健身的过程,伴随着身体的营养物质的消耗,一般需要补充以下物质:
①适量高效的蛋白质,如乳清、大豆、鸡蛋、鸡肉或鱼肉
②适量血糖生成指数高的碳水化合物
为什么需要蛋白质因为在锻炼时,肌肉组织受到了轻微的损伤。在锻炼结束后的一段时间内,蛋白质合成速度达到顶峰。如果你在锻炼结束后的30-45分钟为肌肉提供了大量氨基酸——蛋白质的主要成分,肌肉组织就能更好地自我修复。
为什么需要血糖生成指数高的碳水化合物因为锻炼刚结束后是唯一适合摄入快速碳水化合物的时机。大量葡萄糖能使胰岛素达到峰值。胰岛素有助于把蛋白质运送到肌肉以修复已有肌肉和制造新的肌肉。此外,摄入碳水还能调节葡萄糖的存能,如果消耗的葡萄糖没能在锻炼结束后45分钟内补足,你的身体会很快地从合成代谢状态(肌肉生长和修复)转到分解代谢状态(分解身体的肌肉以获取蛋白质和能量)。胰岛素会使机体补充和储存糖原,而血糖生成指数高的食物最易引发胰岛素的释放,所以在锻炼结束后,你最好摄入血糖生成指数高的碳水化合物,并搭配精益蛋白质,这是合乎情理的。
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健身力量训练后,需要同时摄入蛋白质和碳水化合物来帮助肌肉恢复和生长。蛋白质是肌肉组织的主要构成成分,可以帮助修复和增长肌肉组织;碳水化合物则是提供能量的主要来源,可以帮助恢复体力和补充肌肉糖原。
因此,健身力量训练后,需要同时摄入适量的蛋白质和碳水化合物。
一般来说,建议在训练后30分钟内摄入高质量的蛋白质和碳水化合物,以促进肌肉恢复和生长。
对于蛋白质的摄入,可以选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆类、奶制品等高蛋白食物;对于碳水化合物的摄入,可以选择水果、蔬菜、全麦面包、米饭等高纤维、低GI值的食物。
需要注意的是,摄入的蛋白质和碳水化合物的量应该根据个人情况和训练强度来确定,过量摄入可能会导致肥胖和其他健康问题。建议在专业人士的指导下进行健身和饮食计划的制定。
目前去健身房的男性越来越多,半途而废的也不少,原因是身体练习安排不当,肌肉不见增大,反而渐趋缩小,并且疲劳感持续多日,伴随而来的还有食欲不振,睡眠不佳。深究这些现象,一般是运动量过大和营养不合理的缘故。
健身爱好者更多地关心营养的摄入。不少朋友提问,是否需要服食什么特殊的补品?对于一般人来说,一日三餐只要不偏食,一般来说营养可以保证。
如果运动量较大,则应多增加些营养,建议如下:蛋白质除了吃含有动物性蛋白质的食物外,还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸,有利于肌肉中乳酸的代谢,推迟疲劳的出现,是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。一般说来,在训练后的90分钟里,蛋白质的需求达高峰期,此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有:瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。
维生素新鲜蔬菜和水果含有多种维生素,只要常吃品种不同的蔬菜和水果,就能从中获得人体所需要的多种维生素。
碳水化合物一般在健身锻炼前要补充充足的碳水化合物,以保证肝糖原储存,为训练提供能源和维持血糖水平做好准备;运动后要及时补充碳水化合物,促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食品主要有:大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。
能量比例健身运动中的基础营养是能量。有关碳水化合物、脂肪、蛋白质在食谱中的营养比例说法不尽相同。一般蛋白质20%、碳水化合物60%、脂肪20%较合适。蛋白质主要对大强度训练中破坏了的肌肉纤维起修复作用,有的健身者不知何时摄取蛋白质,常常边训练边饮用牛奶、酸奶等,这样既造成浪费,又损害了身体。
