燕麦片的食用方法

　　燕麦营养价值高，其内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。那么，燕麦片在食用上通常有哪些 方法 呢？下面就跟着我一起来了解下燕麦片食用的相关知识吧！

　　燕麦片的食用方法： 普通吃法

　一般超市内出售的都是即食燕麦片，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。

燕麦片的食用方法：减肥吃法

　材料: 纯燕麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油

　做法: 锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把燕麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可 另外,菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮燕麦片而且味道好极了

燕麦片的食用方法：鲜奶燕麦片

　1牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入即食纯燕麦片调匀即可食用。2牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。

　燕麦片的吃法：

　一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。

　二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。

　三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。

　四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。

　五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。

　六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。

　七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。

燕麦片的食用方法：传统风味

　冬海皇粥

　材料(1人份)：燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许 做法： 1 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。 2 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。 3 在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。 燕麦片的食用方法：低卡甜品

　银耳橘瓣粥

　材料(1人份)：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克 做法： 1 烹调前一天将银耳用清水煮熟。 2 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。 3 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

燕麦片的食用方法：香滑清爽

　草莓牛奶燕麦粥

　材料(1人份)：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 做法： 1 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。 2 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。 3 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。

燕麦片的食用方法：经典搭配

　牛奶燕麦饮

　材料(1人份)：燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个 做法： 1 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。 2 转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。 3 可加入少许糖调味。 4 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶(冷热都可)，即可饮用。 燕麦片的食用方法：燕麦片粥

　燕麦片是一种很有营养的食品，男女老少皆宜，但你除了直接用燕麦片煮粥外，你还会其它吃法吗以下是我收集整理的关于燕麦片的十种营养吃法，希望对你有帮助。

燕麦片的十种营养吃法推荐

　1、水果牛奶燕麦

　这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。

　材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

　做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

　2、彩蔬燕麦饼

　这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神!

　材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。

　做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。

　3、枸杞玉米五彩羹

　这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

　材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。

　做法：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时，放入菠萝粒。

　4、燕麦牛奶布丁

　燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效。燕麦牛奶布丁，是养颜的好甜品。

　材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

　做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。

　5、南瓜牛奶燕麦粥

　南瓜是一种很好的健康食物，含有很多对人体有益的营养成分，但是其蛋白质含量很低，而适当添加适量的牛奶、燕麦，不仅大大优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果。

　材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。

　做法：将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。

　6、玉米燕麦粥

　燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E23毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多，玉米搭配燕麦，对于缓解便秘很有好处。

　材料：燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克。

　做法：玉米粉用冷水调成稀玉米糊。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。最后盛上一碗即可。

　7、草莓牛奶燕麦粥

　草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍。秋冬喝上一碗暖暖的燕麦粥，补充能量，心情也很舒畅，再加上好喝鲜美的牛奶，味道更是可口，然后再将草莓洗干净切成丁伴入牛奶燕麦粥内，这样维C也得到了补充，美白护肤，口感也更加丰富，酸酸甜甜，充满奶香的。

　材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。

　做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓(草莓酱)，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用。

　8、蔬菜玉米麦片粥

　这道菜的营养当之不愧的全面。除了加入各色蔬菜之外，还加入了其他粗粮，搭配了细粮，这道菜式可谓用心良苦。这样的搭配对便秘是最有效的。

　材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。

　做法：小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。

　9、燕麦五香饼

　燕麦五香饼，除了减肥功效外，还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。

　材料：燕麦粒500克，植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。

　做法：马燕麦粒放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。

　10、苹果燕麦糊

　苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

　材料：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。

　做法：将苹果洗干净，切成块。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。打成糊。再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。

燕麦的营养价值

　改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。

　有益减肥瘦身。燕麦中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。

　预防便秘。燕麦犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。

　改善血糖。燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。

　降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。

　防癌抗癌。研究发现,常吃燕麦可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

　缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦粥,可有效解酒。原因是,燕麦有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。

　改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪,放松心情。

麦片的营养价值

　1、麦片可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

　2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

　3、麦片粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,麦片能解便秘这忧;

　4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

燕麦片减肥的最佳吃法一：水煮燕麦粥。对于现在忙碌的人们来说，挤出时间来做一顿早餐是非常奢侈的事情，而燕麦片的早餐做法非常的简单，也不需要多少的视觉，只需要将燕麦片用清水煮开，再搭配一点蜂蜜和一个水煮蛋还有新鲜的水果就行，就是一顿健康而且减肥的营养早餐。

