对于健身的人来说,传统的正餐显然是不合适的,快餐和外卖大多重油、重盐、高热量,长期食用易导致营养单一和肥胖。那么,上班族健身中午吃什么下面和我一起了解一下吧。
上班族健身中午吃什么
1、上班族健身中午吃什么
碳水:主食一般粗细结合,主要吃到有紫薯、红薯、芋头、土豆、糙米、紫米、三色藜麦、鹰嘴豆、南瓜、燕麦、玉米渣、全麦面粉、意面等等。
蛋白质:各种豆制品,除外还有自制酸奶、鸡蛋白、鱼肉、虾肉、牛肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉等等。
脂肪:选择一些优质的脂肪,比如用橄榄油来炒菜,坚果我主要吃杏仁,每天早上都会吃一些,牛油果有时也会吃一些。
蔬菜:多吃一些高纤维的,西兰花、芹菜、胡萝卜、西葫芦、丝瓜、木耳、菌菇类等等。
2、上班族健身餐一
“姜汁菠菜+酱烧鸡肉豆腐”便当
原料:菠菜、生姜、鸡胸肉、老豆腐。
姜汁菠菜:菠菜洗净切段,沸水焯熟;将沥干水分的菠菜紧紧地压入碗里;姜末、生姜、少许盐、糖、芝麻油,调成调味汁;把压紧的菠菜倒扣出来,淋上调味汁,完成。
酱烧鸡肉豆腐:鸡胸肉切块,用盐、白胡椒粉腌制;老豆腐切块,煎至微黄,备用;热锅,少许油、姜片炒香,放入鸡胸肉,炒至完全变色;加生抽、料酒、少许盐和糖、少量水,放入豆腐;小火,盖盖焖10分钟,撒上芝麻,完成。
3、上班族健身餐二
龙利鱼卷便当
原料:龙利鱼、玉米粒、胡萝卜粒、海苔。
龙利鱼卷:龙利鱼擦干水分,剁成鱼泥;焯过水的胡萝卜粒和玉米粒加入鱼泥,加高汤、黑胡椒、少许淀粉和蛋清,抓匀,摔打上劲,打成鱼浆;海苔铺平,放入打好的鱼浆,卷起来,卷紧一些;锡纸抹点油,把鱼卷紧紧地抱起来,像糖果一样;沸水下蒸锅,大火蒸15分钟左右;取出蒸好的鱼卷,稍凉后切块,完成。
上班族健身餐最好食材
西兰花
蔬菜的种类很多,为了营养均衡,平时要吃各种各样的蔬菜,别挑食。但是,有一种蔬菜需要你多吃点,特别针对上班族。上班族的午饭往往比较简单,尤其是带饭族,只带一两个菜,要想每一顿饭都营养丰富是很难做到的。这种情况下,最好多吃西兰花。
西兰花是一种非常不错的抗氧化食物,防癌抗癌的功能也得到了广泛的认可。不仅其中的营养素很容易被消化吸收,还可以让身体的新陈代谢加快,这就给减肥者带来了福音,既营养又减肥的食物,非西兰花莫属。
2、鱼肉或鸡肉
鱼肉里的脂肪很低,却含有很优质的蛋白质,消化吸收率是非常高的。而且,吃鱼是很有利于健脑的,对于脑力工作者来说,再合适不过了。吃鱼肉,健脑不长胖,务必要多吃。
但是,鱼肉有腥味,加上刺多,也许并不适合带饭族带去上班,因为中午的时候,经微波炉加热后,腥味会比较重。也能退而求其次,选择鸡肉。
适合上班族的健身运动
1、慢走
慢走,相较于跑步,在激烈程度上有所降低,但是运动效果却不比跑步低,但是相较于跑步,需要花费的时间就稍长些。每小时消耗150卡路里。慢走还是一项不良影响少、成本低而且几乎在任何地方都能进行的运动。
2、跑步
坚持跑步会让你有颗强大的心脏及心血管系统功能。在提高最大摄氧量的同时向身体各个器官输送的氧量大大增加,各个器官的工作质量自然大大提高。另外中长跑会加速血液循环,使冠状动脉有足够的血液供给心肌,从而预防各种心脏病。通过下肢的运动,促使静脉血流回心脏,还预防静脉内血栓形成。
健美饮食计划大都会要求你每天吃六餐左右,下面,我们将告诉你,为什么要这样安排,以及怎样安排更科学。
为 什么要每天吃六餐呢?并不是因为每天只吃三到四餐不好,只是因为每天吃五餐比吃四餐更好,而每天吃六餐则比只吃五餐更好。越来越多的证据表明:在促进肌肉 增长和减少体脂方面,少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐,可以使身体能更高效地消化食物,这样就能使你摄入更多的蛋白质,以及其他重要的 营养物质。当然,这里要说明的是,多餐的每一餐应少量。
每隔三个小时就进餐一次,可以使你的营养物质供应更平稳,更充足。这样做还能使你的胃变小变紧,减少体脂储存的风险,促使你养成更健康的饮食习惯,使你能摄入更多的膳食纤维、水果和蔬菜,以及蛋白质和水分。
要想增大肌肉块,你必须聪明地吃,而不是看见什么就吃什么。你还必须考虑到关于健美营养的其他指导方针。
1每天每公斤体重至少摄入05克蛋白质。
2每天每公斤体重至少摄入30毫升水,并力争喝得更多。
3训练后应该安排一次进餐,或者喝营养补剂混合饮料。
4早餐不容错过。
5远离含有蔗糖和饱和脂肪酸的食品,以及精加工食品。
