天津大学食堂推出可订制健身餐，食堂菜品多元化有什么好处和意义？

日前，天津大学的食堂内开设了一个健身餐窗口，受到不少学生的欢迎。此前，学校曾发布“健身餐征集令”，并最终推出了3种低油低盐的健身餐，其平均价格为14元，同时学生们也可以联系食堂经理进行健身餐私人订制。 我个人对此定制健身餐的做法表示欢迎，但是我觉得这种方法意义并不大，毕竟菜品相对单一，而且“定制服务”本身就是“小众化”的产品，根本难以获得大面积推广。

食堂产品多元化，我个人认为有利有弊，不能一概而论。如果一个食堂的菜品过多，必然就会造成大面积浪费的情况，而且这个推论一定成立。假如一个食堂就一种菜一种饭，大家都来吃的话，肯定剩菜剩饭相对较少，而且食堂采购也相对容易一些；如果一个食堂20个菜三种饭，大家吃饭必然挑来挑去，结果一定会出现很多菜都剩下，部分饭会剩下的局面，因为做菜的时候，很难确实每个人到底吃多少A菜，B菜，所以出现剩菜剩饭的情况，也是在所难免的事情。菜品的种类越多，就越难准确购买相应的原材料，所以总体剩菜量，一定高于单一菜品的食堂。

食堂产品多元化的好处也比较多，最直接的好处就是“抱怨少”，这主要是因为菜品多了，可以选择的多了，喜欢吃啥就吃啥，基本能做到人人满意的地步。当然，特别“挑食”的人群也存在，但是这类人无论是食堂菜品单一，还是多元化，他们都会骂食堂，都会对其不满意，这是人性的问题。虽然主流人群都认为食堂需要多元化菜品，但是在实际生活中，难以落实，所以大部分食堂都是十个左右菜品。

总之，食堂菜品多元化有利有弊，并不是越多元越好，也不是越少越好，关键在于一个“度”的问题。

健身餐吃什么比较好

健身餐吃什么比较好呢？易消化是快餐的必须条件,否则这顿加餐可能影响你训练，这样利于肠胃消化，能让身体能快速补充能量。下面是我为大家整理健身餐吃什么比较好的相关内容，大家一起来看看吧。

健身餐吃什么比较好1

健身餐吃什么

1、健身餐吃三色藜麦饭

用料:藜麦100g、玉米粒80g、青豌豆80g、胡萝卜50g、小番茄5个。

做法:准备食材,藜麦和水1:2煮30分钟,翻炒蔬菜,再加入藜麦炒3分钟左右。

2、健身餐吃五彩晚餐

用料:紫薯272g、虾仁100g、玉米80g、青豌豆80g、胡萝卜50g。

做法:准备食材,虾仁事先用料酒腌制去腥味,翻炒到变红即可;依次加豌豆,玉米,胡萝卜翻炒至颜色变暗,再加入虾仁,用盐等调味料炒3分钟左右。

3、健身餐吃烤派沙拉

用料:鸡胸肉120g、面包丁80g、白菜130g、水萝卜53g、草莓4颗、椒盐、胡椒、盐、料酒、香草叶、蒜蓉、孜然。

做法:准备食材,称重,可以把面包切块,加椒盐和胡椒,入烤箱180度10分钟,面包会变得香脆可口。

4、健身餐的每天食谱推荐

41、早餐:苹果一个、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个、蛋白两个。

中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、清蒸鲈鱼,米饭半一碗。

晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、蒜茸基围虾、红豆粥一小碗。

42、早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把、蛋白两个。

中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒鸡脯肉,米饭一碗。

晚餐:菠菜豆腐汤,炒土豆丝,凉拌牛肉。

43、早餐:橙子一个、二个蒸蛋羹、一个馒头。

中餐:凉拌西兰花、红烧武昌鱼四条、青椒冬笋丁,米饭一碗。

晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,鸡腿两个,小米粥一碗。

44、早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋两个、什锦拌菜。

中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,2个馒头。

晚餐:冬瓜牛骨汤,青椒牛肉、凉拌茄泥土豆丝,一个馒头。

健身餐吃什么比较好2

健身吃什么食物好

1、瘦牛肉

过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的,而它们是可以帮助增长肌肉的,所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。

