吃鸡蛋
大脑中的乙酰胆碱含量关乎人体的记忆力的强弱,也对大脑的运行能力有很大影响。当大脑中含有丰富的乙酰胆碱物质时,可以增强记忆力,帮助大脑灵活运行。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,当它被酶分解之后就会产出大量的乙酰胆碱,以补充大脑中的乙酰胆碱含量。
喝牛奶
牛奶中钙的含量很高,还容易被人体所吸收,有助于大脑的健康和组织细胞的运行。因为钙物质是大脑代谢中不可缺少的营养物质,人体钙吸收的好,大脑代谢活动就越强。而且牛奶中还含有大脑必需的氨基酸,食用牛奶对大脑有很好的滋补作用。
多运动
右脑在运动中对形象的感知及细胞的激发比静止状态更快更强。每天跳半小时的迪斯科健身操、打乒乓球、羽毛球等,在打拳或做操时有意识地让左手多重复几个动作,以刺激右脑。
充足的睡眠
睡眠非常重要,保护脑主要靠睡眠。好的睡眠是恢复脑的重要方法。若睡眠太少,很可能造成情绪失调和神经性疾病。
吃鱼类
生活中有很多人会说,聪明人爱吃鱼。这也不是毫无依据的。鱼类食物可以向大脑提供许多优质的蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅可以保护脑血管,还可以为大脑神经细胞提供充分营养,促进大脑神经细胞的活动。
智力(Intelligence)是指生物一般性的精神能力。指人认识、理解客观事物并运用知识、经验等解决问题的能力,包括记忆、观察、想象、思考、判断等。这个能力包括以下几点:理解、判断、解决问题,抽象思维,表达意念以及语言和学习的能力。当考虑到动物智力时,“智力”的定义也可以概括为:通过改变自身、改变环境或找到一个新的环境去有效地适应环境的能力。
智力也叫智能,是人们认识客观事物并运用知识解决实际问题的能力。智力包括多个方面,如观察力、记忆力、想象力、分析判断能力、思维能力、应变能力等。智力的高低通常用智力商数来表示,是用以标示智力发展水平。特别需要指出的是智力不指代智慧,两者意义有一定的差别。
中文名:智力
外文名:Intelligence
应用学科:心理学
应用范围:教育心理学
日本语:知的ちてき
吃鸡蛋
大脑中的乙酰胆碱含量关乎人体的记忆力的强弱,也对大脑的运行能力有很大影响。当大脑中含有丰富的乙酰胆碱物质时,可以增强记忆力,帮助大脑灵活运行。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,当它被酶分解之后就会产出大量的乙酰胆碱,以补充大脑中的乙酰胆碱含量。
喝牛奶
牛奶中钙的含量很高,还容易被人体所吸收,有助于大脑的健康和组织细胞的运行。因为钙物质是大脑代谢中不可缺少的营养物质,人体钙吸收的好,大脑代谢活动就越强。而且牛奶中还含有大脑必需的氨基酸,食用牛奶对大脑有很好的滋补作用。
多运动
右脑在运动中对形象的感知及细胞的激发比静止状态更快更强。每天跳半小时的迪斯科健身操、打乒乓球、羽毛球等,在打拳或做操时有意识地让左手多重复几个动作,以刺激右脑。
充足的睡眠
睡眠非常重要,保护脑主要靠睡眠。好的睡眠是恢复脑的重要方法。若睡眠太少,很可能造成情绪失调和神经性疾病。
吃鱼类
生活中有很多人会说,聪明人爱吃鱼。这也不是毫无依据的。鱼类食物可以向大脑提供许多优质的蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅可以保护脑血管,还可以为大脑神经细胞提供充分营养,促进大脑神经细胞的活动。
智力(Intelligence)是指生物一般性的精神能力。指人认识、理解客观事物并运用知识、经验等解决问题的能力,包括记忆、观察、想象、思考、判断等。这个能力包括以下几点:理解、判断、解决问题,抽象思维,表达意念以及语言和学习的能力。当考虑到动物智力时,“智力”的定义也可以概括为:通过改变自身、改变环境或找到一个新的环境去有效地适应环境的能力。
智力也叫智能,是人们认识客观事物并运用知识解决实际问题的能力。智力包括多个方面,如观察力、记忆力、想象力、分析判断能力、思维能力、应变能力等。智力的高低通常用智力商数来表示,是用以标示智力发展水平。特别需要指出的是智力不指代智慧,两者意义有一定的差别。
中文名:智力
外文名:Intelligence
应用学科:心理学
应用范围:教育心理学
日本语:知的ちてき
增肌需要吃多少碳水
增肌是不是需要吃很多碳水,每位男性朋友都想拥有八块腹肌的好身材,而坚持去健身房锻炼身体, 练肌肉除了锻炼之外,还要注意饮食方面相互配合才能达到增肌的效果,以下分享增肌需要吃多少碳水?
