健身科普系列之蛋白质

蛋白质是健身中非常重要的营养素，它是肌肉生长的基础，也是构成肌肉的基石。在健身中，蛋白质起到修复肌肉和促进肌肉生长的作用。当你进行运动时，肌肉会受到一定的损伤，而蛋白质可以起到修复这种损伤的作用，从而使肌肉变得更加强壮。

此外，蛋白质还有助于提高代谢率，从而有助于燃烧更多的脂肪，达到减肥的效果。同时，蛋白质还可以提供能量，为健身提供动力。

在选择蛋白质来源时，最好选择高质量的蛋白质，如鸡肉、鱼、蛋白粉等。这些蛋白质不仅容易消化吸收，而且含有丰富的氨基酸，可以更好地满足身体的需要。

总之，在健身中，蛋白质是非常重要的营养素，可以促进肌肉生长、提高代谢率、燃烧脂肪，并为身体提供能量。因此，在健身过程中，一定要充分摄入蛋白质。

肌肉的增长，不是只有蛋白质决定的

也可以说，只靠蛋白质不能保证肌肉的增长的，蛋白质是肌肉增长的一个重要元素，但不是全部。

蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸有几十种，但并不是所有的氨基酸，对肌肉的作用都大。

在食物当中，肉类和蛋类所含的氨基酸对肌肉更好，奶制品也可以，但是奶制品当中的蛋白质含量并不是很高。

在补剂当中，乳清蛋白和酪蛋白所含的氨基酸，对肌肉增长的作用才大。 所以，这个是前提，要以这样的蛋白质为主。

增肌需要多少蛋白质

每天每公斤体重18克左右蛋白质，能满足肌肉的增长的需求；但是如果每天每公斤体重补充22克以上蛋白质，还可以诱发人体更多的分泌胰岛素样生长因子。

胰岛素样生长因子，是合成代谢激素，这个激素分泌的多，能够提高肌肉合成的效率。

除了蛋白质，增肌还需要什么

蛋白质当中的氨基酸，是肌肉合成的元素，但他仅仅是元素。就好比建楼，钢筋水泥是盖楼房的主要原料，但是钢筋水泥他不会跑去自己合成楼房，它得需要很多的工具，用工具来利用这些材料建楼。

增肌也是一样，蛋白质只是增肌的“原料”，合成肌肉还缺少必要的增肌“工具”。

这些工具，就是合成代谢的激素，一共4种，分别是睾丸激素、生长激素、胰岛素、胰岛素样生长因子。

充分并且深度的睡眠，人体在夜间自身就能释放，睾丸激素、生长激素、胰岛素样生长因子。对于增肌的朋友来说，还需要进一步的提升这些激素的分泌，可以补充谷氨酰胺、睾酮促进剂，能让人体合理分泌更多这些激素。

至于胰岛素，只要保证充分的碳水摄取，就能让人体释放胰岛素。

这个是有专门的计算公式的，每千克体重所需要摄入的蛋白质平均值是16克左右，可以根据个人的训练强度进行适当的调整，健美运动员每天每千克体重需要摄入最少2克蛋白质，当然相对于普通健身爱好者而言，每千克2克蛋白质已经挺多的了