2、三文鱼

三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白质能帮助肌肉生长外,欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛,帮助肌肉修复的健康脂肪,能帮助抑制皮质醇,皮质醇水平下降,睾丸酮素的水平会逐渐升高,从而帮助肌肉增长。

3、白面包

白面包相比粗粮,含有的'纤维素比较少,营养也少,可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌 以糖水平,提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长,所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。

健身加餐的原则

1、易消化原则

易消化是加餐的必须条件,否则这顿加餐可能影响你训练,甚至造成胃部不适。所以在健身前,一定要选择易消化食物,这样利于肠胃消化,能让身体能快速补充能量。细软的食物更利于身体快速吸收,身体能迅速恢复。

2、不宜过饱

多吃会增加肠胃负担,导致消化不良而影响吸收。健身需要消耗大量的能量,但不是补充的越多越好。多吃会增加肠胃负担,导致消化不良而影响吸收。所以健身前千万不要吃的过饱,新手可能一根香蕉和一个面包都很够了。

3、时间选择

练前加餐时间其实有一定讲究,因为人在进食后身体的血糖会有波动,进食后血糖会先升高再降低,因此选择合适的锻炼时间才能达到最佳的加餐效果。一般进食后30-60分钟是血糖的最高值,所以一般健身前半小时加餐。

一日三餐健身餐食谱

　一日三餐健身餐食谱，我们在合适的时候运动更有利于促进血液循环，这项运动还是比较高强度的，运动的时候一定要考虑自己的身体状况，如果想要锻炼自己就可以考虑这项运动，现在分享一日三餐健身餐食谱技巧。

一日三餐健身餐食谱1

　1、健身餐虽然看起来很清新，但是它的调味料却比你想象的丰富的多（大部分调味料热量都很低）；

　2、千万别相信吃什么会瘦，千万不要认为吃了什么就会胖；减脂或者增肌的'关键在于控制总的热量呢！

　 一、早餐

　 鸡蛋燕麦杯

　食材

　早餐我们一般搭配公式是：

　主食+蛋白质食品+果蔬+奶制品（牛奶），所以我们这份早餐杯搭配一块西柚和一杯牛奶，再来几片面包你的早餐就搞定了。

　午餐

　食材

　鳕鱼170克、南瓜140克

　全面面包3片、彩椒1个

　青橙、橄榄油

　盐、胡椒、香草

　主食部分：我们用的全麦面包，因为洒了盐和黑胡椒的烤面包丁，真的很香，然后老南瓜是作为主食补充（南瓜是不能完全代替主食的）。

　蛋白质：鳕鱼，作为一种富含不饱和脂肪酸，高蛋白（高达20%），低脂，少刺，烹饪方便。

　果蔬部分：老南瓜搭配青橙，味道清爽。（话说昨晚在微博遇到很多伙伴都喜欢吃烤南瓜片）。

　 加餐一：鸡胸肉全麦底披萨

　到了冬季，必胜客各种披萨广告铺天盖地扑来，伴随着香气，健身宝宝们却犹豫不决。这次好了，小厨教大家做份低热量高蛋白的鸡胸肉披萨，好吃又不用担心热量超标。设想下，健身后，在肌友面前拿出一块披萨吃，是不是很带感。

一日三餐健身餐食谱2

　 减肥食谱

　 芹菜二米粥

　材料：芹菜100克、大米100span>克、小米100克

　做法：

　1、将芹菜洗净，切成小段；大米、小米淘洗干净。

　2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

　瘦身效果：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同时，还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。

　 番茄豆腐豆芽汤

　材料：大红番茄1个（约100克)、北豆腐半盒（约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙

　做法：

　1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

　2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

　瘦身效果：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

　 双菇凉瓜丝

　原料：凉瓜（即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。

　做法：1。将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；2。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；3。油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；4。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　瘦身效果：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

1健身小常识 该不该吃欺骗餐

欺骗餐就是指坚持运动和饮食控制的人群通常每周选择一餐日常饮食单（低脂低碳水）上没有， 但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的美食。