水盐平衡人体的新陈代谢在夏天比较旺盛,出汗能排出人体内的毒素,释放出热量,是有利于人体健康的。而被动出汗(如由于天热、心情烦躁等形成的出汗),却对人体不利,如果身体状态不佳的话,这种出汗会对人体造成一定的损害。主动出汗是人体主动运动所出的汗,是为保持体内的温度,散发热量而流淌的,有利于身心健康。
出汗之后,必须及时补充水分和无机盐。正确的补水方法视不同的健身强度而定,但必须注意要小口慢喝,水温不能过低,淡盐开水或者饮用含有人体所必需的多种矿物质和维生素的运动饮料,但不要自作主张地服用含有某种矿物质和维生素的药物,以免引起副作用。这样做是为了尽量保持身体内环境的平衡,使运动带来的脂肪燃烧作用能够充分发挥。
从品种众多的膳食中摄取丰富的营养就是最佳方案。除了科学训练外,遵循科学的饮食方法,相辅相成,健身效果才能凸显。
对于坚持健身的人来说,每天的饮食是需要格外注意的,毕竟每天的运动量那么大,如果摄入的食物很少,自己的身体恐怕是吃不消的,所以大家在健身的时候就不要委屈了自己,至少不要让自己饿肚子,尽可能多吃一些有营养的食物,这样健身的效果是会更好的。
当然对于不同人来说他们健身的目的都是不一样的,有些人可能就是冲着减肥去健身的,对于他们而言在饮食方面肯定是需要控制一些的,就像以前爱吃的那些火锅、烧烤这些高热量的食物在这个阶段肯定是不会吃的;对于那些想要训练肌肉的人来说,他们的饮食就需要摄入很多的蛋白质,就像牛肉、蛋清这种优质蛋白是增肌所必须的;当然还有一些人健身只是为了让自己有一个健康的身体,对他们而言饮食方面就不需要过多地控制了,只要平时吃饭的时候少油少盐就可以有一个好不错的身体。接下来我就说说健身的人如何饮食才能够做到营养比较全面。
一定要让自己吃饱。有句话不是这样说的嘛:不吃饱哪有力气减肥,确实健身是很辛苦、很累的,是要消耗很多热量的,如果大家处于饥饿状态是容易晕倒的,所以在健身的时候一定要吃饱,千万不要为了达到快速减重的目的就每天都是饥饿的状态去健身。吃饱可以但是一定要注意自己吃的东西,尽量少吃热量高的食物。
想要有营养就要多吃肉跟蔬菜,不同的食物里面是含有不同的营养成分的,所以大家想要自己的营养跟得上,就一定要多吃水果蔬菜、多吃肉、蛋,这样既能补充我们身体所需要的维生素,同时也可以补充蛋白质。当然大家在吃了这些东西之后也可以买一些蛋白粉冲着喝,但是这个只是起到辅助的作用,主要还是要靠饮食来补充。
男人健身不可忽视这些营养
男人健身不可忽视这些营养,现在很多男性朋友都非常的重视运动健身,因为运动健身可以让男性朋友保持好的身材,下面是我为大家整理的关于男人健身不可忽视这些营养的相关信息。
男人健身不可忽视这些营养11、补充足够的热能
人体在维持生命和各种活动时,均需要消耗一定的热能。健美训练更离不开能量的供给。肌肉收缩的动力来源于能量,健美训练时,人体内尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。肌肉的生长更是需要摄入充足的热量,因为每增加0、45公斤(约1磅)的肌肉,身体大约需要2500千卡的热量。为了促进肌肉生长,热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上。以70公斤的男性为例,总热量应该达到3500千卡/天,才能满足肌肉增长所需的足够热量。
2、补充足够的碳水化合物
健美训练时能量主要由糖原提供。补充糖原最有效的方法是,在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的膳食,为训练提供足够的能源做好准备。为了得到良好的训练效果,还须注意在运动前、中、后补充运动饮料健身饮。
此外,训练后的一餐对健美爱好者来说同样至关重要。摄入适当的碳水化合物可以将训练形成的肌肉分解供能状态转变为增大肌肉体积的合成状态。不要仅仅摄入简单碳水化合物,因为它们可被快速消化,并使胰岛素的分泌很快达到高峰并迅速回落,造成血糖降低。其副作用就是刺激引起可怕的分解代谢,因为机体为了防止胰岛素水平的快速下降,将分泌另一种激素——胰高血糖素,这种激素可导致分解代谢,破坏肌肉组织。