增肌需要吃多少碳水1如果想快速增肌,一定要吃大量的碳水。而且还要吃一些增肌粉作为食物。包括蛋白粉等等。
曾经碳水化合物对于健身者而言是一个不好的词,伴随碳水化合物的是变胖、脂肪增加。而许多专业健身者,为碳水化合物洗刷冤屈,让大家真正认识到碳水化合物。
如果你和健身教练提起营养素,他们会向你推荐蛋白质提供饱腹感,优质脂肪提供荷尔蒙,碳水化合物代表能量和恢复体能。
这种说法没有错误,但过于简单。它消除了营养素之间的细微差别。因此,人们认为碳水化合物是恢复体能和能量唯一的物质,而事实并非如此。
为何不需要这么多碳水化合物?
人体有3种方式获取能量,而能量可以为所有活动提供动力。这3种供能方式并不是单兵作战,而是互相配合为身体提供能量,即使其中一个没那么强大时,身体也不会因此缺少能量。
1、长时能量系统,它可以氧化脂肪,碳水化合物,甚至是蛋白质(氨基酸)。
2、即时能量系统,它能快速利用糖原产生能量,为身体提供段时间所需要的能量,例如百米冲刺。
3、短时能量系统,短时能量系统和即时能量系统非常相似,在持续时间短,运动较为剧烈的运动时为身体提供能量。
从供能系统的形式来讲,碳水化合物不是人体供能的唯一物质,而是供能速度较快的物质,也是最有效的物质。因此,我可以不使用碳水化合物制造葡萄糖,摄入足够的蛋白质一样能为身体带来足够的能量。
另外,力量训练和有氧训练不同,它不依赖血糖。举重消耗的是肌肉内储存的肌糖原,并且每次训练时消耗的肌肉糖原并不多。
我们的身体会将碳水化合物分解为糖原储存起来,主要储存在血液中,也叫血糖。但这不能说明我们需要大量的碳水化合物。
健美运动员训练1小时只消耗肌肉内储存的28%糖原,而普通人消耗的糖原更少。此外,肌肉糖原消耗越多,身体储存糖原的速度越快。
总之,碳水化合物能够为我们提供能量,碳水化合物进入到身体里面之后消化转为糖原,供给我们的身体进行活动,没有足够的能量你是没有办法进行增肌训练的,大家知道增肌训练本来就是很累的,要是没有足够的能量肯定是坚持不下去的,所谓吃饱了,好干活也是这么来的!