欺骗餐如果吃对了， 其实有助于我们的减肥进度，合格的欺骗餐能够促进痩素分泌和新陈代谢、突破减肥瓶颈， 调节减肥过程中的饮食习惯，让减肥更愉快~

但吃不对的话， 就只能是自己承受减肥失败的后果了。

那我们该如何对待减肥期间的欺骗餐 。

吃欺骗餐并不适合每个人

欺骗餐其实一直都很受减肥入士的喜欢，因为可以吃到自己爱吃的食物，尽管它们不太利于减

肥

并不是人人都适合欺骗餐的哦， 一般来说，平时饮食控制非常严格且运动规律的人是比较适合院欺骗餐的，因为对她们来说， 一口吃不成个胖子，即使欺骗餐之后体重有所上升，在之后的严格控制中， 还是能够很快恢复~

但是对于以下人群来说，欺骗餐就不太适合了哦，

1 对体重过于敏感的人，稍稍长肉内心就受不了；

2 本就已经超重的易胖体质人士；

3 有暴食、厌食、情绪性进食等饮食障碍的人；

4 有肠胃问题的人，无法经受一下子吃多的折腾；

5 刚开始培养饮食和运动习惯的人，容易破功；

6 无法正确认识到欺骗餐意义的人。

以上，最好是不要轻易尝试欺骗餐，否则，不仅容易造成减肥失败， 还可能伤害身体健康~

欺骗餐如何成为减肥利器

那么，对于能吃欺骗餐的人来说，要怎样才能做到不自欺欺人呢？

①限热量：欺骗餐不是满足你随时随地爆发的食欲的，而必须是有计划的，它是在你平时严格做好了热量差的基础上，安排的不超过全天所需热量150%的一餐；

②限种类：欺骗餐是指你能吃些平时不能吃的高热量食物，但不代表你可以随意吃垃圾食品。比方说，平时都是粗粮作主食，但欺骗餐也是可以来碗妙饭的；平时都是吃草莓、苹果这种低热量水果，欺骗餐可以来点芒果；

③限频率： 一周一次“欺骗日”为宜，，不要三天两头就吃欺骗餐，不然就属于正常的大吃大喝了；

④限地点：尽量避免在自助餐厅院欺骗餐，否则带着“院回本”的心态，很容易热量超标，而热量一旦超标，就很容易院出负罪感和愧疲感，自暴自弃。

在掌握了这些技巧之后，欺骗餐不仅能够满足我们对于食物的渇望，也不会给身体带来过多负担，别刻意去压制自己的食欲，想吃的东西可以放到欺骗餐中，这样才有助于减肥顺利且持续的进行，

最后给大家一个小建议，，欺骗餐可以喊上小伙伴们一起分享，这样量也会相应的减少，另外，多聊天也能让你少吃点~

2健身早餐应该吃什么最有效果

健身早餐吃什么好？？ 一、谷类食物 一顿营养的早餐，一定要有全谷物食物。

可以选择稀饭、馒头、抄粗口感的全麦面包、燕麦粥等作为主食，或是红薯、玉米。 早餐是吃主食最好的时机，所以一定袭要在早餐多吃主食，为身体提供能量。

二、蛋白质类 健身的人必须每餐都要有蛋白质！水煮蛋是早餐里提供蛋白质的不错选择。 脱脂牛奶200ml 白煮蛋+一个蛋白是不错的选择。

bai三、水果蔬菜 丰富的维生素和矿物质也是健身早餐中重要的du一员，早餐吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纤维素的食物，能够有效治疗便秘，而便秘则是长小肚子的元凶之一。

香蕉、小苹果、草莓、猕猴桃都是不错的选择。 四、早餐前先喝水 经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。

早上起来不要急于吃早餐，而应在早餐前饮300-500毫升温开水。 五、清淡的早餐更好 早餐选择太油zhi、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，把烧饼油条偶而换上馒头dao夹蛋，地瓜粥也可以取代甜薯条，来杯牛奶胜过奶昔，身体负担减少了，去健身也会更有状态。

3健康小常识（10条）

1、复合维生素早饭后吃。

研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。

荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。 3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。