6使用营养补剂来提高训练和营养的效率。
把上述策略综合起来,形成的饮食计划,才是你健美饮食的基石。
虽然你的遗传基因,以及你每一餐的组成成分,可以在一定程度上影响你每天的最佳进餐频率,但在过去的五十年里,每天吃六餐,似乎已成为大多数成功健美运动员的基本做法。
除 了使用营养补剂之外,健美运动员以及其他力量项目的运动员,还经常通过强迫进食法来增大块头。老一辈的健美运动员,曾经采用过一种叫做“所见即所吃”的饮 食方案,也就是看见什么食品,就吃什么食品。当然,他们会远离大多数垃圾食品。他们也许会在晚餐的时候,摄入400克沙朗牛排、一个烤土豆、蔬菜沙拉。不 论他们是否在生理上和营养学上已经吃饱了,但是,只要肉还没有吃完,他们就会强迫自己继续吃,直到再也无法咽下一口为止。
听起来很原始是吗?以今天的标准来看,的确是这样。但是,这种方法对很多人都很有效,能帮助他们练出更强壮的肌肉块。
不过,大多数人采用这种强迫进食方法之后,最终都会摄入一些自己不需要的多余的热量。这就好像是为了确保摄入足够多的蛋清,而吃大量的全蛋一样。
时代已经变了,现在,你可以更精确和高效地计划你的营养摄入。你可以在特定的时间,摄入特定组成的食品。这对健美运动员来说,是促进肌肉增长和体脂减少的最重要策略之一。
在制订饮食计划的时候,你需要做出明智的选择,不能跟着感觉走。使用你可以利用的工具,创造一个方便而美味的、适合你的体重和日常时间表的饮食计划。
充分利用今天先进的运动营养品,比如各种蛋白粉、代餐制品、蛋白棒、肌酸、羟甲基丁酸钙(HMB)、锌镁威力素(ZMA)等。这些运动营养品可以使一天多餐的益处更大化,而且,它们能使一天摄入六餐或者更多餐变得更简单,更方便,不论你是处于增肌阶段还是减脂阶段。
每天的六餐中,有三餐的时间安排是非常重要的。
早餐
早晨醒来之后,应该尽可能快地吃点东西,不论你是否会立即进行力量训练、有氧训练,还是去上班或者上学。和在其他 时间段一样,你必须通过尝试,才能搞清楚此时最佳的蛋白质、碳水化合物的摄入量和摄入比例是多少。最好是在头一天的晚上把第二天的早餐准备好,以便早晨起 床后能立即摄入。
训练后
训练后是补充营养的黄金时段,你最好是在训练后立即饮用 由乳清蛋白、葡萄糖和肌酸配制而成的高蛋白饮料。虽然,具体摄入量取决于每个人的体重大小和训练目标等因素,我们通常建议在训练后立即摄入30〜50克蛋 白质,以及大约两倍数量的碳水化合物。对于男性来说,我们还建议在力量训练后,摄入5克肌酸、10克谷氨酰胺。
训练后尽快通过混合饮料的形式摄入上述营养物质,可以抑制皮质醇的水平,防止身体分解破坏肌肉组织。此外,此时摄入的营养物质,也更容易被肌肉组织吸收利用。你此时摄入的所有的或者说几乎所有的营养物质,都将被用于修复和增强你的肌肉组织、肝脏、内脏和免疫系统。
睡觉之前
在睡觉期间,你将有6〜9个小时不能进食,为了使肌肉在睡眠期间的分解破坏程度最小化,对于大多数健美运动员来说,在睡觉之前,摄入一些消化吸收速度缓慢的碳水化合物食品和蛋白质是很重要的。
此时最好是摄入一些富含酪蛋白的食品或者营养补剂,比如浓缩牛奶蛋白粉。因为酪蛋白的消化吸收速度比较缓慢,与消化吸收速度较快的乳清蛋白相比,酪蛋白可以在很长时间内,给身体稳定地供应氨基酸。
如果你手头只有乳清蛋白粉,可以用纯牛奶来混合它们,或者在混合乳清蛋白粉的时候,加点花生酱,以便减慢其消化吸收速度。虽然睡眠专家们说,睡觉之前不能进 食,但是,只要你的进食量不大,不会导致睡觉时胃肠不适,睡觉前进食是完全可以的。而有些健美运动员,为了避免连续8个小时的无法进食造成肌肉的分解代 谢,甚至改为在24小时内分两次或者更多次,进行较短时间的睡眠。
如何轻松安排进餐
上面所说的三个进餐时间显然是非常重要的,但同样重要的是,再安排三次或者更多次进餐,以便使你的能量和氨基酸供应更平稳、更充足。问题是,我们怎样付出最小的精力和时间,来做到这一点。
首先,不要怕做饭。最好的办法,就是每周安排一次,把一周要吃的食物提前全部准备好,然后放在冰箱里冷藏起来,在进餐时间,只需用微波炉加热即可马上食用。对于饮食结构比较简单的健美运动员来说,做到这一点并不难。
你首先要准备的是高蛋白食品,比如鸡胸肉、煮鸡蛋等。随后需要准备消化吸收速度缓慢的碳水化合物食品,比如燕麦饭、糙米饭、烤红薯等。之后,再准备一些水果和蔬菜就行了。水果和蔬菜富含膳食纤维、抗氧化剂、维生素,以及重要的植物性化学物质,对健美运动员是非常重要的。