增肌需要吃多少碳水2一、吃什么食物可增肌
1、乳清蛋白
乳清蛋白呢是牛奶的其中一种成分,它约占牛奶的20%,但是为何补充品都会强调乳清蛋白,主要是因为乳清蛋白是最容易被吸收的,它可以很快速的提高血液中胺基酸的浓度,进而帮助肌肉修复和成长,此外乳清蛋白也含有丰富的必需胺基酸和支链胺基酸和白胺酸,白胺酸是已经被证实能够促进肌肉增生的,因此训练后一定别忘了补充一些乳清蛋白。
2、酪蛋白
酪蛋白呢是牛奶的其中一种成分,约占牛奶的80%,酪蛋白就是另一种常见的健身补充营养品了,和乳清蛋白不同的是酪蛋白的分解较缓慢,但是啊缓慢分解让人体缓慢吸收,这样的好处就是长时间维持体内胺基酸浓度,能较轻易让肌肉分解和重建,从而达到一个平衡点,因此酪蛋白使用时机是在睡觉前使用。
3、碗豆
100克的碗豆就有74克的蛋白质含量,豌豆蛋白是一种好吸收并含有丰富必须胺基酸的植物性的蛋白质,此外啊由于碗豆没有抗营养素化合物,不会去抑制人体对维生素和矿物质的吸收,因此是一种优质的植物性蛋白质来源。
4、鸡肉
鸡肉绝对是必需胺基酸来源的好食物,一块6盎司的鸡肉有54克蛋白质和4克的白胺酸,所以想要快速增肌的朋友绝不能错过,鸡胸肉和鸡腿肉基本上组成的成分差不多,但由呢于鸡腿肉的脂肪含量较高,因此要吃鸡肉还是选用去皮的鸡胸肉较好。
5、黄豆
大豆蛋白也是少数含有完整必须胺基酸的植物蛋白质之一,而因啊此大豆蛋白也是能够帮助建造或修复肌肉,不过呢和乳清蛋白相比,大豆蛋白少了15%的白胺酸。此外除了黄豆以外,毛豆也是含有丰富的大豆蛋白的,而黄豆也有丰富的大豆异黄酮,适当的补充对于女性是有很大帮助的。
6、牛肉
牛肉是非常优秀的蛋白质来源,有丰富的蛋白质和必需胺基酸和增肌关键的白胺酸。牛肉除了蛋白质以外也有丰富的肌酸和锌,都是对健身有帮助的营养素,不过呢牛肉也有一定量的脂肪,因此啊烹饪前最好先将牛肉多余的脂肪去除后,这样才比较不会摄取多余的牛油。牛肉可以说是增肌餐的必备。
7、藜麦
藜麦呢是一种含有大量蛋白质的谷物,而且也是有完整必需胺基酸的谷物,藜麦的种类有很多,而台湾产的红藜有144%的蛋白质含量,而且由于它是谷物所以本身的纤维素也很高,红藜含有高膳食纤维是燕麦的27倍,所以它是素食者一个很重要的蛋白质来源。
8、鲑鱼
鲑鱼的蛋白质含量比鸡肉和牛肉略少,但它是可以利用丰富的omega-3脂肪酸EPA和DHA来弥补这个部份的不足的,而且由于鲑鱼的蛋白质搭配丰富的鱼油,因此啊很适合来搭配蔬菜一起食用(特别是脂溶性维生素高的食材),是很容易可以做出含有丰富纤维、蛋白质、油脂、碳水化合物的料理的。
9、鸡蛋
鸡蛋由于有非常丰富的高生物利用度蛋白质,而一直被认为是获取蛋白质不可或缺的食物,一颗全蛋有13克BCAAs和05克白胺酸,它几乎是所有食物里面浓度最高的,除了蛋白质含量意外蛋黄有丰富的维生素D和胆固醇也都有助于帮助肌肉建造,当然啊很多人怕蛋吃多了胆固醇会过高,事实上呢吃鸡蛋对身体胆固醇影响并不会很严重,但是,如果真的很不放心,可以不必每颗蛋都吃全蛋。
二、增肌要注意什么
1、大重量
使用大重量的力量训练是增肌的首要因素,你必须尽量大负荷的去刺激肌肉增长。没有这一点,你的身体不会有任何理由把那些多余的热量用来帮助你长肌肉。你应该不希望看到自己的脂肪长的比肌肉还快吧!