早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。

这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素d和30%的钙。 4、吃完快餐喝一大杯水。

快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。

洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草” 6、有条件的话，用凉水泡红茶。

最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。

7、下午三点，准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。

在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

8、橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。

其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。

9、每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。

在办公桌上准备一个15升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。 10、买水果时拿不定主意，就选深色的那种。

虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李 子、乌梅这类黑色的水果准没错。

4饮食健康小常识

饮食健康顺口溜

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少

5健康饮食小常识

合理膳食是健康的第二块基石。俗话说“民以食为天”，合理膳食很重要。

在世界上最科学最合理的饮食可以用两句话十个字来概括“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑！”

一每天补充一份矿物质和维生素。我们中国人膳食有很多优点，但却常常却矿物质和维生素，所以我们需要特别补充；

二250克碳水化合物，相当于6—8两主食。有句话说“饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，越喝越肥”。

三三份高蛋白。人不能广吃素，也不能光吃肉。一份就一两瘦肉或一个大鸡蛋或二两豆腐或二两鱼虾或二两鸡或鸭或半两黄豆。其中鱼类蛋白最好，可减少冠心病、脑卒中发生；植物蛋白以黄豆蛋白最好，可减轻妇女更年期综合征。

四四句话“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。粗细粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面，老玉米，红薯。后面的应该不用解释了吧。七八分饱是你离开饭桌时感觉还想吃那么一点，还差那么一点你就饱了。

五500各蔬菜水果。这是预防癌症的最好的一个方法。

红一天一个西红柿。熟的更好。如果一个人的情绪低落，那么可以吃点红辣椒改善情绪，减轻焦虑。

黄红**蔬菜维生素A多，其中含量最多的是胡萝卜、西瓜、老玉米、南瓜、红辣椒等。可有效预防小孩子发烧、扁桃体发炎，中年人癌症、动脉硬化，老年人眼发花、视力模糊。

绿饮料中茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶中有一种抗氧自由基的物质，能延缓衰老。喝茶能延年益寿，减少肿瘤、动脉硬化。

白燕麦粉，燕麦片。特别对糖尿病好，燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三酯，还对糖尿病、减肥特别好。真正好的燕麦片是中国农科院监制的叫世壮燕麦，是从中国900种燕麦中提炼出来的最好燕麦。

黑黑木耳。吃黑木耳可降低血粘度，不易得脑血栓和冠心病。一体5—10克，相当于一斤黑木耳吃50—100天，每天一次吃一点，做汤做菜都可以。

6健身早餐应该吃什么最有效果

健身早餐吃什么好？？

一、谷类食物

一顿营养的早餐，一定要有全谷物食物。可以选择稀饭、馒头、抄粗口感的全麦面包、燕麦粥等作为主食，或是红薯、玉米。

早餐是吃主食最好的时机，所以一定袭要在早餐多吃主食，为身体提供能量。

二、蛋白质类

健身的人必须每餐都要有蛋白质！水煮蛋是早餐里提供蛋白质的不错选择。

脱脂牛奶200ml 白煮蛋+一个蛋白是不错的选择。

bai三、水果蔬菜

丰富的维生素和矿物质也是健身早餐中重要的du一员，早餐吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纤维素的食物，能够有效治疗便秘，而便秘则是长小肚子的元凶之一。

香蕉、小苹果、草莓、猕猴桃都是不错的选择。

四、早餐前先喝水

经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。早上起来不要急于吃早餐，而应在早餐前饮300-500毫升温开水。

五、清淡的早餐更好

早餐选择太油zhi、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，把烧饼油条偶而换上馒头dao夹蛋，地瓜粥也可以取代甜薯条，来杯牛奶胜过奶昔，身体负担减少了，去健身也会更有状态。

健身餐只是针对肌肉生长所需要的营养成分来搭配出的多种食物。但是有些食物的的确确是对大脑和情绪有一定的影响。下面我举出一些比较具有明显特点的食物。

鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼这样的油性鱼类提供大量必需的Ω-3脂肪酸来改善大脑动脉的血液流动。Ω-3脂肪酸能防止血液凝块，控制炎症水平，改善大脑内动脉内层的功能。ω-3脂肪酸也能改善大脑内的胰岛素敏感性，这是至关重要的，因为血糖是敏感脑细胞细胞能量的主要来源。在你的饮食中加入这些脂肪也有助于改善你的认知功能。我建议每周吃3-4份含油的鱼。

