高蛋白 26个健身者的必备食物

我们一直在强调高蛋白饮食，不管你是减脂还是增肌都要提高日常饮食中蛋白质的比例，因为在慢慢的人生道路上你需要足够多的常量营养元素来构建和修复肌肉，同时在加速燃脂的代谢过程中减少饥饿，还能减缓碳水化合物释放到你血液中的速度，可以稳定血糖。正常体制的人每天至少要按照2克/公斤体重的标准摄入蛋白质，那样就意味着你每天要摄入大量的蛋白质食物，但不幸的是在现今的社会充斥着大量的加工食品，对你的健康造成威胁，所以我们就归纳出我们主编日常选择的高蛋白食品为大家做个参考。

1、希腊酸奶： 225克含有23克蛋白质

分离了过多的液体，希腊酸奶含有普通酸奶2倍的蛋白质，并且还能获得有益于肠道的益生菌和钙。注意口味酸奶比原味酸奶含有高达三倍的糖分。此外，冷冻了也相当的不错。

2、干酪：每60克含有14克蛋白质

含有丰富的酪蛋白，消化较慢能够持续供应你的肌肉增长所需的关键氨基酸。是点心的首选，尤其是睡前。注意奶酪的钠的含量相当高，你需要对比标签，中一个最少的食用。

3、瑞士奶酪：28克含有8克蛋白质

相同重量的瑞士奶酪蛋白质含量最高，是三明治和汉堡包的不二之选。如果你关心全脂瑞士的热量密度，那么低脂版也可以选择，同时还提供了良好的风味。

4、鸡蛋：一个鸡蛋含有6克蛋白质

完美的肌肉食物，其蛋白质含量超过任何日常食品，生物价值主要体现在必要氨基酸的数量。注意，早起吃鸡蛋会让你一天都精力充沛。

5、牛奶：120克含有8克蛋白质

牛奶是一个可靠的一流的蛋白质来源，生物价值仅次于鸡蛋。无论是哪种牛奶都很好，哪怕是我们不推荐的脱脂奶也含有2%的蛋白质。而且牛奶中的脂肪会帮助你吸收脂溶性的维生素D。研究表明，草饲牛奶含有更多的营养，包括对身体很好的omega-3。

6、豆浆，120克含有8克蛋白质

虽然大多数的非乳制品中的蛋白质含量很少，但豆浆是个例外。如果你有乳糖不耐受那么就用豆浆代替牛奶吧，也可以当作健身后的补充。尽量避开转基因大豆为原料并添加糖的豆浆。其实为什么不自己做呢？

