高，人们担心食用后血液中胆固醇值增高，不敢食用。

湖南湘雅医院营养科刘菊英教授说，现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为22。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。

　链接：牛磺酸有以下作用：1调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石;2可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压;3保护视力，促进幼儿大脑发育;4调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。

鱿鱼丝营养价值很多，适量的吃鱿鱼丝有预防贫血、抗辐射、补充脑力、缓解疲劳的好处。下面跟着我一起了解吧。

干鱿鱼丝吃了会发胖吗

吃鱿鱼丝不太容易长胖

鱿鱼丝是由鱿鱼加工而成的，鱿鱼需要经过脱水风干以及烘烤调味等多道程序处理。鱼类的脂肪都是比较低的，鱿鱼也不例外。所以鱿鱼丝的热量和脂肪也不会太高，这样对于那些对自己身材要求比较严格的人来说也比较合适。大家在休息或者是饿了的时候都可以吃一吃，鱿鱼丝的饱腹感也比较强，用来临时填饱肚子也是不错的。

鱿鱼丝的热量是多少

鱿鱼丝的热量每100克热量(大卡)7746，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。

什么牌子鱿鱼丝好吃

1、鸿琛鱿鱼丝，海南鸿琛工贸有限公司下设海口鸿琛工贸有限公司和三亚鸿琛工贸有限公司，是集生产加工和销售为一体的的食品专业企业。

2、明峰鱿鱼丝，舟山市明峰海洋食品有限公司是专业生产水产品精深加工的企业。

3、富丹鱿鱼丝，浙江富丹旅游食品有限公司，注册资本5000万元，企业为股份有限责任制公司。

4、东霖鱿鱼丝，大连东霖食品股份有限公司，主要从事海洋食品的研发、生产和销售，是一家以海洋休闲食品和速冻调理食品为主的快消品企业。

5、新海鱿鱼丝，该公司集水产品的科技开发、生产、销售、外贸于一体，拥有自主进出口权。

6、淘豆鱿鱼丝，是隶属于苏州优尔集团的控股子公司，主营业务为休闲食品，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到100多种。

7、老鲜生鱿鱼丝，大连老鲜生贸易有限公司专门从事海洋即食食品的研发，生产及销售，公司总部大连，产品出口俄罗斯、韩国、日本等多个国家，年出口额排名全国前列。

8、渔派鱿鱼丝，该产品精选上等鲜鱼肉，添加各类天然香料，经多重精心加工，配以个性化的炫彩包装，更有六款流行时尚口味供选择，制成无法抗拒的风情美味。

9、北洋鱿鱼丝，青岛市北洋食品有限公司位于有着东方瑞士美誉的海滨城市——青岛，是胶东半岛最大的干海产品加工企业，在中国水产品行业具有极强影响力。

10、喵在岛鱿鱼丝，喵在岛是青岛大道品牌管理有限公司旗下的明星品牌，0添加或者微添加，追求最天然的味道。

鱿鱼丝虽然是肉类，但是鱿鱼肉中所含的脂肪和热量都比较少，而是富含了钙、铁、蛋白质、氨基酸等对人体很有好处的成分。所以你可以放心吃，不仅不会长胖而且还可以补充身体所需的各种元素。吃鱿鱼丝对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，尤其小孩子和女性朋友可以多吃点。另外鱿鱼丝也是高胆固醇食物，所以一些有心血管疾病的人就要少吃少吃再少吃了。

如今因为社会发展愈来愈稳定，大家物质条件和精神生活也更为的丰富多彩，因此 在日常生活中饮食结构的多元化也刚开始出现，在之前的社会发展当中，大家所追求完美的便是可以吃饱了，但如今如今的社会，大家每日都会思索如何让自身吃饱了的另外吃的更强，主食 吃完以后自然也会吃些新鲜水果，在看电视剧或是看电视剧的情况下，还要考虑一下吃一些哪些的零食才算是最好是的。