粗粮全谷类食物如糙米，藜麦、荞麦和燕麦是复杂的碳水化合物，并提供一个缓慢但持续对你的脑能量来源。食用全麦还能降低血糖和胰岛素分泌，从而防止胰岛素抵抗、炎症和脑动脉损伤。我建议你每天至少要吃1-2粒全麦食品。

豆类是一种由豆类和豌豆组成的食物组。豆类含有复杂的碳水化合物和蛋白质，还含有被称为具有抗氧化能力在大脑中木脂素的化学物质。像全谷类食品一样，豆类能够保持血糖水平稳定，胰岛素分泌低，从而防止胰岛素抵抗和损害相关的炎症。豆类也为大脑提供恒定的复合碳水化合物以满足其能量需求。我建议你每周吃2-3份豆类。

特级初榨橄榄油含有的脂肪可以降低炎症Omega-9家庭，减少血栓在血管，降低血压和胆固醇。经常食用橄榄油会降低患心脏和脑血管疾病的风险。尽量消耗至少1-2汤匙。每天添加初榨橄榄油。

石榴这种水果含有高浓度的抗氧化化学物质，可以减少对敏感脑神经元的自由基损伤，减少大脑动脉内的炎症。先前的研究表明，在患有各种认知障碍的老年人中，石榴汁的摄入改善了大脑的认知功能。每天食用石榴果和果汁可以帮助你的脑细胞更上一层楼。

“三分练，七分吃”已经是老生常谈，但是有很多小伙伴仍在苦恼如何才能正确吃。

有人想要减肥减脂，有人想要增肌增重，每个人的需求不同，吃法也大有不同，接下来，接下来暖柠轻食就和大家聊一聊健身餐该如何吃？教你科学配比，营养搭配。

一、饮食原则

对于需要减脂的人：

一个成年女性每天的热量摄入控制1500大卡以内（男性可以适当增加300大卡），最低热量摄入不要低于1200大卡，就可以达到减肥效果。（消耗热量=基础代谢+运动额外消耗）

对于需要增肌的人：

增肌需要热量盈余，为身体提供的热量和营养物质不够的话，就不会增重！

增肌人群摄入热量的逻辑：减缓衰老->增肌->保证蛋白质、碳水、脂肪摄入->计算摄入热量和成分。

这就需要增肌人群每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。

二、科学配比

饮食搭配科学合理才是正确的增肌方式，合理饮食结构，为身体提供热量盈余。

增肌期间需要一定的蛋白质和营养，这样肌肉才会变得更强，同时进食频率一定要规律，蛋白摄入可从肉奶蛋和豆制品中获得，这些都是最佳蛋白质的来源，补充一定的蛋白对身体新陈代谢也有促进作用。

从营养上来讲，蔬菜水果主要提供我们各种维生素和矿物质，绝大部分蔬菜、水果含蛋白质甚低，且蛋白质质量也不全面，其所含的脂肪也低，因此，它难以作为我们膳食中蛋白质和脂肪以及热能的来源。

　　蔬菜、水果的独特功能，表现在它所含的维生素c。维生素c是体内氧化还原反应的必要物质，它与维持体内结缔组织、造血功能、免疫功能有关。

　　蔬菜水果的矿物质含量也比较丰富，尤其是钙和铁，其他矿物质如钾、镁、锌、碘也含量丰富。

　　此外，蔬菜水果从营养角度上讲提供的营养素有限，但是在维持身体健康方面则作用很大。这主要表现在各类蔬菜和水果含有丰富的膳食纤维。现代的营养科学告诉我们，食物中膳食纤维低与许多疾病有明显关系，而多吃水果蔬菜则能预防包括癌症等疾病的发生。

　　从这一角度讲，在运动健身实践中，蔬菜水果是维持健康，提高运动能力，防治疾病的重要保证。

希望可以帮到你！