7、牛排（牛后腿）：85克含有23克的蛋白质

牛排每克有1克7卡路里的蛋白质，牛里脊提供1克11卡路里的蛋白质，牛肉被认为是最好的减肥食品。

8、瘦牛肉（90%）

使用90%瘦牛肉可以提供适量的脂肪，这样你吃起来就不会像硬纸板一样难以下咽，除了丰富的蛋白质，也是很好的全能肌酸的来源。选择草饲牛肉不会让你后悔。

9、猪排（骨）85克含有26克蛋白质

肌肉需要的补品很容易从这里发现。烹调之前用盐水泡一下会让肉质更鲜嫩。

10、鸡胸肉：85克含有24克蛋白质

闻名遐迩的鸡胸肉比任何的家禽都受健身人士的欢迎，主要是他能提供如此之多的蛋白质而且脂肪含量还很低。这就是它保持不败的原因。

11、黄鳍金枪鱼：85克含有25克蛋白质

提供了优质蛋白且易消化，同时大量的维生素B和强有力的抗氧化剂硒会给你意外的惊喜。

12、比目鱼：85克含有23克蛋白质

白肉和红肉之间，极富蛋白质，同时每份只有2克的脂肪，而且市场供应量较大。

13、章鱼：85克含有25克蛋白质

如果你正在构建花岗岩般的肌肉章鱼的吸盘是你需要的不可多得的蛋白质材料。选择的时候经过冷冻的会比新鲜的好，更容易让它的肉质变嫩。

14：大马哈鱼：85克含有23克蛋白质

野生的毕养殖的味道更好，还多提供25%的蛋白质，而且富含Ω-3脂肪酸。跟鱼皮一起吃会给口味上带来丰富的变化。

15、罗非鱼：85克含有21克蛋白质

估计是市场上最容易购买到的蛋白质补品，能够为肌肉提供充足的营养，最好选择美国养殖的那样更安全。

16、烤牛肉：85克含有18克蛋白质

是午餐最好的选择，也是最精简的选择之一。但要避免亚硝酸盐和盐的超标。

17、加拿大培根：85克含有15克蛋白质

猪后腿肉制成，经过特殊熏制后脂肪比传统培根低6倍，有更好的脂肪蛋白比。注意里面的添加物。

18、西班牙辣香肠：85克含有21克蛋白质

西班牙香肠烹饪简单，怎么吃都行，富含蛋白质，是午餐或加餐不二选。注意西班牙辣肠是不需要加热的，但如果你买成墨西哥辣肠就需要加热。

19、意大利辣肠：85克含有18克蛋白质

批萨饼的不可或缺的原料，提供完整的蛋白质。但是每个品牌之间的钠含量很多，需要你进行比较。

20、牛肉干：30克含有13克蛋白质

不得不承认这是一个快餐食品、一个加工食品、一个富含添加剂的食品，但是它是牛肉制成的，能够为你肌肉提供所需的蛋白质，而且脱水可以让你咀嚼更长的时间。所以在选择的时候要找无味精、无亚硝酸盐、添加剂越少越好的品牌。

21、花生酱：2勺有8克蛋白质

这个听着虽然不那么时髦，没有杏仁、黄油这么潮流，但他的蛋白质含量是他们比不了的。别忘了选择低脂版本，还要注意含不含反式脂肪。

22、坚果：56克含有6克蛋白质

坚果如花生、腰果和杏仁为你添加更多的蛋白质和不饱和脂肪。但要注意控制钠的摄入，选择无盐的。

23、豆腐：85克含有12克蛋白质

周一素食日最好的选择，可以确保你的蛋白质的摄入。同时你可以选择豆腐干，也是不错的。

24、毛豆：60克好友8克蛋白质

这些绿色大豆的包将给你带来植物蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。

25、豌豆：120克好友7克蛋白质

虽然大多数蔬菜蛋白质不是特别丰富，但低温豌豆含有足够的蛋白质，你会想要一袋藏在你的冰箱里。 他们也是很好的纤维来源来，帮助避免对垃圾食品的渴望。

26、荞麦面：85克含有12克蛋白质

晚上可以考虑使用这些荞麦做成的面条，因为他们比大多数面条含有更多的蛋白质。要注意的是去掉多余的淀粉可使面条黏，煮熟后洗净对荞麦面是很重要的。

关于健身时饮料的选择，我个人偏向选择无糖型饮料，但是可乐雪碧等这类碳酸饮料即使无糖的也不建议喝。很多小伙伴不喜欢喝白水的，以下推荐一些我自己健身时常喝的饮料类型，希望有帮助。

一、饮料

1、三得利乌龙茶

这款饮料应该是我常备的饮料了。其实口感喝起来就是普通的乌龙茶，我选择的是无糖版所以会偏苦涩一点，夏天冷冻后拿出来喝会更好喝。因为茶一般会帮助通肠消化，还可以抑制食欲，我自己不管是健身还是日常都会喝这款饮料，很推荐。

2、外星人电解质水

每次运动完身体会流很多汗，电解质水有一个好处，就是可以帮助身体恢复，这是我对象告诉我的哈哈。所以我家里一般都会备着这款饮料，运动后喝以及带去健身房喝，而且有很多种口味，里面应该是代糖，健身时期是可以接受的。我最爱白桃味。

3、脉动

脉动也是属于运动型饮料，但是我个人觉得他的口感甜度会比电解质水更重一些。我偶尔会空腹去锻炼，锻炼完后身体非常软，力气耗尽的时候会选择喝脉动，因为甜度相对而言高一点会更好帮助我恢复血糖和力气，不过这也是我个人的看法不知道准不准确。