谷田梦（山东元化电子商务有限公司）燕麦片减肥的最佳吃法二：燕麦粗粮饭。我们平时吃的大米饭都是经过精细加工以后的，这些精细米面加工过程中维生素B流失较多，而如果我们在平时煮饭的时候适当的加入一些燕麦片，就可以让米饭更有营养一点，非常的有益健康和减肥。

燕麦片减肥的最佳吃法三：皮蛋·肉松·燕麦粥。这是一款非常健康和有营养的早餐，可以将燕麦片煮成粥，然后再把新鲜的牛奶倒入燕麦粥里面进行搅拌调合，味道非常的滑爽，而且饱腹感也非常的强，在搭配一点肉松和皮蛋，就是完美的营养餐了。

1、燕麦片的吃法大多数是用水冲泡，也可以使用牛奶进行冲泡，营养更加丰富，只是在吃燕麦片的时候要注意可以选择一些干果类的燕麦片或者水果的燕麦片都是非常不错的。

2、但是在平时的其他饮食上，也要注意合理的进行搭配，比如不能吃任何刺激性的食物，还要注意多吃水果和蔬菜。

　相信大家都为早餐吃什么担心过，有什么既可以省时间还可以方便做的食物呢燕麦，这个答案是好不错的。我们生活中也常常吃燕麦。我们生活中往往是冲燕麦，其实，煮的燕麦才好吃呢。接下来，就为大家介绍几种燕麦片比较有营养的吃法。

燕麦怎么吃

　 牛奶麦片粥

　原料：90克麦片、90克白糖，150克牛奶。

　方法：麦片加适量清水浸泡30分钟以上。锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。

　牛奶麦片粥含有丰富的营养物质，其中有维生素E、维生素B、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇妇产后气虚之滋补佳品。

　 银耳橘瓣粥

　材料：25克燕麦片、35克水发银耳、60克糖水橘瓣、350克水、25克白糖。

　做法：烹调前一天将银耳用清水煮熟。在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

　 南瓜燕麦粥

　材料：半个老南瓜，半碗燕麦，1/4碗米，适量盐。

　做法：把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来。

燕麦的营养价值

　燕麦的热量和脂肪都很高，燕麦面脂肪所含的是大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸所含的营养价值有亚油酸，可以可降低胆固醇、预防心脏病。燕麦所含的营养价值还含有维生素和磷、铁等物质也比较丰富。燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多。蛋白质含量平均达156%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面。

燕麦的正确吃法

　即食方法：可以选择直接吃，可以选择用勺子量40克麦片，大约就是2平勺。加入自己喜欢的牛奶和酸奶，可以选择是否要立马可以食用，立马食用的口感有点不太好，喜欢脆脆感觉的人可以尝试一下。或在前一天在晚上用温水浸泡燕麦，水量超过麦片，夏天可放入冰箱冷藏室中。早上食用时直接加入牛奶或者豆浆，还可根据个人的喜好加入适量的酸奶、水果等。

　煮食方法：40克，大约2平勺，将麦片放入沸水中，煮到6-10分钟，关火后再等上3分钟左右就可以将牛奶或者豆浆倒入麦片中，当然根据个人的喜好可以加入坚果或者鸡蛋等水果一起食用。

　微波炉加热法：40克麦片，大约就是2平勺。将40克，大概2平匙的麦片放入盛有沸水的碗中，沸水盖过营养早餐约4毫米。将碗放入微波炉，高火加热1分半钟，将碗取出，搅拌均匀(此时确保碗中的水高度盖过营养早餐约2毫米)。然后继续高火加热1分半钟后取出碗，加入牛奶等辅料。

　麦片粥：在进行煮粥的时候，按照个人口味加入麦片，等到粥快熟的时候放入再一同煮熟就可以了。

燕麦的食用剂量

　每天早餐吃适量燕麦片好。燕麦含有的营养物质，较多的膳食纤维，适当的吃麦片对钙的吸收有一定的影响。燕麦片的营养成分含量比较高，种类也很多，由于蛋白质是人体六大营养物质中最重要的，每天摄食100-150g的燕麦片最适宜。这里的蛋白质含量为标准来算蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。