所以正确的补充碳水化合物的方法应该是:一日正餐应该补充米饭、馒头等主食,训练前加餐可以安排燕麦粥、香蕉、运动过程中应该及时补充足量的运动饮料如健身饮来保证肌肉生长所需要的足够能量和稳定的胰岛素分泌水平、减少训练中由于糖分供应不足所引起的肌肉分解。
3、补充优质蛋白原料
健美训练是通过“超负荷”引起的“超补偿”从而使肌肉增粗增多的。要想达到“超负荷”必须有足够的能量来源,而做到“超补偿”又必须有丰富的修复材料。健美爱好者推荐的蛋白质摄入量为1、6~2、0克/公斤/天。
乳清蛋白是目前发现的肌肉增长的最佳蛋白质来源,它不仅含有丰富的氨基酸,而且其合适的氨基酸组成比其它蛋白质更易于被人体利用,组建成自身的肌肉蛋白。优质的乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸,可以更好地促进肌肉生长、防止肌肉分解。同时高端的乳清蛋白产品如蛋白矩阵中还添加了蛋白质含量,可以大大提高乳清蛋白的生物活性、促进乳清蛋白在肌肉细胞中的吸收。
4、促进合成、减少分解
肌肉蛋白质始终处于更新与破坏的交替过程:新的蛋白质合成,旧的蛋白质分解。蛋白的'合成和分解率决定了肌肉块的大小。促合成因子就像粘合剂,将合成肌肉的原材料紧紧地聚集在一起,帮助肌肉强壮增力。
促合成因子就是安全有效的“促合成、抗分解类”运动营养食品。常见的促合成因子有肌酸、谷氨酰胺、谷酰胺肽、酪蛋白、卵白蛋白的水解产物(含二肽、三肽、游离氨基酸)、鸟氨酸复合剂(OKG)、支链氨基酸和β-羟基-β-甲基丁酸盐(HMβ)等。肌酸是目前国际公认的增肌强力补剂,它不仅能有效增加力量和运动耐力,还能增加肌肉和降低体脂百分比,中国是肌酸的一大产地,所以中国肌酸无论在含量和品质、功效、性价比上都具有独到的优势。在此必须提醒大家的是,肌酸的使用方法要正确,在服用期间需注意同时补糖、补水以及补充蛋白质。
男人健身不可忽视这些营养2男人健身后注意事项
1、大汗淋漓,小心脱水。
男人比女人更需要水分,对男人来说,肌肉中所需的水分比脂肪中高三倍多,而在男人的身体中,肌肉占40%左右,在普通女性身体中,肌肉只占20%多一点。
水还能润滑关节,调节体温和溶解、运送进入人体的营养物质。一般男人每天需要两升左右的水,运动的男人会有成倍的耗水量。
2、训练中,要及时补充铬。
铬是一种维持生命所必需的矿物质,它可以降低人体内的胆固醇,增加耐力,还可以使肌肉增长、氧化脂肪。
优质的葡萄和葡萄干有天然“铬库”的美誉。普通男人每天吃一串葡萄就可以提供足够的铬,参加健身运动的男人需要加倍。
3、身上常有淤血,需要补充维生素K。
在锻炼中,有的人稍微磕碰,身上就起青肿或淤血,并且久久不愈,这是身体缺乏维生素K的一个信号。维生素K是“止血功臣”,缺乏它,会延迟血液凝固,严重者还会造成血液不能凝固。
花椰菜含维生素K十分丰富,每星期吃2~4次花椰菜能很好地缓解身上起青肿或淤血的情况,其次,芦笋和莴苣里也含有维生素K。常吃富含维生素K的食物,不仅可以强化血管壁的柔韧性,还可以杜绝青肿和淤血的发生。
4、运动抽筋,注意补充钙、镁。
运动后出现腿抽筋症状,并不表明你的运动量超负荷了,而是营养不足造成的。钙、镁协同在人体的主要作用是参与神经肌肉的传导,体育锻炼很容易造成年人体钙、镁缺乏,继而使神经肌肉的传导受阻,导致腿脚抽筋。
成年男人每日钙需求量为1000到1800毫克,镁的每日膳食推荐量为350毫克,钙的来源充足,其中牛奶就是不错的选择。绿叶食物中所含的镁最容易吸收,在坚果、海鲜中也可找到丰富优质镁。
5、运动后欲望不佳,锌流失过多。
锌被称为男人的“性元素”。体内锌不足,将会影响精子的数量和活性。对于参加健身运动的男人来说,会丢失更多锌,特别是出汗较多时,所以补锌对经常运动的男人尤为重要。
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