2、在训练的前后补充碳水化合
在增肌期,你不能害怕摄入碳水化合物。它们将提供你身体铸造肌肉所需的能量。生成肌肉组织是一个非常耗能的过程,所以你需要确保摄入满足需求。
如果你希望尽量减少脂肪的增长,那么你可以安排把每日大部分的碳水化合物放在训练前后补充,因为这是身体消耗能量最厉害的时段,这样也可以让身体尽可能的少囤积脂肪。当然在其余的时间段内你也需要补充碳水化合物,只是相对训练前后可以少摄入一些。
3、饮食吃的更多
这可能是新手开始增肌期最容易犯的错误,当他们发现脂肪挡住腹肌的第一时间,他们就会惧怕产生更多的脂肪,惧怕摄入更多的热量。这会严重影响肌肉的生长甚至会停止肌肉的生长。
4、有氧运动应适当
当你进入增肌期,你应该限制你的有氧运动频率至1-2次一周。你会希望你摄入的热量都致力于肌肉的生长,那么你就需要减少别的大能耗运动。如果你的日常生活中一定会有很多有氧运动的参与,那么你的热量摄入就需要设置的更高!
5、吃更多的有益脂肪酸
许多年轻的健身爱好者为了达到增肌期需要的热量,会吃非常多的食物,但是你们需要知道蛋白质和碳水化合物每一克都只能产生4大卡,而一克脂肪就能带来9大卡。所以在饮食中需要安排一定比例的脂肪。
不论是鸡肉、牛肉或鱼肉,这些肉类取得容易,烹调味美,而肉质中所含的蛋白质是每天饮食中需求极高的营养。蛋白质对于训练时的恢复和打造增肌饮食,显得相当重要。一般人会以红肉或白肉简单区分肉品蛋白质、卡路里及脂肪的比例,也有许多专家评价蛋白质时以三个方面:蛋白质含量、蛋白质消化率以及蛋白质利用率等来区分蛋白质的吸收能力,以便做为菜单的参考。 但是到底选什么肉,吃多少才好,何时进食,及吃进了何种类型的蛋白质才叫有效呢?
鸡肉与火鸡肉强调健身效果需要尽可能地增加身体的肌肉量,并让身体脂肪的最小化。健身界的两种常用的蛋白质来源是鸡和火鸡,与其他肉类,如牛肉和猪肉相比,这些瘦肉除了提供了重要的蛋白质,热量又相对的低。而鸡肉和火鸡肉之间的差异很小,总的来说,鸡肉是健美运动员饮食的重要营养来源之一。 许多运动员大都挑选最瘦的,也就是无骨无皮的鸡胸肉。鸡胸部位去除了鸡皮后可减去大量的脂肪,也使得热量含量相当的低。每100公克无皮无骨的烤鸡胸肉约含165大卡路里,31克蛋白质及36克脂肪 ; 而火鸡胸肉每100公克则含135卡路里,301克蛋白质及07克脂肪。 据美国"Nutrition for Sport and Exercise"一书的作者玛丽·邓福(Marie Dunford)所述,重力训练的运动员每天需要摄取每公斤体重乘以15至20克的蛋白质,用于最佳的肌肉生长。以体重100公斤的健美运动员为例:乘以15和20来获得所需,等于每日蛋白质摄取量为150克到200克,也说是说一天要吃掉最少500公克以上的鸡肉。
鸡肉及火鸡肉都含有相当高及优质的蛋白质,若食用不同的部位则提供不同的脂肪及卡路里比例,若有增肌减脂的要求,可选择部位食用。 ©Leif Parsons 鸡肉及火鸡肉的氨基酸谱吃在口里,但在意的是吃进去的蛋白质到底在体内起了什么作用呢 蛋白质中存在的BCAA肌肉氨基酸分布在每种肉类之中,换句话说,氨基酸是蛋白质的结构单元,不同的氨基酸对肌肉的增益有不同的影响。支链氨基酸或BCAAs :含异亮氨酸,亮氨酸和缬氨酸等,与肌肉生长和修复有关。那么火鸡的BCAAs含量就略高于鸡肉。一份约100克的火鸡含有1,420mg的异亮氨酸(Isoleucine,Ile),2,176mg的亮氨酸(Leucine)和1,451mg的缬胺酸(Valine)。一份相同份量100g的鸡肉则含有1,230毫克异亮氨酸(Isoleucine,Ile),2,073毫克亮氨酸(Leucine)和1,297毫克缬胺酸(Valine)。
