豆腐蛋白质含量这么高，为什么健身的人不吃它？

众所周知，豆腐是一种蛋白质含量十分高的一种食品，不仅是蛋白质，还含有着许多维生素和微量元素，这也就使得豆腐成为了许多人都喜欢的养生保健食品。那么为什么这样一种美味而且营养丰富的食品健身的人不选择去吃它呢？

豆腐有哪些好处？

首先我们要知道豆类食品含有着人体所必须的所有氨基酸，不仅如此，豆制品的蛋白质含量也是非常之高，据有关人员测算，可以高达35%，豆腐中所蕴含的蛋白质含量是瘦肉的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的12倍之多，所以豆腐也被部分人称为植物肉。不仅是蛋白质，豆腐的含铁量也是非常高的，对于改善缺铁性贫血有着非常重要的作用。同时多吃豆腐，还对婴儿的大脑发育非常有帮助，是一种十分美味且营养丰富的食材。

为什么健身的让不吃豆腐？

首先要知道的一点，豆腐中虽然含有着非常丰富的蛋白质，如果一次的食量太多的话，会导致人体对铁的吸收出现一定问题，很容易就会导致 人吸收过量的蛋白质而导致蛋白质消化不良，出现腹胀腹泻等不良症状。在正常情况之下，人吃进体内的蛋白质在经历过新陈代谢之后，会变成很大分量的含氮废物，后由人体内的肾脏排出体外。载人达到老黏着，个时候使用大量的豆腐可能会增加肾脏的负担，使肾功能进一步退化。为了人体的身体健康，所以健身的人通常不会选择吃豆腐，还补充蛋白质。

那么健身的人吃什么食物好？

在坚持之前可以使用一些香蕉来补充钾元素，另外还可以增强肌肉的耐力，让运动更有持续性。其次就是咖啡，适量的咖啡因可以缓解肌肉的疲劳，帮助健身人士迅速恢复。在健身时一定要注意补充水分，最好在15分钟左右就补充150~300毫升的水分，在运动时千万不要喝冰水。在健身之后一般会吃两餐，第1餐在30分钟后，第2餐是在一个小时之后。西餐的时候喝一些蛋白粉或牛奶就可以了，而之后的正餐可以吃一些补充蛋白质的肉类或乳制品。

豆腐蛋白质那么高为什么健身的人不选择吃豆腐呢？

豆类食品因为其营养丰富，富含优质蛋白质、大量的不饱和脂肪酸、大豆异黄酮以及多种微量元素、维生素等等，而成为大众餐桌上的美食，也成了很多人理想的养生保健食品。

豆类食物含有人体所有的必需氨基酸，它的蛋白质含量特别高，高达35％，是瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，所以号称是植物肉；含铁量也很高，对于缺铁性贫血特别有利，含磷量高，含亚油酸多，对于婴幼儿的大脑发育非常有利；豆类也含有很高的大豆异黄酮，可以发挥植物雌激素的功能，代替雌激素的微量补充等等。

虽然豆腐含有大量钙和蛋白质，但是对于健身的人来说蛋白质日摄入量需求大，如果要满足一天的蛋白质需求则需要摄入大量的豆腐才能满足

长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。

 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。

 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健。所以健身的人不会通过吃豆腐来满足蛋白质需求。

干豆腐减肥，豆腐干的热量大概是在40卡到50卡左右。

豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐含钙量很高的食物，对保持身材是非常有益处的。配合仰卧起作和跳绳效果明显。

扩展资料：

注意事项：

1、干豆腐不宜与菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等同吃。干豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两种物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。

2、不能被人体吸收，容易患结石症。干豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。蜂蜜性甘凉滑利，与干豆腐同食容易导致腹泻。茭白与干豆腐同食，也容易形成结石。

3、因干豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食干豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。干豆腐不宜吃的太多。

4、由于干豆腐中含有大量钙质，食用过量，很可能在体内产生沉淀导致结石。这对于人体的伤害是比较大的了，需要对这样的情况有所重视，尽量的避免才行。

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