4、佳得乐清爽运动饮料

这款饮料和脉动的功效很相像，因为这款饮料有蓝莓和西柚口味，我个人觉得在饮料中还蛮特别的，与脉动一样，我是会在空腹运动后选择，帮助我恢复身体和血糖，快速补充水分流失。可以就自己喜欢的口味来选择哦。

5、春光无糖迷你椰汁

我很爱喝椰汁！做了好久的功课，在热量、糖分等等之间徘徊，最后找到的这款无糖椰汁。我个人是能接受的，很好喝，偶尔会加黑咖啡，妥妥一杯瑞幸生椰拿铁，推荐。

二、自制饮料

1、纯牛奶/椰汁黑咖啡

其实自制拿铁我平时喝的比较多，特别是早上，基本上每天早上会自己做一杯，用纯牛奶或者椰汁加黑咖啡，早上可以帮助消肿、清醒以及提高新陈代谢，早上喝一杯后运动也会加速脂肪燃烧，做饭很简单，但是低血糖的小伙伴不建议空腹喝，可能会反胃和头晕。

2、自制燕麦奶

超级推荐自制燕麦奶，因为真的很健康，而且也能补充身体需要的膳食纤维。我是看到其他博主的推荐，减脂健身期自制，配料可以自主研究或者搜索，根据自己的需要来，我一般固定的加入即食燕麦和牛奶，再加入一些水果混合，就当饮料来喝。特别是一些对身体好但是又不爱吃的水果，打成汁来喝可能就没那么排斥了。

问题一：健身是喝全脂牛奶好， 还是。 那种？ 健身目的不同，营养补充也不一样

如果是减肥，要喝脱脂牛奶或者酸奶

如果是增肌，要喝牛奶或者全脂牛奶

日常锻炼，没有硬性要求，都可以

手打，望采纳

在保证运动量的前提下，全脂牛奶或牛奶，可以提供增长肌肉需要的蛋白质

或者可以考虑直接服用蛋白、鸡胸肉或者乳清蛋白粉

问题二：健身喝什么牛奶？健身喝全脂牛奶还是脱脂牛奶 健身后后喝脱脂牛奶好。

脱脂牛奶有以下特点：

低热量 ：脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了 45%。

低胆固醇：由于胆固醇属于“脂溶性物质”，主要存在于乳脂肪中，而脱脂牛奶中脂肪含量少，因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了 70% 以上。另外，脱脂牛奶在蛋白质、乳糖 、钙、钠、钾以及维生素 B 等方面，和全脂牛奶差异并不大，小伙伴可以选择脱脂牛奶作为运动后补充，比较不怕长胖。

问题三：健身完后可以喝全脂牛奶吗 可以喝啊，这是没什么的。不必非要喝脱脂牛奶的。同样可以补充蛋白质。

问题四：健身期间到底喝脱脂牛奶好还是全脂的 虽然会有很多人告诉你要喝脱脂的，但是其实全脂牛奶更好，因为牛奶中含有的脂肪很少，而且其实人一天，不管你是要减脂还是要增肌，脂肪的摄入是必须的，所以摄入牛奶中的脂肪并没有问题，而且全脂牛奶的营养会比脱脂甚至半脂牛奶要高很多，所以还是建议喝全脂的。

问题五：瘦人健身喝什么牛奶 全脂的还是脱脂的 全脂的 最好是多吃些肉结合运动就能达到增体重及健康了

问题六：健身期间能喝纯牛奶吗 穷人吃蛋白粉＋鸡脯肉 小富就吃鸡蛋清＋麦片＋豌豆 土豪就吃牛羊肉 真富帅那就三文鱼基围虾生蚝海参

60~65kg的小个子每日足量训练1小时 那每日当摄入100g蛋白质 假设正常素食能满足40g 那额外增补差不多就是3两鸡肉＋1勺半粉 6两牛肉 或者3包奶＋2个全蛋15个蛋清的量 那只要不嫌麻烦不怕多花钱 不吃粉练着玩完全没问题

在中国 明摆着说没有纯牛奶 哪怕特仑苏或者其他贵货也不是 一般牛奶如果是按加仑喝那蛋白质也够 如果是纸袋小包一包蛋白质不过5g 靠这补充全部需要 哪怕你喝了不吐 要么你钱多了烧手要么就是有强迫症 并不推荐