你只需要一个烤架或电饭锅,就能同时烹制六块或更多块鸡胸肉。当鸡胸肉熟了之后,分别用干净的小塑料盒装起来,以方便你在上班或者上学的时候携带。
为了确保方便省力地长期坚持一天吃六餐以上,建议你配备好以下器具:大冰箱、电烤箱、电饭锅、大蒸锅(方便你蒸蔬菜、红薯、山药等)、微波炉、塑料饭盒和保温饭盒。
正如我们前面说过的,历史已经证明,每天只吃三餐并没有什么错,你没有必要整天围着饮食转。只是因为,每天吃六餐或更多餐,可以更好地促进肌肉增长和体脂减少。
你不妨严格坚持一日多餐两周时间,以便亲身体验其效果。不过,刚开始,最好是循序渐进地增加每天的进餐次数。两周之后,你将看到和感觉到体形、身体的恢复能力、食欲以及体能水平(尤其是在训练期间的体能水平)的显著变化。
如果你非常在意自己的体形,希望在健身房里的努力能获得最大的回报,养成少吃多餐的习惯,几乎和刻苦训练同样重要。
Tips
关于少吃多餐的科学研究
大量的研究表明,食物和营养补剂既能直接又能间接影响你的激素水平,包括胰岛素、皮质醇、睾丸激素以及很多其他激素的水平。这些激素对身体的新陈代谢状况具有很大的影响。更好地控制身体的新陈代谢状况,能帮助你更好地促进肌肉增长和体脂减少。
我们摄入的食物大都是具有生热作用的,也就是说,在我们摄入蛋白质、碳水化合物或者脂肪之后,身体在消化吸收它们的过程中,也会消耗掉一些能量。而与碳水化合物和脂肪相比,蛋白质的生热作用是最大的。
不过,食物的生热作用并不是随着食物的摄入量增加而增加的,当你的热量摄入量达到几百千卡之后,食物的生热作用就会平稳下来。由此可见,与多吃少餐相比,少吃多餐可以使食物的生热作用最大化,从而使你的新陈代谢提升到更高的水平。
不论少吃多餐是否会使健美运动员的新陈代谢水平提高,高强度训练本身已经足以使他们的新陈代谢水平提高了。也许,对他们来说,更重要的是少吃多餐,可以更好地控制血糖和胰岛素水平。
与 每天吃三顿大餐相比,每天吃六顿,可以使你的碳水化合物摄入更分散。从实际效果上来说,每天吃六顿,就好比是全天选择了摄入消化吸收速度缓慢的碳水化合物 食品,比如燕麦或者山药(对健美运动员是有益的),而不是消化吸收速度较快的碳水化合物食品,比如白面包(对健美运动员是不利的)。
这样就能确保身体获得充足而又不过量的保护肌肉的胰岛素和葡萄糖。此外,少吃多餐不仅能帮助你摄入高质量的食品,确保更好的肌肉增长,还能帮助你控制饥饿感以及对食物的渴望。
在 众多关于进餐频率与运动员身体成分的研究报道中,有一项研究要求12名拳击运动员每天仅摄入1200千卡热量。其中一组采用少吃多餐的方式进餐,而另一组 受试者则采用普通的一日三餐。两周结束之后,虽然两组受试者体重减轻的程度是一样的,但是,一天吃六餐的受试者,肌肉减少的数量,显著少于一天只吃三餐的 受试者。
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问题一:健身中的人早餐吃什么比较好呢 早餐吃什么最好? 一般要咸甜搭配,要吃水果或喝果汁。 儿童的早餐:儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 青少年的早餐:青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。 中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。 营养学家早餐吃什么 生活在紧张忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么,让我们看看,营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的?也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单,就是做三明治加喝牛奶,前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋,对半切,黄瓜切片,樱桃番茄洗净,第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份,把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中,既补充了钙,又增加蛋白质,味道带点咸,也比较爽口。如果要调味,还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟,但是营养要素都具备了。