支链胺基酸中含有的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的比例通常是2:1:1。亮氨酸是其中最重要的成分,因为亮氨酸本身就是一种「合成代谢因子」,给身体发出肌肉蛋白质合成的信号。 运动星球/制表知识便利贴 | 亮氨酸的作用包括与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸,它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸,可以有效防止肌肉损失,因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。
牛肉 101对许多人来说,烤牛肉是难以抗拒的声音及味道。对于运动员和体重训练者而言,牛肉更是蛋白质的讯号。 牛肉与植物的蛋白质来源不同,牛肉里含有与人类相同类型的蛋白质:包括骨骼肌蛋白质、肌球蛋白、肌动蛋白、肌钙蛋白,以及胶原蛋白和其他结缔组织蛋白。通常动物肉的净重含有超过80%以上的蛋白质,一块100公克瘦肉部位(脂含量10%)的牛肉,蛋白质含量约306克(183卡路里及58克脂肪)。为了减少卡路里在选肉时则尽量挑选腰部的瘦肉切片。 此外,牛肉不仅仅是一块美味的烧烤蛋白质,它还富有许多维生素,如维生素B12和多种矿物质:如磷、铁和锌等,是人体微量营养素的主要来源之一。牛肉还含有对肌肉功能非常重要的肌肽,肌肽在体内由β-丙氨酸形成,这是一种在鱼和红肉中被大量发现的膳食氨基酸。当人体肌肉保持高水平的肌肽,便可减轻运动中的疲劳和改善性能,自然成为打造肌肉和提升运动表现的关键。
©SatisfyingEats
美国德克萨斯大学西南医学中心的科学家格伦迪等的研究表明,牛肉可降低胆固醇,牛肉脂肪含有约22%的硬脂酸。硬脂酸能被人体所代谢,或者能被转化为油酸——是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,可调控发炎反应等作用。 根据最近的研究报告又指出,吃草的精瘦牛肉是一种有益健康的肉类,每100公克精瘦牛肉中脂肪含量远较同量的鸡、鸭或蛋等少。即使与其它同量肉类比较,精瘦牛肉在脂肪方面的含量仍低得令人惊讶。
牛肉的卡路里较鸡肉高,但胆固醇却较低, 是肉品中属于高营养密度的食物。 鱼类 101不论是陆地上或有翅膀的动物提供了肌肉建立的丰富营养,当涉及到蛋白质时,鱼类的骨骼肌分子类似于哺乳动物的骨骼肌,并且每一百公克所提供的蛋白质与红肉、白肉相当,却通常代表更瘦的脂肪,例如100g的金枪鱼内含80%的蛋白质,卡路里有184大卡,蛋白质约30克,脂肪含量约6克,正因为如此,金枪鱼一直是所有类型的运动员最喜欢的零食。 鱼类的好处不仅仅是提供蛋白质。一个165克罐头的金枪鱼含有超过3克的亮氨酸,这个原素负责 MPS的支链氨基酸,除此之外,还有25g精氨酸,以及铁,菸酸和维生素B12来供应人类身体所需的健康元素。鱼类也提供与牛肉大致相同水平的肌酸,其中的氨基酸精氨酸(L-Arginine)可以生产一氧化氮来支持血液流动,高效新陈代谢功能。 鱼也是Omega-3脂肪、EPA和DHA的最佳来源。您可以从非肉类来源(如坚果和种子)间接获得EPA,但DHA仅来自海鲜。这些特殊的脂肪在许多方面是独一无二的,但是在肌肉方面,研究人员报告说,当人们吃鱼油补充剂时,八周间持续提供超过3克的EPA和DHA,可有助于运动恢复,如减少炎症和酸痛。而鱼油应用的另一个领域是omega-3脂肪俱有支持睾酮形成的最佳效力。