还有就是 碳水化合物（典型的 淀粉 葡萄糖）是仅次于蛋白质的营养物质 是你运动能量的主要来源 控糖是玩减脂 不是增肌 碳水不足是啥都练不出来的

问题七：健身的人应该喝全脂牛奶还是脱脂牛奶 全脂的 最好是多吃些肉结合运动就能达到增体重及健康了

问题八：健身喝全脂牛奶还是低脂牛奶？ 根据健身阶段不同以及个人体质选择。

个人比较胖，处于减脂阶段选择低脂甚至脱脂奶。

个人比较瘦，处于增肌阶段可选择全脂牛奶。

全脂牛奶含有大约3％到3．5％的脂肪，低脂牛奶含有1．5％到1．8％的脂肪，脱脂牛奶含有不到0．5％的脂肪。全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脱脂牛奶除去了对人体不利或有害的脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。

问题九：晚上健身后喝全脂牛奶能不能长肉 不会的

健身前我就和我的教练沟通过，说我很爱吃零食，我长胖的很大一个原因也是因为自己吃了太多的零食导致的，而且又特别爱吃一些反式脂肪很高的食物，比如薯片、蛋糕面包等甜食、炸鸡等等。后来我自己做攻略，再结合教练讲的一些理论知识，找到了一些减脂健身时期能吃的零食，大家可以按照自己的喜好和需求来选择。

1、黑巧

之所以想到黑巧作为零食，是因为吃黑巧是真的有许多的好处。在我馋甜食或者夜宵的时候会吃一块，真的会抑制突然爆发的食欲，因为黑巧蛮苦的，但是我个人是很喜欢这种苦味的。

还推荐用黑巧加五黑燕麦做简易的蛋挞，可以网上搜教程，很简单。我自己做过一次，外面的燕麦很酥脆很有嚼劲，咬开后会流出黑巧流心，饱腹感很强也很好吃，推荐。

推荐诺梵家的黑巧，苦度适中，个人觉得能接受，如果实在接受不了，他也可以选择88%或者更低纯度的黑巧，但是100%纯黑巧肯定热量会更低哈。

2、phd蛋白棒

蛋白棒应该是健身教练都会推荐的一款小零食吧。不仅饱腹感强，还好吃，更重要的是还可以增加蛋白质，与增肌无异。

我真的超爱蛋白棒，因为蛋白棒真的很好吃，我是做的功课选择的phd蛋白棒，味道有很多种，树莓、布朗尼、焦糖玛奇朵、花生酱、曲奇、熔岩等等，我会在馋零食的时候吃一根，多喝点水，饱腹感很强，不过要忍住别吃太多哦，任何东西吃过量都会导致长胖的。

3、赤豆薏米饼

我自己超级爱吃饼干这种脆脆的东西，所以找到了这款赤豆薏米饼，主要是他配料比较简单干净，我自己选择的是无糖款，但是一点也不难吃，反而嚼久了还有点回甜。

我看这款饼干是属于高膳食纤维低脂肪的，里面含有的赤小豆和薏米，还可以帮助排便，如果有排便困扰的小伙伴可以试试。

4、养氛豆皮鸡胸肉卷

这款鸡肉卷真的超级超级好吃，我健身时候教练说可以当晚饭吃，晚上少吃点，可以加一个这个鸡肉卷，但是由于太好吃，我每次都不够吃哈哈哈。

而且热量还低，就是一次性不要买太多，这种开袋即食品保质期不会太长，放久了不太好。真的超级推荐，又好吃热量又低，我后来直接当零食吃了。

5、奇亚籽手撕面包

我超爱吃面包蛋糕，一段时间不吃就会非常馋，这款面包我也是因为看见含奇亚籽所以购入的，奇亚籽对身体很好，也是可以帮助消化调节肠胃的。馋面包的时候吃一个，热量低，配料干净，不会担心长胖。