如果时间还是不够,可以在前一天晚上就把三明治做好,早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治,孩子不到10分钟就能吃完。 需要提醒的是,最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水,这样可以补充一个晚上消耗的水分。 营养早餐的多种搭配法 当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。 1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。 2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃,丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐,让他“随风拔得快”。 三口之家早餐食谱推荐 周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克) 周 二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克) 周 三:酸奶3瓶(600克),蛋饼3只(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克),大苹果1只(150克) 周 四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克) 周 五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每只50克),桔子3只(150克) 周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),烧卖3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)>>
问题二:健身早上吃什么 健身最佳的锻炼时间是下午3点-7点。没听说有谁大早上就练那么多器械的,。正常来说应该是吃完东西一个多小时以后锻炼最好,看你的时间不容易做到啊。要么你就空腹练然后练完半个小时以后再吃东西。吃什么问题不大,主要就是面包,蛋清,土豆,香蕉,牛肉,鸡肉……
问题三:健身的人早餐应该吃什么 健身的行规:3分靠练,7分靠吃。
1、营养。营养最重要,多补充蛋白质含量高的食物,比如牛肉、鸡蛋、鱼类。
2、训练。一定要严格的按计划进行,掌握正确的训练动作。
3、休息好。保证充足的睡眠,尤其是训练后。
问题四:健身早餐吃什么,健身的人早餐吃什么,健身的人早上吃 给你一个健身餐单。因个体差异很大,不能统一照搬,以下食谱可以作为参考:
减脂期:
早餐:1~2个鸡蛋+牛奶+全麦面包
午餐:粗粮+一小碗米饭+蔬菜+鱼肉。
晚餐:一小碗米饭+鸡蛋+宫保鸡丁
增肌期:1kg体重需要摄入15-2g的蛋白质
07:30 早餐 1杯麦片、2片全麦面包、2个鸡蛋白、果汁1杯。
10:00 加餐 苹果1个
12:00 午餐 200-250克蔬菜、白色肉类100-150克、粗粮150克
15:00 加餐 水果1份或酸奶1杯、主食100-150克
17:00 晚餐 200-750克蔬菜、肉类100克
19:00 训练后 补充60克碳水化合物、3个鸡蛋清或30克蛋白粉
22:30 晚加餐 水果1份或1杯低脂牛奶。
问题五:健身期间吃什么 大概说下我自己的经验。首先作息要很规律,包括睡眠时间,饮食等。其次健身要有规律,一周固定4到5次。然后回答你的饮食问题,如果你需要减脂,早上建议空腹慢跑或者跳绳10分钟,然后再吃早饭,早饭的话吃全麦面包加牛奶加一个鸡蛋。中午适合大量补充蛋白质,建议食用牛肉加蔬菜,米饭根据自己的食量和体脂情况而定。晚饭不建议多吃肉,但具体情况因人而异。下午或者晚上如果饿的话可以加一餐,比如两片全麦面包一杯牛奶。另外一天2到3根香蕉,在健身前后食用最佳。这些是食补,如果是想练的专业些的话还需要蛋白粉来补充蛋白质。如果需有蛋白粉方面的疑问我再来补充
问题六:健身期间一天三餐吃什么? 最佳健身时间段 16点到19点 健身前2个小时补充碳水化合物 可以是全麦面包 健身前一个小时不要吃东西 练完后40-60分钟 吃大量蛋白质 蛋白 低脂牛奶 想要减肥 就要放弃美味的晚餐!