燕麦能够帮助减肥吗

　可以，但是真正的燕麦片不适我们经常食用的燕麦片。我们食用的燕麦片可不一定有减肥的作用。燕麦有很多功效，可以帮助减肥，燕麦片属于麦片，但麦片不一定是燕麦片。燕麦本身热量并不低，它被誉为减肥圣品是因其纤维素和蛋白质高容易饱腹。要瘦的话就要制造热量盈余，当摄入远远大于消耗时，必然会胖。就是说，胖不是因为吃燕麦，而是因为吃了太多太多的燕麦。有些品牌把燕麦、玉米等制作成膨化食品，口感完美，成人小孩都喜欢，不单营养价值所剩无几，其热量表是很高的。

燕麦不能和什么一起吃

　燕麦和不能和白糖一起食用的，一起食用会导致身体内部的肠胃以及腹部会出现胀痛的问题。

　燕麦含有大量的钙质，而且菠菜中含有大量的草酸，燕麦和菠菜一起食用，会导致身体吸收不到所需的钙质，如果长期食用，会影响身体对钙质的吸收、利用。

　燕麦和桔子一起食用，会出现一系列的问题，比如恶心、腹痛等症状，如果严重情况的话，应要及时去医院检查治疗。

　咖啡和燕麦也不可以食用，咖啡中含有大量的咖啡因子，会破坏燕麦的营养物质，可以降低燕麦自身的营养价值，所以，燕麦和咖啡不能同时食用。

　燕麦和红薯不能一起食用，红薯属于产气食物，燕麦中含有大量的脂肪，脂肪的含量是面粉或粳米的四-五倍，很难被身体吸收、消化。两者不能一起食用搭配，容易出现胃痉挛、胀气的现象。燕麦属于高纤维食物，能够增加人体代谢，容易产生胀气的现象，因此患有胃肠道疾病的患者，以及胃肠道消化吸收能力弱的人群不宜食用，肠道敏感人慎食。燕麦中含有大量麸质，因此对麸质过敏的人士应忌食。

燕麦的食用禁忌

　燕麦食用一次不能过多，不然，会出现肠胃不适的情况。要尽量不要一次性过多食用燕麦。在食用燕麦的时候，不要一次性食用太多，比较容易造成肠胃的负担。每天的食用量大概是40克最好，差不多两勺就可以。避免长时间食用沸煮的燕麦片，一定要注意，避免长时间高温沸煮，以防止破坏维生素被。生燕麦片需要煮20-30分钟，而熟麦片如果与牛奶一起煮，只需要3分钟就可以了，中间还要最好搅拌一次。

燕麦正确食用方法

　燕麦正确食用方法，燕麦食用方便，也是日常我们比较常吃的食品，许多减肥人士都喜欢拿燕麦来代餐，关于燕麦的吃法有很多，其中也有不少很有营养的吃法，以下分享燕麦正确食用方法。

燕麦正确食用方法1

　 1、麦香杏仁

　原料：杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克实耗15克。

　做法：将整粒杏仁切成两半横向切；豌豆加盐稍腌，炸酥；将燕麦片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切丝；油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘；将草莓洗净一同上桌。

　 2、麦芽燕麦脆饼

　材料：燕麦片100克、红糖25克、全蛋1个、麦芽糖2大匙、葵花子油30克、盐1克。

　做法：将材料依序放入容器；搅拌均匀，静置20分钟，使混合后的面团更入味；烤盘铺上不沾布，用汤匙舀至烤盘上，以叉子压平；放入预热好的烤箱中于170度，烤15分~20分钟，出炉。

　 3、燕麦薄片

　材料：葵花子油1大匙、黄糖粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、牛奶50克、燕麦片100克、小苏打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干。

　做法：将材料拌匀，然后揉成团。若干觉得干就加些牛奶，湿就加些麦片，面团分小团，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盘上，170度20分钟出炉。

　 4、苹果麦片粥

　原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。

　做法：将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

　 5、草莓牛奶燕麦粥

　材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

　做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

　小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

　 6、肉末麦片粥

　主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

　调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

　制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

　 7、麦香牛仔骨

　材料：牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

　做法：牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。

　特点：奶香浓郁，中西合璧。

　 8、燕麦牛奶布丁

　材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

　做法：先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40摄氏度时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法泡好的燕麦片搅拌均匀。将布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。取出后放上葡萄干即可。

　 燕麦片的功效作用

　 1、排毒通便

　燕麦中的纤维素含量高，具有促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麦片可以有效促进身体垃圾毒素的排出，有轻身之效。

　 2、美白祛斑

　燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，淡化色斑，保持肌肤净白。

　 3、补钙

　各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的75倍之多，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，但仍然对预防钙缺乏有益；因此食用也可为机体补充钙质，预防骨质疏松、是补钙之物。