所以我减肥期间真的没有担心过排便问题，每天吃的零食都可以帮助排便哈哈。

6、食验室厚厚奶酪玉米片

非油炸！无反式脂肪酸！还高膳食纤维！突然感觉自己减肥期吃了不少零食。既吃到了奶酪也吃到了与薯片口感无异的玉米片，真的很满足。

我一般选择零食都会先看配料表，这款玉米片也是因为配料表干净简单所以被我选中，关键是，真的挺好吃的。

7、简爱酸奶+燕麦片

简爱酸奶是我关注的一个博主推荐的，因为酸奶可以帮助肠道蠕动，健身期间多喝酸奶是很好的，但是又要选对酸奶，很多酸奶里含了很多加工品和糖，其实是不适合健身喝的，简爱的酸奶配料简单干净很推荐。

我一般会再加点纯燕麦片混着吃，饱腹感强，当零食吃也不会担心热量高，还能帮助排便，很推荐。

乐纯，国产的酸奶，非常推荐。  

这里必须要说一句！不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如说安慕。常温下益生菌全部都死掉了，何况里面加了大量的糖和各种添加剂，喝来不仅起不到酸奶的作用，而且白白长胖！

虽然说大部分好吃的或者说正宗的希腊酸奶是进口的，有一个国产的牌子，无敌正宗好吃！它就是乐纯！ （包装超美的乐纯） 它是国内第一家引进了最先进的德国GEA滤乳清流水线的公司，严格遵守欧洲食品标准的滤乳清工艺，得到了一整盒冰淇淋般醇厚质地的酸奶，让你吃下去的每一口，都像在舔盖儿。  

普通酸奶都来自1:1比例的鲜奶。但在乐纯的工厂，每10吨的鲜牛奶在经过“脱脂”、“3:1滤乳清”和灌装损耗后，才能得到宝贵的021吨滤乳清酸奶成品。也就是说，每一盒“三三三倍乐纯”，其实来自于整整四倍多、零添加的鲜牛奶精华。   

关于乐纯，还有一点我想说的就是，这真的是一家颜值高的公司。无论是产品包装还是老板娘，都美得不像话！而且乐纯的每个包装纸的反面，都有乐纯杂志和使用小贴士，超级走心！ 

给你们推荐几款，乐纯酸奶的口味有12种，选择非常多，而且很多款搭配都很创新。首当其冲的就是榴莲味！ 这款榴莲酸奶！简直就像是直接用榴莲发酵出来的，榴莲味特别浓厚！每一口都感觉是在吃榴莲本尊，可是热量确要低很多！据说有段时间一人只能买一盒榴莲味的，但是现在完全放开了。

接下来就是零脂肪的酸奶了！因为脱乳清的浓缩作用，希腊酸奶的蛋白质含量增高但是同时，脂肪的含量也会增高。 但是这款！就完全不同担心啦， 而且可以拿它作为各种高热量的酱类的替代品，最百搭！  

还有一款就是椰子玫瑰，很神奇的搭配从来没在其他地方吃过，但是入口味道很丰富，椰子、玫瑰、酸奶在一起，居然吃出了一种被宠爱的味道，感觉自己少女心爆棚。  

其实乐纯酸奶还有一个很大的功效就是可以代替高热量的沙拉酱，你平时在家里吃沙拉的时候，配好满满一碗自己喜爱的食材之后加入乐纯酸奶（我尤其喜欢加零脂肪的），就是好吃又健康的一餐啦！尤其适合健身的人。

这个国产品牌的希腊酸奶好吃！ 很多人都知道，只有最好的鲜奶才能做酸奶，而只有大大大量高品质的鲜牛奶才能进行滤乳清工艺。所以市面上的希腊酸奶品牌并不多，主要是国外的品牌，比如刚提到希腊的fage和olympus，还有瑞士的emmi等，国产的并不多。

这个都是很好的，对于蛋白质含量来说，牛奶的蛋白质含量更高一些，适合于增肌人群。但是现在有很多人，不喜欢喝纯牛奶，那么对于这样的人，喝点酸奶也是可以的。

毕竟酸奶的口感要比纯牛奶好一些的，而且酸奶对于肠胃的消化功能都是具有一定帮助作用的，所以喝酸奶和牛奶都对身体好