挑选对你和地球都好的鱼由于海洋受到人类的污染,某些鱼类的毒素偏高,特别是汞,应避免或限制摄入这些污染。食物链顶部较大的鱼,如青甘、大眼鲷、箭鱼,鲨鱼和鲭鱼等较容易含有汞。较小的鱼如沙丁鱼的蛋白质和ω-3脂肪酸都很高,毒素则较低,此外,沙丁鱼因为它们产量多鱼种繁殖快速,售价相对便宜,因此是一种环保的选择。罐头鲑鱼也很方便,虽然脂肪含量会根据鲑鱼的种类而不同。简言之,罐装的粉红色鲑鱼蛋白质含量高,脂肪和污染物低,价格也相对便宜。
鲑鱼脂肪含量高,其中含有丰富的omega-3脂肪酸EPA跟DHA,吃鱼油对于女生改善下半身性肥胖非常有帮助,而且鱼油是好的脂肪酸,在减重时摄取好的油脂也非常重要。吃肉容易产生饱足感,能使人耐饿且不容易吃过量,肉类富含蛋白质,也属于低升糖饮食,只要注意食入总热量的控制,配合运动训练,便容易达到增肌减脂的成效。不论吃鸡肉、牛肉、鱼或者其他的肉品,不要陷入选择性的偏食现象,比较它们的蛋白质及营养成份并不是用来挑着吃,反而在这些成份里可以看出饮食均衡的价值。更重要的是,有意识的关心食物的营养及食物的来源,是当今健身界及饮食潮流中不可忽略的功课。
肌酸啥时候吃都行 原则上你服用的肌酸当次运动根本用不上(如果吃完立即吸收且起作用 那冲击期也就没存在的价值了 你可以试试 找2天分别吃和不吃然后直接开练 水平基本上没差别 不可能你不吃深蹲5组崩溃 吃了第六组还有余力 哪怕第五组最后能多做2个都算你心理暗示到位了) 葡萄糖也好 其他糖类也罢 都是激发胰岛素的 因为谷氨酰胺要在胰岛素的作用下才能有效吸收 那你饭前冲服啥糖都不加也是可以的
谷氨酰胺各种功能吹的很多 但切实有效的已知就保护肌肉防止分解 为肌肉提供能量这俩(你可以自己百度下谷氨酰胺的代谢方式)促进肌肉生长的玩意很多 但真正切实有效的都得归类到类固醇上去 且蛋白粉中本就含有谷氨酰胺(这只不过是构成蛋白质的一种氨基酸而已)那一次5g有点多余(这方面老美有各种研究报告 你若能耐可以自己查查) 除非你是体重超过100kg的巨型肌霸 否则一次2g 练前冲服就行了 最多睡前再来次(单次服用2g和4g 根据化验结果发现人体反映基本上没差别)
蛋白粉说白了就是较为纯粹的在基础食物之外补充蛋白质 那啥时候喝 对于初练者来说 基本上没分别 训练前可以喝 睡前也能喝 你若时间紧凑练完立马喝掉洗澡走人也行 若是练完没带回家过个一个小时再喝也无所谓 哪怕一边练一边喝同样可以 这不是药物 蛋白质只要均匀摄入即可 没必要搞的那么神圣 很多人出于习惯将其固定在训练后半小时 基本上就是你练完拉抻然后洗澡的时间
对于增肌和减脂 原则上是不兼容的(一个是过量营养增加体重 一个是控制摄入持续输出减少体重 完全是相反的) 很多人跑步跑出线条 那不是长肌肉了 而是皮脂给瘦没了(肌肉其实也掉了 特别是辛苦练的远超旁人但并不怎么用得上的肌肉 典型的 肱二头 胸大肌) 你如果体脂高于20% 那老老实实的先减到至少15%以下再做增肌训练 否则除非你围度特别大 否则有肌肉也看不见的
如果你天生排骨男 那无所谓有氧不有氧 直接增肌就是了 你要记住 任何所谓有氧运动都是肌肉的大敌 只要你的心肺功能和行动能力够用 有氧一周3次最多就行了
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