　 4、延年益寿

　燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　 5、防心血管疾病

　燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症；燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常平衡和抑制胆固醇吸收有明显效果；三者综合起来可预防心血管疾病。

　 6、减肥瘦身

　燕麦片低热量，高纤维的营养结构，很容易让人产生饱腹感，且消化燕麦片时需要机体提供大量的热量，并且燕麦片能促进排便，所以燕麦片是减肥者最理想的主食。

燕麦正确食用方法2

　 1、牛奶蜂蜜燕麦粥

　水烧开，加适量的燕麦，加入牛奶，搅拌均匀，出锅，按个人口味加入蜂蜜即可。

　 2、香蕉肉松燕麦片

　锅中加上适量水，香蕉切段，放入锅中

　开锅放入燕麦，搅拌至糊状，出锅，撒上肉松即可。

　偏爱甜食的，可以适量加点糖。

　 3、燕麦稀饭

　米饭加入适量的水，放锅中煮至糊状，放入适量的燕麦片，煮5分钟，加糖食用。

　 4、脱脂牛奶冲燕麦片

　倒入脱脂牛奶和燕麦片，加开水冲，冲的时间要久一点，吃的时候可以加适量的糖调味。

　 5、蛋花燕麦

　水烧开，鸡蛋打散，待水开后，倒入鸡蛋，变成蛋花。

　然后，加燕麦片，搅拌均匀。

　按个人口味加入糖或者盐，即可食用。

　注意事项：

　燕麦的营养非常丰富，大家可以根据自己的口味，自己动手做一顿美味的营养燕麦片吧。

　 燕麦片的营养功效：

　 1、降低胆固醇

　麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；

　 2、降血脂作用

　经常食用麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

　 3、润肠通便

　燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦片，燕麦能解便秘之忧；

　 4、促进血液循环

　燕麦片还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

　 5、可延年益寿

　燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　 6、防止贫血

　燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

燕麦正确食用方法3

　 1、草莓牛奶燕麦粥

　在煮燕麦粥的时候加入适量的牛奶，是燕麦粥的口感更加香甜，粥煮好后起锅的时候加入新鲜的草莓就可以食用量

　草莓·牛奶·燕麦粥——香润滑爽美味随意配

　 2、菊花燕麦粥

　菊花有清热解毒的功效，搭配燕麦片煮粥可以清热去火，明目解毒的'功效。菊花煮粥微苦，起锅后可以根据自己的喜好加入适量的蜂蜜或者白糖调味。

　 3、皮蛋肉松燕麦粥

　皮蛋肉松的营养价值很高，搭配燕麦片营养更加丰富，皮蛋肉松燕麦做法也非常简单，只需要先加入即食燕麦片，后放入准备好的肉松和皮蛋，然后依照自己的口味加入少量食盐或者鸡精调味即可。

　 4、虾皮紫菜鸡蛋燕麦粥

　将一个鸡蛋打散后放入燕麦片中搅匀，先煮一分钟左右，然后加入其他配料，最后加入少量的调味料调味即可。这个粥营养丰富，可以强健心脏。

　 5、燕麦奶茶

　燕麦奶茶很多人都喝过，我们可以自己做，将茶包放入杯中加入开水泡发，然后加入即食燕麦以及少量调味用的白砂糖，最后加入鲜牛奶即可，燕麦奶茶可以有效地抑制胆固醇。

　 功效与作用：

　 1、降低胆固醇

　燕麦的含脂量和含糖量都非常低，吃燕麦片可以降低人的胆固醇，可以预防心老血管疾病，所以中老年人可以适当的多吃燕麦片，对身体健康很有帮助。

　 2、降糖、减肥

　燕麦片可以预防糖尿病，同时糖尿病患者也可以食用燕麦片，燕麦片还是减肥人群的一个很好地代餐食物，用燕麦片代餐不会感觉到饿而且可以有效的帮助减肥。

　 3、通便

　燕麦片中含有丰富的膳食纤维，可以有助于消化，所以中老年人和有便秘困扰的人可以多吃燕麦粥，燕麦粥有很好的通便功效。

　 4、改善血液循环

　燕麦片中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，可以改善血液循环，预防骨质疏松，还能够预防贫血，是一种非常好的营养品。

　 5、增强体力

　燕麦中含有极其丰富的亚油酸，可以满足日常生活中所必须的能量，而且燕麦片非常适合老年人吃，可以使老年人的身体更加强壮有力气。