如今商场里边所出售的零食种类是各种各样的，薯条花生仁泡面，蓝莓干葵瓜子，豆干。

仅有意想不到，没有很难买到 ，肉类食品就如风干牛肉泡鸡爪鱿鱼丝。这种味儿都很美味，可是会有些人说，例如鱿鱼丝，吃多了会生胖影响身型嘛

大鱿鱼中带有丰富多彩的钙、磷、含铁，对骨骼生长和造血功能十分有利，可防止贫血。大鱿鱼除开含有蛋白及身体需要的碳水化合物外，还是带有很多赖氨酸的一种低脂肪食品。能抑制血中的胆固醇成分，防止成年人病，消除疲劳，提高视力，改进肾脏功能。其含的活性多肽和硒等营养元素有抗病毒治疗、抗射线作用。中医学觉得，大鱿鱼有补阴健脾养胃、滋阴养血护肤的作用。

大鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人应慎食,但鱿鱼丝不容易造成 肥胖症。安心服用 。

可是，你清楚吗，每100克大鱿鱼的胆固醇成分达到615mg，是白肉胆固醇成分的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的34倍、目鱼的11倍、鸡脯肉的77倍、瘦猪肉的7倍、羊猪瘦肉的615、牛猪瘦肉的675倍、豆类食品的615倍。因此 ，大鱿鱼尽管是美味可口，可是并并不是每个人都合适吃。高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人就应慎食。大鱿鱼特性寒性，脾胃虚弱的人也应少吃。大鱿鱼是发性食物，身患湿疹、荨麻疹等病症的人禁吃。

那样来看，还是和很多食材一样，尽管美味，可是也是有好有坏的，不一样的身体素质还是要留意食材的服用和吃的总数，不必贪婪由于感觉美味就要多吃，这样的话会影响到自身的人体身体状况，假如比较严重一些，乃至会影响到性命，所以说，再美味的东西还要学好抑制和适当，那样才可以健康快乐懂的享有自身的幸福生活。

1 补充能量

鱿鱼丝是常见的一种食品，尤其是深受青少年的喜爱，鱿鱼丝是一种营养较为丰富的食物，在鱿鱼丝中含有较为丰富的碳水化合物、钙、磷、磺、无机盐等成分，蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量却很低，含仅为一般肉类的4%左右，因此，体质虚弱或者病后体虚的人群可以适当的食用一些鱿鱼丝，可以起到补充能量的作用，还能良好的促进健康。

2 增强体质

鱿鱼丝是新鲜鱿鱼的加工制品，在增加了鱿鱼风味的同时，保留了鱿鱼中的很多营养成分，在鱿鱼丝中含有较为丰富的钙、磷、铁、锌等元素，适当的食用一些鱿鱼丝对于骨骼的生长和稳健有一定的促进和帮助，鱿鱼丝中含有的锌元素，还可以辅助肌肉的生长，所以适当的食用鱿鱼丝有利于增强自身的体质。

3 保护血管

鱿鱼丝味道香甜，口感好，营养也是比较丰富的，在鱿鱼丝中含有较为丰富的不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，适当的吃一些鱿鱼丝能够维持血管弹性，可以有效减少血管壁内所累积的胆固醇，一般人群皆可适当的吃一些鱿鱼丝，同时吃鱿鱼丝用脑过度、老年痴呆症等疾病具有一定保护及预防的作用。

4 美容养颜

鱿鱼是一种深受人们欢迎的海产品，滋味可口，将鱿鱼加工晒干成鱿鱼丝后，增加了食物的味道，但是营养并没有流失很多，鱿鱼肉中含有的蛋白质、维生素成分被保留了下来，鱿鱼肉中所含的维生素E具有良好的抗氧化、平滑肌肤，调节油脂功效，食用后有利于皮肤健康，鱿鱼丝富含蛋白质，而蛋白质是合成胶原蛋白的原料，适当吃鱿鱼丝可以补充肌肤流失的胶原蛋白，可以明显的改善气色，有美容养颜的作用。