问题七:健身锻炼肌肉吃什么早餐 饮食:肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质,而增肌肉最需要的就是蛋白质了;还有多吃水果蔬菜,少食多餐。如果饮食不方便可以在刚练完和一杯蛋白粉。所以早餐牛奶、鸡蛋、面包就差不多了。
问题八:健身人士增肌的早中晚都吃什么最好 注意要摄入蛋白质,推荐吃鸡蛋清(水煮的)一天10个-15个,鸡胸脯肉,100g,牛肉(可用等重鸡胸肉代替)200g,建议楼主去买一瓶一水肌酸粉,按照说明要求吃。另外维生素也必须补充好,一日七餐,三餐日常餐,四餐是加餐,早上七点吃几个鸡蛋和牛奶,早餐等等(牛奶一天两盒为补充微量元素) 十点吃鸡胸脯肉,中餐和往常一样,食量自己看着办,下午三点吃牛肉(补充肌酸,可以喝五克肌酸粉),三点半可以开始热身,四点开始训练,训练到5点之后拉伸肌肉(放松和拉伸可以帮助增肌和增力)训练完吃个水果,吃鸡蛋清, 订餐照常(晚餐尽量清淡)
问题九:健身之前应该吃什么 饮食最重要的。要健康合理的饮食,不能因为要长胖而暴饮暴食,而注意的是要多吃高热量的食物。所谓热量就就脂肪、碳水化和物、蛋白质。只要每天进入的热量大于消耗的就可以长胖了,热量的大小比例:脂肪>碳水化和物>蛋白质。碳水化合物是人体主要消耗的能量,所以每天有充分的碳水化和物进入体内,是健康的标准。一般说来,蜂蜜是比较好的,土豆和红薯不但营养丰富,淀粉含量也很高,建议增肥者多吃。
当糖的功能不能满足人体内的需要时,脂肪就会分解转化为糖类,所以脂肪的供应也是相当重要的。但是也不能过量,脂肪酸分不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,其中饱和脂肪酸对人体不好,而不饱和脂肪酸才是对人体有利的,所以尽量多摄入不饱和脂肪酸是身体健康的标准。
这些花生,瓜子里面都很丰富,而且含有人体所需要的锌,鱼肉和鸡里面的不饱和脂肪酸也是比较丰富的,而猪肉含有饱和脂肪酸,建议少吃。但是如果实在很喜欢吃的话,可以放水水煮了再吃,这样饱和脂肪酸可以转化为不饱和脂肪酸。
另外每天也要保证足够的蛋白质的摄入,这是构成人体皮肤的重要营养,有足够的蛋白质,你就可以不用羡慕别人的皮肤好了。所以每天早上打死也要吃一杯全脂牛奶和一个蛋。蛋一天不能超过两个,夏天的时候应多吃水果。可以多吃香蕉、荔枝、桂圆,这些都是营养丰富热量高的水果。
问题十:健身的人早餐应该吃什么 健身的行规:3分靠练,7分靠吃。
1、营养。营养最重要,多补充蛋白质含量高的食物,比如牛肉、鸡蛋、鱼类。
2、训练。一定要严格的按计划进行,掌握正确的训练动作。
3、休息好。保证充足的睡眠,尤其是训练后。
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